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創業計劃

時間：2026-01-09 23:52:11 創業

創業計劃范文匯總九篇

　　時光在流逝，從不停歇，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編收集整理的創業計劃9篇，希望對大家有所幫助。

創業計劃范文匯總九篇

創業計劃篇1

　　我是一名在校大學生，經驗和資金都有限，所以我選則走傳統行業路線——服裝行業。衣、食乃生身所需，所以市場前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類生活的四大元素中，人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著很大的市場，每人都必須的.;冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。

　　我之所以認為選擇服裝業便于倔起，除了因為市場之大，購量之強外，還有原因是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我這樣剛涉足商業的創業階層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。

創業計劃篇2

　　一、執行總結

　　1.1 項目創想

　　隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

　　1.2 公司概述

　　夢*幻糕點吧是由大學生自主創業的商業小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

　　夢*幻糕點吧為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

　　制作屋現做現賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!

　　二、市場調查分析

　　2.1 現狀

　　2.1.1 流行趨勢

　　時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。

　　2.1.2 行業現狀

　　首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發展到了巔峰。

　　糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的'麥芽糖等等的營養成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

　　隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

　　2.2 競爭環境分析

　　休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業不但有激烈的業內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業不能只著眼于行業內的競爭，還要不斷創新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

　　2.3 態勢分析

　　SWOT分析表

　　S(優勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

　　W(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

　　O(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化。

　　T(威脅)：市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

　　三、創業優勢

　　3.1 自身優勢

　　a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

　　b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

　　c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

　　3.2 政策優勢

　　近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

　　高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。

　　自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　四、資金投入及回報分析

　　4.1 資金來源——保證貸款

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。

　　4.2 早期資金投放及回報情況

　　店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

　　留4000元用于平時經營流通。

　　剩下的投資用于進貨。

　　4.3 具體費用安排如下：

　　(1)店面租金：1000/月

　　(2)設備投入

　　電腦一套3000元

　　柜臺2500元

　　封口機一臺200元

　　電話機一臺50元

　　刨冰機一臺300元

　　沙冰機1臺300元

　　巧克力噴泉機1臺200元

　　(3)水電通訊費用

　　上網費用：60元/月

　　(4)電費：500/月

　　(5)工人工資：900元×三人/月=2400元/月

　　(6)推廣費用：傳單費用約為300元/月

　　前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

　　一次性投入為：6540元

　　每月費用：3270元

　　五、運營計劃

　　5.1 店面規劃

　　5.1.1 地址選擇

　　夢*幻糕點店應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

　　5.1.2 內結構及功能

　　糕點吧內分為三個區域：成品區、制作區、服務區。

　　成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。

　　制作區：由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

　　服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

　　5.2 目標市場定位：

　　年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們為她們提供了個性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們為他們提供有卡通模型的糕點;還有情人節、圣誕節、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。

　　5.3 營銷組合

　　5.3.1 產品

　　了解食品的安全花樣多，產品豐富，可根據不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。

　　5.3.2 價格：糕點的利潤很高，毛利達到65%～75%以上。

　　5.3.3 渠道：由于受進貨成本的限制，決定從網上采購原材料。

　　5.3.4 促銷

　　銷售促進

　　a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

　　b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。

　　c、冬天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量。

　　d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。

　　5.4 客戶管理

　　5.4.1 建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。

　　5.4.2建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設計一款獨特的生日蛋糕

　　六、文化建設

　　6 品牌文化

　　隨著時代的發展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質量的重要產品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。

　　七、團隊建設

　　7.1 崗位設計與職責

　　a.店長——創業者(二人)掌管財務、制定決策;進購貨物;負責收銀與服務區;管理網店。

　　b.店員(3名)：

　　成品區導購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

　　自選區導購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設計樣式并制作

　　7.2 提前預訂——節省成本提高效率

　　八、進度安排

　　階段時間經營模式

　　前期第1年到3年店面經營與網上商店同時進行；

　　中期第4年到6年開始采取加盟的經營模式；

　　長遠發展第4年收回加盟店，進行連鎖經營；

　　這是夢*幻糕點店發展的一個初步規劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發展的目的。

　　九、關鍵的風險問題和假定

　　9.1 存在的風險

　　夢*幻糕點店還在成長期，就已經步入當今競爭相當激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。

　　9.2 應對措施

　　把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

　　十、總結

　　我們有著良好的市場優勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買，沒有人消費。

創業計劃篇3

　　一.公司宗旨：新穎時尚浪漫溫馨

　　名稱：飾品小屋

　　經營策略：

　　1.合消費者心理，比如現在非常流行的日韓風格，情侶系列，充滿野性張力或與眾不同的飾品....

　　2.想要賺錢，就要與眾不同，我們沒有MIX-box那樣充足的資金去做廣告，就要另辟蹊徑。例如DIY，Do it yuorself.它興起于近幾年，逐漸成為一種流行。簡單來說，DIY就是自己動手，沒有性別、年齡的區別，每個人都可以自己做，利用DIY做出來的物品自有一份自在與舒適。而且，自己動手做非常新穎，也很有新意。

　　3.開店選址很重要，飾品店如何選址，飾品店選址要考慮哪些因素?這個問題其實很簡單，答案就是人流以及消費能力。人流越大，消費能力越高，你的市場也就越大，但是由于中國的經濟發展的太快，很多市價被高估，所以這種地段的租金以及轉讓費都是新開店的人難以承受的。一般來說有經濟能力的首選：步行街、市中心街道、商場、大型購物超市里，人流是保證，越好的地方你的空間也就越大，這些店面一般都是可以讓你賺大錢的，當然風險也高。

　　經濟能力一般的首選：大學附近、大型小區附近、二、三級街道、盡量避開中學、小學，那不是開飾品店的地方，消費能力有限的。同時大家要盡量避免和當地的批發市場相沖突，除非你有固定的良好貨源，有希望做批發。

　　面積：傳統意義上的飾品店20個平方是最合適的面積，也是現在門面中最多的面積，當然很多朋友選擇只賣項鏈或者只賣一類商品，2-3個平方都夠了，但是如果面積再大，如30平方、40個平方，我個人覺得已經超過了飾品店所能銷售的能力了，應該要搭配衣服、包包來賣了。飾品店選址沒有訣竅的，走的越多，看的門面越多，你成功的機會也就越大!同時我也希望剛開始開飾品店的朋友不要著急，一定要細心觀察，因為選店址是最最重要的，良好的開端讓你成功的幾率要大很多很多。一個好位置，不愁你的東西賣不掉。

　　4.店面設施：店面裝修重點突出商品個性。結合當今的潮流方向和產品定位，把鋪子的整體風格定位為簡約、質樸。天花板采用灰藍色調，地板采用淺灰色調，再配置幾款白色的貨架，簡約裝修與顏色鮮明的裝飾品相映成趣。店鋪的擺設力求個性，要給顧客留下深刻印象，把店鋪打扮成亮麗風景，家居飾品店也應該給顧客留下溫馨、舒適的感覺。

　　二.產品

　　貨品講究“天下無雙” 發飾耳環項鏈吊墜毛衣鏈胸針手鏈戒指絲巾扣等，還可分為水晶類，塑料類，銀飾等，DIY布類。

　　三.產品分析

　　(一)市場分析目前，飾品連鎖店在我國還不是很多，很有市場潛力。成立或加盟飾品連鎖店是個不錯的主意，通常能獲得比其它產品的連鎖經營更高的投資回報。

　　(二)消費群類型 1. 沖動型購買：年輕女性很少有經過時尚飾品店而不入者，有的一逛就是好幾家。一個女孩子笑稱，看到這些小店，常不由自主就走了進去，不管買不買，都要過過眼癮。面對這些工藝精美、造型新穎的飾品，女孩們很難控制自己的購買欲!

　　難以控制的購買欲成就了空前巨大的購買力!

