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創業計劃

時間：2026-01-05 22:55:31 創業

【推薦】創業計劃模板合集10篇

　　時間過得真快，總在不經意間流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！為此需要好好地寫一份計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家收集的創業計劃10篇，希望能夠幫助到大家。

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創業計劃篇1

　　第一章實現自我的人生價值

　　造物者給萬物準備了可以生存的環境，所以才放心讓我們赤手空拳的降生。而在現在的社會中，生存與挑戰并存，我覺得作為一名當代大學生，應該有憂患意識;可以提前感受一些可能在社會上會遇到的困難和挑戰，讓自己的生活有一些壓力，這樣更容易使自己進步。

　　第二章問渠哪有清如許惟有源頭活水來——談創業構想

　　創業計劃的構想是建立在學校的引導和學校有形與無形資源之上的，中南大學創新素質教育基地的建立，為我們提供了創業的平臺，是所有創業理想的奠基石。

　　一、樂器培訓中心創建的切入點：

　　1 創新素質教育基地有無形的品牌效應;

　　2 學校提供有形的場地;

　　學校學生人數多，相對很集中，是其它地方很難達到的;

　　學校老師和領導給我們的支持與指導讓我們更加堅定信心;

　　創新素質教育基地的領導愿意給一些資金的投入;

　　每屆都有新生入學，這是一種不間斷的資源優勢;

　　到現在為止鐵道校區還沒有正式的樂器培訓輔導，而有一些同學想學樂器，找老師卻很不方便，單獨請老師的費用又很高;

　　我從湖南師大藝術附中畢業，從小也受到過一些藝術的感染所以對藝術很感興趣，對怎樣辦班也有一定的了解;

　　認識一些搞藝術的老師，也能請到一批教樂器的兼職老師;

　　大雅音樂學校以及節奏琴行愿意提供教學指導與師資;

　　相信自己能組織一個和諧、積極的器樂理事會，負責招生宣傳工作。

　　二、創業進行比較：

　　要創立一個品牌，取得社會的'信譽不是一日之功;

　　需要向國家交納經營、管理等稅務，這樣就需要企業要有較高的經濟效益，而較高的經濟效益一般是建立在較高的資金投入上的，所以創業必須有較強的經濟實力做后盾;

　　創業風險很大;

　　人員很復雜，經營管理難度很大;

　　三、分析

　　有學校的大力支持;

　　學生有興趣，只要宣傳有力，收費合理，應該有很多同學愿意去學;

　　老師有一定的保障。

　　三、推論：

　　經過以上三方面的分析，及有希望建立一個收費較低，旨在培養廣大學生的音樂興趣，豐富校園文化生活的普及型樂器輔導班。

　　第三章市場調查

　　一、具體安排

　　時間(20xx年11月——20xx年1月)

　　制作調查問卷表200份，并打印出來;

　　組織人員進行調查;

　　對調查表進行分類統計;

　　對市場前景進行分析總結。

　　二、分析

　　經過將近2個月的調查統計，有相當一部分同學想學樂器，但有很多人愿意出的學費很低，比喻有同學一個月只愿出30元來學一門樂器，有10%的人認為只要價格合理就可以接受，但要求老師有一定的水平。

　　三、預算

　　1 經濟預算招生費

　　宣傳費彩噴三張、寫真一張

　　宣傳單1000份

　　樂器演奏會彩噴

　　樂器演奏會節目單1000份

　　教師上課費用——一次課100元

　　請老師、打印、做彩噴的車費

　　2 場地費用預算

　　3 收取學費預算

　　4 利潤預算

　　四、推論

　　可以建立一個樂器培訓中心，如果調動同學的積極性之后，學習的人應該會越來越多。

　　第四章申報材料

　　中南大學創新素質教育基地的創建就是為了培養學生創業的能力，提高學生的綜合素質，讓學生自己做一些自己想做，而且確實可行的事，在這種情況下，得知學校愿意為學生提供這樣的創業平臺，由我們樂器培訓協會商量決定，策劃了“創新素質教育基地樂器培訓中心”這樣一個項目，具體情況如下：

　　目的：策劃樂器培訓中心，是為了鍛煉我們學生自己的實踐能力，體驗理論與實際工作中的差距，通過實踐，不斷吸取經驗、總結教訓，提高我們進入社后的生成能力，加強同學之間的分工合作的能力，使我們的大學生活更加充實、生動，不僅把書本上的東西學好，同時還用到實際工作中去。豐富校園文化生活，使同學們在緊張的學習之余，有所放松，而且可以加強工科學生的藝術涵養，使大學校園成為培養復合性人才的搖籃，使一些因為種種原因未能與音樂結緣的學生，真正親身體驗一次藝術的魅力，音樂的靈魂。

　　組織方式：樂器培訓中心由學生組織、策劃，學校領導擔任顧問，指導這個組織向健康、積極的方向上發展。組織成員主要由器樂協會組成，聘請樂器專業老師，付給工資，進行統一管理，對培訓學生收少量的費用。

　　合作方式：樂器培訓協會采取與外界合作的形式成立樂器培訓中心，樂器培訓協會(甲方)提供教學場地，負責校內管理、組織等事務，贊助單位(乙方)組織一批教學骨干老師，以及提供幾門較昂貴的樂器，供教學和學生練習時使用。

　　規模：根據具體的報名學生人數而定，具體規模有待進一步調查統計，只要學校的場地允許，培訓規模可以適當的擴大，但這是在不影響學校的正常教學與學生的正常學習、生活為前提的。

