布丁雪糕的做法

時間:2022-07-16 16:03:22 美食

布丁雪糕的做法

  最近買了冰箱,所以老婆就馬上去超市買了一些材料回來,要做冰淇淋和小布丁冰棍,我比較喜歡吃小布丁冰棍,所以就把流程都拍下來,給大家分享分享。

  1、需要的材料:純牛奶2瓶,雞蛋4個,白砂糖少許(根據自己的喜好放多放少)。

  2、需要的工具:碗2個(分別放蛋清和蛋黃),打蛋器1個(家里沒有,所以用筷子代替),電磁爐1個,不銹鋼鍋1個,電風扇1個。

  3、把蛋清和蛋黃分開,并在蛋黃里放入少許白砂糖。

  4、用筷子把蛋黃和白砂糖充分攪拌。

  5、把純牛奶倒入不銹鋼鍋中。

  6、邊加熱邊攪拌純牛奶,直至煮到微開。

  7、將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黃液中,邊倒邊攪拌。

  8、把蛋黃和牛奶充分攪拌。

  9、把充分攪拌后的蛋黃液和牛奶倒回鍋里。

  10、繼續邊加熱邊攪拌。

  11、邊攪拌邊加熱,直至微沸。

  12、把煮好的蛋黃和牛奶的混合液端到電風扇旁邊攪拌,晾涼。

  13、把晾涼的混合液舀入模具中。

  14、6個模具均盛滿了混合液。

  15、把模具的蓋子蓋上。

  16、把模具放入冰箱中。

  17、過了一夜(我們都是晚上下班后才做的),可以把模具拿出來了。

  18、我老婆DIY的小布丁冰棍可以吃了,看賣相不錯吧。現在有空就做來吃,在這個炎熱的夏天吃上老婆DIY的小布丁冰棍,爽歪歪啊!!!