　　2.潮流式購買：時尚從出現到形成潮流，打開無數女孩的錢包!因為對她們而言，時尚的缺失意味著個性和品味的缺失，她們不能容忍“人新我舊”。潮流式購買必將帶來潮流般的財富!

　　3.消費更頻繁：時尚與季節的更替，設計理念的更新以及“喜新厭舊”的心理，都要求女孩子的飾品消費必須常換常新，每季不只買一兩次，每次不只買一兩件，頻繁的購買必定讓飾品專營店財源滾滾!

　　4.花錢更隨意：購買飾品不需要特別的購買能力，只花很少的精力去比較和選擇，消費者的心理是“只要喜歡我就買”，價格適合的小飾品當然使女孩們該出手時就出手。

　　四.銷售及宣傳

　　將店開在學校附近，可以請一部分學生來發傳單，也可以舉行小晚會，歌唱大賽等。開業和節日時搞促銷。商品定價不能太貴，尤其在學校附近開店，要迎合學生的消費水平。

　　飾品創業計劃書二

　　據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，特別是在校學生，隨著社會的發展對飾品的需求越來越高，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。

　　項目概述

　　個性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大，我們將會以出售學生飾品為主，提供各種各樣飾品以滿足學生的要求，以玩具和各種家居裝飾品為輔，提供各種玩具及有個性的裝飾品!

　　市場分析

　　中國是一個人口眾多的國家，隨著中國經濟的發展，人們對生活的要求也越來越高，特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學生對飾品的.要求不再是好看，簡單，便宜，更要求新穎。女孩都是愛漂亮的，大多數女孩都留著飄逸的長發，頭花成了她們必需的飾品，大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具，每個小孩都有，大學生中大多數女孩都喜歡玩具，經過調查，很多女生花費在飾品上的金錢是她們總花費的30%~40%，這是個很好的市場。

　　但由于飾品店很多，所以競爭也很大，所以我們必須提供最新奇的飾品，最具個性的飾品，和最好的服務才能在這個市場中得到發展，因此，我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會，讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品，體驗其中的喜悅!

　　市場環境

　　網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優勢：

　　1)從啟動資金來看，傳統的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少得多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網站)您就可開店營業! 網上商店比同等規模的地面商店要低得多，在網上，您不用為增加營業面積而增加租金，也不用為延長營業時間而增加額外的費用。

　　2)從流動資金來看，傳統商店的進貨資金少則幾千元，多則數萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。

　　公司介紹

　　1、公司經營宗旨及目標

　　本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司成員的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標!

　　2、公司簡介

　　1)公司名稱：霓裳飾品

　　(2)業務范圍：各種頭花，玩具，及家居飾品，如各式壁掛、花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

　　3、公司管理

　　1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標

　　準上取得重大突破，完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

　　2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管，飾品設計師等。

　　3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。市場與競爭

　　根據社會的發展，由于現今每個家庭大都只有一個小孩，理所當然這個小孩會的到大家的寵愛，家長之間也就因寵愛小孩而出現競爭，給小孩的各種玩具當然也會追求創新，所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說，購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭，性價比比較高更能體現她們的追求，因此本公司將會有極大的市場。現今大多數精品店都是門面店，為了賺取店面房租，很多店都會以抬高產品價格已達到獲取利潤，而本公司會將所有商品明碼標價，由于本公司是網上店鋪，所以沒有店面費，商品的價格理所當然比市場上的價格要低，顧客通過在網上比較價格就可以決定是否值得在網上購買，這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優勢! 從網絡發展看，現今大多數家庭都有電腦，網上購物比去市場購物要方便得多，市場購物不但要考慮是否擁擠外，還要擔心是否會遇到小偷，使得根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品，而本公司是網上購物公司，不會出現市場擁擠的現象，也不會擔心自己的錢包。

　　除此之外，本公司是貨到才付款，只有顧客滿意本公司的產品后才付款，使得顧客能夠更放心在本公司選購產品，而不必擔心會被欺騙。

　　市場及競爭分析

　　1、市場介紹

　　網上購物總的潛在消費市場很大. 而我們所經營的有些項目如藤木壁畫還是市場空白,有很大的挖掘潛力.

　　根據中國互聯網絡中心(CNNIC)的最新統計，截至20xx年12月31日止，中國的網民總數已達到約一億人!而其中進行過網上購物的網民已達到31.67%--即3000多萬用戶!而隨著國內上網費用的下調，網民總數及網上購物的網民比例將有更大的提高。

　　可見在中國開展電子商務，即在網上開店的時機已經趨于成熟，有眼光的商家已經或正在紛

　　紛建立自己的網上商店。

　　2、市場機會及環境

　　網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優勢：

　　(一) 投資少，回收快，而且無所謂存貨，所以特別適合小商店和個人在網上創業。

　　(1)從啟動資金來看，傳統的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少得多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網站)您就可開店營業! 網上商店比同等規模的地面商店要低得多，在網上，您不用為增加營業面積而增加租金，也不用為延長營業時間而增加額外的費用。

　　(2)從流動資金來看，傳統商店的進貨資金少則幾千元，多則數萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。我們的貨源就是當地金荷花池市場的商家，并且價格已經談妥.從物流角度而言，荷花池是成都的最大的批發市場，而金荷花又以物美價廉看好.阿里巴巴，據其網站介紹，截止到20xx年9月，阿里巴巴網站的商人會員總數已突破750萬，分別來自全球220多個國家和地區，并以日均新增會員15881名的速度增長。市場內有效供求商機月累計1175萬條，每日新增585537條。在很多方面都是專業批發市場所不能及的

　　(3)網上商店進退自如，沒有包袱。傳統商店當您不想繼續經營時，您得先把原來積壓的貨物處理掉才行，而網上商店因為不需要存貨，也就沒有這個包袱，您隨時都可以更換品種，或者改行做別的生意。啟動資金少，經營成本低，特別適合小商店和個人在網上創業。

　　(二)銷售時間不受限制，無需專人看守，卻可時時刻刻營業。

　　網上商店無限延長了您的營業時間，一天24小時、一年365天不停地運作，無論刮風下雨，無論白天晚上，無須專人值班看店，您可照常營業!

　　(三)銷售地點不受限制，小商店也可做成大生意。

　　盡管在地面上您只有一個小商店，或者干脆就沒有門面，但在網上，您的生意卻可以照樣做得很大。一方面，網上商店不受店面空間的限制。盡管您只是街邊小店，在網上您可以擁有百貨大樓那么大的店面，擺上一萬種商品(只要您愿意);

　　另一方面，網上商店不受碼頭好壞的影響。無論您的碼頭好壞，就算您是在拐999道彎的小胡同里，在網上，客戶一樣可以很方便地找到您的店子，不管客戶離您的店子有多遠，哪怕是離您十萬八千里。

　　(四) 網上商店人氣旺，賺錢沒上限。網上人來人往，客流量賽過10個游樂場所!只要您的商品有特色，只要您經營得法，網上商店每天將給您額外帶來成千上萬的客流量，大大增加您的銷售收入。

　　(五)我們選擇的是適合在網絡上銷售的是商品.

　　家居壁畫飾品,手工藝術飾品等樣式多多,讓你目不暇接,流連忘返.