　　前景預測：經過一段時間的考察，樂器培訓有很大的生存空間，我們學校現在還沒有正式全面的樂器培訓班，很多學生搭很遠的車到外邊學習樂器，有些是因為學費較高，而沒能學的學生，還有一批同學想學，而因為種種原因沒能接觸到，也成為他們一種遺憾，而且每年開學后都會有新生來學習，前景看好。將來學校開設音樂專業后，我們也不會影響學校的教學次序，培訓中心只招收非專業的業余樂器愛好學生，使學校的藝術氣氛更加濃烈。

　　培訓時間：安排在學生的雙休日以及暑假的前段時間，培訓班，每期招生一次，每次培訓時間為兩個月，這樣也可以在考試的前期停止培訓，不影響學生的考試。

　　培訓內容：吉它、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、笛子、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。

　　師資：聘請幾名知名的樂器專家，現請到的有著名洋琴演奏家鵬程，來我們培訓中心教學，以及一些對工作負責的專業老師，并定期聘請國內知名教授來我校開講座，這樣可以加強與外界的交流，開闊同學們的視野。我們中南大學的音樂教授，只要他們有時間，有機會也將請他們為培訓中心開一些相關講座。

　　管理：學校的領導給予指導，由樂器培訓協會對培訓中心進行統一管理，乙方與樂器協會共同制定培訓制度，具體的合作合同。

　　希望學校能批準“中南大學創新素質教育基地樂器培訓中心”成立，并且給予精神上的鼓勵與支持，讓我們學生自己開拓一片新的視野，鍛煉自己的組織管理能力，學以致用，學以創新。

　　第五章創業計劃的實施

　　1 組建創新素質教育基地器樂理事會

　　理事長

　　副理事長

　　招生干事(部員4人)

　　宣傳干事(部員4人)

　　2 起草與節奏琴行的合作協議書

　　《樂器培訓合作協議書》

　　一、訂立合同雙方

　　甲方：中南大學創新素質教育基地器樂理事會

　　乙方：節奏琴行

　　以上雙方進行樂器培訓合作，以互惠互利為基礎，共同發展，在遵守中南大學規章制度、不影響正常教學的前提下，雙方相互尊重，協商事宜。

　　二、合作雙方權利及義務

　　1 甲、乙雙方是合作關系,由甲方經營、管理培訓中心，以及負責招生、宣傳工作;

　　2 甲方負責安排培訓場地;

　　3 甲方對培訓費進行統一管理，負責發放老師工資，發放招生、宣傳必須開支費用;

　　4 甲方對乙方提供的老師有監督權，如果某班有50%以上的同學反映老師教學存在問題時，甲方有權要求乙方立即更換老師，并適當扣除該老師工資;

　　5 甲方為乙方宣傳提供支持;

　　6 由甲方向學校申請樂器演奏的場地，并為乙方提供在校園進行樂器演奏的冠名，乙方可以借此宣傳各種樂器，由乙方組織樂器演奏的老師以及所需硬件;

　　7 乙方組織樂器租借工作以及出售各種樂器，學生自愿選擇，甲方給予支持，并對所需樂器進行統計;

　　8乙方對老師享有人事管理權，負責所有老師的安排與調動工作;

　　9 乙方出售樂器所得 %返回給理事會作為活動經費開支;培訓中心的所得收入，除去一切開支外，節余為培訓盈利，其中甲方得90%，乙方得10%;

　　10 本學期開班時間為二個月，每次培訓時間為2課時，二個月共培訓8次時間為雙休日上午，培訓開始后，中途不能因客觀原因停止上課，以免產生不良影響;

　　11如果以上班未達到辦班規模，或者有學生需要單獨輔導的另行商定老師工資;

　　三、最后

　　1 本協議報主管部門審批，經雙方代表簽字后生效，協議中如有未盡事宜，由雙方共同協商修改;

　　2 合同期限暫定為20xx年開學到本學期培訓班結束，如果合作成功，以后合作將另行商定;

　　3 本協議正本一式三份，甲乙雙方各一份，送中南大學藝術學院一份。

　　甲方代表簽字：乙方代表簽字：

　　3 學校審批

　　4 制定工作時間表

　　培訓中心工作進度表

　　1月17日開始籌備培訓中心的宣傳、招生、老師、樂器、以及組建理事會.

　　2月10日與節奏琴行商定合作協議,包括課程老師工資,樂器租買,演奏會事項

　　2月15日合同交學校審批,下午與節奏琴行簽字

　　2月16日打印宣傳資料制作大型彩噴4張,宣傳單1000張

　　2月19日開始宣傳,貼出彩噴和海報

　　2 月22日開始設點招生,同時開始統計租購樂器的名單同時開始申報籌備演奏會

　　3月9日主辦樂器演奏會,并進行樂器宣傳和現場報名

　　3月10日報名截止

　　3月10-15日統計班級規模租買樂器到位

　　3月23日正式上課

　　5月10日第一期培訓班結束

　　中南大學器樂理事會

　　5 申報樂器演奏會場地(大禮堂)

　　6 制作廣告傳

　　經中南大學批準成立的創新素質教育基地，在20xx年10月份通過了教育部專家團來校考察評估，并受到相當重視。在學校的大力支持下，隸屬于創新素質教育基地的樂器培訓中心正式成立。由理事會對培訓中心進行統一管理。本著活躍校園文化生活，本著增強廣大學生的藝術修養，拓寬同學們的知識層面，培養復合性人才的宗旨。現在正式面向校內外定期招收喜愛想學樂器的初學者，以及有音樂基礎的學生進行專業培訓。我們主要推廣的是一種普及性教育，希望對音樂曾經有過夢想的同學千萬別錯過此次機會。

