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生物說課稿

時間：2025-03-13 08:21:12 生物/化工/環保/能源

有關生物說課稿范文6篇

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，往往需要進行說課稿編寫工作，說課稿有助于學生理解并掌握系統的知識。那么優秀的說課稿是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的生物說課稿6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

有關生物說課稿范文6篇

生物說課稿篇1

各位評委老師，大家好！

　　我說課的題目是《生物對環境的適應和影響》，是高中生物第二冊第八章第一節中的內容。

　　首先，我們來分析這節課的教材。本節課是在學習了生命的基本特征、遺傳和變異、達爾文的自然選擇學說、生態因素對生物的影響的基礎上進行的，本節課與緒論中生命的第六個基本特征————生物都能適應一定的環境又能影響環境相對應，是對其的具體闡述，是對初、高中生物教材中生物適應環境的事例和生物進化學說以及遺傳和變異的總結和提高。

　　本節的教學重點是適應的普遍性，教學難點是保護色、警戒色、擬態的區別，適應相對性的原因。

　　本節的教學目標，我從三個方面來分析。第一個方面是知識目標：本節要求學生知道生物適應環境的普遍性、相對性以及生物對環境的影響；理解保護色、警戒色、擬態的區別。

　　第二個方面是能力目標：要求學生通過分析生物對環境的適應，培養分析、綜合的思維能力和運用自然科學知識解釋自然現象的能力；另外本節的教學的一個重要方面是保護色、警戒色、擬態的區別，這屬于概念教學，培養學生提煉概念中重要詞語，相似概念間對比分析的能力，在本課的教學中也顯得很重要。

　　第三個方面是情感目標：要求通過學習生物與環境的關系，使學生真實感受到生物與環境間的和諧美、協調美，激發學生熱愛大自然的美好情感。

　　下面我們來分析教學的對象————學生的認識水平，對學生的分析也從三個方面進行。在知識方面，學生已學習了生命的基本特征、遺傳和變異、自然選擇學說、生態因素對生物的影響，已具備本節課所需的預備知識。在能力方面：經過一年多的高中生物學習，學生已具有一定的觀察、分析、比較對比的能力，通過計算輔助教學，在教師的啟發引導下，能力目標不難達到。在情感方面：學生對新鮮事物充滿好奇，配以典型的`圖片定會讓學生體會到生物與環境的協調美、和諧美，情感目標能夠實現。

　　本節課的教學方法：遵循從感性認識到理性認識的認知規律，主要采用觀察、討論與講述相結合的教學方法。以大量的圖片，讓學生通過觀察、思考、分析、綜合等一系列思維活動，逐漸認識到生物適應環境既有普遍性又有相對性，生物不僅能適應一定環境還能影響環境。

　　本節課的教學我是這樣安排的。首先通過復習舊知識來引入新課，在這里我設置了三個問題，這三個問題與前面所學的生命的基本特征、自然選擇學說、生態因素對生物的影響相對應。這樣可以使學生將本節內容與前面所學知識聯系起來，構建知識網絡。

　　隨后，進行新知識的學習。講解適應的普遍性時，先向學生展示四組畫面，引導學生探尋這些生物的適應特征，再運用自然選擇學說從理論上分析，從而推導出適應的普遍性。

　　因為保護色、警戒色和擬態是適應的普遍性的成功典范，所以接下來就進行保護色、警戒色和擬態教學。這部分內容的教學我是這樣安排的：首先利用課件向學生展示保護色、警戒色和擬態的典型圖片，引導學生仔細分析，從表面現象入手抓到其本質內容，從而引出保護色、警戒色和擬態的定義。在學習概念時要抓住概念的核心內容。例如：保護色強調的體色與環境色彩一致；警戒色強調的是惡臭毒刺、色澤鮮艷；擬態強調的是形狀、斑紋與生物非生物相似。這樣做是為后面比較這三個概念做準備。

　　在以往教學過程中，發現學生對這三個概念區別感到困難，所以概念教學完成后，我們就趁熱打鐵，將這三個概念拿到一起比較。通過比較學生對概念掌握的更牢了，而且它們之間的區別也就顯現出來了。這部分內容按教材的順序是保護色→警戒色→擬態，考慮到保護色擬態的區別不明顯，所以把擬態放到保護色后面講是為了讓學生更好的區分它們。

　　概念比較之后，我想通過提問引導學生將所學知識與生活實際相聯系起來，學以致用。問題是這樣設置的：請舉例說明保護色、警戒色、擬態在現實生活中應用？學生很容易想到軍人的迷彩服、交通的紅白或黃黑相間的條紋。另外請同學思考：小王經常找鑰匙，事情雖小卻很麻煩該怎么辦呢？學生應用所學知識能夠找到這樣的辦法：在鑰匙上掛上一個小的漂亮的顏色鮮艷的飾品。

