畢業(yè)生實訓(xùn)工作總結(jié)匯報
在學(xué)習(xí)、工作中，匯報的應(yīng)用范圍越來越廣泛，匯報通常是對工作的總結(jié)報告，看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，總結(jié)了哪些經(jīng)驗，怎么樣才能完成優(yōu)秀的匯報呢？下面是小編收集整理的畢業(yè)生實訓(xùn)工作總結(jié)匯報，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
畢業(yè)生實訓(xùn)工作總結(jié)匯報1
一、實習(xí)目的
1.個人能力：在人際交往中增強(qiáng)語言溝通能力、協(xié)同合作能力;在遇到困難時鍛煉自己的靈活應(yīng)變能力、抗壓能力與獨立分析問題并解決問題的能力;在生活中提高獨立能力和身體素質(zhì)。
2.專業(yè)技能：在實習(xí)過程中逐漸積累導(dǎo)游必須具備的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識，并將課堂知識有效地運(yùn)用到實際工作中;通過實際操作，慢慢提高導(dǎo)游服務(wù)與講解技能。
3.個人情感與觀念：在實習(xí)過程中，更好地培養(yǎng)責(zé)任感、敬業(yè)精神與為客人服務(wù)的熱情;自信自律，不卑不亢，形成職業(yè)平等觀并熱愛自己的職業(yè);融入集體，進(jìn)一步形成大局觀念。
二、實習(xí)崗位及實習(xí)內(nèi)容介紹：
我在東莞青旅的主要崗位是導(dǎo)游，這個崗位的工作內(nèi)容主要分為兩個部分：一個是接送飛機(jī)、火車、高鐵與港澳游(以下統(tǒng)稱為接送機(jī))，另一個是帶團(tuán)。
接送機(jī)的主要工作內(nèi)容是安全準(zhǔn)時地接送客人并輔助其順利搭乘安排的班次。這是實習(xí)生的基本工作，看上去輕而易舉，但也必須用一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去對待。因為需要認(rèn)真并且耐心地一遍又一遍地核對車或機(jī)票的張數(shù)、客人的姓名身份證號以及班次時間;留意旅游地的天氣狀況;組織好語言打電話通知客人與司機(jī)，并以短信形式作再次提醒;這對信息的提煉與表達(dá)能力都有較高要求�？腿颂岢鲆髸r，就需要對公司架構(gòu)和旅游團(tuán)形成安排流程有深層次了解同時需要良好的語言溝通能力。很多時候，接送機(jī)的工作時間都會在深夜或凌晨，這也是對你身體素質(zhì)一個巨大的考驗。
帶團(tuán)可以說是身為一名導(dǎo)游的根本，也是對掌握的導(dǎo)游知識技能的測試。我在實習(xí)生時期接觸到的主要有主題樂園游、省內(nèi)游以及國內(nèi)高鐵游。前期核對與通知工作與接送機(jī)差別不大，但我們還必須熟知掌握行程和關(guān)于旅游目的地的歷史、人文、風(fēng)俗、注意事項等，并組織成生動活潑的語言讓游客易于接受。通常乘車時間都會較長，氣氛較沉悶，此時就需要我們平時積累的一些小游戲或者才藝可以穿插在沿途講解中活躍車廂氣氛。而到達(dá)目的地后謹(jǐn)記時刻清點團(tuán)隊人數(shù)、提醒集合時間、提醒注意事項及安全問題，同時把握游玩時間、及時與酒店餐廳聯(lián)系等，做到心中有數(shù)。餐廳就餐、酒店入住時必須時刻留意游客動態(tài)，巡視用餐情況、入住情況，如有問題馬上協(xié)調(diào)解決。
三、實習(xí)過程及經(jīng)歷
實習(xí)期間，總體來說順?biāo)欤膊皇菬o風(fēng)無浪，總會遇到一些問題、一些狀況。我就選擇兩次記憶最深刻的情況來詳細(xì)說說。
一次是我第一次帶主題樂園的團(tuán)，前期工作準(zhǔn)備得異常認(rèn)真，順利到達(dá)目的地后卻有一位游客突然不愿意下車了。安撫好其他游客后，馬上回到車上搞清楚情況，了解到游客遇到了感情問題在鬧脾氣。因為主題樂園的票都是團(tuán)隊票，規(guī)定要團(tuán)隊一起進(jìn)去。當(dāng)時連同他的家人勸說許久都無果，太陽毒辣，時間流逝，其他游客也開始不耐煩，車也是停在臨時停車處不能停留太久，我當(dāng)時真的是心急如焚啊!最后連同他的家人先把其帶下車，我再帶其他游客到陰涼休息處，說明情況并進(jìn)行安撫，請求再給一些時間解決并說明會順延游玩時間。最后好說歹說，終于勸服那位客人先跟團(tuán)隊一同進(jìn)去。進(jìn)去后，再次提醒好集合時間與注意事項，誰知道意外情況還是發(fā)生了。將近集合時間，我已在門口等候時，一名游客告訴我他的女兒走丟了!我安撫這位游客的同時自己也深呼吸了一口保持鎮(zhèn)靜，并將情況通知其他游客，爭取他們的理解。馬上進(jìn)入游樂園與那位游客會合，了解情況，請求樂園里面工作人員的幫助并分頭尋找。尋找約半小時，終于把人找到了，我才松一口氣。作為一名導(dǎo)游，我必須要對整個旅游團(tuán)隊負(fù)責(zé)任。所以在返程時我為發(fā)生的不愉快的事道歉，做好解釋安撫工作，請求游客們的理解。最后，這次帶團(tuán)還是順利結(jié)束了。
另一次是一個清遠(yuǎn)漂流團(tuán)。夏天是漂流的旺季，實在是個大考驗。當(dāng)天用餐緊張需要排隊，加上氣溫高企，游客又餓著肚子，耐性被消磨殆盡，只能說明情況且安撫客人，并馬上與餐廳溝通盡快安排入席。好不容易入席，但用餐人數(shù)太多餐廳人手不足，為照顧客人盡快用餐在廚房大廳來回跑，幫忙上菜倒茶。到了漂流景區(qū)，人山人海。因為導(dǎo)游不能跟隨游客上漂流點，只能在車上再三提醒大家集合時間地點并注意安全，但是一名游客還是因為意外在漂流過程中受傷了。我先把其他客人安頓好，再馬上把這位客人帶往景區(qū)醫(yī)務(wù)室處理傷口，處理傷口過程中與公司相關(guān)部門溝通客人的保險事宜，再清楚告知客人后續(xù)的保險報銷步驟，讓客人也安心了。
雖然實習(xí)期間會遇到各種波折，但是有公司做強(qiáng)大后盾和實習(xí)伙伴的陪伴，當(dāng)時都覺得心里安穩(wěn)，現(xiàn)在回想起來也更不是什么事了，感覺像獲得了一份經(jīng)歷風(fēng)浪后的內(nèi)心的平靜。
四、實習(xí)總結(jié)及體會
這次為期四個月的實習(xí)，是以后踏入社會的正式練兵，是一次從專業(yè)理論知識到實踐的升華，是一個自信平和的心境的_。雖然短暫但充實，給予我的不僅是經(jīng)驗的積累，更是我人生中最重要的經(jīng)歷。
人是一個獨立的個體，但是團(tuán)結(jié)能釋放出更強(qiáng)大的能量。我們在東莞青旅實習(xí)的十五個小伙伴遇到樂事都會互相分享，遇到難題會相互幫忙，遇到矛盾也學(xué)會了相互包容;一起吃飯，一起出團(tuán)，我們也日漸凝聚了一份濃厚的情誼。日益濃郁，歷久彌新。我們也融入了東莞青旅這個大集體，逐漸了解一家旅行社的.實際運(yùn)作，其中的氛圍積極上進(jìn)，且不定時舉行集體活動，糅合著我們的心，讓我們歸屬感增強(qiáng)，更加團(tuán)結(jié)一致，也更加深信公司是我們堅強(qiáng)的后盾，同時也讓我充分了解到公司的核心文化對企業(yè)的驅(qū)動力影響有多深。
在實習(xí)期間，那些崎嶇，那些波折仿佛都讓我懂得了學(xué)習(xí)的重要性，人生的真諦，讓我們學(xué)會做人做事都必須自信、自律、堅持。自信是由內(nèi)心深處散發(fā)的一種光芒，由本身的內(nèi)涵修養(yǎng)與文化知識做依托。自律是一個人對自己的要求，以自我控制能力與心理素質(zhì)為基石。堅持是一種永不磨滅的熱忱和執(zhí)著，是成功不可或缺的要素。只有做到這些，才能贏得尊重，收獲一份溫和謙厚的氣質(zhì)與一個平和的心境，也能在學(xué)習(xí)與工作中積極上進(jìn)，精益求精。
