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酒店辦公室年終工作總結(jié)

時間:2024-07-16 16:49:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲

酒店辦公室年終工作總結(jié)

  總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,通過它可以正確認識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編為大家收集的酒店辦公室年終工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

酒店辦公室年終工作總結(jié)

酒店辦公室年終工作總結(jié)1

  20xx年辦公室在酒店經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下,在各部門的大力支持下,按照年初制定的工作計劃,以為經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門服務(wù)為根本原則,積極開展工作,總結(jié)一年來的主要工作有:

  一、綜合協(xié)調(diào)方面

  及時上傳下達經(jīng)理部的各項工作任務(wù),協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題,并及時向經(jīng)理部反饋工作落實情況。做好了酒店的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接,并按時完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報表的'報送。對酒店所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進行了歸類存檔。

  二、車輛管理方面

  首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車,定期對車輛進行維修和保養(yǎng),做到了無病車運行,無險車運行。及時清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適,嚴(yán)格按照百公里耗油量進行考核,使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一,車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理,杜絕了一切不良漏洞。

  三、倉庫管理方面

  按照倉庫物料存放的要求進行了合理的儲存,做到了日清月結(jié),對所購原料進行了嚴(yán)格的檢查,把好了驗收關(guān),對所購原料進行了分類存放,對倉庫的冷庫進行了定期的除霜,定期對倉庫物料進行盤點,做到了帳貨相符。

  四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面

  積極參加酒店組織的各項學(xué)習(xí)活動,涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料,做到了精心查找,精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記,并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動中,認真學(xué)習(xí)了酒店的規(guī)章制度,并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度。

  五、明年工作,重點抓好幾方面

  1、服務(wù)工作新穎化

  服務(wù)職能是辦公室工作的重中之重,為了做好各項服務(wù)工作,服務(wù)工作要實現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變:

  一是從被動服務(wù)向主動服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動性強。因而,對待各項工作,要未雨綢繆,以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動性。

  二是實現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)要加強服務(wù)的全面性和超前性。

  三是實現(xiàn)一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉(zhuǎn)變。堅持以服務(wù)為"天職",以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門服務(wù)。

  2、自身學(xué)習(xí)經(jīng);

  辦公室工作人員首先加強政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),樹立正確的人身觀、價值觀。加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識,例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關(guān)內(nèi)容要利用業(yè)余時間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過有計劃、有針對、有措施的學(xué)習(xí),才能提高辦公室人員的政治素質(zhì),業(yè)務(wù)能力,才能干好工作。

  3、檔案、報表管理標(biāo)準(zhǔn)化

  檔案的歸類存檔是辦公室的一項重要工作,根據(jù)檔案工作要求,進一步建立和規(guī)范分門別類的檔案,提高檔案的查閱效率,努力為酒店工作服務(wù)、為員工服務(wù)。及時做好各類檢查評估的材料準(zhǔn)備和歸檔工作。認真仔細地做好旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等各類報表數(shù)字的統(tǒng)計、核對工作,及時報送,統(tǒng)一存檔。

  4、公務(wù)用車制度化

  加強酒店車輛管理工作,合理安排車輛,節(jié)約使用成本,增加使用效能,通過采用新的管理辦法,使酒店車輛向制度化、正規(guī)化方向邁進。

酒店辦公室年終工作總結(jié)2

  xx年辦公室在賓館經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下,在各部門的大力支持下,按照年初制定的工作計劃,以為經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門服務(wù)為根本原則,積極開展工作,總結(jié)半年來的主要工作有:

  一、綜合協(xié)調(diào)方面

  及時上傳下達經(jīng)理部的各項工作任務(wù),協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題,并及時向經(jīng)理部反饋工作落實情況;做好了賓館的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接,并按時完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報表的報送;對賓館所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進行了歸類存檔。

  二、車輛管理方面

  首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車,定期對車輛進行維修和保養(yǎng),做到了無病車運行,無險車運行。及時清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適,嚴(yán)格按照百公里耗油量進行考核,使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一,車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理,杜絕了一切不良漏洞。

  三、倉庫管理方面

  按照倉庫物料存放的.要求進行了合理的儲存,做到了日清月結(jié),對所購原料進行了嚴(yán)格的檢查,把好了驗收關(guān),對所購原料進行了分類存放,對倉庫的冷庫進行了定期的除霜,定期對倉庫物料進行盤點,做到了帳貨相符。

  四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面

  積極參加賓館組織的各項學(xué)習(xí)活動,涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料,做到了精心查找,精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記,并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動中,認真學(xué)習(xí)了賓館的規(guī)章制度,并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度。

酒店辦公室年終工作總結(jié)3

  在我原有的印象中,文員的工作是一項繁重枯燥的工作,因此,末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在xxx大酒店工作的近一年的時間里,我對辦公室文員的工作有了重新的認識,擔(dān)任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣,但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會人、由理論知識向?qū)嵺`經(jīng)驗轉(zhuǎn)變的收獲。

  在這近一年的時間里,我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理工作。

  一、強化職能,做好服務(wù)工作

  我堅持從小事做起,從大事著眼,努力提高服務(wù)水平。一是圍繞領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)要突出超前性。牢固樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的超前意識,全面把握領(lǐng)導(dǎo)的思想脈搏,正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖,當(dāng)好參謀和助手。二是搞好配合,為各部門服務(wù)突出主動性。在開展相關(guān)工作中,我經(jīng)常與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)互通情況,以求統(tǒng)一認識,步調(diào)一致,排除干擾,共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當(dāng)好參謀,變部門行為為酒店整體行為,并形成合力,以提高整體的工作水平。三是見事做事,為顧客服務(wù)突出積極性。認真接待上門來訪的顧客,對顧客反映的問題及時登記并盡力解決,努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復(fù)

  二、強化形象,提高自身素質(zhì)

  為做好文員工作,我堅持嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,講奉獻,以誠待人,樹一流形象。一是注重加強自身思想建設(shè)。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作,特別要保持清醒的'頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”,因此,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這近一年的工作中,剛開始由于對業(yè)務(wù)不熟,所以有時加班加點到很晚,尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時候,更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過近一年的學(xué)習(xí)和鍛煉,自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余,我大量閱讀辦公室的報刊雜志,細心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,并在不斷地學(xué)習(xí)和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外,待人接物方面有了大的長進。

  三、強化大局意識,拓展工作思路

  1、認真辦文。公文是傳達政令的載體,公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通,因此,我堅持發(fā)文前,多次校對,以確保無誤。

  2、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議,我都認真接待,并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃,注意接待細節(jié),力爭讓每位顧客滿意。

  3、抓住時機,增進了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系,把同事之間的關(guān)系看得也很淡,其實不然,如果是這樣發(fā)展,將不利于工作的開展,更不利于員工積極性的調(diào)動和能力的培養(yǎng)。所以,我總是以誠相待,利用工作之余向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)、交流。因此,和大家相處得也很愉快。

  近一年的工作雖然取得了一些收獲,但也存在一些不足,主要表現(xiàn)在:工作中的角色意識還不夠;服務(wù)上還不到位;和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距;公文寫作的內(nèi)容上還缺乏完整性,但是我相信在今后的工作中,我一定認真總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,努力把工作做得更好。

  1、發(fā)揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì),要不怕吃苦,勇挑重擔(dān),主動找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境,在繁重的工作中磨煉意志,增長才干。

  2、發(fā)揚孜孜不倦的進取精神。加強學(xué)習(xí),勇于實踐,博覽群書,不斷積累,在向書本學(xué)習(xí)的同時注意收集各類信息,廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;同時,講究學(xué)習(xí)方法,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,提高學(xué)習(xí)效率,防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風(fēng)、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講,提筆能寫,下手能干”的境界。