　　這樣做的目的是讓學生從知識應用中加深對知識的理解，培養學生有意識應用所學知識指導生活的習慣。

　　當學生對適應的普遍性印象非常深刻后，突然話鋒一轉：生物對環境是不是絕對地適應。設置懸念，激發學生的學習興趣。然后引導學生思考：如果蝗蟲因為具有保護色而全都幸免被鳥捕食，那么鳥兒就失去了一條重要的食物來源，鳥兒面臨餓死的危險，蝗蟲就會泛濫成災。讓學生認識到：在長期的自然選擇過程中，鳥類也形成了敏銳的視力，能夠從綠草從中將綠色的蝗蟲分別出來，只是捕捉蝗蟲要比其他昆蟲要困難得多，保護色只是增加了它的生存機率。從而，讓學生認識到適應的普遍性。

　　然后展示雷鳥的圖片，利用這個圖片引導學生探求適應的相對性的原因所在。我們可以看到這個圖片包括三個小圖片，其中兩個圖片是保護色的典型實例，中間的圖片與左右兩邊的圖片形成了強烈的反差。在這個圖片中，我想從兩個方面來分析一個是雷鳥羽毛的顏色變化，另一個是苔原顏色變化，學生很容易答出羽毛顏色變化屬于生物的性狀，由遺傳物質控制，遺傳物質具有穩定性；苔原顏色變化取決于老天爺是否下雪，即環境條件變化，環境具有易變性。遺傳物質的穩定性和環境的易變性之間的矛盾就決定了適應的相對性。

　　適應相對性學習結束后，進入生物對環境的影響的學習。對于環境保護的內容其他學科都有所涉及，媒體也有所報道，學生具有這方面的知識，但日常生活有意識去做的少，所以我認為這部分內容的教學不能拘泥于課本，應該讓學生自己反思日常生活中所做的對環境有害的事，例如一次性塑料袋可多次使用，丟棄時打結以免滿天飛舞、少用紙巾用手帕。這與近年高考的動向————來源于課本，但不拘泥于課本的精神相一致。

　　最后，課堂小結，引導學生將所學內容再回顧一遍。在課堂小結時我準備了3個小題來幫助學生小結，學生回答完后再用課件將本節內容展示給學生，讓學生將自己的回答與課件相比較，找到不足。

　　另外，我們還安排了一個欣賞與練習，其中有四幅欣賞圖片和四道練習題。精美圖片中穿插練習，讓學生在享受自然之美的同時鞏固所學知識，消除學生緊張焦慮感，愉快地學習。

生物說課稿篇2

　　今天我說課的題目是《生物膜系統》。我將從“說教材，說教法，說學法，說課堂教學程序，說版書設計，說教學反思等幾個方面對該課進行剖析。

　　一說教材

　　（一）地位、作用

　　本節內容是高中生物必修第一冊第三章第二節內容，是在組成細胞的各種主要細胞器的基礎上，對具有膜結構的細胞器從結構到功能上的系統協調作用的詮釋，符合從微觀到宏觀的認知規律。生物膜系統的概念、各種生物膜在結構和功能上的聯系是本節的重難點，也是考試的位點，特別是各種生物膜在結構和功能上的聯系更是高考的著眼點。

　　（二）教學目標

　　1.知識目標：概述生物膜系統的概念；概述各種生物膜在結構和功能上的聯系。

　　2.能力目標：通過閱讀教材、觀察圖表及過程分析，培養學生閱讀、觀察與綜合分析問題的能力。

　　3．情感態度與價值觀目標：通過分析分泌蛋白的形成過程，體驗各種細胞器在結構上的相對獨立性和功能上的統一協調作用，使學生形成生物體的結構與功能相適應的觀點、各種細胞器既相對獨立又在功能上相互統一的辯證觀點。

　　(三) 教學重點和難點

　　重點：生物膜系統的概念；各種生物膜在結構和功能上的聯系；

　　難點：各種生物膜在結構和功能上的聯系。

　　突破策略：

　　1．通過問題的設置、閱讀、分析、討論等來突出。

　　2．采用直觀教學法，用多媒體顯示分泌蛋白的形成過程的動態過程，讓學生充分理解各種生物膜在結構和功能上的聯系。

　　（四）教學對象的分析

　　我所任教的高一學生多數學生對生物有較濃厚的興趣，學生具備了主動積極的學習生物的習慣、態度和心理動機。同時對細胞的認識又有了較好的知識基礎。因此在教學上既要注意新舊知識的`銜接，又要針對高考對本節知識進行適當的拔高。

