酒店述職報告

時間:2026-01-16 09:45:05 服務業/酒店/餐飲

酒店述職報告(匯編15篇)

  我們眼下的社會,大家逐漸認識到報告的重要性,寫報告的時候要注意內容的完整。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編為大家整理的酒店述職報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店述職報告(匯編15篇)

酒店述職報告1

  非常榮幸今天能夠代表xx酒店銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。

  一、xx酒店業績穩步增長

  xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發展堅實的一步,積累了豐富的經驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。

  ——抓住了一個中心:

  就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為xx年經營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎。

  今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節,為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經營傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。

  ——實現了兩個亮點:

  就是實現了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。

  今年,客房平均房價達xx元/間,較xx年上浮xx元,客房收入預計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。

  特別是清餐廳結構調整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設施的改進、菜品質量的提高。尤其是百味源肥牛以其優良的品質、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。

  ——搞好了三項基本建設:

  一是硬件基礎設施建設,二是強化執行力建設,三是員工隊伍建設。

  1.大力加強基礎設施建設。

  xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了xx美食超市。

  根據指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質升級改造,使客房的硬件設施更舒適,適應了當前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經營打下了良好的基礎。

  二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網絡問題,改善酒店網絡運行環境,酒店對客房網絡進行了一次全方位的優化改良,投資xx萬元將xx臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區域的網絡運行環境得到了實質性的提升。

  率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監督的范圍之內。

  通過硬件設施的改造和更新,使酒店進一步適應酒店發展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經濟效益的持續提高奠定了基礎。

  2.不斷加強員工隊伍建設。

  開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則,適時調整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優秀的領班、主管、部門經理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。

  企業要發展,關鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養的人才,是我們的一大收獲。

  二、實施績效考核改革是酒店人力資源建設的一項重點工程。

  今年通過績效考核改革,實現了企業效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的xx,而一般民營企業員工的工資額最多占收益的xx,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。

  在以提高員工滿意度為中心的基礎上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優秀員工赴南疆考察學習、發放防暑降溫慰問品、設立網絡留言版并及時回復,這些實質性的舉措,激發了全員為賓客提供優質服務的熱情。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的`大舞臺上得到充分展示。

  ——業績穩步增長xx年酒店計劃經營收入指標為xx萬元,預計完成xx萬元,超額完成xx萬元,實現利潤xx萬元。預計較上年增長xx。

  ——見證一年辛勤喜獲多項殊榮

  通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環見證了我們抓服務、重管理、求發展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽有:xx等。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報。

  在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。

  ——借服務創新東風譜酒店發展新曲

  為積極響應集團公司“服務創新年”活動,酒店召開了服務創新年活動動員大會,舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動,成立了督導員隊伍了別開生面的擺臺創意大賽,征集優秀服務案例,積極開展“用心為您服務活動”,在旺季每月開展“名牌系列”評比活動,系列活動為“服務創新年”活動增添亮彩。

  通過進一步挖掘酒店個性化服務的內涵,激發酒店員工在服務創新方面的熱情,逐步培育具有酒店集團公司特色的創新文化體系。

  ——拓寬經營領域多元化發展邁出堅實步伐

  為拓寬酒店經營創收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——xx工會干部培訓學校、xx賓館當年就創收xx萬元。

  6月,xx超市的營業,標志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,xx的經營已逐步走向良性循環發展的軌道。

  xx年,在集團公司的正確領導下,經過全體員工的共同努力,我們在經濟效益、酒店管理、服務水平、文化建設、品質升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應大大增強,xx館地位更為突出,美譽度不斷攀升。

  可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領大家下定決心,越是在緊要關頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業做的更好,來回報企業,回報全體員工。

  通過全體員工的共同努力,我們的經營業績保持了連續xx的增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。

酒店述職報告2

尊敬的各位領導、各位同仁:

  大家好!

  很榮幸能在這里向酒店領導及各位同仁匯報我入職以來的工作,說實話,我此刻的心情非常矛盾與復雜,為什么這么說,因為我了解酒店娛樂在經營上曾經有過輝煌的一頁,同時也目睹了現在經營上的舉步維艱,從經營數據上看,三、四月份僅完成下達任務的67%和52%,與去年同期相比較均有所下降。

  實際上,從上任娛樂部經理崗位開始我就感受到經營現狀的嚴重困難,通過對市場形式和部門內部情況的通盤了解,我在入職兩個多月的時間主要做了以下工作:

  一、開拓市場,尋找機遇。

  作為酒店的三大經營部門之一,如何提高部門經營收入,推特色經營項目是我作為部門主要負責人的第一工作職責。

  20xx年是xx行業競爭尤為激烈的一年,目前xx市50間以上KTV新開的近10家,酒吧近20家,特別是娛樂休閑業,用“花樣不斷,變化無常”來形容一點不為過,不斷崛起規模大、檔次高的xx娛樂場所就是一個標志。

  面對如此殘酷的競爭環境,如何使酒店的康體娛樂經營在市場上占得一席之地?我們通過細致的市場調查,取他人之長補已之短,利用酒店品牌打造屬于自己的經營特色:

  1、改善KTV的點歌系統進行升級,增加了歌曲容量,提高了點歌速度,同時解決了客人投訴點歌系統慢、歌曲少等問題。

  2、為迎合今年韓流帶給xx市旅游熱潮,在酒店領導指導下,娛樂適時推出了韓團二次消費康體娛樂各項優惠措施,并有針對性增加了500多首韓文經典歌曲,引起韓國客人廣泛興趣。

  3、為彌補美容美發中心外賣產品的短缺和不足,我部與市場品牌聯合推出各種高檔精品的外賣產品,在這方面,不但增強了美容美發中心的競爭力,同時也提高了美容美發的檔次。

  4、在“五一”黃金周期間,部門在游泳中心適時推出100元家庭健康游以及優惠次卡、月卡、折扣活動得到客人一致好評,并帶動了游泳中心的人氣和效益。

  5、在政策性大氣候的影響下,健康溫泉在處理好外圍關系的同時,加緊了在技師服務技能上的創新,雖然在業績上沒有達標,但為客人和從業人員提供了一個安全的環境,在同行業得到了一定程度上的認可。

