腌韭菜的家常做法
用料
韭菜300g
鹽適量
味極鮮醬油適量
紅尖椒適量
腌韭菜的做法步驟
1、韭菜擇去黃葉，清洗干凈。
2、把洗好的韭菜放在通風處晾干水分。
3、晾到韭菜表面沒有水分稍微變軟，調入精鹽用手揉搓。
4、揉好的韭菜打成結碼放到干凈容器里。
5、腌漬兩天。
6、腌好的韭菜切成段，放入紅尖椒絲。
7、調入少許味極鮮醬油，喜歡的可調入一點香油，拌勻。
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