品才網>服務業(yè)/酒店/餐飲>酒店主管崗位職責

酒店主管崗位職責

時間：2024-07-29 08:36:41 服務業(yè)/酒店/餐飲

酒店主管崗位職責（范例15篇）

　　在不斷進步的社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的酒店主管崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店主管崗位職責（范例15篇）

酒店主管崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、在物業(yè)工程部經理的領導下，負責對酒店及總隊所管轄區(qū)域水、電、暖設施設備的維護保養(yǎng)，主持工程維修的日常工作，督導各工種完成當班的工作。

　　2、編制各班組輪作表，保證各班運行正常；每天提前整理好前一天班次的各類報表和工作記錄，供經理及時審閱；每月月初收集上報本部門的上月考勤，統(tǒng)計好警衛(wèi)人員和工程值班人員的調休天數；協助經理起草部門工作計劃、總結、報告。

　　3、參加部門例會，分析各班組人員思想狀態(tài)，定期提出工作重點及改進意見，及時向經理報告各班組人員思想和工作表現。領發(fā)維修人員的考核、效益工資、加班夜班津貼及其它各項費用，領發(fā)工程組辦公用品和物資。

　　4、監(jiān)督檢查各班組的出勤情況和儀表儀容。

　　5、了解當天各部門所需維修情況，分派各工種的工作任務，做好對維修工作的檢查。

　　6、協助分析工程項目報價單，親臨現場檢查施工與工程進度，根據工程部經理的要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。

　　7、經常巡視酒店的各大型、重要部位設施設備的運行狀況，掌握使用動態(tài)，及時向后勤保障部經理匯報；負責酒店與工程相關的各種證照的辦理、審驗工作

　　8、發(fā)現并排除各類事故苗頭，如遇疑難及時向經理匯報。

　　9、負責對各班組的業(yè)務素質培訓和思想政治教育工作，每日對領班進行考核。

　　10、參加工程組夜間值班，處理當值期間酒店的各類報修事件，并向值班經理報告。

　　11、編制工程組年、季、月度維修保養(yǎng)計劃，編制并記錄每周的工程維修工作的.完成情況；編制酒店的新建、改建、擴建項目的具體方案，并加以落實。

　　12、協助工程部經理做好消防，安全工作。

　　13、完成經理臨時交辦的其它工作任務。

　　任職條件：

　　1、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。

　　2、具有機電、裝修、裝潢等方面的知識，特別要了解家具、墻紙、地毯、燈具等材料的工藝特點和有關材料的規(guī)格、性能、質量和市場行情。

　　3、能充分領會工程部經理的經營意識，能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。能協調人員關系，合理調配人力，具有一定的組織管理能力。

　　4、具有工科中專以上學歷或同等學歷，并具有助理工程師技術職稱，從事裝修或設備維修管理工作3年以上。

　　5、身體健康，精力充沛。

酒店主管崗位職責2

　　1．積極推銷客房，開拓客源，確保銷售計劃的完成，保持與有關單位的業(yè)務聯系；

　　2．處理好客戶的訂房電話、電傳。傳真業(yè)務，并做好訂房資料、合同、客人資料的檔案工作，并能及時報告主要客人和回頭客人的情況，建議和安排領導的會見；

　　3．及時掌握旅游市場價格情況，提出酒店價格調整方案和建議，供領導及時參考；

　　4．掌握客房預訂情況，保持與總臺的`聯系，掌握每天旅游客人抵離數量、類別，掌握客房利用率和完好率；

　　5．按合同規(guī)定，及時準確催辦各外定單位的資金及費用，并協調酒店同外定單位的關系。

酒店主管崗位職責3

　　1、根據現場情況制定作息時間、崗位安排、質量標準、工作流程，實施定人、定崗位、定標準的統(tǒng)一管理;

　　2、編制工作計劃，具體規(guī)定日、周、月、季應做項目，并跟進、監(jiān)督計劃執(zhí)行情況;

　　3、編制清潔用品、物料使用計劃，控制清潔成本，并負責保管、分配;

　　4、完成項目員工入離職的`相關手續(xù)簽訂及工資表的制作報人事部備檔;

　　5、定時、定區(qū)域巡視檢查各點作業(yè)情況，包括項目、質量，工作記錄等;

　　6、檢查或日常工作中，發(fā)現問題時，應與員工一起查找原因、找出解決辦法并加以改正;

酒店主管崗位職責4

　　1、協助保安部經理做好酒店的安全工作;督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實情況,分析存在的問題,及時提出改進建議,并向保安部經理匯報。

