【薦】酒店經理述職報告
在不斷進步的時代，報告有著舉足輕重的地位，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編整理的酒店經理述職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店經理述職報告1
尊敬的領導：
20xx年上半年在公司領導的正確指引下，認真貫徹落實了娛樂城和集團公司的各項政策方針，在各職能部門的大力協助下，緊緊圍繞集團公司整體部署和工作重點，正確處理各種財務核算業務，認真進行財務監督，完成了公司領導交辦的各項任務，現將20xx年上半年工作匯報如下：
一、德：認真學習公司的十八字精神，以五條姿態為指導，加強思想品德修養，樹立良好的職業品質、嚴謹的工作作風，嚴守工作紀律，努力提高工作效率和工作質量；熱愛本職工作，愛崗敬業，廉潔奉公，恪盡職守，辦理會計業務時遵循實事求是、客觀公正；對單位以廠為家，對同事以誠相待，對工作從不挑揀、任勞任怨，堅持黨的基本原則，嚴格執行會計制度和會計法規，全面完成了上級交給的各項財務任務。
二、能：
（一）、顧全大局，端正態度，積極的完成公司安排的各項任務。合理的調度資金，充分發揮資金使用率。積極爭取政策，深入研究稅收政策，合理避稅增加效益，加深與稅務部門各項工作聯系和協調，通過合理避稅為公司增加效益。嚴格規范差旅費報銷程序和職工的借款的還款時間。堅持按照公司《關于加強差旅職工借款管理通知》制度執行，作到堅持原則，一視同仁，杜絕虛報冒領，借款長期不還現象發生。繼續加強會計從業人員業務培訓，規范財務管理，特別是加強會計實務培訓，以推行財務會計電算化為目標，全面提高財務財務人員素質。
（二）增強服務。我公司下屬企業行業跨度大，員工眾多，對財務要求既有統一性，又有獨特性。我公司作為現代企業，財務中心必然成為企業管理的核心部門，為集團公司領導服好務，發揮財務板塊的重要作用，提供及時的、真實的財務信息，為領導決策作好保障。加強對上級主管部門的服務。按照上級主觀部門的要求，及時準確提供財務管理信息，為上級部門掌握我司財務運行狀況作好必要的服務。
（三）加強管理。加強制度建設，完善各項財務制度。加強對資金管理，保證對資金的有效管理，充分發揮資金價值。加強財產管理，堅持每年度組織清查一次，清查結果報公司總經理審閱，確保公司財產的不流失。
（四）增強監督職能。加強制度執行的監督，加強對計劃的執行的監督，加強資金使用的監督。對各下屬企業進行的經濟業務活動進行監督，確保財務運行有效、安全，實現財務制度化。定期對各分子公司財務進行審核，保證財務數據的真實、合法。
三、勤：加強自身學習，明確崗位職責，不斷提高科室人員的素質。堅持參加公司組織的學習，積極向同行和同事學習，加強自己的業務水平和管理能力。由于公司下屬單位較多，行業跨度較大，所以在加強自身學習的同時，不斷熟悉
下屬各單位的各項業務和各個環節，為進一步加強財務監管提供保障。真正把好各個關口，將各個單位的漏洞減少到最小。
四、績
：1、切實加強財務核算。根據集團公司規范財務管理、優化財務審核程序、提升財務服務質量和發揮職能部門更好地參與企業管理的要求，我財務中心重點加強財務核算方面的.工作。我中心克服人員少工作量大的困難，經過高效的組織，分清工作的輕重緩急，妥善處理好各項工作。日常的資金收付和財務報表、記賬等工作以及下屬各單位之間的往來協調工作是最平常也最繁重的工作，一年來，本著認真、仔細、嚴謹的工作作風，通過我中心工作人員的努力，滿足了各部門對財務中心的要求，充分發揮財務中心的職能作用。
2、積極加強財務監督。財務中心全體工作人員按照會計法有關規定，從嚴從細，對每一張原始憑證、票據等的真實性、完整性進行審核和控制，對于不合格的票據兼具退回。對于費用監督方面，我中心嚴格按照公司有關規定，凡是超過規定部分，一律不予報銷，由個人負擔。在加強財務監督的同時，對我中心工作進行自查，從中查找經營和管理上的漏洞，并有針對性地指定整改措施，通過自查，切實加強了對下屬各單位的監管力度。
3、加強資金管理的作用。為了規范我公司經濟運行秩序，進一步加強公司的資金管理，降低和杜絕資金的使用風險，提高資金使用效率，促進集團健康發展。一方面我們為了保證我公司資金運作流暢，對職工借款、采購員的費用報銷等方面，采取積極的措施加以管理，針對一些長期拖欠不還且多次敦促其還款未果的職工采取扣除工資的方法，直到扣完為止。另外對長期不報銷、不歸還欠款的采購員，我們采取停止其借款或扣除其工資的方法，加強資金的管理盒對費用的控制。另一方面，20xx年累計還款20xx萬元，完成各項貸款3000余萬元，為公司的發展提供了充足的資金保證。通過這些措施，加速了流動資金的周轉，保證了公司正常的經濟運行。
4、在對外協調方面，我中心按照公司的要求始終把公司利益放在第一位，本著少花錢、多辦事的原則，進行對外聯系和協調。在我中心和公司領導的努力下，為減輕稅賦和順利發展鋪平了道路。其中，泰山飯店減免營業稅款53萬元，名人會館減免營業稅款25、6萬元。
總之，這半年來，我認真干好了本職工作，起好了一名財務負責人的作用，并時時不忘以身作則。對成本及費用進行嚴格控制，盡量做到了防止漏洞產生，在一定程度上降低了成本費用開支。立足本職工作，踏踏實實，發揚泰鋼精神，挖掘潛力，堵塞漏洞，不斷提高自身綜合素質，為泰鋼的發展貢獻出更大的力量。
酒店經理述職報告2
20xx年一季度，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購及時，確保經營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的.常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。想方設法，降低酒店運營成本一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；二是對客房一次性進行一了次調價工作；三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足：
第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
1、在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。
2、二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。
3、在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。
三、下一步努力方向：
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
酒店經理述職報告3
尊敬的各位領導：
大家好！
20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負責做好以下幾項工作，現向酒店領導匯報。
一、加強了所屬員工思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。
人事部門屬酒店的職能部門，發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質。
現在人事部共有人員3人，含人事部經理1人，其它2人分別負責勞資、后勤及人事、培訓兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時，并制定了人事部日常工作明細表，認真予以執行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時，提高工作效率。
經過與酒店高管及各部門經理的考察研究決定，重新調整酒店的人員編制，現將酒店人員編制總數定在172人，現有員工179人。
三、認真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作。
酒店行業屬人員密集性行業，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進行。對之前應聘資料進行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領下，人事部加強與各部門員工之的聯系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質的同時，確保工作效率最大化。
重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理，定期進行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中，不出現問題。
四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關系，人事部首先在調整開餐時間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時間及次數重新調整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）后，調整為一日四餐。經常檢查員工餐伙食質量，計劃在不超成本的前提下，合理調配飲食，注重營養搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。
通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認可，同時加強員工餐的衛生管理，將用餐部門劃分區域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養成良好的個人衛生習慣，經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查，為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。
其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛生，教育員工養成良好的生活習慣，共同營造干凈、舒適的住宿環境。規范員工超市采購流程，與財務部配合對超市貨物進行盤點，建立臺賬，將每日收入及時交送財務部。
五、全面接收總經辦的工作。
在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達，組織協調，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。同時認真做好各崗位之間人員調動工作，接待的大型宴會時，充分調動合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。
配合其它部門做好酒店服務業的信息搜集、分析、調查、研究工作，積極提出改進意見和建議，并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據。
在對外聯系方面（現已接手食品藥品監督局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的制作），做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關系，參與策劃酒店內的重大活動，加強與新聞媒介的聯系，提高酒店的知名度。
六、計劃工作
1、學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。
2、員工招聘
a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕（或短信群發的形式）進行發布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。
b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進行思維疏導和引導，讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。