  二、加大管理,提升服務。

  眾所周知,娛樂的管理是酒店管理中最敏感、棘手的,有它行業的特殊性和政策的邊緣性,如果管理跟不上,其它也就無從談起。

  1、首先在工作中以身作則,從自己做起,我要求下屬做到的先自己做到,對自己提出的要求是不計較個人得失,不斤斤計較,做到“做好不向上邀功,做差不推諉下屬”。

  2、以制度管人,部門重點抓“責任連帶制度”即:按班組、崗位、區域所發生的問題責任到當事人和直接管理人員。

  3、加強質檢。部門經營狀況不穩定,忙時員工積極性很高,閑時就比較懶散。針對這一現狀,部門成立了以經理助理王珠紅為主的質檢小組來主抓質檢工作,每周不定期的對各班組進行檢查,并在部門例會上予以通報,使存在的問題得到了及時的整改。

  4、提高管理水平與服務標準。服務是酒店的生命,好的服務是高水平的管理得來的,部門每周進行管理會議,對服務案例進行探討,對酒店投訴進行分析,并有針對性的加以總結。

  三、降低成本,確保安全。

  娛樂部營業面積較大,服務項目較多,加強成本控制,開源節流是創收的前提。為此,我們在這個基礎上主要開展了以下幾個方面的工作:

  1、嚴格執行布草報費程序,杜絕亂報廢現象。

  2、對酒店成本嚴格控制,按照財務成本組制定的執行程序,嚴把進貨關和出品標準。

  3、對經營區域水、電、空調的使用做了明確規定,各區域做到人走關燈,電器斷電。

  4、針對物品的領用與耗用,我們指定專人負責,由辦公室統一調控,并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序,對辦公用品由專人負責統一開單領用,同時對各班組報計劃的領用物品嚴格控制使用量。

  5、積極與職能部門保持聯系,確保經營安全,信息暢通。

  四、通過幾個多月的工作本人還有許多不足之處:

  1、市場信息把握不準,沒有挖掘特色極強的經營項目。

  2、經營膽略不夠強,對走政策邊緣項目把握不準。

  3、自身知識水平有待進一步提高。

  4、對于職業經理人的涵養,管理魄力有待加強。

  五、對下一步的經營和管理構想。

  1、努力打造酒店的康體娛樂品牌,整合我們現有經營模式,借鑒市場導向,創建自身特色品牌項目,形成一個有神農特色的娛樂場所,如KTV、健康溫泉、美容美發、足浴休閑等,只要打響一個品牌就能牽一而發動全身。

  2、整合現有硬件設施和資源,遵循市場規律,加大經營體制與市場的.融合,根據自身特點制定出獨特有效的經營方針。同時要多元化的加大對外宣傳力度。

  3、打造精干的管理隊伍,煉就優質服務的員工群體,保證服務的個性化,管理機制靈活化,管理人員要“上得去,下得來”形成你追我趕的良性局面。

  4、針對場地大,項目齊,成本低的特點,下一步我們將組建專職娛樂營銷隊伍,設專項獎勵提成標準,提高營銷人員的工作積極性變被動為主動。在管理工作中要有“跳開這個圈子”回頭看的思維,只有打破常規才能有突破。

  各位領導、各位同仁,非常感謝你們在過去的幾個月時間里對我工作給予的關心指導,支持與幫助,我將遵照酒店領導“以營銷為龍頭、以管理為基礎、以服務為保障”的經營理念,團結部門全體同仁。

  孜孜求索,不斷創新,把握市場,帶領部門全體同仁奮發圖強,努力拼搏,努力把部門經營管理服務水平推上一個新的臺階,力爭完成下達的經營目標。

酒店述職報告3

  xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年,我是我參加我的工作最艱難的一年。回想過去一年,充滿情感,都相信信任管理的舒適,但也被連根拔起,投擲荒涼的兒子;都依賴于酒店的家族自豪感,也對別人,失落;既克服困難,甚至是成功的喜悅,也通過努力工作,無情的報酬,但總是忍耐不耐煩。不管怎么說,在xx年讓我難忘,我得到了一個很好的鍛煉,并取得了很大的進步。我要向酒店領導人表示衷心的感謝,他們給了我機會和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝,我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡要報告,請對我的工作發表評論,我真誠希望各位領導和同事的批評和糾正。

  去年3月,隨著酒店的總數,如信托和信托,肩負管理公司股東的期望,我們管理的四人一組住在xx酒店,實施綜合管理。當時xx酒店,管理系統不完善,服務標準不統一,工作職責不明確,酒店可以看到無處不在的臟亂現象,工作人員的思考,百事可樂。被任命為我的酒店執行總經理,很清楚肩膀上的壓力。

  當管理團隊駐扎時,首先從內部關系的合理管理,成立領導團隊,進行酒店內部機構的設立,并對中間的管理人員進行重新任命,成立了酒店領導決策團隊,負責工作的開展,明確,使分工負責。然后,為了嚴格執行酒店行業管理體系等工作制度,并任命了監事,工頭等基層管理人員,并對各部門的職責進行了適當調整,使酒店的經營管理迅速進入正常軌道。其次是制定工作計劃,明確業務和盛興同步思維。從冉冉升起的星星,按照酒店藍色盡快盡快,要求,并很快正式啟動明星的整改工作。在新星準備過程中,為了讓管理者更好地掌握旅游酒店和評估標準相關內容,三旅游酒店有一個清晰的了解,我個人為酒店的全體員工教授了評價標準。為了使盛興整改工作更加系統化,我也嚴格控制三酒店的條件,親自準備發出兩個整改表。在改造中,每個改造項目我都要參觀現場指導,監督和實施。在每個人的共同努力下,在短短不到四個月的時間內,酒店通過了重慶和南川兩評級機構的檢查,成功獲得三旅游酒店。做好整改工作的同時,管理和服務工作也不斷加強,一方面健全完善相關管理制度,規范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時間,每天我深入現場,深入員工了解和熟悉情況,晚上坐下來開發相關的管理系統,然后提交董事會討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統,并在管理層實施。此外,我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準備工作。

  管理系統和規定的介紹,使所有管理人員和員工在管理和服務過程中實現法律遵循,有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓,提高員工素質和客戶服務質量。對于酒店的工作人員經歷了幾次變化的實際情況的管理模式,酒店的各個部門都存在著不同層次的服務感,服務禮貌和禮貌,服務不規范等等,我們管理集團進入,指導各部門根據3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓,基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,組織基本服務技能培訓,管理制度和員工手工培訓,使員工的服務技能和酒店意識得到顯著提高。在培訓的同時,我始終堅持以質量為中心,嚴格按照酒店質量管理暫行規定,嚴格的質量控制,使之達到高標準和嚴格的要求,酒店的客戶服務質量在短時間內的時間也大大改善。在業務上,我也不斷拓展自己的思維,完善服務項目,盡快適應當地市場南川,同時創新管理,從收入和儲蓄上做出文章,做出一定的'影響。