　　2、協助保安部經理督導檢查本部門各崗位主管做好業(yè)務工作,經理不在崗時,受經理委托代行經理職權。

　　3、協助保安部經理檢查酒店各要害部位、重點安全部位情況。確保酒店各要害部位的絕對安全。

　　4、遵照保安部經理的'工作安排,做好酒店安全培訓的組織工作,提高酒店員工的安全意識。

　　5、處理在崗期間的各種治安問題。

　　6、根據保安部經理的安排,督促酒店各部門落實安全管理崗位責任制。

　　7、做好保安部經理的參謀,完成保安部經理交辦的其它工作任務。

酒店主管崗位職責5

　　1、供應商日常管理：包含職場人力核對&調整及其他職場日常運營事物跟進

　　2、供應商交付數據：配合交付及質檢團隊跟進職場交付數據達成及服務質量提升

　　3、定期的供應商例會：解決供應商問題，不斷完善合作模式

　　4、職場軟硬件檢測：定期針對職場硬件及網絡進行檢測，保障職場穩(wěn)定運營

　　5、內部對接工作：與培訓，現場等職能部門對接，保障現場及培訓等相關外包工作穩(wěn)定展開

酒店主管崗位職責6

　　職責：

　　1、負責參與制定公司信息化規(guī)劃及管理;

　　2、負責參與制定公司信息工作計劃及執(zhí)行考核;

　　3、負責公司各項業(yè)務信息化需求收集、梳理、流程優(yōu)化等相關工作;

　　4、負責公司信息化項目的實施推進;

　　5、負責公司信息化軟件的'開發(fā)與二次開發(fā)、數據庫建立;

　　6、負責參與公司信息系統(tǒng)的規(guī)劃與建設;

　　7、完成領導交辦的其他工作。

　　人員要求：

　　1、本科及以上學歷，計算機類、軟件類等相關專業(yè)，兩年以上企業(yè)信息化工作經驗，有醫(yī)藥行業(yè)從業(yè)經歷者優(yōu)先;

　　2、具備軟件開發(fā)經驗，熟練掌握JA、NAT等開發(fā)語言，熟悉主流開發(fā)框架與技術;

　　3、熟悉企業(yè)各項管理業(yè)務，具有OA、PDM、ERP等應用系統(tǒng)的實施管理經驗;

　　4、具有良好的溝通協調、分析判斷、組織管理、承受壓力、獨立解決問題的能力，有高度責任心、良好的團隊協作精神。

酒店主管崗位職責7

　　1、在總經理的領導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作。

　　2、根據酒店的預算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數據和現實情況，編制部門年度預算（主要包括布草、制服及清潔設備），報總經理審批后組織實施。

　　3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規(guī)程、崗位職責，檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行情況。

　　4、嚴格控制經營成本支出，組織對布草及制服進行季度盤點，根據酒店的存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費，保證順利完成預算。

　　5、經常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質量，發(fā)現問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行。

　　6、負責檢查所屬區(qū)域的設備設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動適應市場競爭需要。

　　7、負責迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客。

　　8、定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告，切實提供個性化服務。

　　9、負責客用品的控制，建立客房設備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。

　　10、準確收集業(yè)務信息，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策。

　　11、抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發(fā)現的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務質量水平。

　　12、有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務特色，保持服務質量。

　　13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系，確保酒店服務的一致性。

　　14、制定培訓計劃，指導并檢查各分部門的員工培訓，親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實調動他們的'積極性。

　　15、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調動他們的工作積極性。

　　16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協查、防火、防盜工作，負責本部門的安全職責。

　　17、完成總經理布置的其他工作。

酒店主管崗位職責8

　　1、負責對所管轄樓層客房的接待效勞工作實行督導、檢查，保證客房接待的.正常順利進行；

　　2、每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、效勞質量保持正常穩(wěn)定水平；

　　3、組織、主持每周例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的困難；

　　4、積極了解酒店客房用品及報修處理等；

　　5、領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責9

　　要求：

　　1．按程序工作，文明值崗必須使用服務敬語，熟知酒店賓客服務指南內容，為客人提供優(yōu)質服務，做到有問必答。

　　2．嚴格遵守執(zhí)行保安部所規(guī)定的各項紀律要求，認真履行崗位職責。

　　3．工作時間內，無條件服從領導的工作安排及各種指令。

　　4．嚴格遵守保密原則，禁止向任何無關人員泄露涉及酒店安全防范的內容。

　　5．按照崗位負責的區(qū)域檢查安全情況，發(fā)現各種隱患（監(jiān)督員工執(zhí)行店紀、店規(guī)），及時、主動、準確、果斷的處理問題并記錄向上級報告。

　　崗位職責：

　　1.主管職責：查崗、巡查、指導、組織押款、提高警衛(wèi)崗位工作效率和為客人提供優(yōu)質安全服務的能力，處理火警、治安、投訴等各類問題及領導臨時交辦的工作。