　　(五)課時安排

　　2課時

　　二說大綱

　　大綱對“主要細胞器的結構和功能”要求為II級。

　　三說教法

　　眾所周知，教學過程中，學生是課堂活動的主題，教師在教學活動中扮演的是“導演”的角色，因此，我們應充分調動學生的興趣和積極主動性，精心設計，激發學生的興趣和動機，使他們積極參與到教學過程中。所以本課采用直觀教學法、討論法、閱讀法、示意圖法等教學方法，這樣既能充分調動學生的積極性，又培養了學生綜合分析閱讀能力以及合作精神。

　　1．直觀教學法

　　通過多媒體輔助教學軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強了教學內容的直觀性、啟發性，使學生更好的從感性認識上升為理性認識。

　　（分泌蛋白的形成過程）

　　2．討論法、閱讀法

　　通過師生互動、生生合作學習，共同探究有關知識。

　　四說學法

　　1.通過課前指導學生預習，培養學生的自學能力、閱讀探究能力。

　　2.采用多媒體動畫教學激發學生的學習興趣，引導學生去分析、討論，鼓勵學生敢于說出自己的觀點、見解。教師從中發現問題，糾正、彌補出現的差錯和漏洞，幫助學生正確表述。培養學生的語言表達能力，提高分析問題的能力。

　　3.通過設計不同層次的問題調動學生的思維，引導學生從不同角度、不同層次、不同渠道去思考。

　　五說課堂教學程序

　　1 你今天早上吃的雞蛋是怎樣進入細胞中的？消化酶是從哪里來的呢？由于問題貼近生活，學生感興趣，這樣就會帶著問題進入對新知的探究。

　　2.探究新知

　　引導學生先自學生物膜系統的有關知識。然后通過相應問題的分析、討論，得出分泌蛋白的形成過程。這樣通過環環相扣的問題及分析與討論，通過生生合作及師生互動活動，既激發了學生的學習興趣，又生動形象深入淺出的使重、難點得到了解決。

　　3.課堂小結

　　俗話說：“編筐編簍重在收口”，所以說一節課的小結決不是可有可無的。本節課不僅學習各種生物膜在結構和功能上的聯系，還要對主要細胞器的結構和功能進行總結。為以后物質的跨膜運輸打下基礎。

　　4.能力提升

　　根據學生的不同層次，我精心設計了兩種題型：選擇題和填空題。既重視基礎又重視提高，基礎題側重于學生對基本原理和基本概念等基礎知識的理解和掌握，主要針對中下等的學生；提高題重點考查學生對知識的綜合運用能力，針對中上等的學生。這樣既照顧了整體，又兼顧了部分優秀學生，很好的鞏固了課堂上所學的知識。

　　六板書設計

　　在板書時，我根據板書要求的“規范、工整和美觀”，結合所授內容，設計了如圖所示的提綱式板書。其中注重了重、難點突出，使學生對知識的結構、層次、重點、難點一目了然，便于理解和記憶。

　　第二節細胞的類型和結構--生物膜系統

　　一各種生物膜在結構上的聯系

　　二各種生物膜在功能上的聯系

　　三生物膜系統的概念

　　四研究生物膜的重要意義

　　工業方面

　　農業方面

　　醫學方面

　　七教學反思

　　本節課運用多媒體技術，使得課堂容量加大，圖片展示激發了學生的學習興趣，師生互動中，教師可及時把學生的個體差異及時指導，但由于個體差異客觀存在，所以教學過程中，問題的設置應注意難度，要層次分開。

　　以上是我以對細胞的類型和結構--生物膜系統一節的設計，歡迎各位同仁多提寶貴意見和建議，使我能夠在今后的工作中取得更大的進步。謝謝！

生物說課稿篇3

　　一、說教材：

　　<生物對環境的適應和影響>是生物學七年級上冊第二章第三節內容。本章站在生物圈的高度，論述了生物與環境之間是相互影響、相互依存的一個不可分割的整體。這是一個最基本的生物學觀點，也是理解“人與生物圈應該和諧發展”的理論基礎。所以該節在本書中乃至在本學科中都占有重要的地位。

　　在前一節“環境對生物的影響”的基礎上再來考慮“生物對環境的適應和影響”，其實是從一個問題的兩個方面辯證地分析生物與環境之間確是一個不可分割的整體，也為下一節“生態系統”的學習作好預設。

　　本節知識點清晰，一是生物對環境的適應，另一就是生物對環境的影響，呈現的方式也直觀，前者就四幅圖片，后者是一個探究活動，非常符合初中學生的心理特點，內容看似簡單，但要能讓學生尤其是初一學生建構生物與環境之間是一個不可分割的整體，不是一件很容易的事。所以在教學中要充分利用教材，多采用直觀手段，認真組織活動，幫助學生初步建立這個基本的生物學觀點。

　　二、說教學目標：

　　基于以上分析，結合新課程標準的新理念，我確立如下教學目標：

　　(一)、認知目標：1、認同生物的形態結構、生活方式與環境相適應的觀點;