c、備人：建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補充，確保崗點的正常運營。
d、留人：現在酒店業的人員流動很大，人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅，尤其是優秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排。
3、后勤的保障
沒有后勤的保障，就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理，為員工創造更好的生活與工作環境。重點加強員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。
a、加強組織管理：
強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責，激發后勤主管的工作積極性，發揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。
b、加強宿舍水電管理：
根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
c、實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：
根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。
d、規范訪客登記：
規定員工親友探視時間，且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的.外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。
e、增設培訓教室，如有條件增加員工活動室為員工創造了一個良好、安全的休閑娛樂環境。
上情下達和下情上報及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工，及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報，根據酒店的具體情況提出自己的意見和建議，把人員流動控制在最小的范圍內。
a、完善制度，向實現管理規范化進軍。
成功的企業源于卓越的管理，卓越的管理源于優異、完善的制度。隨著社會的不斷發展，搞好管理制度無疑是其持續發展的根本。
因此，在原有的規章制度上完善，合理而科學的酒店管理制度的運用便迫在眉節，為了進一步完善酒店制度，實現管理規范化，將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。
b、加強培訓力度，完善培訓機制。
企業的競爭，最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質普遍有待提高，根據實際情況制定培訓計劃，從真正意義上為員工帶來幫助。
另外新員工入店培訓是必不可少的，對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產、員工手冊的培訓，對員工進行思想上面的引導，讓員工從根本的思想認識和心態上對酒店有一個很貼切的認識和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。
另外各部門的相關技能實操培訓也必須定期進行，并對各培訓進行考核，以技能實操考核及平時待客禮節禮儀、態度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務，使我們的軟件在上一個臺階。
c、協助部門工作，積極主動聽取各員工建議及意見。
繼續配合各部門工作，協助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團結、勇于創新的團隊是為其發展的保障。
所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客，我們才能更好更快的發展壯大。
酒店經理述職報告4
各位領導、各位同事、大家好！
回顧過去的一年， 計財部在酒店領導的正確指導和各部門經理的通力合作及各位同事的 大力支持下，經過全體計財部成員的共同努力，圓滿完成了各項計劃任務。我們部門全體人 員嚴于律己，嚴格管理，在財務基礎工作，全面預算管理，保障物資供應，發揮支撐服務， 監督管理資產及組織業務學習等方面做了許多踏實的工作，完成了xx年度既定目標，達到 了預期效果，一定程度上鍛煉了自己，提高了財務管理水平。 下面將本人 20xx 年工作情況向各位作一匯報。
一、履行職責情況：
作為陜西商務酒店計財部經理既要負責酒店財務管理工作， 同時還承擔采購管理工作責 任。工作目的是組織酒店財務人員認真貫徹執行國家財經法規、政策，組織做好日常財務核 算、財務監督工作，保障酒店物資供應，按時完成酒店下達的各項財務指標和工作任務。作 為經理我是這樣開展工作的：
1.全面推行財務預算管理，嚴格按照財經紀律進行會計核算。 今年是酒店實行預算管理的第三年，我們在認真分析總結前兩年預算執行結果的基礎 上，調整思路，重新對費用預算項目進行細化，制定出較為詳細的年度經營預算。在酒店每 月經營效益分析會上，將各部門主要營收及費用指標完成情況以投影圖表的形式和上年比， 和預算比，幫助部門了解掌握與管理目標的差異，找尋差異原因，進而改進管理工作。
從實 施效果來看，各部門經理對本部門成本費用管理的關注程度提高了，費用控制意識更強了， 也為酒店領導決策提供了參考依據。 在日常工作中， 我們帶領部門全體人員嚴格遵守國家財 務會計制度、稅收法律法規和酒店及管理公司的財務規章制度，從原始憑證審核、記賬憑證 錄入、 到會計報表編制; 從各項稅費的計提到稅收的上繳; 從資金的及時入賬到規范支付等， 會計人員都努力做好本職工作， 認真執行企業會計制度， 保證了會計信息的真實性和準確性。
2.統籌資金管理，合理調配使用，保證現金流量處于良性循環狀態。 今年由于受整個市場大環境影響，經營較上年出現下滑，僅上半年現金流入量就較上年 同期減少近 110 萬元。加之工程付款及管理費上調，資金需求日益增加，給酒店經營周轉帶 來了很大困難。部門想方設法多渠道籌措資金，加強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資 金使用。 在保證酒店正常經營所需資金的同時， 超額完成了飯店管理公司下達的現金流量指 標。
3.發揮財務監督、管理職能，增強財務服務意識。 現代企業財務管理要求，財務不僅僅是傳統意義上的“管家” ，更重要的是發揮它的監 督職能作用。 我們財務人員主動加強觀念的轉換和認識的提升。 今年我們對酒店的資產特別 是流動資產進行了從購入到使用全過程監管。 定期安排財務人員對經營部門流動資產使用情 況進行盤核，確定合理損耗率，避免管理不當產生的流失。在完成日常工作的同時，我們還 代表業主方對工程賬務進行管理。 本著對業主方負責的'態度， 我們多次就工程質量問題與施 工方進行交涉，嚴把工程款支付關。既維護了業主方權益，也為酒店設施設備的更新改造在 資金方面爭取了一定的空間。
對工作中出現的新問題，我們從財務角度上提出合理化建議， 制定有效的措施，先后出臺了《停車場收費管理規定》《酒店物資申購分類填報規定》《銷 售部客戶積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，彌補了管理漏洞。與此同時，我 們還注重與各部門間的溝通與配合。 今年分別同前廳、 銷售、 客房、 餐飲等部門就會議結帳、 應收帳款催收、預定客人信用卡擔保、就餐客人發票兌獎、客房布草洗滌等問題先后五次召 開專題協調會，討論解決方案，理順了工作流程，提高了工作效率。
4.加強對應收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。 應收賬款是酒店的一項重要資產， 資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風險性。xxx年隨著酒店協議公司客戶市場的拓展，掛賬單位數量也隨之上升，到 12 月底已達 79 家，給 部門應收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準確、快速回籠，我們在 管理方面主要采取以下措施：一是從制度方面規范、約束。制定了xx年業務員績效考核辦 法，明確應收賬款回款額同業務員績效獎勵掛鉤，促進了業務部門催收賬款。
二是在用人方 面，部門專門挑選了在思想上、業務上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協議公司 結賬，我們還重新調整了該崗位工作時間，保證公司客戶隨時結賬的要求。三是重視與協議 單位聯系溝通，及時向業務部門反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況 向業務部門通報，積極協調解決相關問題。由于措施得力，酒店開業三年來，未出現過任何 一筆呆賬壞賬。截止 12 月底，應收賬款回款率基本達到 95%，保障了酒店資金的安全完整。
5.注重自身學習提高，抓員工培訓，打造學習型財務團隊。 新形勢下，對管理人員自身素質要求越來越高。為此，在正常工作之余，我擠出時間先 后學習了《企業會計準則》 、新的《企業所得稅法》《管理人員執行手冊》 、 、提高公司執行力 的管理方法《說到做到》等書籍，努力提高自身專業及綜合管理理論水平。同時部門始終將 對員工的培訓當做一項重要工作來抓， 專門安排經理助理強化培訓工作。 除培訓員工掌握業 務技能外，著重培養財務人員良好的職業道德，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀，鼓勵 員工積極參加各種專業技能培訓， 并為他們創造條件。 通過學習， 我們財務人員的價值取向、 工作思路、 業務水平等都有了明顯的改進。 目前已有 3 人通過了上海市會計人員資格認證考 試，取得了相關證書。
6.做好市場考察，降低采購價格，及時高效完成采購任務。 為了準確把握市場動向，了解市場行情，有效控制采購價格，我們堅持每月兩次組織有 關人員考察原材料市場，合理確定供應商結算價格。此外部門加強了采購工作計劃性，能自 購的物資避免叫貨，盡量減少中間環節。采購單價基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦 公用品采購單價還有所下降。
部門始終將提高采購效率當做日常工作的一個重要目標， 根據 各部門的要求，合理安排采購時間，在規定時間內，完成各項采購計劃。全年共計完成采購 項目 3200 余項，金額達 165 萬元，完成率為 99.9%。 7.定期價格公示，接受各方監督。xx年我們在物資采購價格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價格 匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監督。一年來已累計公示 12 次，做到 采購價格透明公開，收到了良好的效果。
二、存在問題及下一步工作思路：
xx 年雖然各項工作取得了一定的成績，但仍有很多應做而未做、應做好而未做好的工 作，比如在資產實物性管理上，在各項成本費用控制細化上，在物資采購質量把關等方面都 還有所欠缺。 如何更好地發揮財務監督管理職能， 提高資產使用效果， 爭取酒店效益最大化， 這些應該是xx年財務管理要重點思考和解決的問題。為此，xx年我們將建立健全資產管理 制度， 將資產管理責任落實到人。 加強對物資申購環節的管理， 用制度形成物資申購、 使用、 報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。 面對新的一年，我本人有信心，帶領計財部全體人員，加強業務知識學習，增強服務意 識，充分發揮財務監管職能，爭取把工作做細、做實、做出成效。 感謝各位對我本人及計財部的支持，謝謝大家。
述職人：
20xx年xx月xx日
酒店經理述職報告5
尊敬的各位領導、同事：
