酒店管理培訓心得
首先，要感謝酒店給我們這次學習的機會，在這次學習中發現自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。
雖然只上了一節課我從中學到了；
一、管理概念：
酒店管理者對飯店的人力、物力、財力、信息、時間、聲譽等資源通過決策、計劃、組織、指揮、協調、控制、激勵等職能使得運轉正常進行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
二、管理對象：
人力、物力、財力、信息、時間、聲譽
五個，了解市場、了解自身產品、瞄準運行、完善制度、企業文化。
三、質量的概念：
—適合和滿足客人需要的水平。
四、督導層在質量管理中的地位和作用：
1、高層、中層的質量管理的意念，督導層在具體工作體現。
2、質量管理中的質量標準制定、試驗、需要督導層參與。
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