　　培訓樂器：古典、民謠吉他、二胡、笛子、電子琴、長笛、薩克斯、小提琴、古箏;對架子鼓、揚琴、電吉他等我們將開設單獨輔導，學費待定，當達到辦班的規模后，我們將進行集中培訓，如果有學生想對其他樂器進行單獨輔導，請到報名處咨詢。

　　教學工作：培訓中心將聘請省內知名優秀老師以及承擔湖南省吉他等級考試的專業老師擔任培訓工作，如果學生對老師有不滿意的地方，可以向培訓中心器樂理事會匯報，如查實老師存在較大的問題，我們將辭退老師，保證教學質量，請廣大同學放心。并且培訓中心將由藝術學院領導擔任顧問。如果大家有什么建議或意見，歡迎批評指正。

　　培訓場地：藝術學院(報名結束后分班，并在鐵道校區公布)

　　培訓時間：第一期培訓班時間集中在20xx年3月15日—5月4日雙休日上午8：00—12：00。共兩個月(16課時)

　　樂器來源：一、自備樂器;

　　二、我們聯系廠家以低于市場價的價格提供各種樂器，供不同需要的同學選購。

　　三、租借培訓中心提供的樂器。

　　培訓費用：古典、民謠吉他初級班 80元/期租借樂器 30元/月

　　吉他提高班 120元/期租借樂器 50元/月

　　笛子班 50元/期租借樂器 10元/月

　　二胡班 80元/期租借樂器 50元/月

　　小提琴班 120元/期租借樂器 50元/月

　　電子琴班 150元/期租借樂器 50元/月

　　古箏班 160元/期租借樂器 80元/月

　　長笛班 180元/期由于管樂易生銹不便租借

　　薩克斯班 180元/期由于管樂易生銹不便租借

　　報名： 20xx年2月18日—3月13日，攜帶1寸相片到指定地點10舍—11舍報名，領取培訓中心學員卡。

　　咨詢(補報)：電話：

　　我們的宗旨是“以最低的價格培養最優秀的學生”，歡迎大家根據自己的愛好，有選擇的學習樂器。請相信，一門藝術特長將使你們受益終生!

　　我們還將籌辦一次高水平的樂器演奏會，具體時間將貼海報通知;

　　7 培訓中心報名

　　8 表

　　中南大學樂器培訓中心報名單

　　姓名住址電話院系樂器學費是否租買檔次

　　9 培訓中心學員卡

　　10 貼海報、發傳單

　　11 設點招生(10舍12 ——11舍13 間) 由招生干事和宣傳干事負責

　　14 統計報名15 人數

　　16 組織樂器演奏會

　　17 組織老師上課

創業計劃篇2

　　(一)項目簡介

　　我們計劃從事的是一家以面包行業為主的小企業。命名為：Dream forest 夢森林西點店。本企業屬于投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的買賣行業。目前其生命周期還處于一個萌芽時期。

　　(二)主要產品

　　本企業經營的產品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點為主。

　　(三)項目宗旨

　　以淮安市大學城的學生及其周圍居民為主要客戶群，專一于市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。

　　一.管理團隊

　　在我們這個創業團隊中，總共有七人，分工如下： 1人做店長：孫小朵 2人負責制作計劃、銷售:王竹敏邵靜 1人現金結算與賬目管理:王倩倩 3人負責外賣服務、店面整理、材料訂購：孫濤王世忠 1人負責外賣的配送：王巖

　　二、管理隊伍：

　　以店長為管理中軸，下設服務員收銀員公司決策：以店長為核心召開公司會議，每位員工參加，共同討論企業相關事務

　　三、產品服務打造

　　(一)產品的特征、種類

　　本企業產品精致美觀，口感佳，賣相好。并且順應人們追求健康、追求綠色的要求，開發創新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類面包和無糖面包等健康產品，讓人們在滿足胃的同時也不必過于擔心身體健康問題。產品以早餐面包與各式各樣的西式糕點為主，并附加口味繁多、口感獨特、健康特色的`奶茶與冰淇淋等產品。

　　(二)產品的競爭能力

　　1、本企業產品追求健康與創新，不拘泥于過去的面包坊產品理念。

　　2、我們的面包店店面較大，能擺上些茶座，并做到現做現賣，這會吸引到不少的顧客。

　　3、我們把店設在淮信后面的街面上，也是在大學城內，大多數的客源是來自于學生，可以說學生對于面包是偏愛的

　　4、經我們調查發現，在淮信后面的街道上只有兩家面包店。一處是在世紀華聯超市里面，一處是在蘇果生活超市里面。兩家店店面都不是太大，而且產品比較單一。華聯超市那處主要是生日蛋糕的制作。但我們的面包房比起他們的面包房最大的優勢就是品種多，而且更了解消費者需要什么樣的產品

　　(三)服務計劃

　　1、堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化、堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化

　　2、安全，安全是人的第一需求，如果客人沒有安全感，服務再優秀，再完美也無濟于事。尤其是食品，人們更注重于食品的安全

　　3、方便，在設計服務時，應主動適應市場、適應客人，很多人買面貌的原因很大一部分也是因為面包很便捷方便，所以設計服務時一定要貫徹這個主題。

　　4、尊重。店員對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會感到自己受到了重視。那他對這個店就會信賴，會有更多的回頭客。

　　5、創新。在賓客的需求與期望越來越高、越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應、不斷創新，構思新服務。這樣才可以不被淘汰，才可以在諸多競爭者中處于不敗地位，為面包店帶來經濟效益。

　　(四)附加產品

　　本企業在經營糕點的同時，我們還推出其他一些產品，比如奶茶、冰淇淋之類，對于有些消費者來說，給客人提供清閑、安靜、舒適的環境，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種很愜意的享受。