  3、發(fā)揚超越自我的精神。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢,勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤,不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法,分階段提出較高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo),不斷追求,奮發(fā)進取,以適應(yīng)各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。

  近一年的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧,它不只是一項工作,更是一門藝術(shù)。因此,在以后的工作中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)與提高,為自己早日成為一名優(yōu)秀辦公室文員而努力奮斗。

酒店辦公室年終工作總結(jié)4

  一年過去了,今年我們酒店在我們總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,按照我們事先制定的規(guī)劃我們所有人員都遵行計劃,完成了我們酒店本年度目標(biāo),現(xiàn)在對工作進行詳細總結(jié)。

  一、依據(jù)流程工作

  我們酒店為了能夠提高我們工作速度和效率,根據(jù)不同的崗位制定了不同的要求,每個崗位必須要嚴(yán)格遵守這樣的規(guī)章制度來形式,任何形式的干擾和困惑都是不行的,一點出現(xiàn)這樣的情況都會受到批評,我們員工都是按照酒店下達的工作指標(biāo)去做事,一開始我們覺得這樣做非常死板,不方便工作,并且因為工作的時間長了突然今年要改建我們還是有些不太習(xí)慣,但是領(lǐng)導(dǎo)的要求我們必須執(zhí)行,因此我們也依據(jù)公司的`要求去做好工作任務(wù),每天都要工作的事情不多,需要完成的任務(wù)也不多都在我們的能力之內(nèi),經(jīng)過了這樣有條理的工作之后我們的工作速度都得到了很大的提升,讓我們都做自己分類的事情,減少工作交叉,也讓我們有更多的時間去做自己崗位上的事情,以流程工作對管理來說非常方便,也能夠明顯看出員工是否工作認真。是的所有人都專心投入工作。

  二、改善服務(wù)質(zhì)量

  對于我們酒店的服務(wù)一直都受到客戶的抱怨投訴,在20xx年初酒店就開始整個,對我們的服務(wù)做了大幅度的調(diào)整,不但對我們共工作的內(nèi)有有所加強,對我們計劃之類的任務(wù)也有了明確的標(biāo)準(zhǔn),作為酒店的服務(wù)員,不但要對客戶禮貌,還有著裝整潔,優(yōu)雅大方,談吐令人開心。并且對于服務(wù)的好壞不在只是通過審核,更多的是通過客戶的評分,然后我們對服務(wù)人員的服務(wù)情況給予相應(yīng)的評分,同時對于這樣的工作我們一般都會給的肯定,保證服務(wù)員可以一直保持這樣的工作態(tài)勢。讓我們酒店的服務(wù)得到客戶的肯定,在這一年中我們都是更具制定的工作計劃去實施工作,提升工作的內(nèi)容,增加工作的有效性,酒店也屬于服務(wù)行業(yè),對于服務(wù)必須要重視起來,讓服務(wù)提升起來。

  三、增加員工培訓(xùn)

  想要員工做的好,就要給員工做好示范,給他們一個標(biāo)準(zhǔn),讓他們可以根據(jù)工作的要求來做。酒店的成長也是需要所有員工都有說成長我們的酒店才能變得更好,為了提升酒店人員的工作能力,提高服務(wù),我們酒店都會在每月的月初做一個簡單的培訓(xùn),通過一個月工作的積累總結(jié)來改進服務(wù),同時讓員工繼續(xù)前進提升自己提升業(yè)務(wù)技能讓同坐能夠做好,保證完成工作目標(biāo),對于員工的培訓(xùn)都是通過多方面來培訓(xùn)的,不但培訓(xùn)他們技巧還培訓(xùn)他們的素質(zhì),只有具備優(yōu)秀素質(zhì)的人才能夠得到客戶的認可。

  這一年我們酒店全方位改革,去除以前老套的工作方式,讓我們酒店的工作效率工作成果都得到了很大的提升。

酒店辦公室年終工作總結(jié)5

  作為一名酒店辦公室的員工,在這一年里我不曾有絲毫的懈怠,一直矜矜業(yè)業(yè)的工作,只為更好的回報酒店。酒店給予了我這么好的一個工作機會,我當(dāng)然也不能辜負領(lǐng)導(dǎo)的厚望要努力的工作下去。但不得不說一年的時間過得真快,長大之后一年過得比一年要快,一轉(zhuǎn)眼我在酒店也待了一年了。雖然在這一年里我并沒有做出什么很大的業(yè)績,但是我也算得上是盡忠職守了,也沒犯過任何錯誤。以前總是向往著長大,這樣就沒有人能管我了,想去干嘛就干嘛,現(xiàn)在長大了卻發(fā)現(xiàn)好像沒自己以前想的那么好。要獨自面對生活的壓力了,雖然暫時還沒有娶妻生子的壓力,但也要不了多久我就會面對這個問題。但事實已經(jīng)如此不得不面對了,我以前面對一些問題的時候我總會選擇逃避,后面慢慢的發(fā)現(xiàn)逃避是沒有用的,只有面對解決才是正確的。

  在這一年里我也遇到過很多的問題,很多的挫折,受到了一些打擊,但這一年我也堅持了下來,還活著在這里寫工作總結(jié)這說明了只要不死就沒有什么解決不了的問題。當(dāng)然那些問題在剛剛遇到的時候我也會感到很是頭痛,特別是如果那個時候的我正好被好幾個事情一起煩惱著,那種感覺真的是很絕望,想要什么都不干愛怎么樣就怎么樣去。但這種也只能想想,該做還是要做,還是要一件件的去解決,當(dāng)然,那種問題解決之后的'成就感也讓人感覺很滿足。雖然我現(xiàn)在也還沒有成長到能夠獨當(dāng)一面的地步,但是也能夠解決大部分的事情了,我相信在我自己的努力學(xué)習(xí)下,我能夠一步步的越走越好。

  當(dāng)然在這一年中我也犯下了很多錯誤,比如因為粗心大意導(dǎo)致一些資料的出錯,雖然無傷大雅,但是也說明了我還是不夠細心。這是工作態(tài)度的問題,我沒有一個良好的工作態(tài)度去面對我的工作,沒有擺正自己的位置。而我的個人思想問題也在這一年來被領(lǐng)導(dǎo)給教育了,讓我知道了應(yīng)該抱著怎樣的一個態(tài)度去面對工作,去面對生活了。

  今年也已經(jīng)接近了尾聲,我會保持完美的狀態(tài)解決今年剩下的工作業(yè)務(wù)。用更加飽滿的狀態(tài)去面對明年的工作,讓自己在明年發(fā)揮的更加出色,讓自己散發(fā)出我的光芒,為酒店貢獻我的一份力量。

酒店辦公室年終工作總結(jié)6

  xx年是吳都酒店轉(zhuǎn)制運營的第二年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在xxx董事長和xxx總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的力配合下,一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰(zhàn),盡全力完成了本職工作。辦公室工作對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域,作為辦公室的負責(zé)人,自己清醒地認識到,辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機構(gòu),是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶,既是指揮員又是戰(zhàn)斗員,是領(lǐng)導(dǎo)意志、意見的體現(xiàn),也是基層問題的饋者。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、會議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等,各項職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。

  一、勤于工作,努力抓好各項工作

  (一)做好文字處理、會議文檔工作

  1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作,做好各項會議會前準(zhǔn)備,做到及時、有效,并對文件資料進行整理歸檔。負責(zé)會議的記錄、整理和會議紀(jì)要提煉,并對會議有關(guān)決議進行實施和督辦。

  2、認真做好酒店的文字工作,信息上報和檔案管理等工作。

  3、對酒店收到的各類文件,做好收發(fā)、落實和登激作,及時報請領(lǐng)導(dǎo)閱示,并做好跟進和資料歸檔工作。

  (二)完善部門的工作程序和規(guī)章制度

  1、完善部門工作程序。xx年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高,不斷在實踐和具體操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序,制定了切實可行的工作程序。

