湘西外婆菜炒蛋的做法
外婆菜各種版本很多，我這個是用芽菜做的，個人覺得非常好吃。炒飯也是最快手的一人食，一飯一湯遠勝于外賣。下面是小編為大家整理的湘西外婆菜炒蛋的做法，歡迎參考~
所有的主材料如圖，蘿卜干溫水浸泡半個小時左右基本就可以。
青椒，大蒜，蘿卜干切丁。
先把雞蛋打撒炒熟盛出
鍋內放適量的油，放入除米飯外的所有材料翻炒。
將白飯放入一起炒散，加入生抽老抽繼續翻炒，出鍋前加入炒熟的雞蛋，完工開飯。
要不要來一碗
小貼士
能吃辣的加些小米辣，紅紅綠綠的很好看也會更有味兒。芽菜和蘿卜干基本一比一的比例，用的芽菜也是成品調味過的，炒飯中間也有加入醬油調味，所以方子中并未添加鹽，個人可按個人口味適當調節。
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