20xx年是我任賓館經理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以賓館為家，兢兢業業，與賓館全體員工齊努力共奮進，讓賓館經營管理穩步前進，取得了良好的經濟效益和社會效益，員工薪水進一步提高，賓館硬件設施逐步改進，服務功能不斷完善，賓館知名度和美譽度得以提升，綜合經營環境得到較大改善，20xx年，賓館經濟效益顯著。
(一)在賓館經營方面：
1、經營收入方面，20xx年度經營收入1240萬元，超額完成20xx年度800的目標任務;超出20xx年經營收入440萬元。
(二)在內部管理方面的好與壞：
1、對各部門及班組推行績效管理。
由于經營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發揮了一部分，團隊的戰斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業績。2、通過自主管理，調整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區獲得最佳環境單位。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強協作、努力學習和提高，并竭力為賓館努力奮斗”。
3、繼續完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，不斷完善賓館制度，制定細化工作流程;但是現在始終存在著經營與管理上的不足，在20xx年我將對其進行徹底整治。
4、做好政務接待，樹立行業品牌形象。
20xx年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等，創建店以來最高規格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現場跟蹤，未出現重大服務質量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。賓館務實經營管理，注重品牌形象建設，在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足：
(一)賓館經營管理方面：
1、由于賓館在20xx年正式接手投向市場，初期經營成本大，對賓館凈利潤指標而言就出現不盡人意的地方，賓館的成本控制也是今后工作的重點。
2、賓館人力資源的匱乏，經營部門人手短缺，經導致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務細節問題經常出現問題。
3、賓館各部門一線員工的流動性相比較大，優秀員工及外地人才引進難，受賓館體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。
三、20xx年任職想法：
1、明確市場定位，提高銷售收入：
根據賓館經營制定合理的經營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發揮團隊作用，利用自身優勢，突出賓館的特色，使賓館在中、高端消費群體的基礎上，擴展到高端消費群的范疇，建立了一部分相對固定的消費群體，確保賓館的住房率的穩定提升。,
(1)提高現有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘賓館客源市場，為更好的展開賓館全員銷售工作奠定了基礎。
(2)市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對賓館進行營銷推廣，以增加賓館的知名度。
(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節不同經常更新菜譜，規定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的`菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。
(4)集中精力，全員關注中秋、圣誕等節日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節日銷售業績為賓館將帶來了可觀的收入。
2、提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：
堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解賓館的實際運營情況，遵守賓館現行的規章制度，讓每位員工都明確意識到優質的服務及節能降耗工作在賓館運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立賓館形象，體現賓館企業文化。
3、安全管理工作常抓不懈，保證賓館正常運行：
安全生產，始終作為賓館工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到賓館的特殊地理位置和人員不足的情況下，一是對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發事件的應急能力;二是對加強對賓館安全巡查力度，及時發現隱患及時整改;三是對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。
4、關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業凝聚力：
既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛生進行徹底打掃，給員工創造溫馨舒適的環境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環境，使他們有一個良好的精神狀態投入到工作中;同時，安排賓館組織豐富多彩的文體活動，增強了賓館的凝聚力和向心力，對內豐富了賓館員工的文化業余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了賓館精神，展現了賓館風貌，營造了一種輕松和諧向上的賓館文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報告，在迎接挑戰的20xx年工作中，我將與全體員工一道，齊心協力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，強化管理、全面落實科學發展觀，取得更好的成績。
酒店經理述職報告6
大酒店經理述職報告本人**，**俱樂部和**大酒店總經理，在**董事長及**總部的領導下， 率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下：
一、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。**酒店自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定本年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。 本年度俱樂部原計劃收入為3709。04萬元，實際收入為2329。65萬元，完成率為62。81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613。40元，實際收入為1648。69元，完成率為102。19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436。29萬元，完成率為108。8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96。5%。為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在**股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的`管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店經理述職報告7
尊敬的酒店領導：
從我到××*大酒店工作以來，是××*大酒店培養了我，我和××*大酒店在風雨中一路走來，感謝領導對我的信任和關懷，使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是××*總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業的經濟命脈，他向領導者提供第一手資料，幫助決策者管理和經營企業。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：
一、目標
顧客定位不太標準，過于狹窄。總的看我們酒店的經營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區域的居民不構成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在
市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務細節要加強，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流，逐步進行完善提高，根據營銷目標，制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況，我部將在20xx年進行以下的工作部署：
１、全面了解掌握我酒店的市場態勢，對本酒店及周邊進行一系列的調查，了解酒店的經營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料；
２、進行客戶的友好拜訪，結合目前客戶來酒店的消費情況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經常來，現在很少了的客戶加強聯絡，進行回訪，建立與客戶之間的`良好關系，網而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經辦；
３、制定節假日個性化營銷方案，特別是像中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日；
４、加強儲值卡客戶的辦理，增加現金流。
20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益，開拓創新，團結拼搏，努力完成全年銷售任務。創造營銷部的新形象、新境界！迎來我們××*大酒店真正的春天！
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成！謝謝！
酒店經理述職報告8
董事局各位董事：
20xx年，是我就任______酒店總經理的第二年，也是___酒店連鎖經營發展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執全委會成員在集團董事局的正確領導和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念 一站在手，寫作無憂!]不斷創新營銷方式，進一步提高服務質量，致力酒店的連鎖發展和品位提升。通過全體___酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店的經營業績穩步上升，連鎖發展擴張戰略穩步推進。在各位董事的領導下，___酒店人連續奮戰三個多月，在20xx年12月7日隆重推出了___第一家產權式酒店—湖天一色___酒店，這是___酒店連鎖發展戰略上重要的一步。___酒店人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業內同行、社會各界人士的好評。
酒店經營目前呈現出良好的發展趨勢，以___集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學，促進___酒店持續長遠的連鎖發展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務，我深知責任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。
