歐包的家常做法
制作步驟：
1、將干性和湯中面團，天然酵母面團稱好備用。
2、將干性和濕性材料一起倒入攪拌機中攪拌。
3、將水果類一起倒入朗姆酒浸泡一個小時。
4、面團攪拌至表面光滑能拉開面膜，加入水果類攪拌均勻。
5、室溫30 ℃發酵120分鐘。
6、發酵好將面團分割成700克一個。
7、將面團滾圓放入灑入低筋面粉的滕碗中。
8、以溫度30℃室溫發酵90分鐘。
9、發酵好，將面團倒入烤盤。
10、表面劃上刀口。
11、以烤箱溫度230℃噴蒸汽烘烤35分鐘。
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