煉乳棒的詳細做法步驟

時間:2022-07-04 02:55:14 美食

煉乳棒的詳細做法步驟

  1. 把除了面粉外的所有材料放在一起攪拌均勻(本來我是借鑒另外一個作者的方子,但是沒有要蛋清而且面粉也比較少,可是搟面的時候發現會散,有點做曲奇的感覺,后來我就加了一個蛋清和加多一些面粉)

  2. 奶液弄好后把面粉過篩拌勻,因為自己急,我更愿意用手來採,做好的面粉團有些想做包子那么柔軟,沒有放進冰箱冷藏,直接搟面大概兩個一元錢硬幣厚,然后用水果刀切成自己喜歡的長度

  3. 烤箱沒有預熱,不知道是不是自己的原因,我發現每次我按著別的方子的時間烘烤餅干都會感覺里面不熟,或者是我自己的感覺問題,每次我都會烤好久么,可是餅干又會很硬,這次我搟的不厚所有時間相對少些

  4. 100度的上下火沒預熱20分鐘,然后反過來再20分鐘,完成。表面有些黃色

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