創業計劃篇3

　　店名“唯一”西餐廳

　　集正餐、茶飲、咖啡、甜品、小吃和休閑于一體的中等消費西餐廳、主打舒適、溫馨典雅。

　　一、評估形勢：

　　1、全球一體化的大環境使各國之間的經濟文化交流日益密切，越來越多的國外有人在中國定居或游玩，也有越來越多的國人對西方飲食休閑文化產生濃厚的喜愛和興趣。因此，我們的“唯一”西餐廳不僅有足夠的市場需求，更有一定的社會競爭力。

　　2、為這次創業我們籌足了資金，培養了專業的人才，引進了先進的設備。因此我們有信心也有能力將我們的“唯一”西餐廳創辦好，并且作為新世紀的一代，我們的創新精神更加能吸引更多的容源，然經驗不足是我們最大的問題，所以會更細心的創業。

　　二、目標：

　　打響品牌，發展連鎖店，發揮團隊精神的最大作用在兩年內收回成本及獲得可觀盈利，然后尋找合作伙伴加盟，將“唯一”發展為全國連鎖西餐廳。

　　三、前提條件：

　　1、社會的進步使人們對生活的質量要求不段提升，餐飲行業也逐漸與國際接軌；

　　2、全球一體化的趨勢下，西餐廳有足夠的吸引力及市場；

　　3、店面選址在城市市中心，交通便利、人流量大；

　　4、資金充足、技術一流、設備齊全、計劃可行性高；

　　5、店已經過工商部注冊，具有法律效應，符合國家政策。

　　四、發展方案：

　　1、室內的`環境設計舒適、干凈為主；

　　2、嚴格要求員工的專業技能素質，服務態度得體切周到；

　　3、價格相對平民化，盡可能讓每個中小家庭都能消費，讓西餐部再是高成階級的專屬；

　　4、宣傳（移動/電視廣告、報刊雜志、傳單）。

　　五、輔助計劃：

　　1、員工的培訓，提高技能和素質；

　　2、員工的福利政策及薪水安排；

　　3、每月店內的優惠特價政策。

　　六、預算：

　　總資金：20xx萬

　　店面：300萬

　　裝修：200萬

　　員工工資和：50萬每月

　　水電費：1萬每月

　　材料及用品：70萬每月

　　宣傳：100萬

　　店內維修：10萬每月

　　保險：500萬

創業計劃篇4

　　第一章：摘要

　　鑒于目前大學生創業熱情的高漲，大學生創業的積極效果也是顯而易見的，學校也積極為我們提供了一個良好的創業環境。作為在校學生的我們對于在校內創業也是十分的擁有熱情，也有了自己創業的構想。希望借此機會可以開啟我們創業的大門，在自己的創業路上走出第一步。

　　第二章：項目介紹

　　作為一個大學生創業項目，我們的主要經營產品是以大學生喜愛的時尚服飾為主，主要客戶群體肯定是年輕時尚的學生族、白領以及追求潮流的人群。作為在校大學生，都有著一顆年輕時尚的心，對于一些新鮮事物及美的追求是亙古不變的。我們所銷售的產品正應對了大學生的這一心理要求，以時尚靚麗的新穎服飾來吸引同學，為同學提供多樣的選擇，同時也為我們自己贏得一個發展自己，體現自己的機會。我們的團隊積極奮進，共同為了我們的創業夢想而奮斗。

　　一、宗旨(任務)

　　我們的目標是充分發揮團隊優勢，以學生為主要客戶群，在學生之中形成自己的優勢。開拓自己的市場。

　　二、團隊介紹

　　我們的團隊，對商品的整個銷售流程均有一個詳細的了解，不僅僅是在實體店鋪內，在網上也可以在一定程度上完成銷售，在我們運營期間不僅可以結合各專業的優勢，給團隊一個鍛煉的機會，而且可以完善我們的運營模式，形成我們自己獨有的創業優勢。團隊各成員分工合作，各司其職，合理高效的進行運作。

　　第三章：市場分析及策略

　　一、市場介紹

　　首先，我們的市場定位是面向廣大的學生市場，學生對于時尚服飾的需求量是相當大的，抓住了學生這一市場，那么就為企業的長足發展增加了一個厚重的砝碼。

　　其次，服裝行業是很好進入的，起點比較低，資金投入量相對較小，客戶需求大，只要是符合市場的需要，企業能夠做強做大事很有希望的'。

　　最后，我們所經營的服飾肯定是以時尚新穎的品牌為主，這就為吸引廣大的客戶群提供了一個可靠保證。

　　因而我們認為進軍服裝行業還是很有前途的。

　　二、市場分析(SWOT)

　　S(優勢)：學生對于新穎款式的服裝的需求，因而有著廣闊的銷售市場;借助電子商務的優勢，一定程度上采取網上進貨，有著自己的價格及質量優勢，并有相應的物流條件，擴大了市場范圍，降低了成本。

　　W(劣勢)：暫時缺乏實際的經營經驗;首期運作資金及流動資金仍需各方協調幫助。

　　O(機遇)：國家對于大學生創業的一些政策性支持，降低了難度。

　　T(威脅)：其他人員可以效仿我們的營運模式;我們仍有很多的競爭對手。

　　三、營銷策略

　　一、價格：通過網上進貨以及自己開發進貨渠道，降低進貨成本，在價格上形成自己的競爭優勢，以低價格進入市場，一定程度上有利于市場的開拓，吸引最初的客戶群，以便完成資金的原始積累。