一、20xx年度考核指標完成情況
20xx年度酒店營業收入計劃為(略去)萬元，實現營業收入(略去)萬元，完成比例(略去)%，但由于應收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為(略去)%，考核盈余完成比例為(略去)%。
二、工作措施及存在的問題
1、抓管理，樹形象；
20xx年___酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節流，全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先后被___市環保局評為“綠色賓館”、被衛生局評為“食品衛生A級管理單位”、被___市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業內同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。
2、抓發展，強品牌；
___大酒店根據集團制訂的“依托房地產主業，做連鎖發展”的發展戰略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發展。通過努力，___首家產權式酒店——湖天一色___酒店于20xx月12月7日隆重開業。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，
酒店的檔次并未下降，開業以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業，在___酒店連鎖發展道路上有著里程碑式的意義，創造了___酒店業的幾項第一。為今后的連鎖發展奠定了堅實的基礎，鍛造了一支能吃苦耐勞的`隊伍。
3、抓經營，顯成效；
餐飲部全年計劃營業收入(略去)萬元，實際完成營業收入(略去)萬元，完成率為(略去)%。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優質菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節日的營銷活動均取得了很好的效果。在10年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現售票收入(略去)萬元，比20009年的(略去)萬元,增加了(略去)萬元,達到了預期的目的。 房務部全年計劃營業收入(略去)萬元，實際完成營業收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)%，湖天一色___酒店以客房經營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務功能，為連鎖發展經營創造經濟效益。
活動中心全年計劃營業收入(略去)萬元，實際完成營業收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)%。對迪美實行改制，由員工承包經營。根據市場規律，經酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經營管理。
4、抓維護，降能耗；
世紀店已開業運營四年，設施設備的最佳運營階段已經過去，進入了設備維修階段。10年我們對中央空調主機、管路、空調末端進行設備維護、節能降耗，06年水電費為(略去)萬元，比09年的(略去)萬元節約(略去)萬元，這是非常難得的。
5、做“三定”，控 “三費”；
年初，根據董事局的布置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。10年定編1207人，年末實際在崗人數為1187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領用嚴格按定額標準領用，定期召開成本分析會，對經營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中。
6、抓安全，保秩序；
11年的安全保衛工作是值得警醒的一年，對突發安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴格加強防范，確保酒店的安全保衛工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設施設備的搬運工作。
酒店經理述職報告9
各位xx：
時光如白駒過隙一樣20xx年已即將過去，回首這一年，在各位領導的關懷指導和酒店同仁的大力支持下，做了很多也學了很多但是也有很多不足有待我去提高和學習。本年度主要開展以下幾個方面的工作：
1.完成廚房設備的維修改造。
2.完成空調系統的調試運行和對其進行定期的維護和檢修。
3.完成洗衣房的改造和管線的安裝后。
4.酒店廚房油煙系統的保養維修和清洗。
5.對酒店樓頂排水系統的改造與鋪設工作及樓頂防水。
6.完成酒店房間管路滲水、墻紙發霉衛生間防水、所有區域墻體維修工作。
7.對酒店所有暖氣進行清洗、閥門更換。
8.酒店亮化完成、無線網絡的安裝廚房燃氣線路改造。
9.酒店日常的'會議宴會的接待工作
我認為自己在近一年的工作中，在領導的關心和指導下，工作上有一定的成績，思想上有一定的進步。同時也暴露了很多的不足：
1.受自身條件的限制，綜合素質有待提高，管理能力和技巧有待加強。
2.在管理方法上力求創新，主動查找管理中出現的差異漏洞，及時調整工作思路和方法，引導員工認真履行職責，保障設備設施正常運轉。
3.積極主動學習新的知識，新技術，和公司的決策保持一致，適應公司發展壯大的需要。
4.隨著設備的老化，故障率逐年升高，逐步加大操作及維護的監督力度。
5.常做多做事故預想，提高對突發事件的應變能力，確保安全運行。
6.加強人員責任心管理，發現問題責任到人；
7.充分發揮管理職能，提高工作效率，工作中積極創造條件，全盤考慮。
8.加強本部門員工的培訓，使員工均應加強觀察力，及時發現問題并迅速做出反應；應養成“我們”稱謂習慣，拉近彼此距離；均應做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”，對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒。只為成功找方法，不為失敗找借口。
9.統籌安排，樹立主人翁意識，維護企業的利益，維護職工的利益是每個管理者的職責，作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結合不斷總結創新，開拓進取。
回顧反思這一年多的工作經歷，思緒萬千，感慨良多。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作，我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取，揚長避短，做一名合格的管理人員。
現對20xx年的工作計劃：
1.配合可防對客房的設施設備做一個統籌管理確保客人住的舒心愉悅。
2.配合完成酒店、廚房下水管道及外面排水系統的清理保證排水的通暢。
3.認真落實酒店開源節流目標，加強巡視，做到人走燈滅、隨手關水；根據溫度情況，及時調整熱水溫度；根據天黑時間、客人情況及時調整室外照明時間。
4.落實設備維修保養計劃，確保設備、設施安全可靠的運行。
5.配合完成酒店各部門的維修改造工作。
6.機動性處理酒店即時出現的工程問題。
7.完成領導交辦的其他各項工作。
根據過去工作中發現的問題現對酒店提出以下要求：
因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多，現希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質量。
一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不論份內的還是份外的都能積極主動去做，但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距，進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能，為我們酒店再上一層樓，為酒店的發展做出最大的貢獻。
述職人：xx
20xx年12月26日
酒店經理述職報告10
尊敬的各位領導、各位同仁：
根據飯店的統一安排，我在這里向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我，但可能也有極少數的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫xxx，現任客房部經理。我是去年x月進入xx飯店工作的，進入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月，后于去年x月被任命為人事部經理，至今年x月初，由于工作需要調任客房部經理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。
初涉飯店行業，我對飯店專業知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業務相關知識，熟悉xx飯店的有關情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業余時間我借來或買來相關資料和書籍，認真進行學習領會。可幸的是，進店后不久，飯店即安排我到幾大業務部門實習，讓我親身感受飯店的業務和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學習機會，及時調整自己的心態，轉換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。
在我擔任人事部經理期間，帶領部門一班人，嚴格執行飯店各項人事勞動管理制度，協助總經理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優秀的員工擔任管理職位;在政策運用上，充分發揮自己所學的法律知識，認真研究落實有關人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業與員工利益的關系，盡量做到企業和員工兩得利;在部門管理上，高標準、嚴要求，部門內的各位成員積極要求上進，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經常聽取員工的意見，關注每一個細節，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經得到飯店領導和員工的好評。
在調客房部工作后的近四個月時間里，在房務總監xxx的親自指導下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學習領會，我深知管理制度在管理中的重要性;同時，積極掌握各項規范，對每一個細小的規范都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發事件，及時向xx總監請教解決辦法，對不太明確的規范，也及時向總監請教，并將獲得的經驗記入筆記本中。
在工作中，我認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態較高的情況下，我經常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間，和領班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下，我也經常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學到了不少東西，我也感到非常的充實。我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?
