剁椒燜茄子的制作方法
喜歡吃剁椒燜茄子的朋友，其實可以在家自己動手做剁椒燜茄子，因為剁椒燜茄子的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的剁椒燜茄子比起來，自己做的剁椒燜茄子又健康，吃起來更放心。
剁椒燜茄子食材介紹
主料：
茄子(400克) 剁椒(1勺)
輔料：
油(適量) 鹽(適量)
剁椒燜茄子的做法步驟:
1.準備茄子。
2.將茄子切成小條。
3.熱油放入茄子爆炒。
4.加入一點點清水。
5.放入一勺剁椒和一點鹽調味，大火燜五分鐘。
6.收汁即可。
7.盛盤。
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