　　二、網絡宣傳：利用現代先進的網絡技術，在各大貼吧、論壇上進行自己的企業宣傳，宣傳成本低，效果好，影響范圍廣。

　　三、活動營銷：舉辦各類如促銷，辦理會員等活動，讓利顧客，得到顧客的認可。

　　第四章：資金運作

　　一、銷售和成本計劃

　　由于是初次實際運營門店，缺乏實際操作經驗，因而在初期著重于控制成本，提高銷售量。所以期初營銷策略為盡量控制成本，重視加大宣傳力度，擴大本項目影響力，以期得到顧客的認可，從而打開市場，贏得更大發展。

　　預計在三個月后，本項目運營進入正軌，盈虧平衡并轉向盈利，每月銷售量會保持在一定數額。之后則擴大校內外宣傳，實行多樣化銷售模式，并開始進行網上銷售，市場范圍進一步加大。在一段時間后，銷售額會有明顯提升。網上銷售開始有序進行。

　　二、現金流量計劃

　　期初本項目預計資金支持五萬元。

　　服裝采購費用：三萬元

　　流動資金：10000元

　　預備資金：10000元

　　計劃初將資金進行以上分配，在今后的運營中，隨著發展開始盈利，則將盈利進行合理分配，投入到項目的進一步擴大發展中。發展過程中如有需要，可以在合理的情況下進行融資。

　　第五章：綜述

　　本項目得以進行，在團隊的共同努力下，我們會十分珍惜，并在我們團隊的配合下把本項目全力運作好，在服裝行業內形成自己特有的風格，最終實現真正的創業發展。

創業計劃篇5

　　火鍋店創業計劃書

　　冬天到了開火鍋店的旺季也到了，開火鍋店創業計劃書，開火鍋店成本核算如何算?開火鍋店賺錢嗎?開火鍋店要注意什么?雖然火鍋店在冬季異常賺錢，但是創業者開店之前還是要注意很多因素的，下面看看鈣骨館鈣骨養生火鍋加盟總部提供的《火鍋店創業計劃書》，或許會幫到您！

　　火鍋店創業計劃書：火鍋店成本核算之開火鍋店需要多少錢

　　一般小規模的火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張臺的火鍋店，大概要準備60萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當于一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備10萬元左右用于周轉的資金。

　　火鍋店創業計劃書：對火鍋市場的影響因素。

　　1、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

　　2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

　　3、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施;措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

　　火鍋店創業計劃書：客源的調查分析。

　　(1)消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的.;

　　(2)消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;

　　(3)消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;

　　(4)消費者的地區和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。

　　火鍋店創業計劃書：顧客消費行為分析

　　消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

　　(1)、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;

　　(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系;

　　(3)、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;

　　(4)、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。

創業計劃篇6

　　前言

　　網上購物是互聯網作為網民實用性工具的重要體現，隨著中國整體網絡購物環境的改善、網上支付和網上銀行的快速發展，網絡購物市場的增長趨勢明顯。根據艾瑞咨詢調研數據顯示，服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數碼類商品，成為網購交易量第一大商品品類。

　　眾多中小型網站的涌現，行業領軍企業的起起落落，垂直B2C網站中，新的商業模式和商品種類不斷涌現，這都成為了電子商務和媒體各界的關注的焦點。作為電子商務市場的重要組成部分，服裝電子商務的發展最具代表性和前瞻性。

　　正是看到了服裝電子商務的市場前景和可拓展的空間，同時也充分結合自己本身的'現狀，首先選擇在“淘寶商城”這個平臺開設一家自己的服裝店進行網上創業。

　　網店概要

　　1、投資安排：

　　（1）資金需求數額：5萬元

　　（2）相應權益：無

　　2、網店基本情況：

　　（1）網店名稱：

　　（2）法定代表人：

　　（3）電話：

　　（4）E—mail：

　　（5）地址：

　　（5）郵編：

　　（6）網店性質：

　　①國有

　　②有限責任網店

　　③股份有限網店

　　④合伙網店

　　⑤其它

　　（7）網站營銷模式：

　　實體店與網店同時運營

　　（8）網店注冊日期：

　　20xx年xx月xx日

　　（9）網店的主營產業：

　　女裝

　　3、人員分工表：

　　（1）營銷總監：監督指導淘寶工作。

　　（2）經理：主要負責淘寶網店運營、店鋪裝修、維護以及推廣。協調各部門人員，做好淘寶網店整體工作。同時負責淘寶網店推廣的實際操作，如論壇發帖等等根據網絡需求，隨時調整運營方案。

　　（3）網店店長：主要負責淘寶網店貨源、淘寶網店貨物、物流等一系列具體問題。要在商品服務、物流查件等等各個環節為買家做好服務工作，統計網店數據。完成經理制定的淘寶推廣方案。

　　（4）企劃部文案：對淘寶網店本公司產品，隨時上網查看，對產品機理等等一些專業問題予以指導發現問題及時通知網店店長，加以更正。

　　（5）客服：主動介紹商品，服務熱情周到，有禮貌；對商品的介紹要詳細到位，有明確的退、換貨規定。

　　（6）模特：試穿衣服。

　　（7）網上推廣：在個大論壇發貼！做廣告。

　　市場調查概況分析：

　　21世紀是數字信息時代，是因特網的時代。按照淘寶對外公布的數據，20xx年淘寶成交額超過20xx億元，定下20xx年成交額將達到4000億。目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達接近7億元。而現在淘寶網重新確定自身目標要做零售業領頭羊，這就更加給人們帶來了網上創業的機會，一個好的平臺，必定會造就優秀的企業。

創業計劃篇7

　　做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

　　一、酒店開業籌備的任務與要求

　　酒店開業前的準備工作，主要是建立管理部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

　　(一)確定酒店各管理部門的管轄區域及責任范圍

　　各管理部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各管理部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關管理部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各管理部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