　　如果你來到我們的商店，跟地面商店比較,你會知道地面商店的零售價其實比網上的價格還要高很多。同時他們的利潤也是非常驚人的，或許你看到兩三百元的產品，進價也就四五十元。

創業計劃篇4

　　一、西餐廳經營理念和宗旨

　　明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　二、西餐廳市場定位

　　1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳、與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。

　　2、格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

　　3、校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；

　　4、SWTO分析

　　學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：

　　同時在校院里經營西餐廳的SWTO分析圖如下：

　　S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。

　　W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

　　O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

　　T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂。

　　三．西餐廳管理理念

　　1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

　　2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。

　　四．西餐廳食品介紹

　　以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

　　1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結合快餐

　　例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　　3、美顏甜品

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、根據不同的.季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

　　例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　五、西餐廳市場營銷策略

　　1．品牌策略：

　　“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以。

　　營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。

　　而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

　　2、價格策略：

　　（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3．促銷策略

　　（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：

　　A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

　　C．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

　　D．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。

　　（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，采用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象

　　六、西餐廳實施方案

　　1、按照直營店的實施情況來執行：

　　我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。

　　2、西餐廳服務業的模型。

創業計劃篇5

　　一、執行總結

　　1. 1項目創想

　　隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出,在這種情景下，我們的泡泡堂果凍吧應運而生了。

　　1.2公司概述

　　泡泡堂果凍吧為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閑的，時尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

　　凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的；開心的，就是健康的！

　　二、市場調查分析

　　2.1現狀

　　2.1.1流行趨勢

　　時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用于食用和送禮。果凍小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高；果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。

　　2.1.2行業現狀

　　果凍產品，自從1980年代中期進入中國市場以來，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者，特別是青少年朋友的青睞。1990年代中后期，隨著需求的迅速擴大，果凍行業逐步形成產業。發展至今天，果凍行業在我們國家已經成長為一個總銷售額達70億規模的產業，并超過日本成為世界上最大的果凍生產國和銷售國。

　　果凍產品的未來主流趨向天然化、功能性。質地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨特口感，并含有水果的營養成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產品，可供廣大消費者選擇。另外，應消費者對果凍保健功能的需求，市場上還出現了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。所有類型的果凍，其可溶性固形物含量要求在15.0％以上，即白糖添加量為15％，與糖果相比可稱低熱量食品。含乳型果凍蛋白質要求為1.0％以上，在食用果凍的同時也攝入了由乳制品帶來的優質蛋白。營養健康型果凍，日益受到消費者的青睞。

　　2.2競爭環境分析

　　休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。果凍業不但有激烈的業內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業不能只著眼于行業內的競爭，還要不斷創新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

　　2.3態勢分析

　　SWOT分析表

　　S（優勢） : 果凍是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返

　　W（劣勢） : 特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險

　　O（機會） : 果凍市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發生變化

　　T（威脅） : 市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈

　　三、創業優勢

　　3.1自身優勢

　　a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

　　c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

　　3.2政策優勢

　　近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

　　■ 高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批準經營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。

　　■ 自主創業的大學生，向銀行申請開業貸擔保額度最高可為10萬元，并享受貸貼息。

　　四、資金投入及回報分析

　　4.1資金來源——保證款

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證款，從而較快的獲取創業資金。

　　4.2早期資金投放及回報情況

　　店面面積為5-10平米， 1-2人均可，封口機1臺、刨冰機1臺、沙冰機1臺、巧克力噴泉機1臺、果凍專用模具5套、制作果凍專用器具1套。店內需3~4店員，員工工資占投資額的10%左右。

　　留20xx元用于平時經營流通。

　　剩下的投資用于進貨。

　　4.3具體費用安排如下：

　　（1）店面租金：800/月

　　（2）設備投入

　　電腦一套3500元

　　柜臺3000元

　　封口機一臺200元

　　電話機一臺70元

　　刨冰機一臺300元

　　沙冰機1臺300元

　　巧克力噴泉機1臺200元

　　（3）水電通訊費用

　　上網費用：40元/月

　　（4）電費：400/月

　　（5）工人工資

　　800元×3人/月=2400元/月

　　（6）推廣費用

　　傳單費用約為300元/月

　　前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

　　一次性投入為：7570元

　　每月費用：3940元

　　４.4中期及以后發展資金投放及回報情況

　　由于中期以后發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。

　　五、運營計劃

　　5.1店面規劃

　　5.1.1地址選擇

　　泡泡堂的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

　　5.1.2內結構及功能

　　果凍吧內分為三個區域：成品區、制作區、服務區。

　　成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。

　　制作區：由顧客挑選果凍的.制作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

　　服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

　　5.2目標市場定位

　　年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們為她們提供了個性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們為他們提供有卡通模型的果凍；還有情人節、圣誕節、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。

　　5.3營銷組合

　　5.3.1產品

　　果凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。花樣多，產品豐富，可根據不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列

　　5.3.2價格

　　果凍的利潤很高，毛利達到60%-70%以上。

　　5.3.3渠道

　　由于受進貨成本的限制，決定從網上采購原材料

　　5.3.4促銷

　　（1）廣告

　　泡泡堂不會利用昂貴的電視媒體，并且通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為泡泡堂的“活廣告”！當然也可以借助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了范圍。

　　（2）銷售促進

　　a.定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動

　　b.抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎

　　c.。夏天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量

　　d. 果凍蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量

　　5.4客戶管理

　　5.4.1建立銷售信息簿

　　注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。

　　5.4.2建立會員信息簿

　　記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設計一款獨特的生日蛋糕。

　　六、文化建設

　　6.1品牌文化

　　隨著時代的發展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質量的重要產品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補了過生日只吃奶油蛋糕的市場空白，可以根據客戶的需求來制定定做，可以做成卡通、情侶、福壽、、祝福魚節日等樣式，不同的口味表達不同的情感，不同的花樣有更深的祝福。點上一支果凍臘，朦朧柔和的燈光，更襯托著一種溫馨浪漫的氣氛，成為婚宴、婚請、生日party、朋友聚會的最佳選擇! 果凍產品的主流趨向天然化、功能性。質地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨特口感，并含有水果的營養成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產品，可供廣大消費者選擇。另外，應消費者對果凍保健功能的需求，市場上還出現了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。果凍、果凍蛋糕系列逐步成為年輕戀人互相贈送的小禮品，也逐漸成為家人為孩子們購買的主要休閑食品。年輕的女孩子，愿意享受果凍屋的浪漫、享受果凍中那種似 “ 接吻 ” 的感覺，更愿意享受男朋友送來的果凍和果凍蛋糕的新奇、個性。我們還會經常看到，小孩子拖著父母的手：我要吃果凍！我要吃果凍！那些未成年的學生們，邊走邊吃果凍的現象，常常成為城市里的一道的風景線。

　　6.2組織文化

　　要想達到長期經營的目的，就一定要進行組織文化的建設。將組織的產品或服務文化、組織及員工的行為文化、組織的機制和制度文化通過整合成為一套有效指導和約束組織整體行為、員工行為及組織風格的價值理念。組織文化建設是一個動態發展、持續學習的過程，強化以共同價值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經營理念，培育組織精神，增強凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續支撐。

　　七、團隊建設

　　7.1崗位設計與職責

　　a.店長——創業者（二人）掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店

　　b.店員(3名)：

　　成品區導購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

　　自選區導購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設計樣式并制作

　　7.2提前預訂——節省成本提高效率

　　八、進度安排

　　階段時間經營模式

　　前期第1-3年店面經營與網上商店同時進行

　　中期第4-6年開始采取加盟的經營模式

　　長遠發展第4-6年收回加盟店，進行連鎖經營

　　這是泡泡堂果凍吧發展的一個初步規劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高泡泡堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發展的目的。

　　九、關鍵的風險問題和假定

　　9.1存在的風險

　　市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于泡泡堂果凍吧這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。泡泡堂果凍吧特色經營比較前衛，沒有實踐經驗，缺乏借鑒者，效果難以預測。

　　9.2應對措施

　　十、總結

　　我們有著良好的市場優勢：因果凍是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買，沒有人消費。另外，果凍項目目前尚無競爭，是空白市場。

　　果凍滿足休閑的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。果凍只有了滿足休閑的需求，消費者才會選擇了她。真正做到“休閑的就是時尚的”，堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，讓果凍食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。雪化了，那是因為我的熱情；天晴了，那是因為我的真誠；即使結冰了，那也因為我祝福的永恒！泡跑堂果凍，無限的花樣，表達無窮無盡的愛意，給您一次為親人、朋友和愛人表達愛的機會！