　　2、能夠選取多方面的事例來描述生物對環境的適應和影響。

　　(二)、能力目標：1、通過分析文字和圖片資料來提高說明問題的能力;

　　2、嘗試收集、處理數據的方法;

　　3、學習通過測量進行科學探究的方法。

　　(三)、情感態度與價值觀目標：

　　1、了解生物與環境的關系，滲透環保意識;

　　2、樹立“生物與環境是一個不可分割的整體”觀點;

　　3、利用技能訓練，鼓勵學生多從生活中發現問題、提出問題，培養學生的科學精神。

　　三、說重點和難點：

　　1、描述生物對環境的適應和影響是重點又是難點;

　　2、“植物對空氣濕度的影響”探究是重點，新教材倡導探究性學習，應該利用好每一次活動，來培養探究的方法和能力。

　　四、說教學方法：

　　1、本節課貫穿觀察和討論，主要運用啟發式談話法，啟迪學生思維、激發學習熱情，并遵循從感性認識到理性認識的認知規律，利用多媒體的現代教育手段，以大量的圖片和動畫，讓學生通過觀察、思考、分析綜合等一系列思維活動，逐漸認識到生物與環境之間是一個不可分割的整體。

　　2、本節“植物對空氣濕度的影響”的探究活動并不難，運用前一節的探究活動方法完全能夠完成，所以這個活動我安排在課前，課上主要是組織各小組交流活動的“過程”和結果的處理方法。讓知識的獲得滲透在過程的體驗中，讓成功的喜悅體現于精彩的交流中，讓能力的培養貫穿在活動的參與中。

　　五、說學習方法：

　　通過觀察、討論、分析去發現知識，逐漸培養自主學習的習慣和能力，通過課前的探究活動和課上的交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，體會同學間合作的魅力，嘗到探究性學習的樂趣。同時也提高了分析問題的.能力、語言表達能力，并進一步掌握科學探究的一般方法。

　　六、說教學過程

　　(一)復習提問，導入新課：

　　啟發學生例舉生活中熟悉的生物受到環境中哪些因素的影響，導入新課，這樣導入有兩個好處，1、既考驗了前一節課的知識的掌握情況，又體現了兩課內容的緊密聯系;2、創設了情景，激發了興趣，讓人自然而然想到生物對環境有沒有影響呢，行云流水般引入新課。

　　(二)新知學習：

　　1、“生物對環境的適應”是重點又是難點，我是這樣安排的：

　　第一步：讓學生觀察教材的四幅圖片，引導從“形態結構”、“生活方式”與環境間的聯系展開小組討論。然后讓學生選擇一幅來談談自己的看法。創設了一個平等、民主、和諧的課堂氛圍，這可是思維發展的肥沃土壤，也是我的課堂風格。在這種氛圍中學生的思維是發散性的，充滿靈性的。

　　第二步：啟發學生還能找到生物的形態結構、生活方式與環境相適應的例子嗎?鼓勵學生提取平時積累的知識，給他們表現的機會，激起競爭意識。

　　第三步：媒體呈現配有介說詞的圖片，如：烏賊的墨囊;含羞草的葉與多暴雨的環境相適應;尺蠖的擬態等等，讓同學們認識到生物對環境的適應是具有普遍性的，這種適應是生物通過漫長的年代，不斷與環境摩合，自身不斷進化、生存下來而形成的形態結構和生活方式。完整地幫助學生理解生物對環境相適應的觀點，對于生物對環境的適應具有相對性，考慮到初一學生的理解能力，不便提，以后高中會學到。

　　2、生物對環境的影響

　　生物在適應環境的同時，也對環境有一定的影響。這部分的知識我是這樣處理的：

　　第一步：讓學生親身驗證“生物也可以影響環境”這一結論：

　　課前親自探究“植物對空氣濕度的影響”，課上交流。這樣安排體現1、有做事的過程;2、有明確的目標;3、有明確的結果;4、使用語言傳達信息5、體現過程的真實性。這是任務型教學的五要素。交流時注意：對于初中學生來說，過程是比結果更重要，但在這兒，由于結果涉及到對數據的收集和處理，這也是科學探究的一種方法，應以激勵和引導。

　　學生從“做中學”中親身驗證了植物對空氣的濕度有影響，有利于認識生物是可以影響環境的。

　　第二步：再讓學生思考兩個問題：

　　a、地下耕耘者是哪種動物，它對自然界有什么益處?

　　b、為什么我國開發西部強調要退耕還林和還草?從生物對環境產生的作用這個角度來認識生物的存在確實影響著環境。

　　第三步：讓學生嘗試舉例描述“生物對環境的影響”的生活中的例子。加深并及時反饋學生對這方面知識的理解。

　　第四步：播放動畫“屎克螂出國記”，以生動的畫面使學生真正體會到生物對環境的作用和影響，同時在學生注意力即將分散的時候再一次激起他們的興趣。

　　3、技能訓練：

　　這是新教材的一個別有用心之處，旨在培養學生的觀察、分析、綜合等能力，我們要充分利用教材的這一優勢。引導學生觀察并思考，“看誰提出的問題最有價值?”在問題的提出和解決中培養思維能力。

　　最后師生共同總結本課收獲，這點很重要，在學生理解的基礎上及時幫助他們構建概念，點睛突出“生物與環境是一個不可分割的整體”的生物學觀點。引導學生認識到人類生活在生物圈，對環境的破壞必將回報給人類，所以人和自然和諧相處是多么重要!