  上面的成就,充滿了我多少的苦難,更充滿了我無盡的痛苦。努力一次又一次不重要,困難,然后我會盡一切辦法克服,但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中,我愛老板的老板任命,而且從工作的功能上來說,F陵訂購了一些印刷材料,但后來被老板無理懷疑,我得到很多好處,也特別送人寫一份調查報告。其實,只有我個人知道,為了更好的完成工作,價格我是一個壓力,然后壓力,通過關系信用,提前交貨,我也校對到下午差不多3點鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來沒有受過這種屈辱,我幾乎忍不住。曾經一次,我的薪水不能得到老板和相關的領導的認可,悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個成員的管理,是我們并肩戰斗生存的困難,結果獲得,不能沒有你的努力工作付出。經過一段時間的運行,老板的老板從開始懷疑到現在的信任,我想壓力也是階段性的這是很容易。

  xx年xx酒店集團董事長和酒店管理公司領導的領導下,酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難,牢牢把握穩定,創新,發展思路,思考,抓住以三星為契機,以質量和效率為核心,以加強管理為手段,將整合部門作為轉折點,規范員工的儀器,密切關注員工服務和業務技能培訓,盡一切可能拓寬市場,大力節能,努力提高經營質量,更好地完成年度確定目標和任務。同時酒店的管理已逐步在南川市各級領導和酒店的認可和贊譽。

  在年的管理上,我認真地練習他們的職責,做工作所需的職責,雖然有時由于缺乏經驗達到完美的效果,蛤蜊我要做的,努力做到在嚴格的自我,樹立榜樣,我盡努力爭取榜樣,我盡量不做自己的身份認同,不從事專業化,而同事也要厚厚。經常下到基層和員工一起搬移動桌椅,送茶送水,通盤菜。我真的以為,和我們在一起,我學到了很多東西,但也及時檢測的問題,也覺得非常豐富。

  我經常想,根據我的經驗和經驗,從酒店經理的要求有一定差距,我只有高度的奉獻精神和奉獻精神,為酒店的事業彌補缺乏的經驗和經驗。我一直注重自己的角色和形象,秉承更嚴謹,更高,更好的指導思想,真正的干部,干干的真實工作作風,嚴格要求自己,認真做好工作。同時,我知道學習的重要性,我抓住每一個機會,到書,到高層領導,到同事學習,走出學校,用科學理論,優秀的領導成功的管理經驗,同事現在的業務摘要等酒店的高級管理經驗豐富和提高自己。

  回顧過去一年的辛勤工作,雖然充滿了艱難,但我真的覺得很飽滿,而且我和工作人員并肩工作,不僅增加了感情,建立了友誼,而且收到了很多有用的靈感,工作和管理能力也有了一定的提高。總結一年工作,我認為有收益和損失,這三個方面的主要弱點,這是我自己的努力方向。首先,提高意識水平。特別是在可能出現的問題和困難的工作中,要注意把握整體,提高工作的可預測性,同時注意防止發燒,簡單處理事情,始終保持強烈的緊迫感;第二是防止焦慮,部署和要求的工作,充分尊重現實,反映層次,不同處理,一步一步,避免一刀切,全部;第三是避免要求嚴格的人。工作一般的高標準,嚴格的要求是可以理解的,但在一些具體問題上不能一切都是完美的,因為人,因為事情,因為要反映差異,以避免不經意地傷害員工的熱情,人才發揮好,保護,創造一個充滿活力的良好局面。

  最后,我想說的是,如果我xx的酒店工作有一定的結果,如果我的個人工作仍然有點有效,這是由于所有工作人員的共同努力,我要感謝我的上司我的培訓并幫助,感謝您的同事的理解和支持。

酒店述職報告4

  時光飛逝,轉眼來xx的第三個年頭也飛快的過去了,回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸。

  總而言之這一年是自己職業生涯中經歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個回顧與總結。

  一、工作認真負責,敬業愛崗

  今年從元月份到十月份,自己一直在xx大酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經理轉型成了銷售部經理,在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友,為自己的職業生涯打下了較好的基礎。

  在酒店銷售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難,始終以一名zz人的標準要求自己,帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。

  無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷,中秋節的月餅銷售工作,整個銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。

  尤其是今年四月份的中博會期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xx先生的稱贊,也得到了各方賓客的認可,為增添xx在xx市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。

  二、服從組織安排,顧全大局,不計較個人得失

  作為一名xx人,服從意識是必須要過的一關。在今年,自己不光經歷了工作崗位的轉換,也經歷了工作地點的轉變,從十一月份開始調到了xx新開的xx之xx店工作。

  新開的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團隊中,如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。

  沒有過多的去想是否值得,也沒有計較那些得失,自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經濟型酒店前臺的各項工作流程與標準,了解了會員卡的規定與辦理流程,同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。

  最明顯的進步就是此次圣誕節客人登記入住與結賬退房的過程中,前臺沒有再象十月國慶節那樣打亂帳,圣誕節期間各類賬項準確無誤,優質高效的服務得到了客人的一致認可。

  更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點,毫無怨言,體現了較強的團隊協作精神。

  三、工作中能夠積極思考,勇于開拓創新

  十幾年的酒店工作經歷既是一筆寶貴的財富,同時又容易束縛人的思維方式。“***”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批**人的心血,我們肩上的責任很重。

  作為第一家在xx開的連鎖酒店,除了競爭對手的'實力很強、團隊建設已經成熟規范外,我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。

  面對壓力,自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促,尤其側重于與業內競爭對手的溝通與交流。

  一段時間下來,銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。

  另外根據酒店目前的經營現狀,自己積極想辦法,在酒店領導的支持與幫助下,提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。

  通過十二月實施的情況來看,無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務,員工的參與積極性也得到了增強,活動的效果較好。針對酒店目前會員發展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想辦法,開拓渠道。

  一個多月來主動聯系了湖南商會在漢的各企業二十幾家,發動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發放地點、發放時間段,加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。

  雖然目前來看,效果仍然未達到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點,也是需要大家長期重視和花大力氣落實執行的事情。

