胖東來服裝采購業(yè)務崗位職責

　　在日常生活和工作中，很多場合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。我們該怎么制定崗位職責呢？以下是小編為大家整理的胖東來服裝采購業(yè)務崗位職責，希望對大家有所幫助。

胖東來服裝采購業(yè)務崗位職責1

　　一、個人衛(wèi)生

　　1、做好個人衛(wèi)生，衣著干凈整潔，不留長發(fā)、長指甲，男士不留胡須，勤換衣物；

　　2、制作食品前要洗手，不得用手直接拿放熟食；

　　3、供餐時必須戴好口罩、手套；

　　4、不得在廚房、餐廳、工作間吸煙，隨地吐痰；

　　5、廚房工作人員必須持有衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證。

　　二、食品衛(wèi)生

　　1、不得采購易腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味的食品；

　　2、蔬菜在使用時要去掉老葉、黃葉；米在蒸煮前要經(jīng)過多次清洗才能進蒸柜；瓜果要去皮、洗凈。

　　3、肉食、魚類要保持新鮮。

　　4、菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。

　　5、生、熟食品必須分開存放，熟食要使用專一工具，不得用手直接拿放。

　　6、剩余食品要存放好，易變質(zhì)的食品必須采用保鮮紙遮蓋存入冰箱，

　　7、盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。

　　8、剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食物，堅決不得食用

　　三、餐具衛(wèi)生

　　1、打飯勺、菜勺、湯勺要用托盤盛放。

　　2、用過的'餐具要及時清洗干凈。餐具內(nèi)外無油污、無洗潔精泡沫。

　　四、廚房衛(wèi)生

　　1、刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后都要清洗干凈，處理生、熟食品的廚具要分開。

　　2、切完菜要及時清理垃圾，集中處置，并清洗工作臺面、地面。

　　3、貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池每天都要保持干凈。

　　4、廚房應做好、消毒、沖洗、采光，照明、通風、防蠅、防塵等措施；

　　5、清除衛(wèi)生死角，定期清洗冰箱，保證衛(wèi)生；

　　五、餐廳衛(wèi)生

　　1、餐廳地面要保持無垃圾雜物、無積水，定期要對地面進行清洗消毒；

　　2、及時清理餐桌、打掃餐余垃圾，以保證就餐環(huán)境的衛(wèi)生。

　　3、餐廳墻壁、門窗、燈管、風扇燈要定期清潔；

　　4、剩菜剩飯及時清運。

胖東來服裝采購業(yè)務崗位職責2

　　1、主持采購部全面工作，根據(jù)銷售部所報的采購計劃，結合公司現(xiàn)有商品庫存，按照采購工作程序組織采購工作實施，確保各項采購任務保質(zhì)保量保價完成；

　　2、隨時掌握藥品供應、價格的市場變化情況，指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務，確保采購到門店滿意的藥品和保證公司利潤最大化。同供應商經(jīng)常溝通，解決合作中出現(xiàn)的問題，務必以有效的資金，保證最大的.商品供應；

　　3、要熟悉和掌握公司所需各種藥品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地；檢查購進藥品質(zhì)量是否合格，對公司采購的藥品和質(zhì)量負有領導責任；

　　4、參與大批量藥品訂貨的業(yè)務洽談，提供供貨商信息，協(xié)助公司選擇供應商，對供應商進行管理及考評，每年按一定比例更新供應商；

　　5、認真監(jiān)督檢查各采購員的采購流程及價格控制，督導采購人員在從事采購業(yè)務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下開展業(yè)務往來；

　　6、提供首營新品的基本信息，呈總經(jīng)理及主管副總經(jīng)理，以便做新品選擇決策；負責跟蹤收集新品到店的銷售情況，為優(yōu)勝略太品種提供依據(jù)。

　　7、隨時掌握庫存數(shù)量，保證滿足各店銷售需要，不出現(xiàn)門店商品斷貨情況。

　　8、指導庫管對庫存商品進行規(guī)范化管理，貨物擺放合理，環(huán)境適合藥品存放要求，并定期監(jiān)督庫管對庫存商品進行盤點。

　　9、對滯銷和效期商品及時進行調(diào)撥、退換，使所有藥品都能在有效期以前被銷售。

　　10、負責部門人員的思想、業(yè)務、服務意識培訓，提高員工的綜合素質(zhì)；

　　11、完成領導交給的其他臨時性工作。

胖東來服裝采購業(yè)務崗位職責3

　　崗位描述

　　采購業(yè)務主管

　　崗位名稱：

　　采購業(yè)務主管

　　直接上級：

　　采購部經(jīng)理

　　本職工作：

　　按計劃采購合格的物資

　　工作責任：

　�。�1）執(zhí)行公司的規(guī)章制度和工作程序，保質(zhì)、保量、按時完成工作任務。

　�。�2）參與編制本部門的采購計劃。

　�。�3）對批準的`采購計劃進行尋價。

　　（4）根據(jù)批準的采購申請單和尋價結果實施采購，并負責索取所購物資的相關資料，做好驗貨。

　�。�5）具體辦理采購物資交接、驗收、報帳手續(xù)。

　�。�6）辦理采購環(huán)節(jié)退貨。

　�。�7）參加商務談判和擬訂合同條款。

　�。�8）填具訂貨單辦理要貨。

　�。�9）開拓新的貨源基地，優(yōu)化進貨渠道，適時填報供應商審批表。

　�。�10）及時向供應商反饋原材料質(zhì)量信息。

　　（11）進行供應商信用評定工作，據(jù)實提出供應商信用評定的意見，建立健全供應商檔案。

　�。�12）進行測料工作，保證測料工作的準確及時。

　�。�13）嚴守配方秘密。

　�。�14）做好采購工作記錄。

　�。�15）協(xié)助采購部經(jīng)理建立采購合同副本、訂單臺帳。

　　（16）負責文件、合同、訂單等資料的保管和定期歸檔工作。

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