創業計劃篇6

　　一、摘要

　　二、公司描述

　　三、產品與服務

　　四、市場分析

　　五、競爭分析

　　六、營銷策略及銷售

　　七、財務分析

　　一、摘要

　　美容院用心經營市場，用心服務客戶。經歷了無數次的考驗，中國美容院在弱勢背景下的營銷管理，創造了美容經濟的奇跡。當今美容院經營者、從業人員大多有這樣的“體驗”：美容從“暴利”轉變成“微利”時代了;從“找品牌”轉變成“品牌多的是”了;從“小資金賺取大市場”轉變成“競爭激烈”了面對以上種種市場困擾。然而，傳統的中國美容院一直是“帶病作業”。不對稱原則、非均衡、沒有標準化系統管理營銷戰術，雖然站穩腳跟，經營者掙到了很高的利潤長期粗放發展造成的弊端，在面對當今的激烈市場競爭中，其營銷管理弱勢矛盾也凸顯出來。結合美容行業的缺陷，我公司將制定最完美的策略彌補缺陷，讓客戶滿意，也讓自己滿意。

　　服務簡介：為社會成功女士和企業白領提供美容保健服務。

　　服務定位：一個中等規模和檔次的美容服務機構;服務人員全部為美容美發類中專及以上學歷。營業環境潔凈優雅，為社會各界成功人士特別是愛美之女性美容瘦身、舒緩壓力、消除疲勞、社會交流、商務洽談之場所。

　　商業項目：項目以面部美容、纖體塑身為主，中醫保健推拿為輔，附設中醫沐足室、商務茶座。

　　項目經營者：A女士是出色的企業投資人，有敏銳的商業頭腦和市場洞察力并具備一定的本行業知識及技能;B女士，美容保健行業技術專家。

　　投資計劃:本項目需要租用200平米場地，首期投入50萬元裝修及設備費用，40萬元的開辦費，預留70萬元的流動資金及風險備用金。全部投資為160萬元。預計開業后5月內達到盈虧平衡，一到兩年后收回全部投資。

　　二、公司描述

　　公司名稱：NG-sweet美療館

　　NG-sweet美療館，“讓美容成為享受”，絕不是NG-sweet美療館的一句空話。

　　項目初期營業場所面積約200平方米，要求裝修高雅，環境明亮整潔。除了以上項目，我公司計劃將來盈利后擴大規模，逐步拓展康復醫療和身心健康相關的業務。

　　業務部門：分為皮膚護理部、纖體推拿部和中醫保健部。

　　“一分價錢一份體現”，只要您來，便讓您滿意的離開。“一邊美容，一邊享受”，便是對顧客最好的承諾。

　　店長：全權負責美容美體館的整體營運。

　　美容主管(兼高級美容美體師)：主要負責美容美體館的專業人員的管理和培訓工作，協助店長的工作。

　　高/中級美容美體師：主要負責顧客服務，療程操作，商品銷售。初級美容美體師/美容助理：顧客服務，療程操作，工作環境清掃，商品銷售。

　　財務/物流：各項財務收支及帳務，物流負責物品與產品保管工作，接受店長的工作安排。前臺咨詢/接待：主要負責前臺接待、咨詢及客戶資料管理、環境管理。培訓講師：主要負責對美容師的手法、工作態度、銷售能力的培訓。后勤人員：主要負責美容美體館的后勤工作。

　　三、產品與服務

　　皮膚護理部業務及服務介紹：

　　NG-sweet皮膚護理部主要從事面部美容項目，具體包括：潤澤紅唇保養療程、美白凝眸護理療程、眼部祛皺護理療程、煥彩明眸護理療程、暗瘡炎癥護理療程、凈化排毒護理療程、保濕護理療程、去黑頭護理療程、修復護理療程、美白護理療程、抗衰護理療程等等。

　　隨著社會的進步，人們對自身美的要求越來越高，希望通過科學的方法，使自己永葆青春，增強自信。而這青春永駐的重中之重，應首推面子工程，即面部肌膚的護理了。自身經濟條件不錯的女士，大都愿意選擇一家信譽有保障的美容院接受專業的美容服務，以求膚質長久的柔滑嫩白。

　　NG-sweet皮膚護理部根據不同的客戶膚質及需求，將面部美容分為四個階層：指導性美容、養護型美容、修復型美容和調理型美容。指導型美容只對化妝品的用法和功能進行簡單的輔助指導，基本上僅限于賣產品，自身沒有任何技術含量。這個階層的服務對象往往是一些自身肌膚條件很好，但平時缺乏足夠時間打理保養的職場女性;養護型美容能夠將皮膚生理學與產品簡單結合，對皮膚進行相對專業的護理;修復型美容的功效性產品和技術能夠對人體外表的缺陷進行改變，比如祛斑、去紅血絲等。需要此階層護理的客戶往往有明顯的肌膚問題;調理型美容注重三種平衡：一是皮膚的水份和油份的平衡;二是皮膚的酸堿度PH值的平衡;三是對身體內部的調理，改善氣血平衡，以內養外、排除毒素、調節內臟、疏通經絡，達到健康美容、減肥瘦身、抗衰老、恢復年輕態的顯著效果。調理型美容是目前美容部發展的最高階段，使人體各部位的缺陷在調理過程中自然恢復，是真正的健康美容。因此調理型美容是皮膚護理部的核心業務。

　　纖體推拿部業務及服務介紹：

　　NG-sweet美療保健部是一個正規化、專業性的美療保健場所。由于收入水平的不斷提高，人們的物質享受也在不斷增強。日常飲食上，大量高脂高熱高糖食品及各種快餐和洋垃圾的攝入導致了現代人大腹便便的身材;另外由于生活節奏加快，競爭激烈，人們往往缺乏鍛煉且用腦過度，導致體力透支，身體常處于亞健康狀態，出現頸椎、腰椎疾患及神經衰弱(如失眠、健忘)、煩燥、上火、卵巢功能衰退、內分泌失調等癥狀，NG-sweet纖體推拿部采用歷史悠久的傳統醫療按摩、針灸、拔火罐等手法結合先進的保健設備，能迅速消脂排毒、舒通經絡、補腎強腰、消除亞健康。從而達到塑身美體、消除疲勞，調節體內信息，增強體質，健美防衰，延年益壽的目的。

　　針灸火罐、按摩推拿對身材肥胖之女性，特別是缺乏鍛煉的中老年女性，因各種原因引起的肥胖、肢體麻木酸痛等癥狀療效顯著，且無任何副作用。

　　中醫保健部業務及服務介紹：

　　NG-sweet中醫保健部主要從事中醫沐足服務，即足浴療法。中醫學認為，人體是一個內外緊密聯系的整體，足部是人體整體的一個縮小投影。

　　足浴療法主要用于治療疾病和預防疾病，通過藥物作用，溫水作用，按摩作用等共同作用于人體足部穴位，使人體經脈氣血流暢，五臟六腑氣血充養，從而達到去病健身的治療與保健作用。NG-sweet中醫沐足主要提供足部藥浴法和足部熏蒸法兩種服務。

　　此部門服務對象不限性別，因此另設沐足房與其它部門分開。

　　各類服務描述：

　　皮膚護理

　　第一階層：指導性美容

　　根據客戶需求對化妝品的用法和功能進行簡單的輔助指導，基本上僅限于賣產品。美容師根據客戶的膚質條件，推薦合適的產品，并告知正確的使用方法和注意事項即可。這一階層的服務相對簡單，時間也靈活機動，場所時間均不受制約。