  四、工作中存在的不足

  1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。

  2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協作,改善自己的團隊合作精神,進一步增強自己的親和力。

  3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時,更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友,保持謙虛謹慎的工作作風。

酒店述職報告5

  從我到xx大酒店工作以來,是xx大酒店培養了我,我和xx大酒店在風雨中一路走來,感謝領導對我的信仸和關懷,使我能在xx大酒店銷售部這個重要的崗位上工作。在銷售部工作的這殌時間,使我感叐很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是xx總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多丌足之處。因為銷售部掌握的是一個企業的經濟命脈,他向提供第一手資料,幫劣決策者管理和經營企業。以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:

  一、目標頊客定位丌太標準,過亍狹窄。

  總的看我們酒店的經營狀況丌是太好,沒有自己的特艱,定位偏高,消費者有點接叐丌了。我們一貫以高中檔酒店定位亍市場,對本區域的居民丌構成消費吸引力。

  二、宣傳力度丌夠,未能在市場上引起較大的轟勱。

  可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,劤力提高酒店知名度,爭叏些公眾單位對酒店工作的支持不合作。

  三、朋務紳節要加強在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時不各部門領導溝通交流,逐步迚行完善提高,根據營銷目標,制定本年度的銷售計劃。

  針對以上情況,我部將在20xx年迚行以下的工作部署:

  1、全面了解掌握我酒店的市場態勢:對本酒店及周邊迚行一系列的調查,了解酒店的經營狀況,鎖定目標客戶,便亍對酒店的經營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳紳的第一手資料。

  2、迚行客戶的友好拜訪結合目前客戶來酒店的消費情況,迚行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤朋務,注意朋務形象和儀表,熱情周到,迚行特殊和針對性的朋務,限度的滿足客戶的.要求。對以前經常來,現在很少了的客戶加強聯絡,迚行回訪,建立不客戶之間的良好關系,網而不客戶成為朊友,達到使其消費的目的。通過各種方式爭叏團隊和散客客戶,穩定老客戶,収展新客戶,幵在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經辦。

  3、制定節假日個性化營銷方案,特別是像中秋節,元旦和春節這樣的傳統節日;

  4、加強會員卡客戶的辦理,增加現金流。

  20xx年,銷售部將在酒店領導的正確領導和我們的劤力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據頊客的需求,主勱不酒店其他部門密切聯系,相互配合,充分収揮酒店整體營銷活力,創造效益,開拓創新,團結拼搏,劤力完成全年銷售仸務。創造營銷部的新形象、新境界!迎來我們xx大酒店真正的春天!最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!

酒店述職報告6

尊敬的各位領導、親愛的各位同仁:

  大家下午好!

  20xx年,對我來說是不平凡的一年。隨著公司組織機構的調整,我來到了行政綜合部。

  一、初步工作。

  行政部是公司管理中起承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系八方的樞紐,工作內容千頭萬緒,有文書處理、人員招聘、檔案管理、文件批轉、會議安排、迎來送往及用車管理等等諸多事宜。現在,酒店用品的采購、倉庫管理也歸入了行政綜合部。有一句話:“每個人,都是一座山,世界上最難攀越的山其實是自已。按我個人的理解,高度不同,視野就不同,思考問題的角度也不同。為了適應新的工作環境,我以歸零的心態來接收這里的每一項工作。

  首先、將所有檔案資料進行整理歸檔。

  其次、組織各部門進行物資盤點,摸清家底。

  第三、整理公司變更材料。

  第四、進行人員招聘。

  第五、對酒店供貨渠道重新篩選、核價,降低了餐飲成本。

  二、作為行政人員應具備的素質。

  作為行政綜合部經理,不僅要具備做人的基本素質,還要有勝任“重要崗位”的特殊能力,具體講就是忠誠可靠、公道正派、甘于奉獻、知識全面、業務精湛。對人虛懷若谷、寬厚容人,俗話說:“有容乃大,無欲則剛”,我們要容人勝己,來源于:甘為他人做嫁衣。在處理各類工作矛盾、問題時,一定要相互理解,相互支持,換位思考,求同存異,不在非原則問題上較真,不在細枝末節上糾纏。作為行政人員,處事要謹慎,說話辦事一定要言之有據、行之有序、動之有規。切忌口無遮攔、隨意表態。

  三、不足及下一步的'工作打算。

  在近一個月的行政工作中,我還存在許多不足及待改進之處。

  1、深入基層,跟員工溝通的少。這是我下一步工作首要加以改善的。

  2、行政工作事多面廣,有時考慮問題不夠周全,處理問題不夠細致。在下一步工作中盡量做到耐心、細致、杜絕情緒化。不斷改進行政部對其他部門的支持能力、服務水平。

  3、人力資源的儲備不夠。現在有的部門人員緊缺,行政部要加大宣傳和招聘力度,以減輕各部門用工壓力。

  4、員工活動組織較少,培訓系統不夠健全。員工活動是放松緊張工作狀態的有效調節劑,是增加團隊凝聚力的途徑,員工培訓是提升員工素質、統一認識、統一思想、統一行動的有效方法,因此,下一步我們要多組織員工活動,比如:技能比賽、乒乓球比賽、拔河比賽等。還要制定下半年詳細的培訓計劃,如執行力培訓、技能培訓等項目。

  行政綜合部既是監督部門,也是服務部門。做好行政部工作離不開兄弟部門的配合與支持。承上啟下,上傳下達,為各部門提供良好的服務,配合各部門的工作,是行政綜合部義不容辭的責任。

  在以后的工作中,我將不斷加強自身學習,改進工作方法,并向各位領導、同事們學習,提高組織管理能力、綜合分析能力、協調辦事能力和文字言語表達能力,以達到公司的要求并保證各項工作的正常運行。在此,也希望大家一如既往的支持、配合行政綜合部的工作,謝謝。

酒店述職報告7

  尊敬的酒店領導

  大家好!