其實實習(xí)所給予我的可能現(xiàn)在來說并不十分明顯，但是我深信它會像我們吃下的食物一樣，終究會長成身體中支撐著我們的骨與肉，陪伴我們一步一步成長為自己想要的模樣。
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一、實習(xí)目的
我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能，培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實作風(fēng)，最重要的是通過實習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高處理實際問題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實操的主要內(nèi)容，這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會，處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準(zhǔn)備。
二、實習(xí)單位
我實習(xí)的單位是__酒店。它位于__市__開發(fā)區(qū)，由__集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由__集團(tuán)旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米，含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。
三、實習(xí)內(nèi)容
作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生，我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多，面對即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會是第一次每個人多挺激動的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中，那時負(fù)責(zé)人對我說：“在客房做服務(wù)員是體力活，為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是因為好奇，也是因為感興趣。”但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的，當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說，一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會了，主管就讓我們獨自干活了，可是當(dāng)我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來就是開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結(jié)束后，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細(xì)節(jié)的事情，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我最不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的.是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊，擦拭時，不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。
在整個清理過程中都要認(rèn)真對待，打掃過之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報主管，實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時，由服務(wù)員向客人說明情況，最終是要客人賠償?shù)�。在客房服�?wù)員工作時，我還了解到每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道，一般的消防意識，額外地服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人滿意。
四、實習(xí)總結(jié)
我在客房部這段實習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起，一步一步走上來的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利，而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西，在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下，逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。
在工作中，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序，在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，連澡都不愿去洗。
實習(xí)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在天津的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如滄海一粟，小的不能再小了。這個社會是如此的復(fù)雜，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實習(xí)的后來一段時間里，我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。
我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說得摸不著頭腦，施主們會用各種語氣方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期，在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否，你確實進(jìn)步了。當(dāng)有人批評你時，你肯定會覺得他們太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢，所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了?現(xiàn)實不是想當(dāng)然，每一個新手都會經(jīng)歷這些，過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn)，人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才能有大豐收。
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