　　第二階層：養護型美容

　　提供每次一個半小時的洗面護理、美容等服務。

　　此階層根據客戶需求，采用相應的護理產品，為客戶進行洗面、面部按摩、面膜、眼膜、修眉、去黑頭等服務。

　　第三階層：修復型美容

　　此階層服務有待于NG-sweet美療館擴大規模后逐步開展。

　　第四階層：調理型美容

　　提供每次二個半小時的美容美療服務。

　　調理型美容的理念是注重人體三種平衡：一是皮膚的水份和油份的平衡;二是皮膚的酸堿度PH值的平衡;三是對身體內部的調理，改善氣血平衡，以內養外、排除毒素、調節內臟、疏通經絡，達到健康美容、抗衰老、恢復年輕態的顯著效果。因此，這一階層的美容服務內容較多、療程較長。

　　在為顧客選擇正確護理產品的基礎上，還應根據不同顧客的身體素質制訂不同的護理措施。具體內容包括：洗面，頭部、腹部、面部及其它身體部位按摩、刮痧、面膜、眼膜、修眉、去黑頭等。

　　纖體推拿

　　提供每次一至兩小時的全身保健推拿、拔火罐、針灸等服務。

　　對于單純性肥胖、腰肌勞損、風濕酸痛等常見病癥采用中醫推拿、穴位注射、拔火罐等傳統手法，并輔以特色超聲波等現代科技手段，達到排毒、溶脂、緊膚、瘦身、緩解疲勞、舒筋活絡的效果。

　　中醫保健

　　提供每次一個半小時足浴、按摩等服務。

　　中醫認為：人體五臟六腑在腳上都有相應的投影，腳部是足三陰經的起始點，又是足三陽經的終止點，踝關節以下就有六十多個穴位。無論足部藥浴、熏蒸或足底按摩均能有效刺激足部穴位，促進血脈運行，調理臟腑，從而達到強身健體、祛除病邪、降壓療疾的目的。

　　商務洽談咖啡(茶)座。

　　美容護理產品、健康藥品等。

　　各類保健藥酒、藥浴配方、養生藥膳配料等。

　　美容健身咨詢等。

　　業務發展遠景

　　在業務發展良好的`情況下，將進一步規范企業管理和服務內容，建立連鎖店。在美容纖體、足浴保健的核心業務帶動下，發展周邊業務，包括藥膳、保健藥品等。

　　四、市場分析

　　市場狀況

　　目前市面上美容纖體、足浴按摩尚屬于特種服務行業。由于上市門檻不高，導致這類服務多于牛毛，從大規模的連鎖店到家庭式美容屋，各種檔次的服務均充斥于市場間，服務能力及水平參差不齊。而真正能上檔次、既為顧客提供正規專業服務又能提供明快舒適環境的美容店卻很少。

　　市面上單一以美容纖體為主的美容店雖然不少，但能全方位提供中醫保健美容服務、溶美容、纖體、推拿、按摩、火罐、針灸、足浴為一體的綜合性美療館少之又少。在市區內目前尚未有余本美療館定位的經營手法相同的場所。要想長久霸占美容院市場的地位，必須要樹立與其品牌相符的價值觀。

　　客戶的需求分析

　　1.現代生活水平提高，很多女性都渴望肌膚嫩白，青春永駐，美容院是具有指導及治療護理等作用的最佳場所。

　　2.物質生活改善的同時，造就了大批肥胖的人士，而肥胖是愛美女士之大忌，因此纖體塑身成為她們的當務之急。

　　3.工作的緊張、競爭的壓力、節奏的加快，致使很多人處于亞健康狀態，對此最好的治療手段是中醫保健療法，特別是保健按摩。

　　4.現代女性在商業或者休閑過程中越來越傾向于到一些中高雅的消費場所，既滿足了自身調理的需要，也達到了交流溝通的目的。

　　5.高檔的美療中心將成為未來的一個市場發展點。

　　6.顧客在接受護理保健服務時，希望有一個舒適整潔的環境，也喜歡在緊張的工作之余，能找到志趣相投的人輕松地聊聊天，舒緩壓力。

　　7.NG-sweet美療館地處商業中心，近九成顧客居住或工作在周邊五公里以內，平均車程不到十分鐘。且地下停車場車位充足，可免卻停車難之苦。而大部分顧客可步行至此。

　　8.商業交往過程中有人愿意出錢請人消費，而且此類消費場所又不致令人尷尬。

　　9.處于身心健康和工作的需要，顧客可在接受美容美體保健服務之前或之后到附設的商務茶座互相交流、咨詢或聊天。

　　估計業務量

　　很難從市場需求或營銷力度來推測業務量。如果初期聘用10個美容師、10個按摩師，按每人每月工作26天、每天工作8小時、每人每天營業額500~750元人民幣計算，每月營業收入應為26~39萬左右。

　　服務導入市場的可能障礙及克服辦法

　　前期服務導入的障礙主要是缺乏知名度;克服辦法是用傳單到商業大廈和成功人士聚會的地方散發。還可以發放打折優惠會員卡。

　　五、競爭分析

　　根據《20xx-2012年中國美容市場預測與產業投資咨詢研究報告》：美容院主要群體集中在年輕群體和中年群體，特別是31-40歲群體，他們的美容需求最為強烈，所占比例為40%。

　　(一)美容院主要消費群體年齡分布在職業分布上，白領群體，工人和農民群體所占比例不高。

　　(二)美容院主要消費方式和區域顧客進行美容消費時，大多數還是在商業流動區進行消費，另外31.32%的消費群體為為隨機選擇進行消費;還有將近40%的群體會采取會員卡方式進行消費(使用卡者占19.28%;使用年卡者占23.08%)。

　　(三)美容院總體消費量調查發現：主要城市群體每人每次平均的美容費用為人民幣118.31元，其中每人每月消費2--3次者30.66%，每月消費一次者占40.26%。80%以上的被訪者對目前的價格持接受態度。

　　競爭分析

　　機構類型特點

　　小型美容院或纖體中心，魚龍混雜，難以辨認，且服務單一，難以長期吸引顧客的興趣。中醫保健診所規模小、經營環境不佳。桑拿按摩由于政府整頓、行業整體走下坡路。洗浴屬于較低端的消費，足浴良莠不齊、競爭激烈、難上檔次。整容專科醫院面向嚴重面容缺陷者，過于專業化，不具休閑性質。

　　進入壁壘/潛在的競爭加入者

　　領取美療館的營業執照必須有從業中醫師和針灸師的資格證書和衛生局的審批證書。在經營過程中，需與政府相關管理部門保持良好關系。進入這一行的技術壁壘并不高。對于中低端足浴及按摩中心，壁壘在于特殊服務行業的營業執照;高端美容美體保健中心的進入壁壘在于營業牌照的申領和服務管理的水平。我們將努力通過連鎖服務加強我們的競爭力。

　　風險分析

　　政府政策：類似政府對桑拿按摩場所要求新的裝修間隔要求，這種可能性不大，因為我們的業務是純美容美體及保健性質的。但近年來，不斷出現美容整容行業的醫患糾紛，可能導致政府對此類企業采取更嚴格的控制管理政策，如此則可能導致成本費用增加或客源流失。

　　人員流失：這一行人員的平均工作年限是5-10年，員工的忠誠度較低。解決辦法是按年資提高員工收入、為老員工提供較好的福利待遇，通過開設分店的形式讓出色的員工有晉升機會。如果美療館經營得好，員工跳槽將面臨業務提成降低的風險。