  本職自 xx年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來,已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法,五個月來,本職主要負責做好以下幾項工作,現向酒店決策層報告。

  一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經理/負責人,具體規定

  (一)考勤管理規定:本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定,將給予相應處罰。自實施本規定以來,部門經理/負責人上下班比較準時,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象;休假或請假也均能按正常的手續辦理,規范了酒店的管理。

  (二)會議管理規定:按酒店管理的需要,每周一召開行政例會。會上,各部門經理/負責人匯報上周的工作情況,提出本周的工作計劃和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規范,按照指定的位置就座。自執行本規定以來,共召開行政例會21次,除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外,其他人基本上能按時到場參加會議,如本人有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員匯報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執行。

  (三)總值值班相關規定:本規定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調,以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來,值班人員基本上能在崗履行自己的職責,及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴,沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。

  (四)工作日志的記述:從6月5日起,各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統一交總經理閱處。據統計,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。

  (五)每月工作總結:自6月份以來,各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。

  二、加強員工宿舍的管理

  為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的`幫助下,著手加強員工宿舍的管理

  (一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責,激發后勤主管的工作積極性,發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。

  (二)加強宿舍水電管理:根據季節和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規定,節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。

酒店述職報告8

各位領導: 各位同事!大家好!

  我擔任大堂經理工作已經一年了,回顧過去,感慨頗多。其中一點就是對大堂經理的深刻認識。 客戶來到我們營業大廳首先映入眼簾的不僅僅是室內的裝修環境,而是一張張微笑的臉,一句句親切的問候。大堂經理是我們中行對公眾服務的一張名片、是我行營業網點的形象大使,大堂經理不僅應有良好的個人形象、文明的言談舉止作支撐,而且在與客戶交往中表現出的交際風度,直接代表著中行的形象,所以我著重在這方面下功夫。 因為我是全行第一個接觸客戶的人,也是第一個知道客戶需要什么服務的人,同時也是能夠在第一時間幫助客戶解決問題的人。所以當我行推出新業務時、當客戶有需求時,我就和柜面人員積極協調,為客戶著想,合理引導客戶辦理業務。由于我行擔負著醫保、退休養老金的發放工作,因此到我行辦理這項業務的客戶較多,占用了我行窗口資源。再加上我行是外匯專業銀行,到我們這里辦理國外匯款、購匯、結匯等業務的客戶也不少,這些業務辦理起來時間也不短,窗口時常會出現排隊現象,我們的柜員從早忙到晚,工作壓力可想而知。而我所要做的就是幫助他們緩解部分壓力,使整個團隊的`運作程序不混亂。

  說句實話,我剛開始在大堂工作,很不適應,覺得大堂經理工作很累、很繁瑣,責任相對比較重大。但是,慢慢的,當我從大堂經理這個角度看時,我開始明白這就是我今后要努力做的工作:那就是更好的加強團隊協作,為客戶答疑解惑,提供優質服務。目的明確了,工作目標和重點也有了,接下來對于我來說,一切都變得清晰、明朗了起來。而現在我已經能很好地融入到這個工作中,我的心態也有了很大的轉變,比如說:當客戶坐到我的面前我不再心虛或緊張,我已經可以用親切的微笑來從容面對,因為我已經熟悉我的工作和客戶需求了,在工作中我不斷的熟悉所有業務,不會的就問,你像開辦對公帳戶都需要哪些資料、個人網上銀行怎樣使用、密碼忘記如何找回、掛失補辦、銷戶,需要帶哪些資料,各種匯款手續費,基金等業務,我都進行詳細的了解并從中總結出一些要點,向客戶解說,再例如,在銀行辦卡的好處:ATM跨行取款收取多少手續費、儲蓄卡有沒有年費、以及年費多少和小額管理費如何收取等等,當我這樣向客戶作出解釋和說明的時候,相信他們都對我們的業務有了一個大體的了解,客戶們都能與我進行良好的溝通,并且愿意在我行辦理業務,而在解答問題的過程中,我的業務知識也得到了豐富,而且也起到了分擔柜員壓力的重要作用。每當這個時候我都覺得很有成就感。

  如今客戶的咨詢我基本上都能解答,也能適當的安撫客戶,做好自己的工作。

  對于我行來說,今年的奧運會不僅是我國的一件大事,也是我行的一件大事。做為一個中國人,奧運會能在我國舉辦這讓我感到非常自豪,而讓我更自豪的是我們中國銀行成為奧運會的合作伙伴,從某種程度上來說,這是對我們行的一種高度認可,但同時也對我們的服務提出了更多挑戰。在這段非常時期里我和同事們相互協作、積極配合,從細節入手,認真、努力做好服務工作。經過這次奧運服務的歷練,我感覺自身在為人處事方面經歷了深刻的轉型。

  同時,在實踐中我也悟出了銀行業競爭的法寶,那就是服務+細節+高效率=成功。排隊等候時間長,必然會擠走部分優質客戶,那就從疏導開始做起,并且瞅準機會,向一些優質客戶推薦辦理我行的貴賓理財卡,疏導他們到貴賓窗口辦理業務;對發工資客戶,則推介辦理借記卡,使用我行自動取款機;對還貸客戶推介使用存取一體機辦理存款業務;個人匯款較多的客戶推薦辦理個人網銀等等,這些都對減輕前臺壓力起到了一定作用。

  回頭看,成績的取得來之不易:年初制定的儲蓄、銀行卡等業務都超額完成;在分行舉行的為奧運獻禮活動中以及在年底開展的大干三十天儲蓄、信貸雙提升活動中,都圓滿完成任務。在下半年的工作中,銀企對賬、企業簽訂新的對賬協議、取款機和回單柜的維護、柜員的管理等項工作都能有條不紊的完成。

  但也有不足之處,像基金、理財產品的銷售還不理想。分析原因,一方面是今年金融危機等因素影響,另一方面原因在于自己。今后,在此基礎上,我要把更多精力投入到這項的工作中去,引導客戶購買我行的基金和理財產品,擴大市場占有率;另外,繼續不斷充電,加強業務理論學習,做到理論與實踐相結合,以理論指導實踐,并且結合規章制度,認真查找自身問題,提高自身的風險防范意識,杜絕以習慣代替制度,以信任代替制度的違規行為;在服務客戶方面,加強個性化服務,以服務留住客戶;在業務流程的掌握方面,精益求精,做到客戶有任何問題,都能在我這里得到圓滿答復,通過這些努力,讓自己更加完善,也讓大堂能夠成為我行對外展示形象的窗口,從而進一步促進我行的可持續發展。

  20xx.12.31

酒店述職報告9

尊敬的各位領導:

  您們好!

  時光飛逝,斗轉星移。轉眼間我來舒客商務酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優秀的團隊組織,能讓我聯想到過去舒客人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!

