餐廳元旦圣誕活動方案
為了確保事情或工作能無誤進行，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案要怎么制定呢？以下是小編收集整理的餐廳元旦圣誕活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐廳元旦圣誕活動方案1
前言：
12月25日（星期六）是圣誕節，根據往年經驗，下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動對象：
尚海派主題餐廳延安路店
地址：上海市長寧區延安西路1xxx6號
四、活動時間：
12月24日（星期五）
五、活動主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內容：
尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式h小青龍配番茄檸檬
法式h小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30—20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
整個活動氛圍一下三個部分：
一、外場：
（1）酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
（2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
（3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
（4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
二、二樓大廳：
（1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
（2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員
（3）二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點（3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）
（4）在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗
三、電梯：
（1）電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾
（2）懸掛若干人工雪花裝點節日效果人員服裝：
（3）2—3樓所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
（4）需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的'主要迎賓接待
（5）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
四、禮品、紀念品
（1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
（2）嘉賓參與環節的獎品（或是大于10元）的紀念品
（4）紀念品（印有尚海派主題標志的高檔水晶杯）
（5）每對情侶一朵玫瑰花
五、活動現場設施組織：
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹點亮設施（模擬道具）
六、內部宣傳
（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
（2）屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓。
（3）挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓。
（4）播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。
餐廳元旦圣誕活動方案2
一、雙節促銷活動目的
通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。
二、雙節促銷活動時間
20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）
三、雙節促銷活動主題
圣誕節主題：藍色夢幻圣誕，濃情餐廳
元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋
四、雙節促銷活動內容
活動一“慶圣誕迎新年”專題文化墻
在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
活動二圣誕唱詩班歌聲送祝福
餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿想象的`的圖畫，到處是一片藍色的海洋。當晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。
餐廳元旦圣誕活動方案3
一、活動背景
合天下開業以來，由于新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，圣誕節就是其中之一，圣誕節是圣誕大餐的預定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。
二、活動主題
圣誕享美味 相約“合天下 ”
平安大禮包 等你來揭曉
三、活動的目的及意義
1.通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客戶，讓更多的人前來消費，提高營業額。
2.圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標客戶加強對合天下的好感，形成客戶滿意。
3.最終的目標是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。
四、活動的對象
80后有一定消費能力的人群
五、活動的時間
20xx年12月20日——12月25日
六、活動的地點
合天下原生態主題餐廳
七、活動的前期準備
1. 在涪風論壇發表相關信息，在涪陵團購參與團購。
2. 制作與主題相關的傳單，傳單的右上角三角形區域內容是（圣誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等著您哦！）
3. 傳單制作好后在小區發放，發放傳單必須是針對80后有消費能力的客戶，可以在寫字樓發送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。
4. 設計制作會員卡，會員卡可以打8.8折
5. 制作用作抽獎的“圣誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號
6. 購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的'標志及地址
八、活動具體安排
1.20日之前做好前期準備，20日到23日發送傳單
2.23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告
3.24日早上正常上班時間，所有服務員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環放圣誕節歌曲，可播放的曲目：
① 《平安夜》
② 《普世歡騰，救主下降》
③ 《天使歌唱在高天》
④ 《緬想當年時方夜半》
⑤ 《美哉小城，小伯利恒》
⑥ 《牧人聞信》
⑦ 《遠遠在馬槽里》
⑧ 《榮耀天軍》
⑨ 《聽啊，天使唱高聲》
⑩ 1《圣誕鐘聲》等等 其中以《平安夜》最為有名。
4.凡進店的顧客，服務員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：
① 超級豪華大獎——價值888元的超級圣誕大餐,1主菜5葷4素1湯（這項只準備1個）
② 圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）
③ 免費贈送精美會員卡一張（共5個）
④ 贈送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個）
⑤ 贈送精美平安果拼盤一份（共5個）
⑥ 贈送圣誕帽一個（共5個）
⑦ 點一首歌送給最愛的人（共5個）
5.之后提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。
6.提前預定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎
九、活動費用的預算
1. 1.8米的圣誕樹套餐120元（天貓）
2. 圣誕帽15個，共
3. 圣誕卡5張，共
4. 會員卡100張，共
5. 傳單300分，共
6. 租用圣誕老人服裝
7. 豪華套餐888元
8. 平安果拼盤15份
十、注意事項
1. 發傳單時要有針對性
2. 各種禮物制作要細心
3. 服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務
4. 各部門相互協調
餐廳元旦圣誕活動方案4
圣誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經營創造更大的消費群體來源，為今后的發展做好更堅實準備。
一、活動目的
通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。
二、活動主題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷
三、活動時間
20xx年xx月xx日—x月x日
四、活動內容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生（酒水優惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優惠。后不再算入總活動優惠當中）
活動一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實際消費額）
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日（除去平安夜當晚）
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株
20xx年月28日——2015年1月5日（除去元旦當天）
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的`中國風茶具一套
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當天活動
1、所有服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2、圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、推出圣誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優惠套餐（消費滿五百）。
4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優（酒水優惠后不再算入總活動優惠當中）惠。
元旦當天活動：
1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯。
2、店內服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
五、活動期間店內場地布置
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間
1、店內裝扮及氛圍打造。
（1）圣誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關的小裝飾品來裝扮。
（2）門口服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
（3）圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花。
（4）店外懸掛上條幅，寫店祝新老顧客圣誕元旦快樂（大字體）進店驚喜連連（小字體）
圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節日有關的歡樂歌曲。
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。
（5）店內中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。
店內布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上。
1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
六、活動宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面周圍的主干道，如三好街發放，并找兼職學生在周邊東北大學，沈陽音樂學院，魯迅美術學院發放。
2、將此傳單在小區內進行發放，保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯系學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學生的優惠很多。
5、沈陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動可行性分析：
1、鑒于圣誕節和元旦節雙節即將來臨，大家都希望借此次節日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過圣誕節十分有熱情，而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節聚餐，打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發放、現場布置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等；
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場操作
主要是對現場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，及時對出現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
九、活動預算
購買禮品：2000元；
裝飾店面的飾品：2000元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
（報紙、廣告）校內代理人員：2000元；
其它：7000元（運費等其它機動費用）；
總計：36000元。
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