其實，以我的專業知識、業務能力和管理經驗，我深知自己不是一個好的經理，我只有以高度的事業心和對飯店事業獻身的精神來彌補知識、能力和經驗的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風，嚴格要求自己，認真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學習的重要性，我抓住一切機會，向書本學，向錦江老師學，向同事們學，走出去向外學，用科學的理論、錦江教師們成功的管理經驗、同事們現成的業務總結以及其他酒店先進的管理經驗來充實和完善自己。
我經常在想，自己的進步離不開飯店的良好發展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發展，好讓自己也有更大的發展空間。對飯店的發展，我想提出以下幾點建議：
一是需要完善中長期發展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內的經營思路作出戰略規劃，艱讓員工有進取的方向，有追求的目標，一步一個腳印的向目標邁進。
二是事例現有資源，充分利用飯店較大的有形資產和良好的'無形資產，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補飯店行業微薄的利潤;
三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進行相應調整，真正做到以人為本，新生人，關心人，樹立為人服務的觀念;把人力當成資本，當成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當成成本，算人頭賬;把人力資源開發放到首位，開發和使用并重，加大員工培訓經費的投入，使員工在工作的同時得到更好的發展。穩定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應變成為飯店發展的重要保障;
四是加強信息化建設，充分利用現代信息技術，對外宣傳自己的產品和服務，對內增強信息的溝通，實現資源共享。
最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店經理述職報告11
為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業的市場態勢，我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調查。目的是希望了解我酒店的經營狀況以及周邊市場情況，以便于為酒店的經營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
酒店開業以來，營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協議。結合目前的協議客戶來我酒店消費情況我部進行了一系列的調查，在現有的協議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。較前期有下降趨勢，客源的流失使我感到營銷力度的不足，在新增協議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料，在穩定現有資源的同時，對已簽協議后沒來消費或者以前經常來現在很少來的客戶加強聯絡，進行回訪，建立起與客戶之間的良好合作關系，進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。
在進行市場調查客戶回訪的同時我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進行自我完善。酒店業務發展的迅猛的，業態結構呈梯對式。酒店業的發展形勢也出現了一片繁榮的景象，但同時也出現了供大于求的局面。市場份額的不足也同時制約了酒店業的發展，縱觀本土市場我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。但他們擁有一大批忠誠的客戶，并在價格上也占有相當大的優勢。
市場競爭是殘酷的，我們店的規模以及裝飾風格以及形成一定的模式。目前的當務之急是如何穩定現有資源增加新的資源。硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發管理與利用和服務質量的.好壞則是酒店賴以生存的支柱。軟件所指的及人才酒店業的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發展。因此我酒店要占領市場更好的發展，首先就要注重人才的培養注重員工的培訓，全面的提高員工的素質。服務技能技巧和服務意識。從而使我酒店真正達到星級水平。給客人溫馨舒適的感覺，留住客人的目的。從而達到經濟效益與社會效益雙豐收的經營目的。
綜上所述目前的當務之急是提高員工的整體素質和服務意識，為客人提供特色服務。(餐飲特色和服務特色以及酒店特色)個性化服務針對性服務，以及親情化服務。始終堅持100—120的服務原則。通過優質服務來達到真正意義上的星級水平，從而達到贏的顧客占領市場開拓市場新的資源，打造最新的花源品牌形象和營造花源企業文化，占領市場的最終目的。
酒店經理述職報告12
董事局各位董事：
我們走過了勤奮耕耘的20xx年，經過我們的不斷摸索，不斷進步，不斷創新，不斷發展，一年來，我們面對著市場的競爭和壓力，同舟共濟，始終秉承集團“三十二字”核心價值理念，以爭創一流為目標，以良好的聲譽和優質的服務贏得了廣泛的贊譽，帶動了___縣城整個酒店業的發展。回顧20xx年以來酒店的各項工作，既取得了一定成績，也還存在許多不足，現將20xx年度酒店的各項工作匯報如下，請各位董事局領導給予審議：
一、年度考核指標完成情況
二、工作措施及存在的問題
一）經營上想方設法，力求提高營業收入：
我們酒店20xx年實現的經營收入與去年相比增加（略去）萬元，增長百分比為（略去）%；盈余與去年相比減虧（略去）萬元，減虧百分比為（略去）％。各部門為更好的完成經營指標，想法設法提高經營收入：
房務部在房間價格上未做調整，但對提高服務質量上下功夫、讓服務說話。經市場調查，本店85%客人都屬本地人，散客只占15%，怎樣讓本地客人覺得只有___是唯一的選擇，這就需要在服務上狠下功夫且必須抓住新老顧客的心理。房務部及時推出了積分送房間的方案，大大提高了房間入住率；同時還建立了客戶檔案，熟悉老客戶的個性、喜好、特點，并實施個性化服務，使客人感覺到人性化服務的備受尊重；時刻為客人著想、為客人提供方便，根據四季情況更換房間內銷售物品，房間內配小型有償物品，如海飛絲、小袋洗衣粉等，既方便了客人，也增加了酒店的收入，正是由于一系列措施使得房務部的營業收入超出20xx年的（略去）萬元，增加了（略去）個點。
餐飲部為開拓經營市場擴大經營收入，積極研發新菜式、開發特色菜，廚務部還增設了流動灶，制定了一個月至少推出1—2個新菜的硬指標，且多次展開市場調查，作出經營分析，開設多種增收項目：如與房務部相互配合制定套餐菜牌到每個房間，引導客人消費；在6、7月份淡季內，對宴席價格進行調查，及時推出特價宴席，擴大了客源；8、9月份適時推出升學宴；圣誕節，精心準備了自助大餐，獲得___縣社會人士的大大贊賞，食品收入比去年增加（略去）萬元。同時，還特別注重與客人的溝通，對不同的客人做到不同的消費建議，端午節送粽子、生日送蛋糕、壽面、新婚送鮮花并免費提供別具一格的婚禮主持儀式，讓客人在酒店消費時刻都能感覺到酒店盡心服務的溫馨與滿足，從而吸引新客戶、留住老客戶。