  2、建立會議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度、財務(wù)分析會議制度、銷售分析會議制度、采購例會制度、工程維修協(xié)調(diào)會制度,同時對每次會議的召集人、內(nèi)容、會議記錄進行了規(guī)定。

  (三)做好車輛保障工作在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制,針對酒店車輛緊張的情況,制定車輛使用管理規(guī)定,合理調(diào)節(jié)用車秩序,做到車輛使用有序,并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗,培訓(xùn)司機熟練掌握車輛技術(shù)性能,有故障及時排除,使車輛始終處于良好狀態(tài)。

  二、存在的問題和不足,主要表現(xiàn)在:

  第一,辦公室工作對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;

  第二,有些工作還不夠過細,一些工作協(xié)調(diào)的'不是十分到位;

  第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開闊,眼界不遠,考慮不夠周全。

  同時,還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  1、員工食堂問題。食堂的協(xié)議不夠完善,導(dǎo)致對食堂管理約束力部強。

  2、用工荒問題,每月都感覺人手不足,調(diào)度比較吃力,希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。

  3、員工業(yè)余文體活動基本沒有,導(dǎo)致員工之間的團結(jié)互助精神稀缺。

  4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠,溝通太少,在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動。

  5、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)學(xué)習(xí),分清職權(quán)小,不要遇到問題都互相推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,這樣對整個酒店管理才有利。

  6、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù)也是相當(dāng)嚴(yán)峻,沒有好的服務(wù),就沒有好的利潤,錢是靠家共同拼搏積攢起來的。

  7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,壞人做在前頭,對以后的管理工作會有積極的影響。對照標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)經(jīng)驗,還有很多工作有待改進,我想只要正確對待,努力改進,工作就會做的更好,能力也會逐步提高。

  在新的一年里,我將更加努力工作,自覺學(xué)習(xí),不斷豐富、充實自己,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風(fēng),認真干好每一項工作,以己之長服務(wù)酒店,以己之能回報酒店。以上是我一年來工作學(xué)習(xí)的情況,謝謝!

酒店辦公室年終工作總結(jié)7

  20xx年過去的一年,是我們堅持優(yōu)質(zhì)效勞、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年,度假公寓前廳部在公司的支持和幫忙下健全完善了局部效勞工程,部門加大了對員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度,嚴(yán)格治理,狠抓效勞質(zhì)量,從而為每一位到酒店的客人供應(yīng)高效、快捷、安全的效勞。

  一、營業(yè)狀況

  20xx年規(guī)劃任務(wù)萬元,實際完成11204695.5萬元,超額萬元。20xx年累計開房:44961間,累計接待人數(shù):89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元,平均房價298元/間),占客房收入20.4%(統(tǒng)計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1、2幢營業(yè),無法統(tǒng)計同期比照)。

  二、20xx年工作完成狀況

  1、公寓配套設(shè)施完善,增加公司營業(yè)工程,擴大經(jīng)營范圍,增效增收。1月份公司開頭籌建13幢2樓會議室物資選購工作,2月份完成會議室改造工作并正式投入使用,形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店效勞,很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開頭前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài),保證了在春節(jié)黃金周、五一黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及學(xué)生暑假假期公寓接待力量。

  2、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的修理、更換和補充,保證公寓正常營業(yè),為客人供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)和人性化的效勞。大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖涡蘩矶枷Ф侣﹩栴},造成住店和離店客人常常埋怨無法上衛(wèi)生間,11月經(jīng)申報修理,由馬桶換蹲坑,徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落,差點砸到客人,申報將瓷磚撤掉改刷白處理,消退了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,雨天為客人辦理入住和退房離店供應(yīng)遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝,增加夜間大堂燈光效果;花園停車場LED大屏修理,投入使用后階段性播放公司宣傳片,提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備修理,前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業(yè)供應(yīng)了保證。

  3、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求,辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照,合法經(jīng)營。8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號的IPC備案工作,經(jīng)過報備審批,已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關(guān)的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試,同時組織全部在崗人員進行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn),經(jīng)過近三個月使用,現(xiàn)已能嫻熟把握。

  4、加強前廳治理工作,提升前廳員工效勞意識和效勞技能。加大治理人員現(xiàn)場治理,為了保證對客效勞的質(zhì)量,有會議團隊或重大接待時,關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場,要在效勞的第一時間對工作進展督導(dǎo)和協(xié)調(diào),并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn),使員工準(zhǔn)時認清自身的優(yōu)、缺點,調(diào)整自己的工作重點,也使治理人員更加注意員工的進展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的掌握和改善效勞質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化治理人員的日常檢查,準(zhǔn)時發(fā)覺問題準(zhǔn)時解決,同時使治理人員養(yǎng)成擅長檢查、擅長發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理的好習(xí)慣。

  三、存在問題

  1、員工操作過程中嫻熟性不夠,效勞技巧性欠缺。閱歷缺乏,敏捷性、共性化的效勞相比缺乏。雖然每月每周員工培訓(xùn)都按規(guī)劃進展,但由于每新培育一名嫻熟的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,加上員工流淌較頻繁,造成效勞意識和效勞技能參次不齊,客人投訴時有發(fā)生。

  2、營銷意識不夠,營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷力量有待提高,主動性不夠。

  3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成,工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。

  4、合理利用,降低營業(yè)費用。增收當(dāng)然重要,但節(jié)支也必不行少,員工要從節(jié)省一度電、一滴水做起,除客人外,做到人走燈滅,水用完準(zhǔn)時關(guān)閉水管,從而加強營業(yè)本錢掌握,合理利用資源,節(jié)支增效。

  上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,克制存在問題,不斷加強員工業(yè)務(wù)學(xué)問和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn),加強對員工的現(xiàn)場治理和現(xiàn)場指導(dǎo),不斷提升酒店的效勞質(zhì)量和客人滿足度,使公寓的工作再上一個新的臺階。

  四、20xx年工作規(guī)劃

  1、全方位加大治理力度,根據(jù)星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰鼓勵治理機制。

  2、加大治理人員現(xiàn)場治理。為了保證對客效勞的質(zhì)量,有會議團隊或重大接待時,關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場,要在效勞的第一時間對工作進展督導(dǎo)和協(xié)調(diào),并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn),使員工準(zhǔn)時認清自身的優(yōu)、缺點,調(diào)整自己的工作重點,也使治理人員更加注意員工的進展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的掌握和改善效勞質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化治理人員的日常檢查,準(zhǔn)時發(fā)覺問題準(zhǔn)時解決,同時使治理人員養(yǎng)成擅長檢查、擅長發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理的好習(xí)慣。

  3、做好培訓(xùn)工作,第一大塊針對各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn),前臺接待禮儀培訓(xùn)、電腦實操培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循,有標(biāo)準(zhǔn)可依。效勞技能培訓(xùn)主要針對進店3-6個月時間的員工,嫻熟把握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。其次大塊為淡、旺季培訓(xùn),淡季培訓(xùn)分年前各崗位效勞流程和公寓根底學(xué)問培訓(xùn)、特別大事處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)。旺季主要以實際操作學(xué)習(xí)為主。

  4、提高工作效率,雖然20xx年較之前有所提升,但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離,有時還是會消失讓客人長時間等待,要提高工作效率,牽扯內(nèi)容較多,如各班組人員的穩(wěn)定性,業(yè)務(wù)水平的扎實程度,特別大事的.處理,工作的方法,班前預(yù)備工作等,這都是我們在新的一年需要做的工作。

  5、轉(zhuǎn)變觀念,加強前臺員工現(xiàn)場營銷力量。要求每位員工必需熟記公司各部門的資源配置,準(zhǔn)時對進店客人介紹酒店營業(yè)工程,最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費,提高客人消費水平,讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。