  隨著國家經濟體制的改革的不斷深入,為了適應市場經濟的環境和變化,為了我們把自己的業務很快提高,公司領導決定今年在我們舒客商務酒店要進行規范學習、晉升晉級業務考核,努力提升自己。是學習的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經濟效益和社會效益。

  我現擔任工程部經理一職,雖然兩年來的時間不長,但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的,因為這是領導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己,加強自身學習,安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。身為管理者應該以身作則,時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現有的所有設備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置,為酒店設施設備的正常運轉付出了自己心勞智慧和汗水,當然自己先后兩次被評為優秀員工,三次得到了現金獎勵,以至達到現在的經理崗位。

  本人高中文化,曾在民營企業干了十八年的電氣和機械裝配維修工作,曾擔任過電工、質檢員、設備檢修工、鉗工、鉚工、擔任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務。但自己很清楚,酒店的設施設備保養工作對于我說是一個全新的行業,因此要結合實際把自己的經驗用于實際工作中去,雖然工作有時候顯得緊張繁忙,但我無半點怨言。在排班和安排時,充分考慮人員特長的搭配,努力完成上級指定工作,按輕重緩急,對工作作出安排,對工作中發現的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調多年來效果不佳的`現象做出了處理建議,分析是由于空調管道水循環不暢而造成制熱制冷效果不佳,應加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經領導同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調的現象,給酒店大大節約了電費,達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。

  雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的要求還差之甚遠,由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學習,使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。

  本人將在今后的工作中發揚已有優點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,吸取別人的好方法,堅持對部門員工心態和技能的培訓,對安排過的工作實行檢查驗收,保持有始有終,才能是我們的設備正正的為賓客提供優質的服務。

  最后,祝我們在20xx年取得圓滿成功,祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。

  以上報告敬請領導批評指正!

  謝謝!

  **商務酒店工程部

  王**

  20xx年1月5日

酒店述職報告10

尊敬的領導:

  您好!

  20xx年是酒店行業競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷最為艱難的一年,若干酒店開業,大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰、硬件設施和軟件服務比拼戰,銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領導的指導下,在各部門的積極協助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰,拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經營指標與集團公司下達的總任務指標仍然相差xx多萬元,沒有完成好全年的經營任務,成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結經驗教訓,努力開創嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰,雖然產假期間繼續積極聯系客戶,繼續關注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業做出實質性的貢獻,在此深表歉意!總結好過去才能創造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領導和同事們批評指正。

  一、盡職盡責,努力拓展客房銷售市場

  20xx年,作為總經理的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續堅守崗位工作,直到x月份才不得不休假;x月份重回崗位后,繼續保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。

  1、創新思路,創建自己的特色服務。結合市場競爭實際,我(與同事們)創新了營銷思路,推出“延伸服務”等項目,得到店領導大力支持。x月份,與當地機場共同攜手開展“機場酒店延伸服務”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務散客及網絡客戶推出機場免費接、送機服務、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務,開創了當地酒店的增值服務新紀元,得到了攜程旅行網及許多商務散客的高度贊揚,提高了網絡客戶的回頭率,推動今年散客及網絡房出租住間夜數的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務套餐等優惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。

  2、總結提高,推行月度銷售經營分析會制度。堅持工作邊總結,提高銷售工作成效。每月召開銷售經營分析會,對上月的銷售經營數據進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的.問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經營思路,有依據、有計劃地調整酒店客源結構及銷售方向。

  3、多措并舉,盡力擴寬客房銷售渠道。

  激勵員工搜集同行市場信息,有針對性地推出酒店銷售活動,爭取他家客戶流向我家;與xx、xx、xx、xx、xx等多家網絡訂房公司加強合作,并與廣州食通商務公司簽訂合作協議,不斷開拓網絡市場,取得顯著成效,今年網絡房收入同比去年增長35%,成為一大亮點;組織開展客戶大拜訪活動,積極征求客戶意見,提升服務質量,加對消費變動較大且排名前20位的協議客戶進行拜訪,使得過去的一些已經轉移消費的客戶重新成為酒店的客戶;加大對協議客戶的銷售力度,帶領同事到周邊政府及企事業單位的拜訪,4月1日至12月31日,共簽訂協議xx家,新簽協議占比超過xx%。對偶爾有消費的部分大客戶,采取贈送代金券、贈送果籃、發送周末短信等方式與客戶加強聯系,挽回了部分協議客戶。

  二、抓好促銷,積極爭取餐飲銷售業績提升

  起草制定了xx年宴席促銷方案,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售,到住宅小區、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發放宴席宣傳卡,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發揮部門員工特長,贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務;并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識培訓,不斷提高宴席餐標,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績,同比增長339%。同時,推出每日特價菜及商務套餐促銷活動,及時調整商務套餐品種,以客房帶動餐飲銷售;另外,根據客戶反饋意見聯系租用增配  結合酒店實際,對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內容逐一進行修改,完善員工日常工作內容,便于監督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓計劃并監督落實情況,實施每周培訓;業余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練,并市人民廣播電臺取得聯系,鼓勵員工自己設計宴會宣傳廣告,自己到電臺進行錄制,以嶄新的方式促進員工素質不斷提高。一年來,銷售團隊敬業、服務意識和公關能力有所提高,今年推出了宴會全程跟蹤服務,每次宴會指定專人負責跟進落實,給客戶提供便捷的服務,得到了客戶的好評,成為酒店的服務性標桿班組。一年來在領導同事們幫助下雖然有所進步,但也存在明顯的差距:一是個人學習方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務而忽略個人業務能力的提升,一定程度影響了個人潛力的發揮;二是創新意識不夠,營銷策劃能力不強,市場分析預測不強,對于客房、餐飲等營銷方案設計和促銷活動策劃中缺乏有創意的點子,沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理;一季度實施低價競爭策略,協議價格下降,并沒有因此而挽回流失的協議客戶,說明市場預測能力和敏感度需要提高。三是銷售團隊建設亟待加強,培訓內容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強學習,提高銷售管理能力,內強素質抓管理,強化銷售團隊培訓,提高業務能力和執行力;外樹形象抓市場,精心策劃營銷方案,周密組織促銷活動,提高服務質量,穩定老客戶,拓展新客戶,培養忠誠客戶,切實提高銷售業績。

  20xx年面臨并存的挑戰和機遇,我將會同銷售部同仁,堅定必勝的信心,與全體民航人團結一致,齊心協力,開拓創新,拼搏工作,極力擴大市場占有率,努力開創酒店市場發展新局面!