娛樂部在硬件設施條件有限的情況下，改變經營模式，KTV包廂以最低消費來吸引消費者，實行微利多銷以達到增加人氣、帶動其他消費的目的；針對夜總會大廳在本縣是獨一無二的場所，制定出年初年底、節假日前夕等包場旺季提高包場費，對淡季、日場降低包場費的方式，全年共接待包場（略去）次，盡管娛樂部20xx年收入指標未能完成，但保證了盈余指標的完成。
二）、管理上狠下功夫，努力完成各項工作任務：
20xx年里各部門在經營上取得的成績，靠的是酒店在管理上狠下功夫，才能保障酒店順利完成任務，從而達到降低成本提高效益的目的，并且不斷的'提高服務人員的服務質量，贏得客人好評：
1、努力完成集團下達的工作任務：
A、對酒店與董事局簽定的“20xx年目標管理責任書”中所規定的各項任務指標進行任務分解，責任到各經營部門和后臺部門，其目的在于增加部門的責任感，各部門負責人與酒店簽定了“目標管理責任書”；
B、20xx年酒店多方籌措資金，于7月份對后棟客房進行了裝修，并于9月份正式對外營業，經過精心考慮市場需求，對后棟客房定位為行政樓層，并且成為首家具有商務樓層、普通樓層、行政樓層的星級酒店，充分滿足了賓客的需求，得到市場認可；
C、20xx年4月將四樓桑拿休閑整體對外招租，于5月進行整體裝修，并于7月正式對外營業，酒店配套服務齊全，而且增加了酒店經營收入；
D、酒店于年初向市團委申報了“市青年文明號”，經___團縣委、懷化團市委多次檢查，被評為“市青年文明號”，市青年文明號的評定，將更好的樹立______酒店的社會形象，展現青年員工的精神風貌；
E、酒店管理層根據當地賓館業快速發展和無高星級酒店的現狀，把爭創三星級飯店列入了重要議事日程。酒店于10月份向市旅游局申報了三星級賓館，12月20日，市旅游局星評小組對酒店進行了三星級評定初審，市旅游局星評小組認為該酒店在懷化縣級酒店行業屬一流品牌酒店，初查結果符合三星級酒店標準，市旅游局已在元月15日上報省旅游局審批，屆時，___酒店將成為懷化市縣級唯一一家三星級賓館。
2、完善管理：XX年先后出臺了人事工作流程、財務工作流程及衛生、物品擺放檢查管理制度、資料保密制度、鑰匙管理制度及部門負責人離任內部審計制度等，以做到規范化、程序化。
3、強化員工技能培訓，提高員工服務質量：
服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務質量，一年以來，酒店始終將培訓工作作為重點來抓，為提高員工的各方面技能以及增加員工的酒店意識，每月召開2次全員學習會，學習集團制度政策、酒店業務技能、商務禮儀、禮節、禮貌，貫徹酒店意識、思想道德意識，為員工能更好的服務于酒店、服務于社會打下了很好的基礎，對各項服務技能、公共。加強對員工的培訓，提高了整體服務質量，20xx年先后接待了（略去）余次大型會議，接待了省、市、縣各級領導100余人，得到了省、市、縣各級領導的一致好評；
4、在節能降耗、控制費用上下功夫：在繼續實施去年節能措施、減低費用的基礎上，酒店在XX年依舊在不斷的尋求新的節能措施，以更好的控制費用，增加利潤額：
A、為了達到環保、節約的目的，結合酒店實際，對客房房間一次用品進行了調整，取消9項，調整2項，這一措施每年可節約費用（略去）萬元左右；并推出“環保綠葉”減少了布草洗滌次數，從而洗滌費比去年節約（略去）萬元；
B、各部門制定成本管理辦法、節能降耗操作流程等等，努力提高員工的節能意識，各方面采取節約費用、控制成本的措施，一點一滴的為酒店節約成本：如酒店的中央空調打井及管道鋪設工程開展時，動力部員工為使酒店降低成本開支，在寒風中的淤泥里挖出了原井水廢棄不用電纜和鋼管實行再利用，為酒店節約資金8000余元；XX年圣誕節自編自演的一臺晚會節約費用約為1萬元左右。
C、嚴格執行“三定”、“三費”控制標準，20xx年定編168人，比05年減少34人，并且在實際操作中對人力資源進行整合，使得全年平均實際在崗人數在160人左右，使得人力成本比去年節約（略去）萬元；辦公用品定量定額分解到部門、電話費定額到部門，且部門負責人為責任人，差旅費嚴格實行一事一差、逐級審核，從而使辦公費比去年減少（略去）萬元、差旅費減少（略去）萬元；
三）、堅持做好“以人為本”，關心酒店員工生活：
酒店的服務質量好壞關鍵在于員工，除了平時對其進行必要的培訓之外，關心好員工的生活，也是酒店的重要任務。___集團的企業宗旨第一條就是“以人為本”，一年來酒店領導想方設法關心、豐富員工生活，讓每位員工快樂的生活、快樂的工作：
1、在20xx年里，酒店在后勤保障上進行了全面的改善，從員工宿舍和員工食堂著手，在吃和住上狠下功夫，滿足了不同員工的要求。
2、定期召開民主生活會，廣泛聽取員工的意見，并現場解答，定期落實，設立了總經理信箱，時刻接受員工的評議和監督，對于好的建議、意見立即采納并予以獎勵；
3、積極參加并舉辦各類活動，豐富員工業余生活。酒店非常重視豐富員工的業余生活、團組織活動，并組織酒店員工積極參加市、縣以及集團公司組織的各項活動，營造積極向上的工作氛圍，多次舉辦員工生日聯歡、春游、野餐等等系列活動，在員工宿舍有限的環境下，讓員工捐贈書刊，建立員工閱覽室來豐富員工的業余文化生活，陶冶員工情操、增加團隊凝聚力，在集團14周年司慶活動里，___酒店積極組織員工參加各項活動，酒店組織的游泳隊獲得了團體第一名，增強了酒店員工的凝聚力。
4、落實公司的“人本”管理理念，對于員工工作、學習、生活中的困難盡力、盡快解決，對員工及員工家人生病等情況均親自帶隊前往探視，以示酒店對員工的關懷和安慰，將公司的“人本”管理落到實處，從而讓員工以店為家，有了主人翁的意識，20xx年員工隊伍穩定，流動率從去年的30%降低到5%。
四）、工作中所存在的問題
1、費用管理還需更加嚴格控制，還需制定出更細化的實施方案；
2、酒店員工服務素質、接待水平仍需不斷提高；
3、對安全防范還需加大力度，消除一切不安全隱患；
4、對集團各項制度程序理解、執行不夠，還需加強學習、增加領悟力；
三、工作體會
從______酒店籌備、改擴建到開張營業二年以來，我既感到壓力又感到欣慰，因為它包含著集團領導的關心支持，又有員工們的共同努力；同時使我對企業進一步了解，也得到了更多的學習機會和施展才華的機會，培養了我綜合的管理能力。讓我深深感悟到：做好現代企業必須具備較強的管理能力、融資能力、對市場正確的判斷能力。___酒店現在正在發展期間，只有在集團的正確領導、酒店全體員工的共同努力下，酒店才能打造出自己的品牌。
四、工作設想
在新的一年里，我打算做好以下幾方面工作：
1、計劃20xx年完成收入（略去）萬元，盈余（略去）萬元（比去年減虧（略去）%）。
2、上旬三星級掛牌并申報省青年文明號，樹立酒店外部形象，贏得更多市場；
3、改造___店的7、8樓，將普通樓層改造為“休閑”樓層，使___店更具競爭力；
4、籌措資金，在07年開辟會同縣級連鎖酒店，使酒店收入有一個新的增長點；
5、對酒店各部門人力資源合理整合達到“瘦身”目的，從XX年的168人減編到158人以下，從而節約人力成本，提高工作效率；
6、要將“人本”管理做得更細致化，真正體現集團“以人為本”的宗旨，去關心、愛護員工，在綜合樓完工后，全面改變員工辦公、倉庫、食堂環境，建立員工活動室；