　　市場變化：過幾年又不知道時興什么消費。但是人們生活越來越舒適，對身體美容保健和休閑的消費需求會越來越高，本中心將根據市場變化調整業務和經營方式。

創業計劃篇7

　　第一部分：創辦背景。

　　咖啡，在西方人的眼里是一種文化，在西方關于咖啡咖啡的傳說有很多，其中最受人們認可的一種是說法是：公元前500年的一天，一個埃塞俄比亞的牧羊人把羊群趕到一個陌生的地方放牧。在一個小山崗上，羊群吃了一種小樹上的小紅果，傍晚歸來后，羊群在圍欄中一反常態，不象平日那樣安祥溫順，馴服平靜，而是興奮不已，燥動不安，撕打鳴叫，甚至是通宵達旦地歡騰跳躍，主人原以為羊吃了什么草中毒了，幾次起床打起燈火細看，但卻見羊群精神抖擻，活蹦亂跳，不象中毒疼痛的樣子。第二天早上，牧羊人準備把羊群趕到另一個地方放牧，打開圍欄后，羊群拚命地往長有小紅果的山上跑，牧羊人怎么鞭打阻攔都無濟于事，當牧羊人精疲力竭之時，只好尾隨羊群來到小山崗上。牧羊人見每只羊都爭搶著去吃小紅果，感到十分奇怪，于是就采摘了一些小紅果反復咀嚼品嘗，發現這種小紅果甜中帶有一些苦味。放牧歸來，牧羊人感到精神無比興奮，一夜難以入眠，甚至想跟隨羊群手之舞之，足之蹈之地跳起來。小紅果的神奇作用很快傳開了，埃塞俄比亞的牧羊人四處采摘小紅果咀嚼，并拿到市場上出售。后來，這種小紅果就發展成了當今世界最走紅的咖啡豆飲料。

　　公元前525年，阿拉伯人就開始種植咖啡了，阿拉伯地區也隨之開始盛行咀嚼炒的'咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門，也門人第一次把咖啡豆制成飲料。15世紀，咖啡傳入歐洲、亞洲，又很快入美洲。到18世紀，全球熱帶和亞熱帶地區廣泛種植咖啡，并成為世界三大飲料之一。咖啡每年銷售量躍居三大飲料之首，是可可的3倍，茶葉的4倍。雖然世界上栽培咖啡的歷史已有20xx多年。但中國栽培咖啡卻只有幾百年的經歷。20世紀初，華僑從馬來西亞帶回咖啡在海南省種植。

　　咖啡，被中國人看起來像是小資的一種東西，一個造就暴利行業的東西，但是如果能夠有一個優雅溫馨的咖啡屋來襯托咖啡的話，那么咖啡不管是在中國還是在西方它都會是一種文化，現在，中國的社會上已有很多咖啡館、咖啡屋，但是對于學校里面，咖啡屋還沒有形成一定規模，其實學生是追求時尚和文化的最主要的潮流。咖啡，作為一種時尚和文化很多的大學生都是需要的，在學校的咖啡屋和同學一起喝杯咖啡談談心，是一種多么時尚和浪漫的事。所以，我們根據學生的這一心理，感覺學生可能會成為咖啡的主要消費者之一。又因為在我們的學校沒有這么一個能夠給學生提供咖啡時尚和文化的場所，我們決定創辦一個學校咖啡屋。

　　第二部分：咖啡屋的基本情況。

　　1、咖啡屋的名稱：

　　山西農大“回歸”咖啡屋。

　　2、咖啡屋的成立時間：

　　20xx年7月1日咖啡屋的啟動資本：5萬咖啡屋的經營地點：江蘇師大。

　　3、咖啡屋的性質：

　　由畢業大學生注冊的一個合伙企業，盈利性企業。

　　4、咖啡屋的沿革：

　　咖啡屋成立后主要的經營項目是咖啡，等一段時間的發展后其會附加一些學生便餐和承接畢業學生聚會及生日Party。

　　5、咖啡屋的場地和裝飾：

　　租賃學校空閑的餐廳或商務樓空閑房間，房間面積初步估計在90平方米左右，其裝飾一定要富有浪漫，優雅，溫馨的感覺，裝飾符合“回歸”的名稱。裝飾完成后能夠一次容納20―28人同時喝咖啡，另外設立包間兩個，每個包間能夠同時容納10人左右開Party。咖啡屋內的座椅全部為優雅舒服的軟座，一般倆個人一個桌，咖啡屋大堂內設有一個收銀臺，和一些音響設備，擁有西式照明燈。

　　6、咖啡屋的服務理念：

　　咖啡屋始終堅持“顧客第一，員工第一，服務第一”的“三一”理念，通過一些有效地辦法招收一些服務臺態度良好熱情的學生做咖啡屋的服務員，能夠增強顧客（多數為學生）的流量，在學院內打出“回歸”咖啡屋的品牌，使它成為學院的一個學生主要的休閑娛樂的場所。

　　7、咖啡屋的產品：

　　咖啡屋內食品初期定位于中等價格水平，因為考慮到學校內多為大一、二學生，消費意識不是很強，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大眾價格的咖啡飲品；當學校逐漸完善，學生消費意識增強時，逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次，增加高格調的消費產品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調的前提下盡量滿足各種檔次的消費需。咖啡屋同時還會經營一些學生便餐，便餐以快，簡單為主要特點，但同時保證符合大多數學生的口味。

創業計劃篇8

　　。

　　企業概況

　　主要以“云南過橋米線”為主打食品，配以云南特色小吃。主打健康養生話題如：油炸洋芋或土豆、云南特有的青菜發酵的酸菜，云貴川一帶特有的包谷飯等等一系列的特色小吃。此就是云南特色小吃的集結。要品味最地道的云南的味道，一定要來此店。最地道的云南人做最地道的云南特色。

　　設計開發計劃

　　本產品的項目及服務的范圍：云南過橋米線、特色云南小吃、餐飲飲料、甜品的經營及銷售。

　　云南過橋米線的簡介：過橋米線已有100多年的歷史，它源自于滇南蒙自縣，相傳在城外有一個南湖（現在猶存），湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有個小島，島上不公有亭臺樓閣，而且翠竹成林，古木參天，景色優美幽靜，空氣清新宜人，是附近學子們攻讀詩書的好地方，有個書生到湖心的小島去讀書備考，但因為埋頭用功，常常忘記吃妻子送去的飯菜，等到吃的時候往往又涼了。由于飲食不正常，天長日久，身體日見消瘦，賢妻十分心疼。有一次，妻子殺了一只肥母雞，用砂鍋熬好后送去，很長時間仍角溫熱，便用當地人喜歡吃的米線和其他佐料放入，味道很鮮美，收生也喜歡吃，賢惠的妻子就常常仿此做好送去。后來，書生金榜題名，但他念念不望妻子的盛情，戲說是吃了妻子送的雞湯米線才考中的。因為他妻子送米線到島上要經過一道曲徑小橋，書生便把這種做法的米線叫做"過橋米線"，此事一時傳為美談。人們紛紛仿照書生妻的做法吃米線，過橋米線從此流傳開來。經過后人的加工改進，過橋米線越做越好，越傳越遠。1920年，昆明市建立第一家過橋米線館“仁和園”。過橋米線鮮嫩可口，別有風味。人們常說到云南不吃過橋米線等于白去一趟。過橋米線就是在燉好的雞湯中加入米線和其他食品的一種特色的地方傳統小吃。

　　市場分析

　　為了更好地完成此次工作，我們認真地分析了云南過橋米線的市場。

　　在此，我們通過云南米線市場的優勢、劣勢、威脅、機遇，四方面進行分析總結。

　　1.競爭優勢

　　為貫徹落實中央厲行勤儉節約反對鋪張浪費的要求，各地都積極響應中央號召，從今天的市場競爭來看，這樣的改變可謂是既具有挑戰而又是難得的機遇。跟得上時代潮流的生存了下來，適應不了的，只有等待被淘汰。適者生存，不適者被淘汰，這也許就是生活，盡管有太多的無奈，那也是沒有辦法的事。因此對于米線的市場，我從以下幾個方面來概述它的市場競爭優勢。