　　(三)、作業練習：(見教材)

　　1、在一個繁殖季節里，一條鯉魚能產幾十萬粒卵，而一般的小型鳥類只產幾個卵，你能其中的道理嗎?這是不是生物對環境的適應?

　　2、山羊絨又細又柔軟，組成的產品十分昂貴。山羊比綿羊好養，它連草根都啃食。于是一些牧區大量飼養山羊，這對環境會有什么影響?

　　這是兩道開放性題，既能達到鞏固知識點的目的，又能煅煉思維，體現知識與社會、日常生活的緊密聯系，使學有所用。

　　整個教學過程的邏輯順序就是這樣安排的。實踐證明，在教學中，充分利用新教材的優勢，創設一個民主、和諧的課堂氛圍，引導學生開展探究性學習，利用多媒體的現代教育手段支撐整個教學過程，使學生在一個生動、有趣、多姿多彩的生物課堂中，愉快地“享受”學習。

生物說課稿篇4

　　一、說選題

　　1、開發主題的思考

　　發酵食品是人們餐桌上常見的食品，隨著養生科學越來越提到日程上，發酵食品所蘊含的健康能量逐漸為人們所認識。現在的青少年面對豐富多彩的食品世界，是否還會制作這些古老的發酵食品？是否了解這些手工制作的發酵食品？是否還會想上輩人上上輩人那樣，經常在餐桌上給這些健康食品留一席之地呢？我校開發的綜合實踐活動課健康食品系列之一——發酵食品就在這樣的思考下開展起來了。

　　2、重難點及課時安排

　　本活動的重點首先是讓學生認識到，經過了發酵這樣一個變化的過程，很多的營養成分是其他食物不具有的，從而對發酵食品感興趣，進而嘗試制作。其次，在制作過程中要學會運用科學方法進行觀察、記錄，進而引起學生對物理變化、化學變化等產生興趣，使得綜合實踐活動課程統領各科知識，增進思考，融通各學科領域的目標得到充分體現。再次，通過發酵食品的作用原理，鼓勵學生動腦筋開發出新的發酵食品，激發學生創新思維。

　　小組劃分、資料搜集整理、交流等需要3~4課時；制作、觀察、交流、改善發酵食品既勞動與技術部分需要4~5課時，設計調查問卷，了解周圍群體對發酵食品的認識，倡導健康飲食知識、理念，既社區服務與社會實踐部分需要2~3課時。

　　二、說目標

　　1、知識與技能：能利用圖書館、閱覽室、網絡等資源了解發酵食品的特點和制作方法，觀察、記錄食品原料在發酵過程中發生的物理、化學變化，獲得科學研究的初步體驗。

　　2、過程與方法：學會制作1~2種食品，并能夠自主設計發酵設施，并在實踐中不斷改良。

　　3、情感態度與價值觀：了解周圍人對食品的要求，聆聽他人的意見，并運用所學知識，提供幫助，增強自己的服務能力。

　　三、說學情

　　本屆初二學生即將在生物課當中學習食品的發酵原理以及簡單的發酵技術，所以可以和生物學科相結合，并在此基礎上進行拓展，在網絡、圖書、資料室等查找更多關于發酵食品的資料，有利于為進一步勞動與技術實踐活動打下良好的基礎。而且初二年級已經開始接觸到物理學科，對物理變化并不陌生，綜合實踐活動課可以在學科理論知識的基礎上拓展學生的動手能力，把所學知識運用到實踐中。發酵使得食品原料從一種形態變化到另一種形態，產生了神奇的化學變化，對學生升入初三學好化學打下了良好的基礎。

　　問題是初二學科增加，負擔較重，進行實踐活動的時間不夠充裕，而且99%的學生都是獨生子女，被精心照顧和呵護已經習以為常，在勞動與技術活動中會出現只停留在理論，不愿意動手的情況。

