芝士雪糕的做法

　　怎么做芝士好吃？學做芝士雪糕需要哪些食材？下面小編整理的芝士雪糕的做法，歡迎來參考！

　　1.向蛋黃中加入細砂糖

　　2.用電動打蛋器將其打發(fā)，然后一直是至蛋糊粘稠且顏色變淺的狀態(tài)

　　3.牛奶倒入小鍋中，置于小火上加熱至微沸

　　4.關火后立即倒入蛋黃中，注意需要邊倒邊攪拌

　　5.直至倒完后繼續(xù)攪打均勻，制成蛋黃牛奶液

　　6.取在室溫下軟化的奶酪

　　7.用電動打蛋器打至細膩順滑的狀態(tài)

　　8.將蛋黃牛奶液倒入奶酪中，邊倒邊攪拌

　　9.直至最后攪打均勻，制成奶酪蛋黃糊

　　10.淡奶油置于冰袋上打至出現紋路的狀態(tài)

　　11.倒入奶酪蛋黃糊中

　　12.拌勻即是冰淇淋糊

　　13.取冰淇淋桶，裝好變速裝置和攪拌葉

　　14.倒入冰淇淋糊

　　15.將冰淇淋桶裝入面包機中固定好，選擇iMax程序，設定時間25分鐘，啟動程序

　　16.程序結束時的冰淇淋是軟質狀態(tài)，此時可以直接食用

　　17.也可以將冰淇淋裝入冰棍模中

　　18.插好冰棒，放入冰箱冷凍室凍實后脫模即可食用

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