7、加強對員工進行各方面的業務技能實操培訓，使員工在酒店學到更多知識，成為有用人才；使___酒店在服務、接待水平上更上一個臺階；
8、進一步控制各項費用，做出行之有效的實施細則，使07年各項管理費用進一步減少；繼續加強節能降耗，更好的降低經營成本、管理成本，為酒店創造更多利益；
在新的一年里，______酒店將繼往開來，再接再厲，在集團的正確領導下，堅持發展戰略，不斷提高自我，努力完成集團各項工作任務，信心百倍的迎接新的挑戰，實現新的目標，把___酒店這一品牌做大、做強！相信沒有最好，只有更好！
酒店經理述職報告13
春節將至，萬象更新。在這個迎新辭舊的時候，我會向酒店領導匯報20xx人力資源部的工作情況，以及20xx的工作計劃和設想，并請店長對違規行為給出寶貴意見。
一、人力資源部過去一年工作回顧
20xx年，我店人力資源部開展工作，在店長的正確領導下，堅持以“以人為本”的重要思想為指導，深入貫徹落實20xx年B總經理酒店工作報告的指導精神。在人員工作日益繁重、酒店管理水平大大提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
培訓是人力資源部在總經理的親自監督下計劃、實施和監督的一項重要工作。各部門必須重視培訓。從經理到領班，他們是培訓的受訓者、計劃者、組織者和實施者，也是教師。培訓質量差直接反映了管理者對程序和管理水平的重視。
1.確定培訓周期流程將分為三個階段:培訓計劃階段、培訓實施階段和培訓評估階段，即:確定培訓政策→確定培訓需求→制定培訓計劃→制定培訓計劃→實施培訓條件→實施培訓→記錄培訓情況→起草評估方案→評估實際培訓情況→評估整體培訓計劃并提出改進措施。
2.確定培訓活動的`基本步驟，即確定培訓需求→制定培訓計劃→確定培訓對象→實施培訓→評估培訓。
3.建立基層培訓計劃，即確定以提高基層管理的領導能力和綜合素質為基層培訓目標，以政治思想、職業道德、專業知識和實踐技能為培訓內容，以在職培訓和自學為培訓形式，按季度進行培訓。
4.完善員工在職培訓，開展個人培訓或一對一培訓，通過理論課程、案例解決、行動示范等方式進行團隊或部門培訓。，并落實服務、技能、語言技能、操作規范、崗位職責、gfd、職業道德、質量培訓、禮儀禮貌、酒店服務知識、客人投訴處理、案例分析、安全知識、法律知識和工作意識等方面的培訓內容
二、有效的溝通是人事管理成功的重要保證。
1.與各部門協調，明確工作職責和相關工作程序。職責不清是影響溝通的障礙之一。要解決這個問題，首先要建立規范科學的崗位責任制(如建立崗位與相關崗位的聯系和溝通，崗位的權責等。)，每個工作人員都必須熟悉這些崗位責任制，了解自己與他人的關系。其次，充分認識到標準化的工作程序和工作程序是酒店各個崗位運作的具體步驟。
2.充分發揮部門職能，建立良好的人際關系。首先要嚴于律己，辦事公道；那么我們應該了解和認識員工；最后，我們應該真誠地對待他們。
(6)有效開展對外溝通工作
在維持現有關系單位的基礎上，電話聯系、登記訪問、研討會等。并在節假日及時走訪，努力與勞動局、人事局、電信局、防疫站、消防隊、環衛隊、城管、公安、派出所、工商、衛生局、學校等建立良好的關系。
(7)大力培養和推廣模范，把人事工作全面推向更高水平的力量是無限的。新的一年，我們會配合品管部做好優秀員工的測評工作，每個月搶10款左右，會后組織學習(計劃做宣傳欄和店內報紙，進一步提升宣傳范圍)。
領導和同事們，在新的一年里，人力資源部全體員工將在酒店總體目標的指引下，堅持可持續發展戰略，銳意進取，與時俱進，不負使命，努力讓人力資源部的工作有一個全新的局面和面貌。
酒店經理述職報告14
尊敬的酒店領導：
從我到××*大酒店工作以來，是××*大酒店培養了我，我和××*大酒店在風雨中一路走來，感謝領導對我的信任和關懷，使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是××*總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業的經濟命脈，他向領導者提供第一手資料，幫助決策者管理和經營企業。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：
一、目標 顧客定位不太標準，過于狹窄。
總的看我們酒店的經營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區域的居民不構成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。
可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務細節要加強
在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流，逐步進行完善提高，根據營銷目標，制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況，我部將在20xx年進行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市場態勢，對本酒店及周邊進行一系列的調查，了解酒店的經營狀況，鎖定目標客戶，便于對酒店的經營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料；
2、進行客戶的友好拜訪，結合目前客戶來酒店的消費情況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，最大限度的滿足客戶的.要求。對以前經常來，現在很少了的客戶加強聯絡，進行回訪，建立與客戶之間的良好關系，網而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經辦；
3、制定節假日個性化營銷方案，特別是像中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日；
4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現金流。
20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益，開拓創新，團結拼搏，努力完成全年銷售任務。創造營銷部的新形象、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝
酒店經理述職報告15
各位領導、各位同事
大家好！
回顧過去的一年，計財部在酒店領導的正確指導和各部門經理的通力合作及各位同事的大力支持下，經過全體計財部成員的共同努力，圓滿完成了各項計劃任務。我們部門全體人員嚴于律己，嚴格管理，在財務基礎工作，全面預算管理，保障物資供應，發揮支撐服務，監督管理資產及組織業務學習等方面做了許多踏實的工作，完成了xx年度既定目標，達到了預期效果，一定程度上鍛煉了自己，提高了財務管理水平。
下面將本人20xx年工作情況向各位作一匯報。
一、履行職責情況：
作為陜西商務酒店計財部經理既要負責酒店財務管理工作，同時還承擔采購管理工作責任。工作目的是組織酒店財務人員認真貫徹執行國家財經法規、政策，組織做好日常財務核算、財務監督工作，保障酒店物資供應，按時完成酒店下達的各項財務指標和工作任務。作為經理我是這樣開展工作的：