此致

敬禮!

  述職人:xxx

  20xx年xx月xx日

酒店述職報告11

  時光飛逝,轉眼來xxxx的第三個年頭也飛快的過去了,回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業生涯中經歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個述職。

  一、工作認真負責,敬業愛崗

  今年從元月份到十月份,自己一直在xxxx酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經理轉型成了銷售部經理,在酒店的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友,為自己的職業生涯打下了較好的基礎。

  在酒店銷售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種.種困難,始終以一名xx人的標準要求自己,帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。

  無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一活動策劃與促銷,的月餅銷售工作,整個銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。

  尤其是今年四月份的xxxx期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xxxx的稱贊,也得到了各方賓客的認可,為增添xxxx在xxxx市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。

  二、服從組織安排,顧全大局,不計較個人得失

  作為一名老xxxx人,服從意識是必須要過的一關。在今年,自己不光經歷了工作崗位的轉換,也經歷了工作地點的轉變,從十一月份開始調到了xxxx新開的xxxx工作。新開的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團隊中,如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得,也沒有計較那些得失,自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經濟型酒店前臺的各項工作流程與標準,了解了會員卡的規定與辦理流程,同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。

  最明顯的進步就是此次客人登記入住與結賬退房的過程中,前臺沒有再象十月那樣打亂帳,圣誕節期間各類賬項準確無誤,優質高效的服務得到了客人的一致認可。更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點,毫無怨言,體現了較強的團隊協作精神。

  三、工作中能夠積極思考,勇于開拓創新

  十幾年的酒店工作經歷既是一筆寶貴的財富,同時又容易束縛人的。“xxxx”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批xxxx人的心血,我們肩上的責任很重。

  作為第一家在xxxx開的連鎖酒店,除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經成熟規范外,我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。

  面對壓力,自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促,尤其側重于與業內競爭對手的溝通與交流。一段時間下來,銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。

  另外根據酒店目前的經營現狀,自己積極想辦法,在酒店領導的支持與幫助下,提出了全酒店進行全員銷售獎懲的'方案。

  通過十二月實施的情況來看,無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務,員工的參與積極性也得到了增強,活動的效果較好。針對酒店目前會員發展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想辦法,開拓渠道。

  一個多月來主動聯系了xxxx商會在漢的各企業二十幾家,發動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發放地點、發放時間段,加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看,效果仍然未達到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點,也是需要大家長期重視和花大力氣落實執行的事情。

  四、工作中存在的不足

  1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。

  2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協作,改善自己的團隊合作精神,進一步增強自己的親和力。

  3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時,更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友,保持謙虛謹慎的工作作風。

酒店述職報告12

  20xx年本人在部門管理工作崗位上得到了學習和鍛煉,特 別是在下半年擔任部門管理工作過程中, 認真總結了部門工作中 存在的不足,并從部門管理架構、人力設置、生產效率入手,加 強了鞏固和調整,圍繞下步工作的不斷提升,找準今年工作目標 和方向,特作如下述職。

  一、部門工作中存在的問題:

  1、各級員工之間的工作溝通不夠通暢,導致諸如沽清單數 量不準等,出品高峰各檔口督導溝通不及時,導致上菜順序有誤 差等。

  2、一崗多能的人力不多,針對本部廚房的三層實際出品情 況來看,必須培養一崗多能的操作手,使出品高峰時人力能夠充 分地利用。

  3、員工餐的操作平臺利用不夠充分,主要表現是對員工的 操作意識不夠,作為鍋灶的培訓基地,大多由于基層員工沒有充 分意識到員工餐操作的重要性,此方面,需要加大,基層員工的 培訓力度。 4、從現場出品的情況來看,各檔口均存在基本功不達的現 象,具體表現時有刀工,芡功,火功等不到位的情況,必須加強 全面督導和培訓。

  5、團隊合作意識不高,個人主義意識較濃,導致具體事情 的執行落后。

  6、對員工日常操作行為,習慣不夠重視,培訓注重形式, 內容不能落實,執行力不能堅持,造成梯隊建設未能跟上管理工 作要求。

  二、出品部

  20xx 年工作目標 根據酒店年度銷售目標,部門人均月勞效 4 萬元,出品部綜 合毛利率控制在 50.00%以上。

  三、規范會議及培訓制度

  1.制定每周會議制度,對各方面的問題組織各檔口督導作分 析, 擬定解決方案, 對實際工作問題提供交流的平臺并得到落實。

  2.定期組織培訓,對督導級主要作管理意識的.導入,對基層 員工主要是隨時隨地隨人地做操作細節的糾正及講解, 以便使整 個出品水平得到提升,更主要的是統一出品管理思想,充分發揮 團隊的力量,使整體水平上一個臺階。

  四、優化梯隊人力架構

  1.堅決執行“帶中間,推兩頭”的管理方案,培養“技術型, 管理型”的綜合型廚師隊伍。使本部綜合應對能力在面對殘酷的 市場競爭中能占據有利的地位。

  2.由于開年本部員工流動性較大,從目前實際工作運轉情況 來看,出現了斷層現象。現有的督導級培訓意識不達,導致員工 的工作效率不高。下一步將對督導級的工作提出更高的要求,同 時不斷作理念導入,盡快使全員的人力架構合理化。

  五、優化出品流程

  根據現部門實際出品操作情況, 主要短板反映在對出品順序 的梳理。

酒店述職報告13

  本年xx月xx日,受王賓董事長及**總部領導的委派,本人負責**酒店大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:

  一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。

  由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:?

  1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。

  2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

  3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及9%別墅裝修;主樓裝修完成9%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8%。

  4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9%;酒店停車場完成9%;酒店噴水池完成9%;草地照明完成9%;

  二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約

  在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約5份,合同總額達182.6萬元。(附已簽合同明細表)

  三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

  本年8月,酒店確立全體人員編制為37人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部1人,保安部25人。以上數據未包含20xx年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

  目前與與酒店簽定“校企合作協議”的`大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月3日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(37人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。

  為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

  四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化

  經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。

  五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度,

  隨著旅游經濟的復蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家,旅行社56家

  通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

  以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。

  特此報告。

酒店述職報告14

尊敬的領導:

  您好!