　　不同班級甚至同一班級的不同學生會出現理解能力、動手能力、合作能力的差距，這些都會給活動的順利進行造成一定的問題，不過也因此會生成很多新課題。

　　四、說教法

　　1、研究性學習部分：信息爆炸的時代，查找資料編的相對容易得多了，但同時也帶來一個問題，大量雷同及相關性不強的信息也混雜其中，干擾著活動的效率，而且資料也流于表面和膚淺，想要在深入一些查找起來就困難了。這一階段應該指導學生如何快速篩選資料，如何分工合作以及匯總交流地方法。

　　2、勞動與技術部分：制作發酵食品時，有很多條件需要人工控制，比如溫度，時間，衛生等，如果僅僅依靠自然條件就會影響發酵效果。人工控制的方式也有很多，運用古老方式或借助現代工具，不同食品的`發酵要求也不同，可以根據自己的條件選擇。各小組分頭制作，再匯總交流，使學生在短時間內掌握更多發酵方法，逐漸養成合作學習和自主探究的學習習慣。

　　3、社會實踐與社區服務：調查周圍人對發酵食品的看法和認識，根據自己的研究設計調查問卷，設計宣傳蘭內容，把所學知識運用到生活中；定期為家人制作幾樣發酵食品，并根據發酵原理動腦筋開發出新的發酵食品，激發學生的創新思維。

　　4、信息技術部分：鼓勵學生向專業人士學習，把自己拍攝的過程照片制作成幻燈，有能力的學生還可以和喜歡漫畫的同學共同合作把發酵的過程制作成FLASH，把自己對發酵的理解傳達給他人。

　　五、說教學流程

　　1、活動設計

　　確定活動目標后，設計了三個活動部分：《認識發酵食品》、《制作發酵食品》、《共享發酵食品》。

　　《認識發酵食品》是學生通過查閱相關資料，了解發酵食品的特點、種類、所使用的菌種、所需溫度、營養價值、制作方法等。

　　《制作發酵食品》是讓學生根據資料或專業人士的經驗介紹，嘗試制作1~2樣發酵食品，并能在制作過程中進行觀察、記錄，不斷嘗試，直到成功。

　　《共享發酵食品》是通過調查、交談等方式了解人們對發酵食品的看法和要求，據此不斷挖掘發酵食品的新做法，能用自己掌握的知識為家人及周邊需要的人服務。

　　2、活動實施

　　《認識發酵食品》：

　　a、分小組，并分工。

　　b、小組整理交流資料，選出兩位同學在班級共享信息。

　　c、評價：資料搜集狀況、整理狀況、交流表現等。

　　《制作發酵食品》：

　　a、根據資料準備工具及原料

　　b、分別制作：酸奶、米酒、饅頭、泡菜。

　　c、交流制作體會，學習他人經驗，調整自己的實踐活動

　　《共享發酵食品》：

　　a、為家人制作一次酸奶或饅頭，體驗家務勞動，感謝家人平日對自己的照顧。

　　b、設計調查問卷，能通過交談等方式了解人們對發酵食品的認識及應用情況。

　　c、根據發酵的原理機制，嘗試創作新“作品”。

　　3、活動評價

　　每個階段都要及時進行活動評價，階段評價和整體評價相結合，讓學生看到自己的長處和優點，也讓他們看到自己的不足和問題。取長補短。

生物說課稿篇5

　　一、說教材：分四個方面

　　（一）首先是教材地位分析

　　本節內容是第五單元生物圈中的其他生物第四章《細菌和真菌》的第二節，本章教材的引入是從細菌和真菌的分布開始的，是在學生學習了植物和動物以及生態系統的組成之后進行的教學，為后面真菌的學習作了鋪墊，起到承前啟后的作用。

　　（二）其次是教材內容

　　雖然學生對某些細菌引起的疾病等有一定的了解，但對細菌的繁殖、結構特點、營養方式的知識，缺乏認識，難以理解。因此，教學內容是按照從宏觀到微觀的順序呈現的，從學生最熟悉的環境啟發他們進入微觀的環境中去。教材在本節以科學探究的過程為脈絡安排內容，講述細菌的發現過程，引導學生了解細菌的形態結構特征，側重引導學生自己通過與動植物細胞進行比較，來歸納出細菌的主要特征，讓學生在主動參與教學活動中獲得基礎知識，發展相關的情感、態度和價值觀。同時，學習本節課是為后面討論細菌在自然界中的作用起了鋪墊的作用。

　　（三）再是課程標準：生物課程的基本理念是面向全體學生、倡導探究性學習、提高生物科學的核心素養，而生物科學的核心素養是生命觀念、理性思維、科學探究、社會責任，這是生物科學的最終目標，《細菌》是初中生物課程標準十大一級主題下的第八個一級主題生物多樣性的內容，課程標準指出，教師要指導學生通過調查和資料的收集、處理、交流等活動，幫助學生領悟各類生物和人類生活的密切關系，并積極參與保護生物多樣性的活動，在二級主題《生物的多樣性》中，課程標準是這樣要求的：描述病毒和細菌的主要特征以及它們與人類生活的關系。

