老干媽燒冬瓜的做法
怎么做老干媽燒冬瓜好吃？學(xué)做老干媽燒冬瓜需要哪些食材？天山可可A老師為您提供老干媽燒冬瓜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥(niǎo)也能做出可口美味的老干媽燒冬瓜 。
這個(gè)老干媽燒冬瓜，就是做出來(lái)好久了，就是沒(méi)碼字。我美食群都知道我愛(ài)做老干媽?zhuān)灿泻枚嗪枚嘞矚g老干媽的，她們都把我的老干媽菜譜好多都做了一遍，反映出來(lái)的效果“好吃、下飯、簡(jiǎn)單”。我也是老干媽控，這次就用愛(ài)吃的冬瓜創(chuàng)意了這道簡(jiǎn)單又開(kāi)胃的下飯菜。
上班族必備快手菜 老干媽燒冬瓜的食材：
主料：冬瓜400克、老干媽20克
輔料：植物油20克、鹽2克、香蔥兩根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克
上班族必備快手菜 老干媽燒冬瓜的做法：
1、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊，香蔥洗凈切末，姜切末
2、熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，加老干媽翻炒出紅油香味
3、加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻，加少許鹽翻炒均勻，加水
4、加鍋蓋中小火燒15分鐘左右，中間翻動(dòng)兩次，加花椒粉、白糖翻炒均勻
5、加水淀粉翻炒均勻煮開(kāi)，撒上香蔥即可
小貼士:
老干媽翻炒出香味才出味道，可以加點(diǎn)老干媽的紅油一起燒
加水淀粉可以讓老干媽的湯汁可以更入味
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