麻辣香鍋的簡便做法
民以食為天，吃對于老百姓來說才是最重要的。下面是小編帶來的是麻辣香鍋的簡便做法，希望對您有幫助。
1.喜歡吃的蔬菜食材分類準備好
2.準備食材做初加工：全部食材清洗干凈，平菇去根撕塊，香菇切片，金針菇切去根洗凈，竹筍去皮切條，藕去皮切片，五花肉切片，魚豆腐切片，紅薯切條，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大蔥切段
3.鍋內放油，下紅薯煎炸至金黃，盛出備用
4.魚豆腐、豆皮、魔芋絲、金針菇等部分食材可以先焯水至8分熟后撈出控干
5.制作五香油：炒鍋倒植物油，放入3顆八角、1把花椒、3片香葉，炒至調料成棕黃色，撈出香料倒掉，底油待用
6.鍋內底油下燈籠椒炒至出辣香，然后撈出燈籠椒備用
7.放五花肉片小火煸炒出油
8.放入一整包麻辣香鍋底料和4茶匙郫縣豆瓣醬，炒出紅油和香味
9.加入姜片、大蒜、大蔥炒香
10.依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、藕片）不耐火候的后放（比如竹筍），快速翻炒均勻
11.加入4茶匙白砂糖，之前炒好的燈籠椒，和食材翻炒均勻
12.出鍋前撒香菜段，白芝麻，盛盤可以開吃啦
【麻辣香鍋的簡便做法】相關文章：
麻辣香鍋的家常做法07-04
麻辣香鍋不辣的做法03-29
香鍋的做法03-21
肥腸香鍋的做法06-21
麻辣香螺的家常做法07-05
麻辣臘腸的做法04-09
麻辣大蝦做法02-11
青島家樂福對面麗人街的大城小愛麻辣香鍋 價格怎么樣？07-10
麻辣豆腐的家常做法07-04
家常麻辣豆腐的做法07-02