　　（四）最后是教學目標：根據課程標準和以上內容，把課程目標轉化為課時目標制定了如下教學目標

　　1。知識目標

　　（1）描述細菌的形態和結構。

　　（2）關注細菌與人類生活的關系

　　2。能力目標

　　通過與動植物細胞的比較，嘗試推測細菌的營養方式

　　3。情感目標

　　通過了解細菌的發現過程和巴斯德實驗，認同科學的發展與技術的進步密切相關。認同飯前便后洗手的必要性。

　　教學重點、難點

　　重點：細菌形態結構的特點；細菌的營養方式和生殖。

　　難點：細菌的生殖及分布廣泛的原因。

　　二、說學生

　　初二學生已經具備了植物、動物、細胞結構和生態系統方面的知識，形象思維能力較強，抽象思維能力較弱，對細菌的發現史、形態結構較為陌生。因此，展示一些常見的細菌圖片，制作多媒體動畫效果，讓他們對細菌有一個感性認識。為提高他們的學習興趣，在教學中運用直觀性原則，設計不同層次的問題面向全體學生，以問題為導向，這樣才能激發學生的思維挑戰，學生才能主動參與，使全體學生能保持較大的學習興趣，引導學生自己描述現象，表達總結，從而培養學生的邏輯思維能力。

　　三、說教法

　　本節課采用自主學習、直觀教學、比較、小組討論、合作探究等方法來實施這節課的教學；制作多媒體，插入相關圖片、動畫演示等形式來激發學生學習興趣，使教學更加形象、直觀。

　　四、說學法：

　　遵循先學后教的原則，先讓學生自學課本，找出疑難問題，然后逐步引導學生觀察、討論，從而歸納知識要點，得出結論，突破重難點。

　　五、說教法過程及策略

　　（一）新課導入：

　　從生活實例出發，提問：在你吃飯前，媽媽總是先讓你洗手去，這是為什么呢？你的課桌上、書上、鋼筆上有細菌嗎？通過簡單的問題，讓學生體會到細菌并不陌生，其實自己時時刻刻在與細菌打交道，進而提出問題“細菌是一類什么樣的生物？”“你了解細菌嗎？”引起學生對本節課的興趣，從而激發學生的求知欲。

　　（二）新課教學

　　教師提出學習要求，在學生自學期間，教師巡視指導個別學生，發現學生中出現的問題，大概了解學生自學情況，培養學生的自學能力。

　　1、細菌的發現：從學生閱讀教材內容入手，培養學生的自學能力，提問：細菌從哪里的啊？是誰先發現了它們？（列文虎克、巴斯德）巴斯德是怎樣從實驗中總結細菌是本來就存在的.呢？（鵝頸瓶實驗），引起學生對科學探索的興趣。然后讓學生討論，讀了這個故事，你對科學的發現有什么新的認識？通過交流使學生情感得到升華。

　　2、細菌的形態和結構：這部分是本節的重點。由于細菌個體微小，只有用高倍鏡或電鏡才能看到。所以，在這里設計用多媒體展示電鏡下三種不同形態細菌的圖片讓學生自己去分析歸類總結，再根據細菌的不同形態具體舉出日常生活所熟悉的例子，如大腸桿菌、肺炎球菌等。接下來提出三個問題，首先提出“細菌的結構有什么特點？”，在上呈現細菌結構模式圖，讓學生一一指認對應的結構名稱，以加深學生對細菌結構的認識，培養他們的觀察、表達能力，讓學生建立直觀的認識，最終總結出細菌的結構特點。第二個問題是“細菌的結構與動、植物細胞有什么不同點？”在這部分把三種細胞的結構圖放在一張幻燈片中讓學生們比較，并培養他們總結歸納的能力，通過比較討論也解決了第三個問題“推測細菌的營養方式”，這樣既培養了學生分析比較推理的能力，又突破了本節難點。

　　3、細菌的生殖：這里除了呈現細菌分裂生殖的電鏡照片，還插入了細菌的生殖過程的視頻，并在這部分設計完成書中的技能訓練，通過這樣的設計，不僅能夠引起學生的學習興趣，也解決了本節的難點，讓他們知道細菌生殖速度之快，從而認同飯前便后洗手的必要性，使學生對細菌生殖從感性認識上升到理性認識；接著再介紹芽孢的形成，強調芽孢是休眠體，不是生殖細胞，然后討論：為什么細菌的分布十分廣泛？學生討論完后教師總結：（1）進行分裂生殖速度快，數量多。（2）能形成休眠體芽孢，對不良環境有較強的抵抗力，而且還能四處飄散，落在適宜的環境中，又能萌發成細菌。（3）細菌的個體十分微小，極易被各種媒介攜帶，之后再設計學以致用—走進生活這個環節，以問題為導向，設計三個問題，用細菌的知識解決生活中的問題，同時也起到檢測目標、評價、教學一致性是否達成的作用。

