白菜餃子餡做法

　　餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。小編精心為你整理了白菜餃子餡做法，希望對你有所借鑒作用喲。

　　1、把豬肉用力剁成肉餡。

　　2.蔥和姜分別切成細細的末。

　　3.與肉餡混合加入剩下的調料攪拌均勻就可以了。

　　4.白菜剁碎。

　　5.攥一下水分。

　　6.放入肉餡中拌勻。

　　7.在面粉里面加入雞蛋。

　　8.加適量的清水揉成面團。

　　9.蓋上濕龍布醒15分鐘。

　　10.再揉至三光，這樣面就和好了。

　　11.揉好的面下劑子搟成餃子皮。

　　12.把包成餃子。

　　13.入鍋中煮熟。

　　14.盛盤，一份美味的水餃就做好了。

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