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煎上腦牛排的做法

時(shí)間：2022-07-01 11:28:40 美食

煎上腦牛排的做法

　　導(dǎo)語：怎么做香煎牛排好吃？學(xué)做香煎牛排需要哪些食材？以下小編為大家介紹煎上腦牛排的做法文章，歡迎大家閱讀參考!

煎上腦牛排的做法

　　準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)

　　制作時(shí)間：10-20分鐘

　　用餐人數(shù)：1-2人

　　煎牛排的簡(jiǎn)介：

　　我家基本上都是以米飯為主，很少煎牛排之類。今天換口味了，那是因?yàn)槿チ颂薈OSTCO，一直聽別人說這里的牛排是多么多么好吃，在超市里有攤位示范烹飪牛排的，上次嘗過一次就已經(jīng)感覺這牛排確實(shí)非常嫩。今天再次嘗試了一次，我朋友就馬上心動(dòng)了，可是一看每盒有四片超過兩公斤重就又很糾結(jié)，看到這種情況我就說那我們買一盒每人一半好了。

　　在示范攤位看別人怎么煎牛排，煎之前根本無用腌料更加不用捶打敲松之類，直接放入鍋里慢火煎即可，最后才加入少許干蒜黑胡椒調(diào)料即可食用，非常簡(jiǎn)單。如此煎出來的牛排非常美味嫩滑，LG 說那是因?yàn)檫@部分牛肉的肉質(zhì)嫩滑所以不和擔(dān)心煎老。

　　煎牛排的食材：主料： 牛排600g 輔料：菜花適量紅蘿卜適量香料適量牛排醬適量

　　煎牛排的做法圖解步驟：

　　1.主料：ribeye 牛排。

　　2.配料：菜花、紅蘿卜。

　　3.將菜花切小塊，紅蘿卜去皮切片。

　　4.菜花與紅蘿卜用蒸鍋大火蒸熟。

　　5.將蒸好的`菜花與紅蘿卜裝入盤內(nèi)備用。

　　6.燒熱鍋轉(zhuǎn)小火放入牛排，牛排很大一塊而且非常厚，需要耐心慢火煎。

　　7.煎好一面之后反轉(zhuǎn)過來煎另一面。

　　8.再灑上適量香草，讓牛排兩面都均勻沾上香草，煎至七成熟即可。

　　9.將牛排盛入裝菜花的盤內(nèi)。