　　（1）自然界中，為什么不會有大量的動植物遺體堆積？

　　（2）為什么食品放在冰冷的地方可以保存較長時間？

　　（3）外科醫生在手術前，都要對手術器械進行消毒，是以殺死細菌為標準進行消毒的嗎？

　　（三）課堂小結，達標檢測

　　學生積極參與歸納、總結，讓他們體驗成功的喜悅。接著進行練習鞏固，檢測基礎知識學習情況，最后讓學生聯系現實生活，做到學以致用，體現生物學價值。

　　六、說板書設計

　　1、細菌的發現

　　荷蘭人—列文虎克—顯微鏡

　　法國人—巴斯德—微生物學之父

　　2、細菌的形態結構

　　（1）形態：球狀桿狀螺旋狀

　　（2）結構

　　基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA集中區

　　特殊結構：莢膜（保護）、鞭毛（運動）

　　（3）營養方式：異養

　　3、細菌的生殖

　　方式：分裂生殖

　　芽孢：細菌的休眠體

生物說課稿篇6

　　一、說教材

　　《DNA分子的結構》這一部分內容是第三章的重點內容之一。它既是對前面已學習的孟德爾遺傳定律和減數分裂知識進一步的深化理解，也是整個遺傳的基礎。這一部分內容幾乎是每年高考都有所涉及，所以學習好這一節顯得很重要。通過科學的有效的學習，不但可以理解本節知識點還可以進一步加深高二學生對后面各章節知識的學習和理解奠定了基礎。

　　二、說學情

　　對與高二年級的學生已經掌握核酸的元素組成，認識了有絲分裂、減數分裂和受精作用等生物學基礎，掌握了生物的生殖過程、染色體的化學組成等相關知識，懂得DNA是主要的遺傳物質，這為新知識的學習奠定了認知基礎。而且高中學生具備了一定的認知能力，思維的目的性、連續性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，他們的心智還不能有效控制其行為沖動，對事物的探究有激情，但往往對探究的目的性及過程，結論的形成缺乏理性的思考，所以教師在學生探究的過程中要進行適當的引導。

　　三、說教學目標

　　知識與技能目標：

　　1.識記構成DNA分子的基本單位、核苷酸種類、堿基種類、元素種類;

　　2.DNA分子的平面結構和空間結構;

　　3.堿基互補配對原則。

　　過程與方法目標：

　　通過嘗試DNA雙螺旋結構模型的制作，初步知曉科學探究的基本方法(如模型建構法，學科知識的交叉應用)。

　　情感態度價值觀目標：

　　認識到與人合作的在科學研究中的重要性，討論技術的進步在探索遺傳物質奧秘中的重要作用。

　　四、說教學重難點

　　重點：理解DNA立體結構的主要特點。

　　難點：分析DNA結構中的堿基數量關系及DNA分子的多樣性。

　　五、說教學方法

　　我們都知道生物是一門培養人的實踐能力的重要學科。因此，在教學過程中，不僅要使學生“知其然”，還要使學生“知其所以然”。考慮到我校高二學生的現狀，我主要采取學生活動的教學方法，讓學生真正的參與活動，而且在活動中得到認識和體驗，產生踐行的愿望。基于本節課內容的特點，我主要采用了以下的教學方法：觀察法、討論法、實驗法、探究法、問答法等教學方法。

　　六、說教學過程

　　(一)導入新課(定向激趣，引入課題)

　　我采用的是圖片導入，課前投影：Flash、DNA三維動畫結構、印度洋海嘯事件及薩達姆的圖片，如何確定人的'身份并造勢提問學生是否知道是什么。學生進行觀察、比較、思考、討論。從而引入今天的課題DNA分子的結構。

　　設計意圖：利用多媒體畫面，學生自主參與，導入新課，有利于吸引學生的注意，能有效調動學生學習興趣，激發學生興奮點，喚起學生強烈求知欲。

　　(二)新課教學

　　1.回顧DNA的基本化學組成知識

　　教師向學生提問，并作出肯定和鼓勵學生并播放課件，DNA化學元素組成?基本單位?結構?等元素---小分子----大分子。

　　設計意圖：為后面學習新知識作鋪墊。實現知識的正遷移，以達到推陳出新的目的。

　　2.回眸科學家的探究歷程

　　策劃學生活動

　　討論1：上述資料中涉及到哪些學科的知識和方法?這對你理解生物科學的發展有什么啟示?

　　討論2：沃森和克里克默契配合，發現DNA雙螺旋結構的過程，作為科學家合作研究的典范，在科學界傳為佳話。他們的這種工作方式給予你哪些啟示?