　　2.了解樓層巡視的情況，施工人員，動火部位。

　　3.組織押款時選拔可靠人選，不得發(fā)生失誤。

　　4.檢查警衛(wèi)崗位安全服務質量，減少或杜絕因個人原因出現的'安全服務投訴。

　　5.負責管理日常工作和警力的臨時調整。（調整范圍包括：開啟客用保險箱、換崗、臨時加崗）

　　6.做好班與班之間工作交接。做好未完成的事項的延續(xù)工作。值班記錄整齊、清楚。

　　7.了解未完成的工作，查閱主管值班記錄，重大活動通知。提前15分鐘班組列隊點名，傳達酒店各種活動，車輛安排，分配崗位，檢查設備。

　　8.了解出租率、VIP房間數，政府官員、明星、集團領導房間號。VIP專梯情況，安排到FCC領鑰匙通知工程部值班室，檢查專梯后雙方簽字確認。

　　9.了解大堂外車輛情況，大堂茶園東、西客人情況前臺外幣兌換人員情況警衛(wèi)按巡視路線檢查死角。

　　10.了解酒店宴會廳布展情況, 宴會會議進行30分鐘前進行現場安全檢查, 發(fā)現問題按事件處理程序執(zhí)行。

　　11.檢查對講機，解碼器，檢查員工口鑰匙存放情況，員工口崗向主管報鑰匙存放數，打開門情況及解碼器、電梯寇罩，酥園牌。BSP輸入、發(fā)送情況。

　　12.無特殊情況不許在P1辦公室逗留。要保持檢查室的整潔，不許吸煙、不許扎堆聊天、不許睡覺和其他違紀行為。

　　13.及時報告夜間治安問題和員工違紀問題的處理。

　　14.遇重大治安、消防問題或難解決的問題，必須及時報保安部經理，采取相應的處理策略。

　　15.外圍巡查要確保良好的秩序，檢查、記錄夜停社會車的情況。尤其是晚上排隊的出租車司機，要確保在其車內，不得發(fā)生有賭博、酗酒、大聲喧嘩及發(fā)生治安問題。 16.檢查警衛(wèi)遲到早退情況記錄在主管本上，事假、病假按人事部規(guī)定到秘書處填表。 17.認真完成公安機關的查控工作，發(fā)現大堂內的可疑人員和可疑物品及可疑情況，應立即采取措施監(jiān)控（通知FCC）并向上級報告。 18.早班主管檢查常白班使用對講機后發(fā)放警衛(wèi)使用，中班主管檢查白班使用對講機數量，有無損壞收回后檢查。 19.對講機存檢查室內，由中班主管轉交夜班主管保管。會議加崗前30分鐘由主管找設備保管員準備好對講機，并進行保管，交接。 20.保持區(qū)域內衛(wèi)生清潔并為賓客提供優(yōu)質的服務。

　　該崗警衛(wèi)應做到“七知”“一能”“一會”

　　七知：

　　1.知道酒店各種應急及突發(fā)事件處理程序、及本崗位的具體工作內容。

　　2.知道酒店舉辦的各種活動，重要賓客的接待程序。

　　3.知道酒店所屬區(qū)域內配置的消防器材、性能型號、數量及設施所在位置。

　　4.知道酒店所屬區(qū)域內所有疏散樓梯、樓層房間號及方位。

　　5.知道酒店賓客服務指南內容。

　　6.知道酒店會客登記手續(xù)及各種證件的使用范圍。

　　7.知道酒店各部門負責人中、英文姓名及各辦公室所在位置。

　　一能：能夠正確使用各種型號的滅火器。

　　一會：會使用簡單英語與賓客進行一般對話和溝通。

酒店主管崗位職責10

　　1. 協助前廳經理做好日常接待工作，負責前臺接待班組的日常管理工作，創(chuàng)造和諧的工作氣氛，減少工作環(huán)境中的摩擦。

　　2. 直接督導迎送服務，確保服務程序貫徹執(zhí)行，督導問詢應接服務的進行，盡量滿足客人正當要求。

　　3. 掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店情況，最大限度地銷售客房。

　　4. 負責前臺班前會及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經理，檢查督導本部門員工的儀容儀表，工作紀律，禮貌用語及工作態(tài)度。

　　5. 及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的.安排，合理的排房。

　　6. 補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　7. 檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