1.全面推行財務預算管理，嚴格按照財經紀律進行會計核算。
今年是酒店實行預算管理的第三年，我們在認真分析總結前兩年預算執行結果的基礎上，調整思路，重新對費用預算項目進行細化，制定出較為詳細的年度經營預算。在酒店每月經營效益分析會上，將各部門主要營收及費用指標完成情況以投影圖表的形式和上年比，和預算比，幫助部門了解掌握與管理目標的差異，找尋差異原因，進而改進管理工作。從實施效果來看，各部門經理對本部門成本費用管理的關注程度提高了，費用控制意識更強了，也為酒店領導決策提供了參考依據。在日常工作中，我們帶領部門全體人員嚴格遵守國家財務會計制度、稅收法律法規和酒店及管理公司的財務規章制度，從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會計報表編制；從各項稅費的計提到稅收的'上繳；從資金的及時入賬到規范支付等，會計人員都努力做好本職工作，認真執行企業會計制度，保證了會計信息的真實性和準確性。
2.統籌資金管理，合理調配使用，保證現金流量處于良性循環狀態。
今年由于受整個市場大環境影響，經營較上年出現下滑，僅上半年現金流入量就較上年同期減少近110萬元。加之工程付款及管理費上調，資金需求日益增加，給酒店經營周轉帶來了很大困難。部門想方設法多渠道籌措資金，加強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資金使用。在保證酒店正常經營所需資金的同時，超額完成了飯店管理公司下達的現金流量指標。
3.發揮財務監督、管理職能，增強財務服務意識。
現代企業財務管理要求，財務不僅僅是傳統意義上的“管家”，更重要的是發揮它的監督職能作用。我們財務人員主動加強觀念的轉換和認識的提升。今年我們對酒店的資產特別是流動資產進行了從購入到使用全過程監管。定期安排財務人員對經營部門流動資產使用情況進行盤核，確定合理損耗率，避免管理不當產生的流失。在完成日常工作的同時，我們還代表業主方對工程賬務進行管理。本著對業主方負責的態度，我們多次就工程質量問題與施工方進行交涉，嚴把工程款支付關。既維護了業主方權益，也為酒店設施設備的更新改造在資金方面爭取了一定的空間。對工作中出現的新問題，我們從財務角度上提出合理化建議，制定有效的措施，先后出臺了《停車場收費管理規定》、《酒店物資申購分類填報規定》、《銷售部客戶積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，彌補了管理漏洞。與此同時，我們還注重與各部門間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷售、客房、餐飲等部門就會議結帳、應收帳款催收、預定客人信用卡擔保、就餐客人發票兌獎、客房布草洗滌等問題先后五次召開專題協調會，討論解決方案，理順了工作流程，提高了工作效率。
4.加強對應收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。
應收賬款是酒店的一項重要資產，資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風險性。xx年隨著酒店協議公司客戶市場的拓展，掛賬單位數量也隨之上升，到12月底已達79家，給部門應收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準確、快速回籠，我們在管理方面主要采取以下措施：一是從制度方面規范、約束。制定了xx年業務員績效考核辦法，明確應收賬款回款額同業務員績效獎勵掛鉤，促進了業務部門催收賬款。二是在用人方面，部門專門挑選了在思想上、業務上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協議公司結賬，我們還重新調整了該崗位工作時間，保證公司客戶隨時結賬的要求。三是重視與協議單位聯系溝通，及時向業務部門反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業務部門通報，積極協調解決相關問題。由于措施得力，酒店開業三年來，未出現過任何一筆呆賬壞賬。截止12月底，應收賬款回款率基本達到95%，保障了酒店資金的安全完整。
5.注重自身學習提高，抓員工培訓，打造學習型財務團隊。
新形勢下，對管理人員自身素質要求越來越高。為此，在正常工作之余，我擠出時間先后學習了《企業會計準則》、新的《企業所得稅法》、《管理人員執行手冊》、提高公司執行力的管理方法《說到做到》等書籍，努力提高自身專業及綜合管理理論水平。同時部門始終將對員工的培訓當做一項重要工作來抓，專門安排經理助理強化培訓工作。除培訓員工掌握業務技能外，著重培養財務人員良好的職業道德，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀，鼓勵員工積極參加各種專業技能培訓，并為他們創造條件。通過學習，我們財務人員的價值取向、工作思路、業務水平等都有了明顯的改進。目前已有3人通過了上海市會計人員資格認證考試，取得了相關證書。
6.做好市場考察，降低采購價格，及時高效完成采購任務。
為了準確把握市場動向，了解市場行情，有效控制采購價格，我們堅持每月兩次組織有關人員考察原材料市場，合理確定供應商結算價格。此外部門加強了采購工作計劃性，能自購的物資避免叫貨，盡量減少中間環節。采購單價基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦公用品采購單價還有所下降。部門始終將提高采購效率當做日常工作的一個重要目標，根據各部門的要求，合理安排采購時間，在規定時間內，完成各項采購計劃。全年共計完成采購項目3200余項，金額達165萬元，完成率為99.9%。
7.定期價格公示，接受各方監督。
xx年我們在物資采購價格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價格匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監督。一年來已累計公示12次，做到采購價格透明公開，收到了良好的效果。
二、存在問題及下一步工作思路：
xx年雖然各項工作取得了一定的成績，但仍有很多應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產實物性管理上，在各項成本費用控制細化上，在物資采購質量把關等方面都還有所欠缺。如何更好地發揮財務監督管理職能，提高資產使用效果，爭取酒店效益最大化，這些應該是xx年財務管理要重點思考和解決的問題。為此，xx年我們將建立健全資產管理制度，將資產管理責任落實到人。加強對物資申購環節的管理，用制度形成物資申購、使用、報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。
面對新的一年，我本人有信心，帶領計財部全體人員，加強業務知識學習，增強服務意識，充分發揮財務監管職能，爭取把工作做細、做實、做出成效。
感謝各位對我本人及計財部的支持，謝謝大家。
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