牛軋糖的做法詳解

時間:2022-08-04 08:40:44 美食

牛軋糖的做法詳解

  引導語:對于牛軋糖,相信有不少人都有吃過,很多人亦喜歡在家里吃,那么如何在家做一份牛軋糖呢?接下來是小編為你帶來收集整理的牛軋糖的做法詳解,歡迎閱讀!

  主料:棉花糖80g

  輔料:奶粉50g 花生 適量

  牛軋糖的做法步驟:

  1.準備的材料:棉花糖、花生、奶粉,

  2.先將棉花糖放入格拉斯中,

  3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中,40—50秒即可溶解棉花糖,

  4.放入先準備好的奶粉,

  5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖,

  6.放入花生,

  7.再攪拌均勻,

  8.由于溶解的棉花糖很容易變硬,攪拌沒有充分,可以再次上微波爐溶解一下,時間少一些,

  9.然后在冰箱冷藏格中放上1-2小時,取出,

  10.而從格拉斯中取出初做成的牛軋糖,

  11.在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜,然后用搟面杖搟一下,

  12.切成塊,就可以食用了。

  小貼士:

  1、棉花糖溶化時間很快,一般是40——45秒就好了,不要太長了,不然棉花糖就焦掉了,

  2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包裝袋中的花生,

  3、溶化后的棉花糖也會很快變硬,所以動作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波爐融化一定,

  4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,這樣就會更容易成型,

  5、各種材料的比例可以按照自己的喜歡來配比,沒有一定的要求。

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