　　8. 高峰期協助接待員辦理登記入住結賬離店手續(xù)。

　　9. 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。

　　10. 幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯和事故。

　　11. 執(zhí)行、完成上級領導交辦的其它工作任務。

酒店主管崗位職責11

　　1、負責養(yǎng)豬場生產設備的維修工作，包括日常維修、大修和搶修等；

　　2、負責生產設備的日常巡檢工作，發(fā)現問題及時上報、及時消除隱患，保證生產順利進行；

　　3、對設備定期實施巡檢、保養(yǎng)和檢修等工作，并結合設備的實際運行情況制定和優(yōu)化設備管理的`相關計劃；

　　4、指導操作工人安全使用生產設備，并對其進行簡單的保養(yǎng)培訓；

　　5、負責設備的備件管理工作，科學、有計劃性地申購備件；

　　6、完成部門領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責12

　　崗位名稱：工程部主管

　　直接上司：行政辦主任

　　管理對象：工程部領班

　　具體職責：

　　1、協調與其它部門關系。

　　2、對工程部所有人員和設備的全權管轄和調配，負責對工程部各崗位管理人員進行培養(yǎng)，鞏固骨干隊伍，切實保障動力設備的安全運行與裝修設施的完好。

　　3、制定工程部各崗位操作規(guī)程，督促檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位責任制、操作規(guī)程及設備檢修保養(yǎng)制度。

　　4、深入現場，掌握人員和設備狀況，經常作如下檢查：

　�、賹徍诉\行報表，掌握能耗規(guī)律，發(fā)現異常，分析原因，及時采取節(jié)能措施；

　　②審閱各系統(tǒng)運行的.技術數據，發(fā)現隱患，及時糾正；

　�、郜F場巡查重點設備運行技術狀況，發(fā)現隱患，立即組織力量消除；

　�、墁F場巡查崗位紀律及工作狀況，了解員工思想，發(fā)現不良傾向及時糾正。

　　5、審定下屬人員及班組工作計劃，統(tǒng)籌工作安排，檢查計劃執(zhí)行情況。

　　6、組織制定設備更新、改造、重大維修保養(yǎng)、設備購進等計劃，并組織實施。

　　7、定期向總經理匯報工作，完成上級交給的各項任務。

　　8、每月組織部門員工進行理論培訓，及時引進新技術，提高員工整體素質。

酒店主管崗位職責13

　　崗位名稱：安保主管

　　直接上司：分管副總

　　管理對象：安保部全體人員

　　崗位概述：

　　在總經理、分管副總經理和公安、國安機關的指導下，全面負責酒店安全工作。

　　主要職責：

　　1.貫徹執(zhí)行國家有關安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規(guī)章制度。

　　2.指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規(guī)章制度并檢查其落實情況。

　　3.及時、公正地處理在酒店內發(fā)生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。

　　4.對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。

　　5.根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

　　6.建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業(yè)務培訓。

　　7.做好酒店安全警衛(wèi)工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發(fā)現的問題。

　　8.堅持現場管理，抓好對保安人員的業(yè)務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發(fā)現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

　　9.主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。

　　10.熟悉消防設施和監(jiān)控探頭的分布位置，當監(jiān)控室發(fā)現問題時能夠及時到位處置。

　　11.制定和公布停車場安全管理規(guī)則，抓好進出酒店車輛的.管理，保證車道

　　暢通，維護酒店的治安秩序。

　　12.負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業(yè)現場監(jiān)護工作。

　　13.掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監(jiān)控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

　　14.開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業(yè)知識培訓和消防演習。

酒店主管崗位職責14

　　1、根據飯店經營管理的有關政策，負責制定房務部的營運計劃，并組織實施，確保計劃的實現。

　　2、負責制定本部門各級人員的崗位責任制，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務；督導本部門遵守店紀店規(guī)，并嚴格按照服務的規(guī)范、標準和程序進行服務；負責本部門員工的聘用、專業(yè)培訓、落實員工評估制度，根據評估結果來激勵員工，注意培養(yǎng)有潛質的員工，并及時提出員工的晉升，調職意見；關注員工思想動向，確保員工的`工作保質保量；每月核查滿試用期的員工名單，及時按要求寫出工資調整表，負責每月工資核對及發(fā)放工作。

　　3、每天查閱有關報表和交班本，掌握客房預訂、銷售情況和客人動態(tài)；親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住客；每天巡視檢查本部門的工作區(qū)域內的清潔衛(wèi)生工作，抽查客房并做好記錄，發(fā)現問題，及時處理。

　　4、科學地制定房務預算支出，負責建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理、控制制度、制定各種設備保養(yǎng)措施，努力減少支出、降低成本。

　　5、負責賓客投訴處理，及時做好客人溝通協調工作，全力彌補可能產生的不良影響。

　　6、負責酒店客房資產管理，提出客房設置改造方案，協助工程部做好維修和更新改造。

　　7、負責協助客房安全管理，協助保安部做好安全防火工作，確保所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證客房和賓客的安全，杜絕安全事故的發(fā)生。