  6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的精確、真實、準(zhǔn)時、牢靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù),把握公司經(jīng)營狀況才能更好的配置公司資源,規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。

  7、留意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。準(zhǔn)時對有問題故障的實施設(shè)備進展報修,以免造成損失、鋪張及安全隱患,影響公寓正常營業(yè)。仔細抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關(guān)懷和敬重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。

酒店辦公室年終工作總結(jié)8

  一、例行工作

  1、認真來電的接聽、訪客的接待工作,做好訂飯、訂水工作;

  2、做好文具的購買計劃和消耗總結(jié)工作;

  3、做好每月的考勤工作;

  4、做好長途電話的管理工作;

  5、將內(nèi)的圖書、雜志編號、分類整理,形成電子文檔,使圖書、雜志的管理規(guī)范化;

  6、協(xié)助做好招聘工作;

  7、做好辦公室內(nèi)務(wù)管理工作。這其間,因為排氣扇導(dǎo)致電源跳閘多次與裝修公司、物業(yè)管理處協(xié)調(diào);注意植物的保養(yǎng)、更換及辦公室內(nèi)的清潔、保潔;注意復(fù)印機、打印機、熱熔裝訂機等辦公設(shè)備的保養(yǎng)。

  二、臨時安排的工作

  1、組織每個月的團隊活動先后組織到暨南大學(xué)打球、天河公司游泳、天河公司燒烤、員村文化宮打球、從化溫泉度假,都取得了較好的效果,加強了同事之間的交流,活躍了公司氣氛。另外,9月底曾策劃歡送大會,歡送吳濤等離職員工。

  2、辦好公司的內(nèi)刊從七月到十二月,一共辦了五期內(nèi)刊。經(jīng)調(diào)查,普遍認為水平尚可。但因為大多數(shù)人工作較忙或其他原因無法投稿,造成每一期內(nèi)刊的都存在稿源不足的問題。未能想方設(shè)法調(diào)動員工的寫稿積極性,除了自身原因之外,也與管理層等其他因素有關(guān)。

  3、公司網(wǎng)站的建設(shè)由于沒有制作網(wǎng)頁的經(jīng)驗,所以存在很多技術(shù)問題不知如何實現(xiàn)。在不斷學(xué)習(xí)的過程中,修改了主頁,實現(xiàn)了公司產(chǎn)品等部分鏈接。因為公司形象需要重新策劃,此項工作暫時告一段落。

  三、協(xié)助其他部門工作

  1、銷售部成立后,曾參與銷售部的銷售例會,整理會議記錄及銷售部一些常用資料、表格;

  2、協(xié)助開發(fā)部制作國資、燈飾ERP等項目的部分圖片;

  3、協(xié)助市場部進行國資宣傳資料的排版、整理;

  4、參與公有物業(yè)產(chǎn)品化的測試及《授權(quán)管理》等幾次幻燈片的制作?偟膩砜矗20xx年年的工作是盡職的,但也有不少的遺憾。考勤的管理一開始并不規(guī)范;長途電話也因為疏于管理存在一些不良現(xiàn)象;沒有投入全心的精力去辦內(nèi)刊;網(wǎng)站的建設(shè)太過于緩慢而且效果不夠好;工作的確不夠飽和,時有不知該干什么的感覺;個人能力的提升不夠……在管理部的遺憾,可惜因為崗位的調(diào)換已無機會彌補。調(diào)到開發(fā)部,這是上級對我工作的肯定,對我個人而言是新的開始,也是新的挑戰(zhàn)。除了要努力扮演好開發(fā)部“文檔管理員”這一角色以外,希望我能在開發(fā)部掌握更多的技術(shù)知識,不斷提升自我。

  過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們xx酒店的差不多x個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面x個月來的工作做一個總結(jié)。

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的x個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

  一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀

  怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

  二、注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面

  所以,我們前臺的'工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

  四、前臺英語

  一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

  五、以大局為重,不計較個人得失

  不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

  在過去的x個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!

酒店辦公室年終工作總結(jié)9

  一、20xx年度工作總結(jié)

  一元復(fù)始,萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年,是我店堅持品質(zhì)建設(shè)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年。一年來,我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標(biāo)和任務(wù),始終貫徹“樹品質(zhì)、創(chuàng)特色、鑄亮點、提水平”中心思路,大力推進硬件設(shè)施改造和核心產(chǎn)品個性化建設(shè),克服了經(jīng)營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗,使經(jīng)營全局持續(xù)平穩(wěn)、向好。 20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營指標(biāo)順利完成的良好局面,主要得益于經(jīng)營工作中始終堅持和把握以下主線,取得以下成績:

 。ㄒ唬┙(jīng)營指標(biāo)執(zhí)行良好,經(jīng)營收入平穩(wěn)增長

  20xx年是我店核心產(chǎn)品硬件大建設(shè)、大提升之年。裝修施工和較長的工程作業(yè)期對日常經(jīng)營尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來了較大的影響和困難,但各部門克服種種不利因素,團結(jié)一心、振奮精神、迎難而上、矢志爭先,戮力謀發(fā)展、搶商機、抓創(chuàng)收、增效益,使年度計劃和經(jīng)營指標(biāo)完成良好。

  據(jù)統(tǒng)計,全年實現(xiàn)統(tǒng)計收入 萬元,完成年度計劃 萬元的 %,比上年實績 增加 萬元。其中:客房收入 萬元,完成年度計劃

  萬元的 %,比上年實績 萬元增加 萬元,上升 %;餐飲中餐收入 萬元,完成年度計劃 萬元的 % ,比上年實績 萬元增加 萬元,上升 % ;康樂收入 萬元,完成年度計劃 萬元的

  %,比上年實績 萬元,增加 萬元,上升 %;商場收入 萬元,完成年度計劃 萬元的 %, 比上年實績 萬元減少 萬元,下降 %;西餐廳收入 萬元,完成年度計劃 萬元的 %;客房附營收入 萬元,完成年度計劃 萬元的 %,比上年實績 萬元增加 萬元,上升 %;行政中心、大橋物業(yè)管理收入計 萬元;商務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室、月餅銷售、商品推介、俱樂部金卡等其他收入計

  萬元。

 。ǘ⿲嵤┯布b修改造,經(jīng)營面貌改觀刷新

  20xx年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務(wù)塑造,更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新,以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造。為此于楊梅節(jié)后實施了創(chuàng)評“五星”后硬件的再次全面裝修和改造。整體改造涉及面積25000平方米,核心內(nèi)容涉及全部客房、中西餐廳、中小會議室、大堂中庭的更新裝飾和內(nèi)外園林式庭園景觀重塑,還將擴建打造余慈一流、功能前衛(wèi)、規(guī)模之最的超大型宴會廳。改造充分體現(xiàn)環(huán)保、人文、智能理念,強化舒適度和個性化建設(shè),在保持原主建筑特色和江南庭園格調(diào)的同時,刻意凸顯園林式主題飯店秀麗、典雅、別致的.品位內(nèi)涵和特質(zhì)。并以慈溪上林青瓷文化作為文化主題烘托的基本格調(diào),通過對青瓷文化的深入渲染,通過特色文化主題創(chuàng)建,培植和構(gòu)筑酒店的品質(zhì)新亮點、新魅力、新優(yōu)勢。當(dāng)前,客房、“阿一鮑”包廂等核心設(shè)施已裝修一新并投入運營,待超大型宴會廳等工程全部竣工后,酒店內(nèi)外將更顯綠色、靈秀、大氣之韻味,屆時,清新宜人的綠化園林、獨具個性魅力的景觀式客房、綠色生態(tài)型高端“阿一鮑翅”餐飲館、人與自然和諧相融的大堂中庭以及前衛(wèi)恢宏的現(xiàn)代城市宴會廳等煥然一新的飯店產(chǎn)品,將珠聯(lián)璧合,相映成輝,形成酒店獨特的經(jīng)營風(fēng)格及品質(zhì)優(yōu)勢,對酒店今后的進一步發(fā)展也必將帶來良好的預(yù)期和展望。

