鮮蝦肉包子家常做法
鮮蝦肉包子是人們生活中常常吃到的一種食物，十分美味可口，且做法簡單。下面就跟小編一起來了解一下鮮蝦肉包子家常做法吧，歡迎閱讀參考！
鮮蝦肉包的介紹：
這款包子強烈推薦給大家，不光造型很好看，而且內餡加了豬肉和鮮蝦，美味更營養。
鮮蝦肉包的食材和調料：
鮮蝦 豬肉 面粉300g 水135g 糖15g 酵母3g 鹽 王香粉 香蔥 姜末
鮮蝦肉包的的家常做法：
一、原料備用。
二、中筋面粉，水，白糖，酵母倒入面包機。
三、和成面團后，放在溫暖處發酵。
四、香蔥洗凈，切碎。
五、豬肉入料理機打成肉糜，加入五香粉，鹽，姜末，蔥末攪拌均勻。
六、鮮蝦去掉蝦頭，留最后一節蝦殼和蝦尾。
七、面團發酵到兩倍大，取出。
八、充分揉勻后，切成均勻的小劑子。
九、取一個小劑子，搟成圓片。取內餡放入面皮中央，（面皮和內餡的量1：1）。中心放上一顆蝦仁。
十、均勻的捏出小折，收口時，把蝦尾留在外邊，即成小肉包生坯。
十一、生坯放入籠內醒發10分鐘。
十二、冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽后，轉中大火蒸約13分鐘關火，不揭蓋，繼續燜3分鐘即可。
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