　　(二)設計酒店各管理部門組織機構

　　要科學、合理地設計組織機構，酒店各管理部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

　　(三)制定物品采購清單

　　飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營管理部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各管理部門，在制定酒店各管理部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

　　1.本酒店的建筑特點。

　　采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

　　2.行業標準。

　　國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。

　　3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

　　酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

　　4.行業發展趨勢。

　　酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　5.其它情況。

　　在制定物資采購清單時，有關管理部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：管理部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，管理部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

　　(四)協助采購

　　酒店各管理部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各管理部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各管理部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

　　(五)參與或負責制服的設計與制作

　　酒店各管理部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

　　(六)編寫酒店各部工作手冊

　　工作手冊，是管理部門的丁作指南，也是管理部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

　　(七)參與員工的招聘與培訓

　　酒店各管理部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各管理部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各管理部門經理則負責把好錄取關。培訓是管理部門開業前的一項主要任務，酒店各管理部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的管理部門培訓計劃，選擇和培訓管理部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

　　(八)建立酒店各管理部門財產檔案

　　開業前，即開始建立酒店各管理部門的財產檔案，對日后酒店各管理部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各管理部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

　　(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各管理部門驗收

　　酒店各管理部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各管理部門等管理部門共同參加。酒店各管理部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各管理部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各管理部門驗收檢查表，并對參與的管理部門人員進行相應的培訓。驗收后，管理部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　(十)負責全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。酒店各管理部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的`清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各管理部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責管理部門，共同確定各管理部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各管理部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各管理部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

　　(十一)管理部門的模擬運轉

　　酒店各管理部門在各項準備工作基本到位后，即可進行管理部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

　　二、酒店開業準備計劃

　　制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各管理部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。

　　例：《某酒店開業前準備工作計劃》

　　進度內容完成時間責任人備注

　　4月

　　（運營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務部經理進場工作

　　4. 制定賓館招員計劃。

　　5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計

　　7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度

　　4月

　　（工程） 1．土建完成，2．精裝修開工。

　　3．宿舍4．后勤工程動工,

　　5．消防,空調,水.電.氣管道完成,

　　6．安裝窗

　　7．客房.餐飲大堂裝修

　　8．通信系統布線 4.1---

　　4.1---5.30

　　1.1---4.30

　　2.1---

　　3.10----- 1.重點是員工宿舍

　　5月

　　(運營) 1. 員工報到,辦入店手續,

　　2. 新員工酒店入職培訓,

　　3. 開始市場調研,并制定營銷方案,

　　4. 印制各種報表.單據

　　5. 訂做員工訓練服

　　6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設施

　　5.1----6.30

　　5.20---6.30

　　5.25---6.30 人事

　　總辦

　　各管理部門經理 1.本地和外地招員結合,

　　2.財務由董事會派

　　5月

　　(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子

　　3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝

　　4. 室外場地清理,做綠化計劃.

　　5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10

　　5.1-----6.30

　　5.1-----6.25

　　5.1------6.25 1.

　　6月

　　(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習

　　2. 制訂宴請名單與計劃

　　3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷

　　4. 制訂開業典禮方案

　　5. 制訂店內店外裝飾采購方案

　　6．餐廳,會議的家具進場

　　7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20

　　6.10---6.20

　　6.20----

　　6.10----6.20

　　6.10---6.30 人事

　　各管理部門,人事

　　營銷部

　　各管理部門.采購

　　采購 1．保證員工吃住。

　　2．培訓場地，用具

　　3．用具印上酒店標志。

　　6月

　　(工程) 1．空調系統安裝與調試

　　2．電器.通信系統安裝與調試

　　3．廚房設備設施安裝與調試

　　4．裝修工程竣工清理

　　6.10---6.30

　　6.15---6.30

　　7月

　　(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習

　　2. 制訂宴請名單與計劃

　　3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷

　　4. 制訂開業典禮方案

　　5. 制訂店內店外裝飾采購方案

　　6．餐廳,會議的家具進場

　　7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05

　　8.20---8.30

　　8.20---

　　8.15---8.30

　　8.15---8.25

　　8.15---8.30 人事

　　營銷部

　　營銷部.總辦

　　各管理部門.采購

　　工程部

　　7月

　　(工程)

　　執行細則

　　-------客房部

　　(一)開業前三個月

　　與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯絡。

　　(二)開業前第兩個月

　　1.參與選擇制服的用料和式樣。

　　2.了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。

　　3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

　　4.明確客房部是否使用電腦。

　　5.熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。

　　6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

　　8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關管理部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