 。ㄈ┳龃笞鰪娋频昶放,創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩

  爭創(chuàng)一流飯店,爭樹一流品牌,是我店多年來堅定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念,并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握。評定“五星”以來,酒店服務(wù)品質(zhì)、管理模式和經(jīng)濟效益?zhèn)涫軜I(yè)內(nèi)稱道和上級主管部門褒獎,20xx年更是佳績驕人、捷報頻傳:年初,獲評寧波市飯店業(yè)20xx年度最佳五星級飯店,為寧波縣市級飯店業(yè)唯一獲此盛譽的單位;酒店商標(biāo)“杭州灣”被省工商局評定為“浙江省著名商標(biāo)”,成為慈溪市旅游業(yè)首個獲此殊榮的單位;上榜20xx年度寧波名牌產(chǎn)品,為慈溪市唯一一家獲評寧波名牌稱號的旅游飯店品牌;喜獲寧波市人民政府授予的“寧波市‘十一五’節(jié)能降耗工作先進單位”榮譽稱號,寧波市飯店業(yè)中僅有兩家單位獲評,“杭州灣”上榜。在寧

  波市“十一五”節(jié)能降耗先進單位經(jīng)驗交流材料匯編中,酒店的節(jié)能經(jīng)驗和做法還作為寧波市飯店業(yè)中唯一一家典型入編;獲評慈溪市旅游業(yè)“十強”并位居榜首;酒店總臺創(chuàng)建省“青年文明號”成功通過考評;清潔生產(chǎn)工作通過審核和驗收,成為慈溪市飯店業(yè)中首家清潔生產(chǎn)星級飯店。酒店作為寧波市旅游飯店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指定試點和受檢單位,通過了專家組的嚴(yán)格考評,評價較高。

  一系列榮譽進一步提升了酒店的經(jīng)營形象,樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑,更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質(zhì)飯店、做大做強品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性,成績振奮人心,更是一種鞭策。

  (四)克服裝修不利影響,經(jīng)營創(chuàng)收業(yè)績斐然

  20xx年各項主打產(chǎn)品經(jīng)營指標(biāo)得以超額完成,業(yè)績來之不易。這一年全店因大范圍硬件裝修改造而處于半營業(yè)半生產(chǎn)狀態(tài),因裝修而產(chǎn)生的噪音、油漆味以及不文明施工等現(xiàn)象和問題,給客源市場的穩(wěn)定帶來較大的干擾,給正常創(chuàng)收帶來較大的影響,但各部門始終服從經(jīng)營發(fā)展大局,千方百計克服裝修不利,想方設(shè)法突圍經(jīng)營困境,在經(jīng)營亮點培植上,在精細化、個性化、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣點、爭取客源、穩(wěn)定效益,如:餐飲中餐面對“阿一鮑”裝修關(guān)停、經(jīng)營量壓縮、經(jīng)營壓力增大的客觀困難,勇挑經(jīng)營重擔(dān),克服人員不足高質(zhì)量完成每一場重大宴會接待任務(wù)。同時加快菜肴新品研發(fā),不斷推出高品質(zhì)特色菜、時令菜、招牌菜等,有效遏制了客源流失和經(jīng)營滑坡。全年實現(xiàn)收入5924.67萬元,超出年度計劃指標(biāo)23.41%,同比上年增收99.01萬元,取得新的突破;前廳部面對客房封樓裝修、可供出租房大幅減少、賓客投訴多退房率高等不利態(tài)勢,靈活調(diào)整經(jīng)營思路和方式,因時制宜采取各種措施挽留客戶,并廣開渠道拓展客戶市場,保持客房基本出租率。部門通過深化網(wǎng)絡(luò)合作、擴展網(wǎng)絡(luò)營銷、建立訂房協(xié)作、加強金卡銷售等手段,為客房經(jīng)營帶來了相對穩(wěn)定的客源。全年實現(xiàn)收入3142萬元,完成年度指標(biāo)任務(wù),這是在艱難環(huán)境下取得的重大成就!其他如西餐廳、康樂部、公關(guān)營銷部等部門在酒店裝修的大環(huán)境下,都能自覺擔(dān)當(dāng),化被動為主動,團結(jié)協(xié)作、攻堅克難、開源增收,較好地完成了全年任務(wù),實現(xiàn)了全年目標(biāo)。

 。ㄎ澹┐蛟炀毞⻊(wù)品牌 整體服務(wù)水平提升

  做精做細,打造精細化、人性化、親情化服務(wù),一直是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍,構(gòu)建和諧的客際關(guān)系,20xx年精細化服務(wù)品質(zhì)建設(shè)又創(chuàng)新開展了“親和使者”評選活動。通過廣泛地組織、發(fā)動、宣傳、引導(dǎo)及監(jiān)督,基本培育形成良好的服務(wù)氛圍,增強了廣大員工的親和服務(wù)意識。為提升精細化服務(wù)水平,又深入開展了20xx版星評新標(biāo)的學(xué)習(xí)和宣貫活動。通過邀請專家授課解析新標(biāo),通過專題培訓(xùn)和討論比對差異,通過開展自評自查、知識考核尋找差距,促使廣大管理者和員工主動適應(yīng)新標(biāo)的新變化、新要求,提高新形勢下酒店的服務(wù)與管理水平。打造精細服務(wù)品牌,更加重視員工素質(zhì)建設(shè),20xx年多次組織和開展了新員工入職培訓(xùn)、崗位應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn)、情景實操培訓(xùn)及禮儀禮節(jié)、拓展培訓(xùn)等等,通過酒店、部門、班組三級培訓(xùn)體系,通過形式多樣的培訓(xùn)方式和載體,使員工的專業(yè)服務(wù)知識和精細服務(wù)意識有所增強和提高;舉行了第八屆服務(wù)技能比武大賽,并邀請了省內(nèi)多所高等旅游院校的專家、教授前來指導(dǎo)和點評。比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能,發(fā)現(xiàn)了一批優(yōu)秀的服務(wù)人才,同時通過專家的點評又發(fā)現(xiàn)存在的不足和差距,為今后培養(yǎng)學(xué)習(xí)型、比賽型人才、進一步提高員工素質(zhì)提供了參考思路;推進服務(wù)創(chuàng)新,做精做細傳統(tǒng)服務(wù)品牌,服務(wù)品質(zhì)日益彰顯親情化、人性化品位魅力,如:前廳部新推“歡迎茶”服務(wù)、“熱毛巾”服務(wù);客房部做細“專職管家服務(wù)”、“一鍵通服務(wù)”,等等,體現(xiàn)了高星級酒店精細化服務(wù)特色,得到了賓客的肯定和稱贊。

 。╆P(guān)心員工文化生活 員工凝聚力得到增強

  員工是企業(yè)的寶貴財富,是推動企業(yè)發(fā)展的源動力。過去一年,更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化,提高員工對酒店的歸屬感,營造和諧的勞資關(guān)系。年初,對男、女員工宿舍統(tǒng)一配置、安裝了寬帶網(wǎng)絡(luò),解決了宿舍無寬帶、上網(wǎng)難的問題,滿足了住宿員工對文化生活的多重需求,受到了員工的普遍歡迎;多次安排舉行員工代表座談會,真誠聽取員工對經(jīng)營管理、對企業(yè)文化、對后勤生活的意見和訴求并盡力解決。重視精神文明建設(shè),組織開展了迎新春鬧元宵春節(jié)聯(lián)歡、清明節(jié)掃墓、中秋晚會、國慶節(jié)娛樂、美容和瑜伽培訓(xùn)等豐富多彩的文娛活動,豐富了員工的業(yè)余生活;關(guān)愛員工,通過開展春游、秋游、出境游等旅游方式,組織安排了先進工作者、優(yōu)秀員工及主要管理者等放松身心;關(guān)愛員工,注重營造互幫互助的企業(yè)氛圍。3月,前廳部員工劉夢豪突患重病就醫(yī)后,酒店緊急發(fā)出捐款倡議,全體員工積極響應(yīng)、踴躍捐款,短短一天的時間,募集愛心款4萬余元,使患病同事得到及時醫(yī)治。酒店上下愛心奉獻,體現(xiàn)了杭灣大家庭人心凝聚、溫暖有情。

