潮州腸粉醬汁的做法
傳統(tǒng)制作醬汁味道鮮美，人人喜好。特別是潮州腸粉醬汁，可以稱之為一絕！以下是小編整理的潮州腸粉醬汁的做法，希望能夠幫助到大家！
先用水把冰糖煮溶待用；
把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開(kāi)鑊爆香蔥花和蒜碎。然后加入醬油和老抽；清水煮開(kāi)加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。
然后加入醬油和老抽；清水煮開(kāi)加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘
腸粉醬汁完成。
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