　　米線是符合大多數女生的喜歡，具體調查，中國大約有70%的女性喜歡吃麻辣的東西。其中80%以上為16至25歲的年輕群體，她們購買的主要原因是吃了不上火、有助于減肥。

　　營養，現代女性消費者需要的是好吃又能養顏，我們要的是利潤，而消費者要的是健康。米線是云南的特色食品。過橋米線是將米線、湯料、配料分別制作，現吃現拌的烹調形式和食用方法。是米線中的上品，以用料考究，制作精良，吃法獨特，獨具風味而聞名中外。

　　我們承諾：我們的食品是綠色無機的'，一切的純天然。我們的經營理念就是讓顧客吃的放心，我們賺的開心。現在社會的一切不是在相互滿足各自的需求上而進行的各種商業活動嗎？

　　品牌背后的情調。也許大多人吃的不是米線麻辣的味道，而是奔著它后面的故事去的，營養的背后是健康，情調的背后是感覺；健康的目標是膳食平衡，感覺的目標是得到社會的積極評價；積極評價的核心是女性消費群體都希望成為有品位、有情調的美麗女性。情調來自于故事。天下所有的優秀品牌都有一個美麗的故事，當品質不再是競爭的比較優勢，消費者的興奮點就會集中于某種感覺。品牌故事就是對這種感覺的支持。當消費者在購物時，事實上更多的人是在商品內尋找故事、友情、關懷、生活方式和品性。

　　在去過很多地方以后，也許人們會發現發現，景色不會記得太多，但其有趣的故事尤其是富有人性靈光的故事，會讓人感動，永留記憶之中給產品和品牌一個美麗的故事--因為消費者需要每一個人都在故事中長大，每個人一生中永遠有說也說不完的故事。自己實現不了的愿望，通過故事來憧憬；自己無法經歷的傳奇，通過故事來感受；生命中那些難忘的記憶，也可以通過故事來寄托。

　　甜點的品類眾多，具有云南的特色，絕對的原汁原味。原生態的美味。

　　云南特色過橋米線有著濃厚的文化底蘊。作為在博大精深的東方飲食文化基礎上發展起來的“中式西餐”，是云南的特色食品，具有鮮明的中國特色。很多人都是慕名而去，因此，不用大肆宣傳就已有一定的顧客源。

　　過橋米線在北方有著廣闊的市場空間。北方基本沒有廠家生產過橋米線；北方許多超市購不到便捷的產品；在北方對其的宣傳廣告很少；在北方，集居人口，還是以北方人為多數，以面食為主。因此，一家有云南特色的過橋米線店在商業中心附近有較大的消費群體。

　　云南過橋米線是“中式西餐”，值得大大提倡。另外，米線營養豐富，食用簡便，深受不同年齡段的人群的歡迎。

　　米線是云南的特色食品，過橋米線更是米線中的上品。以用料考究，制作精良，吃法獨特，獨具風味而聞名中外。過橋米線營養搭配合理。米線采用中國傳統的烹飪方式，大多有著較為合理的營養和膳食搭配。

　　2.競爭劣勢

　　對于大多數的學生來說，開一家米線店是相當有挑戰的。我們主要從以下幾個方面分析。

　　從資金方面來看；我們現在的主要經濟來源來自家里，盡管有合伙人，但是能力還是有限，資金短缺。

　　經驗不足：缺少社會鍛煉的我們，并不是那么的了解行情，雖說現在網絡很發達，但是很多都是表面的現象，并沒有深入到行情內部，競爭的游戲不太了解。

　　競爭對手強大；現在社會的腳步在加快，人們的生活方式好像也在加快，有時連吃飯的時間都沒有，為了方便，很多人還是很愿意吃方便面。而方便面的廠家也在推陳出新，留住老顧客，吸引新顧客。例如，新出的老壇酸菜牛肉面就抓住了南方人愛吃酸菜，麻辣的特性；而他們的促銷方式也是別出心裁，利用各大高校進行促銷。不用說勞動力的底價，也給他們打造了良好的社會形象。從現在的中國的人口流動來看，方便面仍然占據了相當大的市場。而我們要想在市場上占有一席之地，就必須創造出像方便面一樣方便，價格相差不大的米線。因此，不管在經營還是在技術含量上，我們的米線還是有很多地方還需吃飯工具的不變化，也許在我們的碗具上，盡管要追隨傳統沒錯，不是不能一成不變。現在電視上不是有個叫什么晶鍋英雄，采用晶瑩剔透的水晶鍋，在視覺上就給人一種清晰透亮的感覺，讓人們從心里舒服，這樣就可以勾起人們的食欲。

　　經營周期不全面。由于設在學校附近，消費群體主要是學生，因此，在寒暑假期間就無法正常經營，會造成一定的經濟損失。

　　缺乏高效率。與西方的麥當勞、肯德基相比，傳統的有中國特色的過橋米線制作過程耗時較長。手工操作導致效率低下使目前的中國快餐仍無法與西式快餐相媲美。

創業計劃篇9

　　幾乎每個女孩喜歡琳瑯滿目的首飾，因此首飾這一行總是吸引很多投資者的目光。然而女性更注重感性消費，其消費欲望往往建立在潮流、時尚和產品的新穎性，因此想要在飾品行業有立足之地，又尚未具備雄厚的資金條件，那么自助飾品就是可以選擇的一條捷徑。

　　三萬年前，人類的祖先已懂得將各種物料穿孔，制作成不同形狀的首飾來裝飾自己。配飾對于日常裝扮起著重大作用，有時候，只一付小小的耳環、一條精巧的項鏈或手鏈，已足夠引起別人的注視。

　　年輕人對飾品的要求大多重款式設計，近年的飾品制作漸趨多元化，開始選用不同的材料制作，例如布料、毛冷球、蕾絲和紗料等，既可塑造出年輕活潑的形象，如配合水晶和玉石等材料的話，更能帶出一分成熟高雅的氣質。因此，利用簡易的人手串珠和編織技術，自己設計并制作飾品成為了全球時尚的大氣候。而DIY作賣點的飾品店也越來越受到歡迎，顧客不止樂于參觀和購買店內的自家設計，還喜歡度身訂制首飾，配合自己的個性。

　　在上海的東華大學旁，就有這樣一家名為“in life”自助飾品店。僅用了短短一年的時間，它便積累了數百名會員顧客，并成功開出了分店。

　　手工賦予首飾生命

　　在這條十分繁華的馬路上，“in life”顯得十分醒目，在簡潔高雅、窗明幾凈的店堂內，在高低錯落的位置，不規則地掛著在其他地方很難看到夸張而有設計感的首飾。此外，店內還有很多五顏六色的瓶瓶罐罐，讓人渴望一探究竟。

　　“in life”的店主高小姐告訴記者，這些瓶瓶罐罐之中裝的都是制作首飾的原材料，從珍珠、瑪瑙到水晶、貝殼，甚至還有羽毛，總共有200多種材料可供挑選。而且與普通串珠店不同的是，這里的很多材料并非是標準化的原件，即使是同一材料也有不同的形狀，可以讓顧客充分發揮自己的想象力和創意。“很多顧客就是喜歡這種看得到材料是什么，明明白白選購的感覺。而且在我的店里，顧客找不到第二件相同的飾品，每件都是獨一無二的`！”高小姐說。

　　記者看到，在“in life”的消費比較平民化，一般一副珍珠或者黑瑪瑙耳環的價格在20~30元。在店內消費，除了購買首飾材料的費用，如果顧客不是自己DIY，那么也可以支付一部分加工費。在這里加工費非常實惠，一般加工一對耳環的費用是4元，加工手鏈的費用是4~60元，而加工項鏈的費用則是6~10元不等。