 。ㄆ撸┥钊胪诰蚪(jīng)營潛力 質(zhì)量效益再上臺階

酒店辦公室年終工作總結(jié)10

  今年的工作也已經(jīng)完畢了,我想自己在這一年的工作表現(xiàn)應(yīng)當(dāng)還是比擬的不錯的,至少在上班的每一天里我都是有很仔細的在工作的,并且我在工作的過程中也是沒有消失過錯誤的。要給自己這一年的工作評分的話我想拿到一個良好應(yīng)當(dāng)是可以的,在這一年自己也是有了不小的進步的,但我也知道自己還是有著許多的缺乏的。新一年的工作馬上開頭,我想我應(yīng)當(dāng)要為今年的工作做一個總結(jié)并且為明年的工作做一個規(guī)劃,這樣就能夠更好的去完成我明年的工作。

  一、工作詳細狀況

  作為我們酒店辦公室的文員,我的主要的工作就是整理資料還有處理其它的一些文件,都是一些比擬瑣碎的事情。雖然工作是比擬的簡潔的,但是想要做好想要不出錯也不是一件簡單的事情。自己在這一年的工作中是很好的去完成了這些工作的,也在這其中學(xué)到了許多的學(xué)問。

  現(xiàn)在是數(shù)據(jù)化的時代,許多的東西用數(shù)據(jù)來紀(jì)錄是特別的簡潔明白的`,把文件都用電腦保存起來也是很便利去查找的,我是把全部的文件都做了一個分類的處理的,不僅根據(jù)文件的類型進展分類,也根據(jù)文件的時間進展分類,這樣之后再查找起來的時候就會很便利了。所以我覺得自己的工作其實是做得還蠻不錯的,在工作中也有自己的思想,自己也能夠去學(xué)到一些東西。

  這一年我想自己的表現(xiàn)應(yīng)當(dāng)還是很不錯的,在上班的時候我始終都是在仔細的工作的,就算把領(lǐng)導(dǎo)交代給我的事情做完了我也會自己去找一些事情做,不會讓自己有空閑的時間。自己在工作的過程中是能夠提高自己的工作力量的,所以上班的時間是肯定要利用好的,可以去學(xué)習(xí)一些新的東西,讓自己的工作變得更加的簡潔。在工作中我也是比擬的仔細的,所以也沒有消失過不應(yīng)當(dāng)?shù)腻e誤。

  二、工作規(guī)劃

  自己有的時候還是會有一些馬虎的,在工作的時候也沒有規(guī)劃性,不會合理的去安排好自己的時間,這樣雖然對我的工作影響并不是特殊的大,但假如不去轉(zhuǎn)變自己的話是確定不會有進步的,不管工作幾年我的工作力量也只能是現(xiàn)在這個樣子的了。所以之后的工作規(guī)劃是要讓自己把現(xiàn)在工作的過程中存在的缺乏一一的去改善,讓自己能夠有更好的工作力量。我信任在明年的這個時候我是肯定會有更多的收獲的,自己也會變得更加的優(yōu)秀。

酒店辦公室年終工作總結(jié)11

  xx年迎來了尾聲,入職3個月以來在各位領(lǐng)導(dǎo)與同事的幫助下,愛崗敬業(yè),較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。雖然工作上經(jīng)歷過困難,但對我來說每一次都是很好的鍛煉,感覺到自己逐漸成熟了,F(xiàn)簡要回顧總結(jié):

  一、在學(xué)習(xí)中不斷提高自己

  文員工作涉及面廣,對各方面的能力和知識都要掌握,如不注意加強學(xué)習(xí),就可能無法勝任某些工作,所以就必須用理論武裝頭腦。在平時工作中我積極學(xué)習(xí)新知識,把政治理論知識、業(yè)務(wù)知識和其它新鮮知識結(jié)合起來,開闊視野,拓寬思路,豐富自己,努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì),爭取工作的主動性,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)和積累,已具備了一些文員工作的經(jīng)驗,基本能夠從容地處理日常工作中出現(xiàn)的問題,保證了本崗位各項工作的正常運行。

  二、日常工作

  在過去的3個月里,每天堅持早到半個小時,做好辦公室的日常保潔和準(zhǔn)備工作,使大家在一個整潔干凈的環(huán)境下工作,以充沛的精神迎接一天的工作。在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和同事幫助下,對自身工作已漸漸熟悉和上手,F(xiàn)在能獨立較好的根據(jù)每周例會情況及時準(zhǔn)確地完成會議中幻燈片的制作、會議紀(jì)要以及會議交辦任務(wù)的落實情況;此外,還需完善資料管理工作;發(fā)放勞保用品和辦公用品領(lǐng)取的登記工作;及時處理領(lǐng)導(dǎo)下達的臨時工作。

  本人嚴(yán)格遵守辦公室的各項規(guī)章制度,謹記領(lǐng)導(dǎo)的指示并付諸于實際。工作中,始終嚴(yán)格要求自己,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的每一份工作,不論大小,都認認真真地去完成。不斷地在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進步。

  三、工作中存在的不足

  雖然取得一點小進步。也許,沒有做到讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們真正滿意,但我堅信只要努力做到“勤奮”二字,遇到事情盡心努力去做,就一定能夠做好。由于我自身還存在很多不足,導(dǎo)致很多工作做的不夠理想,欠缺細心。比如:對文員工作了解還不夠全面,工作主動性不夠,辦事效率有待提高,事情多的話還存在顧此失彼現(xiàn)象,寫作文筆在細節(jié)上還有待加強等等。我覺得今后要多從以下幾個方面完善自己的工作:

  一是努力做好各類會務(wù)工作。全力做好各項會議和活動的準(zhǔn)備、布置和接待。做到了會前準(zhǔn)備充分,會中精心組織,會后認真總結(jié),確保萬無一失。

  二是理順頭緒,遇事不慌。文員工作比較繁瑣,有時候打印一份文件就要一兩個小時,各種文件的印發(fā)、信息的接收和報送、會議的籌備及后勤保障等。這就需要我時刻保持“清醒”,遇事不慌,分清事情的主次、輕重,理清頭緒再做,這樣可以保證我在有限的工作時間內(nèi)完成更多的工作。

  三是做好后勤工作。各種辦公用品的維修和耗材的購買等,確保辦公設(shè)備能夠正常使用,為各項工作的順利開展提供后勤保障。

  四是加強文件檔案管理。對各種文件及時收發(fā)、登記、歸檔,保證上傳下達;把我司具有參考價值的文書材料進行整理、分類、歸檔,做到資料齊全、目錄清楚、裝訂規(guī)范、保管有序。

  五是努力做好其他臨時性工作。

  以上這些是今年我在辦公室從事文員工作的收獲和總結(jié),在以后的工作中,我將更加以認真、負責(zé)、積極、踏實的工作態(tài)度,努力完善自身工作中不足。也從更多方面努力的摸索工作的方式、方法,積極鍛煉自己的工作能力,為公司做出貢獻。

  過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多x個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面x個月來的工作做一個總結(jié)。

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的x個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

  一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀

  怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

  二、注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面

  所以,我們前臺的.工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

  四、前臺英語

  一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

  五、以大局為重,不計較個人得失

  不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

  在過去的x個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!

