花膠的做法
第一步
小黃花膠浸泡3個小時，洗凈，響螺溫水浸泡半個小時，雞肉洗干凈，紅棗去核。
第二步
把雞肉、花膠、響螺肉、桂圓、紅棗、姜片放進電飯鍋內，加入半鍋水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮飯鍵。
第三步
煲大概一個小時左右，把雞肉撈出，切塊，再放入電飯鍋內繼續煲一個小時，這樣煲出來的雞肉比較嫩，大家可以試試噢！
第四步
出鍋前放枸杞進去煲3分鐘，放適量鹽調味即可食用。
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