鱈魚的做法

　　第一步

　　將香菇洗凈，去菇腿，切成薄片

　　第二步

　　在小碗中放入一勺蒸魚豉油，一勺料酒，再加上少許的鹽，攪拌均勻

　　第三步

　　將鱈魚洗凈，瀝干水分放入盤中，上面擺上切好的香菇片，澆上調(diào)好的料汁

　　第四步

　　將鱈魚放入蒸鍋中蒸十分鐘，關(guān)火

　　第五步

　　在鱈魚上撒入紅椒、蔥絲，再蓋上鍋蓋燜兩三分鐘打開，就可以食用了