　　高小姐告訴記者，來“in life”的顧客年齡跨度很大，可以說從17~70歲都有。“原本在這里開店只是想照顧到東華大學首飾設計專業學生的需求，他們有時為買一點點原材料就要跑很遠，很不方便。開了之后，才發現DIY飾品的市場需求是十分廣泛的。周圍的白領經常拿衣服來配一些出挑的首飾參加派對；市面上很少能買到適合中老年的首飾，于是就有很多老阿姨過來制作；店內還有40%的顧客是男性顧客，他們大多是過來為朋友親手制作一件禮物，做著做著就為自己也帶走一件。”

　　興趣開辟創業之路

　　雖然高小姐的in life就開在東華大學的旁邊，但出人意料的是，她本人并非是東華大學學習設計的學生，開這家小店完全是出于自己的興趣。

　　高小姐告訴記者，她早先是在軍事院校學習藝術類的攝影專業，那時的她就對設計有著濃厚的興趣和出挑的天賦。“同學們常常會相約去買一些小飾品，用過一段時間之后它們就過時了。這時同學都會找到我，經過我的改裝，這些飾品就有了新的生命，也跟上了潮流，所以同學們都非常喜歡來找我對他們的飾品進行改頭換面。”

　　畢業之后，高小姐也有了一份白領的工作。但是，在父母眼里那份穩定的辦公室工作，在高小姐看來卻是無比壓抑和無趣的。于是，她決定出來闖一闖，做一些自己正真喜歡且有所發揮的事。

　　說到創業，渠道是必不可少的。恰好高小姐有一位朋友在首飾行業摸爬滾打了十幾年，并且有自己的加工工廠，只要高小姐想到什么圖案，就可以拿到朋友的工廠里訂做。有了這一便利條件，高小姐便放開了手腳，用自己的積蓄和父母的贊助，湊了10萬元在去年10月開了第一家in life。在店鋪開張僅一個星期之后，in life便受到了極大的歡迎，半年之內業績便有了持續快速的增長。

　　在第一家店取得成功之后，高小姐希望自己的創業之路能夠更上一層樓。十分湊巧的是，當天是in life第二家分店剛剛開張第二天。高小姐說，新店相較老店而言，檔次更高一些，出售的大多是個性設計師的成品，價格也更高，在100~600元。

　　觀察客流精選店址

　　說起在第一家店鋪的選址上，高小姐用了“沖動”兩個字來形容。“當時，就覺得自己用滿腔的創作熱情需要得到宣泄和釋放，只希望有一個商鋪可以讓我的店可以盡快地開出來。”高小姐回憶道，“剛好我有一位同事是東華大學畢業的，她得知了我的創業項目之后，建議我去那里試看看。我想店鋪開在那里，至少有人會懂得欣賞，和顧客之間會有共同語言，就決定前往。到了那里正巧看到有一家商鋪寫著轉讓啟事，當場我就付了定金，把商鋪定了下來。”

　　高小姐說，讓她如此之快做出決定的還有一個很重要的原因是，那個門面位于東華大學大門較為冷清的一側。“如果是在熱鬧的另一側，我很有可能不會將店鋪開在那里。我當時的考慮是，在相對冷清的商業氛圍中，我用特色的商品定位和裝修就很容易出跳。后來的事實也證明是如此，現在就連周圍的鄰居店家也開玩笑說：‘你店里的客人比馬路上的人還多。’這讓我很有成就感。”

　　但是高小姐在為第二家in life選址時還是慎之又慎，光是大撒網式的看鋪就花了兩三個月的時間。第二家in life位于上海仙霞路延安西路路口，為了考察這間店面是否適合自己的項目，有一段時間高小姐成為了那一區域的一個“怪人”。“我就坐在店鋪外面人行道的欄桿上，觀察這周邊進進出出的客流，有兩天我是從早坐到晚，還有一個星期我從周邊辦公樓下班坐到商店收市。”高小姐說道。

　　說到最后選擇這里的原因，高小姐告訴記者：“這個商鋪很特別，它雖然臨街，但是有一個小院落把它圍起來，有鬧中取靜的感覺。在這個‘院子’里除了我的商鋪外，其他的店都開了很長的時間，有比較穩定的顧客群。其中有賣服裝和世界頂級品牌的二手包，因此顧客有相當的消費實力，而且需要購置一些首飾與之搭配，他們能對我的客流帶來很大幫助。還有重要的一點是，那里與老店比較近，方便兩邊都能有所照應。”

　　創業分析與風險提示

　　前期投入：高小姐在第一家“in life”店鋪的投資為10萬元，包括首批存貨、首期房租以及店鋪裝修等等。在貨品上，雖然首飾原材料價格不高，但是產品細化很厲害，加上顏色豐富，因此投入不可小視，在5萬元左右。兩家店鋪的面積分別為10平方米和7平方米，對于經營單件產品體積較小的首飾，或者大多以原材料形式出現的首飾而言，這樣大小的面積已經可以展開經營。當然，如果條件允許，可以適當增加面積以增加顧客在店內制作飾品時的舒適度。以第一家店鋪繳三押一估算，首期房租在12000元。另外，在裝修上，必須裝修出一定的品位和格調，且氛圍必須符合女性顧客的喜好，讓顧客覺得物有所值。柔和的燈光，明快的音樂，清爽的玻璃桌，藤制的椅子，時尚的雜志，都可以大大刺激顧客的購買欲。綜上所述，投資一家自助飾品店的前期投資在10萬元。

　　利潤：目前在“in life”自助飾品店的經營中，最大的一項支出便是房租，每月3000元。前期裝修分為24個月攤銷，每月分攤2500元。因為雇傭一名員工，員工工資和福利支出每月約為1500元。再加上1000元水電、稅收等開銷，每個月的經營成本至少要超過8000元。根據高小姐透露，目前自助首飾毛利大約在50%的左右，那么要達到盈虧平衡，只需要每月的營業額超過16000元即可，平均下來，按30天計算每天得有533元的營業額。需要注意的是，這里并沒有將店主的工資計算入內，如果折入店主的收入則需獲得更高的營業收入。

　　主流消費群體：以女性為主的年輕白領、學生、情侶和創作欲望旺盛的時尚消費人群。

　　選址：店址的選擇，視經營者自己的投資能力來決定。一般而言，地段越好生意肯定會越好，但這樣的投資風險較大。通常情況下，可選擇有服裝銷售氛圍的商業街、高校比較集中的區域為主，位置不能過于偏僻，必須是目標消費人群，年輕女性經常光顧的地區。

　　前景：首先，市場前景廣闊。最近幾年，我國珠寶首飾的銷售額以每年40%的速度遞增，珠寶業正悄然升溫。而20××年上海要發展成為全球鉆石珠寶加工銷售中心的規劃，更使珠寶首飾加工領域有著相當寬廣的發展空間。其次，投資回報較快。珠寶加工的環節較多，但利潤豐厚，只要保證一定的客戶資源，收回投資較為容易。再次，競爭較為平緩。珠寶加工有入行門檻，對創業者資金、技術的要求較高，但正因為如此，市場競爭較為平緩，個性化首飾店的數量更為有限。

　　風險：高小姐告訴記者，首飾屬于流行的東西，一旦產品過時，就會造成貨品積壓銷不出去。因此，在投資初期建議不要一開始就投入大量資金進貨，飾品市場瞬息萬變的，要隨時注意顧客口味的變化。

　　另外，據“in life”的銷售經驗而言，自助首飾也有淡旺季之分，與很多零售行業相反的是，長假期間反而是相對淡季，顧客大多休閑在家或出游，較少會光顧。此外，夏天由于天氣炎熱，加上一些合金材料的飾品在夏季佩戴遇到汗液并不舒適，因此也是相對的淡季。

　　前期投入表

　　項目，金額（單位：元），備注

　　首批存貨，50000

　　首期房租，12000，以繳三押一估算

　　前期裝修，30000

　　其他，8000

　　總計，100000

　　平均每月盈虧平衡模擬計算表

　　項目，金額（單位：元），備注

　　營業額，16000