家常做牛奶雪糕的做法

　　牛奶雪糕是夏天必吃的清涼飲品，要想做出特濃的牛奶雪糕，主要是在配料上要有講究，下面小編就給大家介紹家常做牛奶雪糕的做法。

　　家常做牛奶雪糕的做法

　　材料

　　牛奶200克，白糖10克，雞蛋1個，淀粉5克，葡萄干等適量。

　　操作方法

　　1、雞蛋一個，5克淀粉，1勺白糖備用。

　　2、牛奶倒入一個盆中，把雞蛋打開，取蛋黃，放入牛奶盆里，再放一勺白糖，用筷子順著一個方向攪拌均勻。

　　3、將攪拌好的牛奶液體倒入鍋內(nèi)，上小火加熱。

　　4、煮開有小的泡泡時，加入淀粉，要一邊煮一邊撒淀粉一邊攪拌，煮到液體略變濃稠為好，然后把鍋移開火源，晾涼。

　　5、把葡萄干去把，洗凈用冷水泡軟，然后把泡軟的葡萄干放入雪糕模具里。

　　6、再將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中，搖一搖，使表面平整。

　　7、再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置。

　　8、然后把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室里冷凍約24小時后拿出來，在室溫內(nèi)放置一兩分鐘，再倒出來，這樣好吃的特濃牛奶雪糕就做好了。

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