酒店管事部庫房保管員的崗位職責是什么

　　一、崗位名稱：管事部庫房保管員

　　二、崗位級別：

　　三、直接上司：管事部領班

　　四、崗位提要：負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補充和盤點工作，隨時滿足餐廳對客服務中對餐具、用具的需求。

　　五、具體職責：

　　1、負責餐飲部餐務庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發(fā)放工作。

　　2、定期對各點餐具進行盤點，并根據(jù)損耗情況及時加以補充。

　　3、根據(jù)宴會、自助餐、冷餐會等客情通知，及時配備餐具和用具。

　　4、每天各點領用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5、定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

　　6、根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品、

　　7、負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。

　　8、負責餐務庫房內餐具、用具的統(tǒng)計造冊工作。

　　9、負責餐務庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。

　　10、完成上級交辦的其他工作。

　　六、任職條件：

　　1、有較強的事業(yè)心和責任心，工作認真仔細。

　　2、掌握各種餐具、用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法，了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。

　　3、了解餐飲服務的規(guī)格及程序。

　　4、高中畢業(yè)或具有同等學歷。

　　5、身體健康，精力充沛。

【酒店管事部庫房保管員的崗位職責是什么】相關文章：

酒店保管員崗位職責03-24

酒店倉庫保管員崗位職責08-13

酒店倉庫保管員崗位職責06-09

酒店倉庫保管員崗位職責06-15

酒店保管員崗位職責12篇03-24

酒店保管員崗位職責(12篇)03-24

酒店保管員崗位職責精選12篇03-24

酒店部崗位職責05-16

酒店倉庫保管員崗位職責(精選6篇)05-09

酒店倉庫保管員崗位職責精選8篇05-03