　　9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

　　10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

　　11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

　　12.設計管理部門組織機構。

　　13.寫出管理部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。

　　14.落實員工招聘事宜。

　　(三)開業前一個月

　　1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。

　　2.制定管理部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

　　3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

　　4.制定客房部的安全管理制度。

　　5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

　　6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

　　7.制定制服管理制度。

　　8.建立客房質量檢查制度。

　　9、制定遺失物品處理程序。

　　10、制定待修房的有關規定。

　　11、建立VIP房的服務標準。

　　12、制定客房的清掃程序。

　　13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

　　14、確定客衣洗滌的有關服務規程。

　　15、設計管理部門運轉表格。

　　16、制訂開業前員工培訓計劃

　　五)開業前二十天

　　1、審查洗衣房的設計方案。

　　2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

　　3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

　　4、核定本管理部門員工的工資報酬及福利待遇。

　　5、核定所有布件及物品的配備標準。

　　6、實施開業前員工培訓計劃。

　　(六)開業前第十五天

　　1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

　　2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

　　3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

　　4、建立OK房的檢查與報告程序。

　　5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。

　　6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

　　7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

　　8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關管理部門的清潔保養責任。

　　9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

　　10、繼續實施員工培訓計劃。

　　(七)開業前第十天

　　1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

　　2、核定所有客房的交付、接收日期。

　　3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

　　4、確定各庫房物品存放標準。

　　5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。

　　6、與總經理及相關管理部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。

　　7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

　　8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在必要時可以得到必要的援助。

　　9、繼續實施員工培訓計劃。

　　(八)開業前第七天

　　1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

　　2、正式確定客房部的組織機構。

　　3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

　　4、取得客房的設計標準說明書。

　　5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

　　6、建立布件和制服的報廢程序。

　　7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。

　　8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。

　　9、著手準備客房的第一次清潔工作。

　　(九)開業前第五天

　　1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

　　2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種

　　布件在今后營業中的最佳洗滌方法。

　　3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

　　4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。

　　三、開業前的試運行

　　開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

　　(一)持積極的態度

　　在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它管理部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

　　(二)經常檢查物資的到位情況

　　前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響管理部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

　　(三)重視過程的控制

　　開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

　　(四)加強對成品的保護

　　對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

　　1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

　　2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

　　3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。管理部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

　　4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。

　　(五)加強對鑰匙的管理

　　開業前及開業期間管理部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

　　(六)確定物品擺放規格

　　確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是管理部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

　　(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

　　作為使用管理部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本管理部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

　　(八)注意工作重點的轉移，使管理部門工作逐步過渡到正常運轉

　　開業期間管理部門工作繁雜，但管理部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，管理部門經理應特別注意以下的問題：1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。2、建立正規的溝通體系管理部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使管理部門間及管理部門內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

　　(九)注意吸塵器的使用培訓

　　做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。

　　(十)確保提供足夠的、合格的客房

　　國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。

　　(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格

　　不少飯店開業前由于各種原因，不能對使用電腦的管理部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表

　　(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生

　　客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

　　(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓

　　很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

創業計劃篇8

　　一、概述

　　在當今經濟快速發展，物質生活極大豐富的社會，第三產業快速發展，在國民經濟中的比重越來越重。20xx年餐飲行業的銷售額突破了4萬億人民幣。同時現在的人們越來越追求內在的自我，越來越強調生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。在這樣的背景下，我的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閑娛樂，陶冶情操的好去處。

　　二、公司簡介

　　◆組織名稱：XXX自主咖啡廳

　　◆性質：一家以市場為依托，以目標人群為基礎的，主要經營各色咖啡，以營利為目的的餐飲企業。

　　◆成員人數：6人(初期)

　　◆經營范圍：1、各色咖啡

　　2、各色點心

　　3、各色茶水、果汁

　　◆服務宗旨：以人為本顧客就是上帝讓消費者滿意讓顧客放心

　　三、項目簡介

　　本咖啡廳面積一百平方米左右，分為就餐閱讀區，食物自動售賣區，食物加工制作區和雅間。各區域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施選擇、主題音樂和背景音樂等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人一舒心、放松的休閑場所。目標人群為都市白領等高收入人群。

　　配套設施：桌椅、食物自動售賣機、書架雜志、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。

　　自主服務具體情況具體如下：

　　1、服務自助

　　本餐廳的第一大特色就是沒有服務員，但會有兩個前臺。顧客實現完全的就餐自助。自助步驟如：踏入大門，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書，找個座位坐下來，打開指導書，細讀一遍，了解自助服務的步驟，自己到餐臺取餐，自己制作，就餐，就餐結束，把就餐自助服務指導書放回書架，離開咖啡廳。

　　2、點餐自助

　　餐桌上放著菜單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區找到相應的食物售賣機，找到相應的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對咖啡豆進行研磨、燒煮(茶葉自己沖沏)。

　　注： 1、以上為大致情況，以后細節會繼續完善

　　2、咖啡豆、茶葉都是經過加過處理過的，按一定的質量進行包裝，從自動售賣機取出后秩序進行研磨、煮沏就行了。

　　3、點心也是通過食物自動售賣機售賣，區別就是點心是加工制作好的，經過包裝貯存在自動售賣機里。

　　4、保證所售食物的清潔、安全。

　　四、市場分析及創業機會可行性分析

　　一、市場描述及發展前景

　　20xx年在金融危機影響下遭受了一定沖擊，但國內餐飲業仍舊迅猛發展。全社會餐飲業零售額達到1.7998萬億元，同比增長16.8%，占社會消費品零售總額的14.4%。

　　自20xx年1月起，統計局調整了統計口徑，由統計住宿和餐飲業零售額調整為統計餐飲收入。20xx年，全國餐飲業收入17636億元，同比增長18.0%，占全社會消費品零售總額的11.4%。我國餐飲業在良好的經濟環境下，保持著平穩快速增長的態勢，餐飲消費持續成為消費品市場的一大亮點。