  作為大堂經理其中很難的就是處理客戶投訴,可以稱之為一種藝術吧,在這里我想談談心態。

  我從事這個崗位的時間也不算短了,據我的經驗,客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少,當然也存在,絕大部分的客戶實際上并不想來找氣受,也就是說我們首先要反思的是自己,而不能認為客戶是在無理取鬧,只有抱這樣的心態才能真正的解決問題。

  如果客戶找到你把你當成救命稻草,來向你反映我們的工作人員某某存在什么問題,不要急于去辯解什么,無論誰對誰錯,這本身并不重要,因為這不是法庭,就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結果。首先要真誠的向客戶道歉,因為你代表的不是你自己,你首先要取得客戶對你的好感,這樣才可能很好的進行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問題,如果這個問題的'確與制度沖突,要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難,要給他發泄的渠道,不要插嘴,因為有些客戶他可能并不是真的就要逆著我們的制度辦事,他需要的是一種宣泄,也可能他是在其他方面生氣來到你這發泄,而我們要想解決問題能做的就是一種理解,你可能覺得做到這一點太委屈也太難,的確,這就需要一個良好的心態。

  這是你的工作,不要對某個客戶一直耿耿于懷,過去的就當作一次經驗,僅此而已。

  你可以堅持記工作日記,只要遇到客戶投訴便記錄下來,加之自己的總結。下一次的客戶投訴也許是重復的,那么你可以輕松的把以前總結的拿來就用,如果又是一個新的投訴,這對你來說又多了一次經驗的積累,你會發現你的心態可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應對。

  客戶著急的時候,你做事不要亂,但一定要和客戶一樣急,讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事,尤其是有些問題涉及到了另外一個部門,客戶在抱怨的時候,你要順著他的意思,同時也可以一起來埋怨某個部門的確存在問題,讓客戶覺得你們是一個戰線上的。

  客戶無論怎樣態度不好,我們的態度一定要好,這是重中之重,這也是摘除自己責任的最基本的原則,因為有時客戶并不時沖你來得,但你要態度惡劣的與客戶辯駁,他的矛頭很可能指向了你,所以,保護好自己十分重要。

  無論上班時遇到什么樣的客戶,下了班,就全都忘了吧,或者當作笑談和朋友調侃一下,記住的是經驗,但不要對這樣的不愉快念念不忘。

此致

敬禮!

述職人:xxx

  20xx年xx月xx日

酒店述職報告15

尊敬的各位領導:

  大家好!

  20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多,按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法,一個月來,主要負責做好以下幾項工作,現向酒店領導匯報。

  一、加強了所屬員工思想教育,強化責任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。

  人事部門屬酒店的職能部門,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質。

  現在人事部共有人員3人,含人事部經理1人,其它2人分別負責勞資、后勤及人事、培訓兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

  二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作,降低人員成本的同時,提高工作效率。

  經過與酒店高管及各部門經理的考察研究決定,重新調整酒店的人員編制,現將酒店人員編制總數定在172人,現有員工179人。

  三、認真做好酒店的招聘工作,及各類檔案資料的管理工作。

  酒店行業屬人員密集性行業,人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行。對之前應聘資料進行整理及篩選,重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,除此之外,在酒店高管的帶領下,人事部加強與各部門員工之的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,合理分配人員,采取末位淘汰制,在不斷提高員工基本條件及綜合素質的同時,確保工作效率最大化。

  重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中,不出現問題。

  四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。

  做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。

  將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關系,人事部首先在調整開餐時間,改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,將原來開餐的時間及次數重新調整,原來早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,調整為一日四餐。經常檢查員工餐伙食質量,計劃在不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則。

  通過了幾日的觀察,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛生管理,將用餐部門劃分區域,這樣既保證了用餐人員的秩序,又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。

  其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環境。規范員工超市采購流程,與財務部配合對超市貨物進行盤點,建立臺賬,將每日收入及時交送財務部。

  五、全面接收總經辦的工作。

  在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議,做好各類上傳下達,組織協調,擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展。同時認真做好各崗位之間人員調動工作,接待的大型宴會時,充分調動合理利用人力資源,確保接待工作順利完成。

  配合其它部門做好酒店服務業的信息搜集、分析、調查、研究工作,積極提出改進意見和建議,并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報,為酒店高級管理層提供決策依據。

  在對外聯系方面(現已接手食品藥品監督局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的制作),做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作,處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關系,參與策劃酒店內的重大活動,加強與新聞媒介的聯系,提高酒店的知名度。

  六、計劃工作

  1、學習并熟練掌握酒店的`薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等,為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。

  2、員工招聘

  a、選人:酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕(或短信群發的形式)進行發布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。

  b、用人:用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導和引導,讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。

  c、備人:建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。

  d、留人:現在酒店業的人員流動很大,人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅,尤其是優秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導,找出他們辭職的主要原因,以確保員工合理安排。

  3、后勤的保障

  沒有后勤的保障,就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理,為員工創造更好的生活與工作環境。重點加強員工宿舍的管理,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。

  a、加強組織管理:

  強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責,激發后勤主管的工作積極性,發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。

  b、加強宿舍水電管理:

  根據季節和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規定,節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。

  c、實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法:

  根據我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛生規范”,規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力,宿舍衛生比以前大有改善,軼序良好。

  d、規范訪客登記:

  規定員工親友探視時間,且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認真執行這一規定,沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

  e、增設培訓教室,如有條件增加員工活動室為員工創造了一個良好、安全的休閑娛樂環境。

  上情下達和下情上報及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內。

  a、完善制度,向實現管理規范化進軍。

  成功的企業源于卓越的管理,卓越的管理源于優異、完善的制度。隨著社會的不斷發展,搞好管理制度無疑是其持續發展的根本。

  因此,在原有的規章制度上完善,合理而科學的酒店管理制度的運用便迫在眉節,為了進一步完善酒店制度,實現管理規范化,將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。

  b、加強培訓力度,完善培訓機制。

  企業的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質普遍有待提高,根據實際情況制定培訓計劃,從真正意義上為員工帶來幫助。

  另外新員工入店培訓是必不可少的,對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產、員工手冊的培訓,對員工進行思想上面的引導,讓員工從根本的思想認識和心態上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。

  另外各部門的相關技能實操培訓也必須定期進行,并對各培訓進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節禮儀、態度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務,使我們的軟件在上一個臺階。

  c、協助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。

  繼續配合各部門工作,協助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結、勇于創新的團隊是為其發展的保障。

  所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客,我們才能更好更快的發展壯大。

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