京東肉餅的特色與做法
據傳說，1770年乾隆皇帝路過此地時，曾品嘗過這種肉餅，對其贊不絕口。后來京東肉餅生意大振，至今不衰，深受北京人的喜愛。下面我們就來看看吧！
食材食譜熱量：659.1(大卡)
主料 精面粉 500克 牛肉 500克 大蔥 100克 姜 10克 輔料 豆豉20克 20克 芝麻油50克 50克 精鹽10克 10克 黃醬10克 10克 植物油適量 適量特色
1
色澤金黃，外酥里嫩，餡香油潤，味美可口。
做法
1
盆內加精面粉、溫水和成面團。
2
牛肉絞成末，加蔥花、姜末、黃醬、芝麻油、精鹽及剁碎的豆豉拌勻成餡。
3
面團摘成侮個150-250克一個的大面劑，用手按扁，包入餡料，折成餅狀。
4
鐺上刷油，將餅坯放在鐺上烙熟即可。
注意事項
面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜；
烙制時火不宜太旺，以免外焦里不熟。
【京東肉餅的特色與做法】相關文章：
特色西餐做法06-29
京東實習報告11-04
京東的實習報告06-09
[優(yōu)秀]京東實習報告07-30
關于京東的網銀錢包是什么？京東網銀的錢包怎么開通？08-01
如何使用京東的輕松購05-12
京東商城手機搶購心得04-11
京東的購物積分規(guī)律是怎樣的08-11
京東物流備戰(zhàn)雙十一主題口號11-05
清吧的特色03-25