　　對XX市場來說，餐飲業同時保持著快速的發展，但以經營咖啡為主業的餐飲企業只有上島咖啡一家，兼營咖啡的企業有歡樂時光、有意思等數家企業。

　　在XX日益成長的餐飲市場上，而經營咖啡的企業相對飯店來說少之又少，成立一家這樣的咖啡廳市場良好，前景廣闊。

　　二、產品優缺點

　　(一)優勢

　　1、名字新穎、服務獨特，迎合市場需求，抓住人們的好奇心理，強調舒適、和諧安靜的就餐環境。

　　2、市場定位準確，目標人群比較明確，人群收入高，有經濟實力。

　　3、所需工作人員少，后期人工成本花費底。

　　4、自己動手，滿足人們自我價值實現的心理，給人以滿足、快樂、舒心。

　　5、以人為本，從音樂到書籍，到處體現著人文氣息，流淌著文化內涵。

　　6、裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧靜舒適的就餐環境。

　　7、強調研磨、煮沏咖啡的過程，讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。

　　8、菜單設計合理，突出營養健康，教人以營養、安全等生活小知識。

　　9、團隊人員文化素質高，有專業老師指導。

　　10、消防設施完備，在緊急情況下保護消費者的人身財產安全。

　　(二)劣勢

　　1、前期投入大，開業成本比較高。

　　2、團隊人員缺乏管理、實踐經驗。

　　3、餐廳名字名氣小，無群眾基礎，知名度不夠。

　　4、產品比較單一，難以滿足人們的就餐需求。

　　5、資金缺乏。

　　五、項目運營

　　一、項目申請

　　1、到工商、稅務等部門領取工商執照、衛生許可證等相關證件。并申請大學生創業無息貸款和免稅證明。

　　2、到校相關部門辦理相應手續。

　　二、前期準備

　　(一)公司管理

　　確定“XXX自主咖啡廳”成員并分部、分工，組織成員學習和了解公司服務宗旨、理念及制度等內容。

　　(二)開業前期準備

　　1、公司選址：選取人流量大、目標人群聚集的地方，比如XX商業步行街。

　　2、店面設計裝修：按要求進行設計、裝修，表現出咖啡廳的特色。

　　3、設備采購：比如廚具、消防設施、桌椅等。

　　4、制定員工手冊

　　5、前期宣傳：(1)以展板、海報、橫幅等宣傳方式在校內進行宣傳，吸引學生來為開業造勢，造成開業場面火爆的噱頭。

　　(2)以傳單的形式在鳳陽街頭宣傳，讓人們了解“434自主咖啡廳”公司的性質、經營范圍、地點、開業時間等內容，在人群中積累起目標人群。

　　(3)在網上鳳陽論壇、貼吧等鳳陽網民主要出現的網絡進行宣傳，提升知名度，為開業造勢。

　　三、運營規劃

　　1、進行三天開業大酬賓，繼續為企業以后發展、經營造勢，積累人氣、客戶。

　　2、成員嚴格遵守“XXX自主咖啡廳”服務宗旨、理念及各項管理制度，并積極開展業務，為企業的做大做貢獻出一份力量。

　　六、發展戰略與策略

　　一、競爭性市場營銷戰略根據公司所在地，對所在地市場定期進行調查和分析，掌握市場動態，及人們的消費理念，及時作出決定，制定出相應的'策略。

　　1、服務戰略：

　　(1) 態度服務：以最友善的態度面對客戶，讓顧客真真切切感受到賓至如歸的感覺。要始終遵循“顧客永遠是對的理念”，讓顧客在消費過程中吃得安心。

　　(2) 產品服務：給顧客提供物美價廉、放心、安全、健康的產品。

　　2、速度戰略：在顧客需要的時候，以最快的速度滿足顧客的需求。

　　3、價值戰為主、價格戰為輔的競爭戰略：在與競爭對手的競爭中，以此戰略盡快打造出自己的品牌，建立群眾基礎。

　　二、企業市場戰略

　　1、爭取三個月內建立起自己的固定人群，在消費者中積累起一定的知名度，得到市場的普遍認可。

　　2、未來一年到兩年內，在鳳陽市場開設第二家門店，爭取在蚌埠開設一家分店。

　　3、未來兩到五年內，努力開設三到五家分店，進軍出蚌埠鳳陽以外的市場。

　　七、組織管理

　　一、分部職能

　　1、總經理：制定大政方針，把握企業前進的方向，總攬各種事務。

　　2、資深顧問：在總經理制定相關策略時給予相關的意見和專業支持。

　　3、部門經理：

　　(1) 餐飲部：制定本部門計劃，負責后廚，產品開發等相關事務。總經理餐飲部經理市場部經理人事部經理財務部經理后勤部經理資深顧問領班領班領班領班領班

　　(2)市場部：制定本部門計劃，負責市場調查、分析，產品營銷等相關事務。

　　(3)人事部：制定本部門計劃，負責人才招聘、解雇和大廳相關事務。

　　(4)財務部：制定本部門計劃，負責日常財務紀錄、薪資發放、員工績效評估等相關事務。

　　(5)后勤部：制定本部門計劃，負責餐廳保潔，桌椅維修，原料采購等相關事宜。

　　4、領班：負責執行具體事務。

　　二、薪酬制度

　　(一)薪酬計算方法全體人員工資=底薪+計件工資+固定績效獎金+任意績效獎金

　　(二)工資發放標準在每月的5號，由全體員工監督監督，財務部發放

　　三、績效考評制度財務部人員定期(每半月一次)對“XXX自主咖啡廳”所有成員的思想認識水平、服務態度等方面進行考核，其考核結果為任意績效獎金的發放和獎懲制度的貫徹、執行提供參考依據。制定以獎賞為主，懲罰為輔的獎懲制度，以此達到激勵員工的目的。

　　八、項目回報

　　一、產品利潤率根據不同的產品制定出不同的利潤率，低檔食物利潤稍低、高檔食物利潤稍高，總體毛利率為60%左右。

　　二、月經營損益表 (單位：元)

　　資產每月

　　營業總收入

　　總成本

　　保底工資支出

　　計件工資支出

　　固定績效獎金

　　房租費

　　水電費

　　設備折舊費

　　稅收

　　其它

　　凈利潤

創業計劃篇9

　　一、項目介紹

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的'衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品/服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。