酒店辦公室年終工作總結(jié)12

  今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了,我想自己在這一年的工作表現(xiàn)應(yīng)該還是比較的不錯的,至少在上班的每一天里我都是有很認真的在工作的,并且我在工作的過程中也是沒有出現(xiàn)過錯誤的。要給自己這一年的工作評分的話我想拿到一個良好應(yīng)該是可以的,在這一年自己也是有了不小的進步的,但我也知道自己還是有著很多的不足的。新一年的工作即將開始,我想我應(yīng)該要為今年的工作做一個總結(jié)并且為明年的工作做一個計劃,這樣就能夠更好的去完成我明年的工作。

  一、工作具體情況

  作為我們酒店辦公室的文員,我的主要的工作就是整理資料還有處理其它的一些文件,都是一些比較瑣碎的事情。雖然工作是比較的簡單的,但是想要做好想要不出錯也不是一件容易的事情。自己在這一年的工作中是很好的去完成了這些工作的,也在這其中學(xué)到了很多的知識。

  現(xiàn)在是數(shù)據(jù)化的時代,很多的東西用數(shù)據(jù)來紀(jì)錄是非常的簡單明了的,把文件都用電腦保存起來也是很方便去查找的',我是把所有的文件都做了一個分類的處理的,不僅按照文件的類型進行分類,也按照文件的時間進行分類,這樣之后再查找起來的時候就會很方便了。所以我覺得自己的工作其實是做得還蠻不錯的,在工作中也有自己的思想,自己也能夠去學(xué)到一些東西。

  這一年我想自己的表現(xiàn)應(yīng)該還是很不錯的,在上班的時候我一直都是在認真的工作的,就算把領(lǐng)導(dǎo)交代給我的事情做完了我也會自己去找一些事情做,不會讓自己有空閑的時間。自己在工作的過程中是能夠提高自己的工作能力的,所以上班的時間是一定要利用好的,可以去學(xué)習(xí)一些新的東西,讓自己的工作變得更加的簡單。在工作中我也是比較的認真的,所以也沒有出現(xiàn)過不應(yīng)該的錯誤。

  二、工作計劃

  自己有的時候還是會有一些粗心的,在工作的時候也沒有計劃性,不會合理的去安排好自己的時間,這樣雖然對我的工作影響并不是特別的大,但如果不去改變自己的話是肯定不會有進步的,不管工作幾年我的工作能力也只能是現(xiàn)在這個樣子的了。所以之后的工作計劃是要讓自己把現(xiàn)在工作的過程中存在的不足一一的去改善,讓自己能夠有更好的工作能力。我相信在明年的這個時候我是一定會有更多的收獲的,自己也會變得更加的優(yōu)秀。

  xx年是xx大酒店轉(zhuǎn)制運營的第二年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下,一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰(zhàn),盡全力完成了本職工作。

  辦公室工作對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域,作為辦公室的負責(zé)人,自己清醒地認識到,辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機構(gòu),是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶,既是指揮員又是戰(zhàn)斗員,是領(lǐng)導(dǎo)意志、意見的體現(xiàn),也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、會議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等,各項職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。

  一、勤于工作,努力抓好各項工作的落實

  1、做好文字處理、會議文檔工作

  (1)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作,做好各項會議會前準(zhǔn)備,做到及時、有效,并對文件資料進行整理歸檔。負責(zé)會議的記錄、整理和會議紀(jì)要提煉,并對會議有關(guān)決議進行實施和督辦。

  (2)認真做好酒店的文字工作,信息上報和檔案管理等工作。

  (3)對酒店收到的各類文件,做好收發(fā)、落實和登記工作,及時報請領(lǐng)導(dǎo)閱示,并做好跟進和資料歸檔工作。

  2、完善部門的工作程序和規(guī)章制度

  (1)完善部門工作程序。20xx年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高,不斷在實踐和具體操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序,制定了切實可行的工作程序。

  (2)建立會議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度、財務(wù)分析會議制度、銷售分析會議制度、采購例會制度、工程維修協(xié)調(diào)會制度,同時對每次會議的召集人、內(nèi)容、會議記錄進行了規(guī)定。

  3、做好車輛保障工作

  在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制,針對酒店車輛緊張的情況,制定車輛使用管理規(guī)定,合理調(diào)節(jié)用車秩序,做到車輛使用有序,并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗,培訓(xùn)司機熟練掌握車輛技術(shù)性能,有故障及時排除,使車輛始終處于良好狀態(tài)。

  二、存在的問題和今后努力方向

  存在的問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,辦公室工作對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;第二,有些工作還不夠過細,一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開闊,眼界不遠,考慮不夠周全。

  同時,還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  1、員工食堂問題。食堂的協(xié)議不夠完善,導(dǎo)致對食堂管理約束力部強。

  2、用工荒問題,每月都感覺人手不足,調(diào)度比較吃力,希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。

  3、員工業(yè)余文體活動基本沒有,導(dǎo)致員工之間的團結(jié)互助精神稀缺。

  4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠,溝通太少,在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動。

  5、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)學(xué)習(xí),分清職權(quán)大小,不要遇到問題都互相推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,這樣對整個酒店管理才有利。

  6、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù),也是相當(dāng)嚴(yán)峻,沒有好的服務(wù),就沒有好的利潤,錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。

  7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,壞人做在前頭,對以后的管理工作會有積極的影響。

  對照標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)經(jīng)驗,還有很多工作有待改進,我想只要正確對待,努力改進,工作就會做的更好,能力也會逐步提高。在新的一年里,我將更加努力工作,自覺學(xué)習(xí),不斷豐富、充實自己,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風(fēng),認真干好每一項工作,以己之長服務(wù)酒店,以己之能回報酒店。

酒店辦公室年終工作總結(jié)13

   回顧一年的學(xué)習(xí)和工作,在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,20xx年,餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為xx一家星級酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟,市場知名度也較好,經(jīng)過xx年的管理經(jīng)驗沉積和提練,已形成了自己一定的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提升服務(wù)水平,樹立不錯的行業(yè)形象,分管餐飲工作以來,主要從以下的幾個方面開展工作,現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:

  一、重編操作流程,提升服務(wù)質(zhì)量

  在xx大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,根據(jù)餐飲部的實際情況編寫了宴會服務(wù)、零點服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程,統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),落實了五常化管理,為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細的規(guī)定,推動了貴賓包廂整體接待水平。

  二、建立餐廳案例收集制度,做好老客戶客史檔案,減少顧客投訴率

  今年來,餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度,同時做好老客戶客史檔案,作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的'案例在部門例會上進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,同時使各班組資源共享,不再出現(xiàn)同樣的問題,減少顧客的投訴率,再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù),真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。

  三、加強培訓(xùn),加強星級酒店員工的服務(wù)意識

  為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提升他們的業(yè)務(wù)操作技能,今年來餐飲部共參加培訓(xùn)xx場,其中酒店組織的培訓(xùn)xx場,部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)xx場,新員工入職培訓(xùn)xx場。內(nèi)容包含《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四星級酒店操作技能》等,這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯加強。

酒店辦公室年終工作總結(jié)14

  根據(jù)酒店的工作安排和統(tǒng)一部署,在各部門的支持協(xié)作下,辦公室全體員工盡職盡責(zé),努力工作,較好地完成了酒店交予的各項任務(wù),為一線經(jīng)營工作的開展供應(yīng)了有力保障,F(xiàn)將9月份工作總結(jié)如下:

  一、主要完成工作狀況:

