平菇的做法
第一步
平菇是最常見的一種食用菌，其氨基酸種類非常豐富，并且平菇中含有豐富的礦物質元素，營養價值非常高。中醫理論還認為平菇屬于溫性食物，經常食用可以驅風散寒、舒筋活絡，所以它的食用價值也非常高。今天我就給大家介紹一下炒平菇的家常做法。平菇洗凈，把大片的平菇撕成小塊。
第二步
青椒滾刀切，蔥切段。
第三步
起鍋放油，放入青椒，蔥，炒出香味。
第四步
放入平菇，放入鹽，老抽，翻炒。
第五步
收汁。平菇炒著吃是最簡單的做法了，方便快捷，特別適合家常食用。另外注意，一般冬天的平菇是最美味最鮮嫩的了，天熱以后的平菇就沒有那么好吃了，并且冬天食用平菇能夠幫助我們祛風散寒呢。
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