  1、按要求完成酒店的各類文字工作。

  2、負責(zé)組織酒店的各級、各類會議,并做好會議紀(jì)要上傳內(nèi)部局域網(wǎng)(9月份共計3期)。

  3、完成了天中大酒店裝修改造期間資料的整理,并刻錄光盤呈報總經(jīng)理批閱;做好決算局部資料的整理匯總相關(guān)預(yù)備工作。

  4、協(xié)作一線經(jīng)營部門做好各類宣傳、標(biāo)識的印制工作,9月份累計印制水牌約40份,各類桌簽、指示簽約500份。

  5、結(jié)合酒店實際,完成酒店治理軟件的細節(jié)局部調(diào)整,包含前臺系統(tǒng)的各類帳單、后臺系統(tǒng)的`各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計表風(fēng)格整,新增歌舞廳綜合收銀點,目前全部數(shù)據(jù)均已調(diào)整完畢,系統(tǒng)運轉(zhuǎn)已納入正常。

  6、建立酒店內(nèi)部文件查詢系統(tǒng),實現(xiàn)各部門文件傳遞無紙化;做好酒店內(nèi)部局域網(wǎng)、外部互聯(lián)網(wǎng)的治理和維護工作。

  7、建立健全人員花名冊、人事檔案等根底人事資料,9月份累計入職16人,離職24人,主要人員流淌為餐飲部和客房部。

  8、引導(dǎo)下屬做好本職工作,業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面主要以傳、幫、帶的方式在實際工作中培育和熬煉辦公室人員的業(yè)務(wù)獨立操作力量和技術(shù)水平,并輻射、帶動各一線崗位操作人員提高操作水平,目前已初見成效。

  9、上傳下達,做好酒店內(nèi)、外部各類協(xié)調(diào)工作,傳達并落實市委、市政府等各級政府部門和酒店的各類檢查工作。其次局部工作中存在的缺乏與改良思路一、宣傳、標(biāo)識的印制工作有待近一步完善

  通過近兩個月的運行,宣傳、標(biāo)識的印制已成為酒店經(jīng)營、治理不行或缺的組成局部,但目前存在制作相對集中,人員、設(shè)備相對較少,樣稿檢查不細致,申請制作程序隨便等問題。在下一階段的工作中,辦公室規(guī)劃從以下幾個方面標(biāo)準(zhǔn)操作:

  1、分解制作任務(wù),連續(xù)強化操作人員技能水平。

  2、標(biāo)準(zhǔn)操作程序,建立申請、制作、審核、復(fù)核、批量印制程序,確保產(chǎn)品質(zhì)量(同時請各部門申請制作務(wù)必提前3個小時以上)。

  3、申請制作統(tǒng)一填寫制作申請表,統(tǒng)計每月制作數(shù)量,加強本錢掌握。

  二、人力資源治理有待進一步加強

  目前人力資源治理僅停留在根底的檔案治理階段,下一步辦公室將加強對分析數(shù)據(jù)相關(guān)治理工作,如不定期修改人員花名冊,每月26日前統(tǒng)計上月人員流淌狀況等資料,并定期呈報酒店領(lǐng)導(dǎo),為經(jīng)營決策供應(yīng)參考。

  三、治理下屬不夠嚴(yán)格,有時過于遷就,部門整體工作質(zhì)量有待進一步提高。

  現(xiàn)有辦公室工作人員兩名,他們之前相關(guān)的業(yè)務(wù)學(xué)問少,大局部工作都需要從頭做起,需要一個從了解、熟識、產(chǎn)生興趣、刻苦勤奮到根本把握的過程;谝陨暇売,我在日常治理工作上布置的多、落實的少;引導(dǎo)的多,考核的少;教的多、問的少,結(jié)果只注意了灌輸內(nèi)容,無視了汲取和消化過程。另外,對于下屬的治理不夠嚴(yán)格,在一些詳細工作當(dāng)中,過失多,但有時過于遷就他們在工作中存在的缺乏,很大程度上影響了辦公室的工作質(zhì)量。

  回憶酒店復(fù)業(yè)來辦公室的整體工作,取得的成績是可以確定和連續(xù)發(fā)揚的。在此,很重要的是取得了酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)心和指導(dǎo),沒有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和扶持,要具有今日的規(guī)模是不行能的。最值得總結(jié)的是辦公室兩名人員的辛勤努力,他們在各自的崗位上克制困難、積極學(xué)習(xí)、不斷進取,工作上總是將集體利益高于個人利益,工作從不計時間、酬勞,為部門、為酒店都付出了辛勤的勞動和汗水。另外,還得益于酒店其他部門的大力協(xié)作、支持與幫忙。全部這些,我都銘刻在心并深深感動,信任在今后的工作中,辦公室全體人員會再接再厲、開拓創(chuàng)新,不懈追求,為天中大酒店的進展盡心盡力,做出我們應(yīng)有的努力和奉獻!

酒店辦公室年終工作總結(jié)15

  20xx年辦公室在酒店經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下,在各部門的大力支持下,按照年初制定的工作計劃,以為經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門服務(wù)為根本原則,積極開展工作,總結(jié)一年來的主要工作有:

  一、綜合協(xié)調(diào)方面

  及時上傳下達經(jīng)理部的各項工作任務(wù),協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題,并及時向經(jīng)理部反饋工作落實情況。做好了酒店的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接,并按時完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報表的報送。對酒店所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進行了歸類存檔。

  二、車輛管理方面

  首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車,定期對車輛進行維修和保養(yǎng),做到了無病車運行,無險車運行。及時清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適,嚴(yán)格按照百公里耗油量進行考核,使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一,車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理,杜絕了一切不良漏洞。

  三、倉庫管理方面

  按照倉庫物料存放的.要求進行了合理的儲存,做到了日清月結(jié),對所購原料進行了嚴(yán)格的檢查,把好了驗收關(guān),對所購原料進行了分類存放,對倉庫的冷庫進行了定期的除霜,定期對倉庫物料進行盤點,做到了帳貨相符。

  四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面

  積極參加酒店組織的各項學(xué)習(xí)活動,涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料,做到了精心查找,精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記,并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動中,認真學(xué)習(xí)了酒店的規(guī)章制度,并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度。

  五、明年工作,重點抓好幾方面

  1、服務(wù)工作新穎化

  服務(wù)職能是辦公室工作的重中之重,為了做好各項服務(wù)工作,服務(wù)工作要實現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變:

  首先是從被動服務(wù)向主動服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動性強。因而,對待各項工作,要未雨綢繆,以工作的超前性、預(yù)見性增多工作的主動性。

  第二是實現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)要加強服務(wù)的全面性和超前性。

  第三是實現(xiàn)一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉(zhuǎn)變。堅持以服務(wù)為"天職",以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門服務(wù)。

  2、自身學(xué)習(xí)經(jīng);

  辦公室工作人員首先加強政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),樹立正確的人身觀、價值觀。加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識,例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關(guān)內(nèi)容要利用業(yè)余的時間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過有計劃、有針對、有措施的學(xué)習(xí),才能提升辦公室人員的政治素質(zhì),業(yè)務(wù)能力,才能干好工作。

  3、檔案、報表管理標(biāo)準(zhǔn)化

  檔案的歸類存檔是辦公室的一項重要工作,根據(jù)檔案工作要求,進一步建立和規(guī)范分門別類的檔案,提升檔案的查閱效率,努力為酒店工作服務(wù)、為員工服務(wù)。及時做好各類檢查評估的材料準(zhǔn)備和歸檔工作。認真仔細地做好旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等各類報表數(shù)字的統(tǒng)計、核對工作,及時報送,統(tǒng)一存檔。

  4、公務(wù)用車制度化

  加強酒店車輛管理工作,合理安排車輛,節(jié)約使用成本,增多使用效能,通過采用新的管理辦法,使酒店車輛向制度化、正規(guī)化方向邁進。

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