除夕年夜飯作文7篇（薦）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的除夕年夜飯作文7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
除夕年夜飯作文 篇1
今天是小年夜，爸爸媽媽邀請(qǐng)了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。快看，我家的烹飪大師——媽媽來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了 廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了陣陣清香。媽媽把各種各樣的`肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取 了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在 演奏的交響樂。過了一會(huì)兒，客人們陸續(xù)來了：妹妹一家，舅舅一家，姑婆一家……妹妹們立即向爸爸媽媽拜年：“新年好!”他們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于 是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。
“走，喝酒!”姨夫大聲說。哦!原來他喝醉了!更有趣的是：姨夫吃了一片三文魚后，竟然拿起、、喝了一口。我們哈哈大笑。
正在大家都吃得高興的時(shí)候，妹妹提出了一個(gè)問題。她問道：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸埬?”我聽了后，也想弄個(gè)明白，于是我也說：“對(duì)啊，為什么我們要吃年夜飯呢?”爸爸見我們這么想知道， 就說了一個(gè)傳說：“傳說高陽氏有三個(gè)兒子，死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊，一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再 加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。我和妹妹聽后，恍然大悟：”哦，原來是這樣啊!
接著我們家就沉浸在歡笑之中。吃飯的時(shí)候我們還互相交換新年禮物呢!我得到了一本書，那本書非常不錯(cuò)噢。大人們就在互相敬酒，歡笑與愉悅在每個(gè)人的耳邊縈繞著
除夕年夜飯作文 篇2
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥膵啥洛佒笫欤纸o窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。
以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方。長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。年夜飯的目的并不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。
關(guān)東年夜飯：保留古風(fēng)俗漢滿互影響
中國知名民俗專家曹保明介紹說，年夜飯?jiān)诔Φ囊雇碛址Q團(tuán)年或合家歡，因?yàn)檫@頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱分歲。在古代，人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點(diǎn)是全家大團(tuán)圓的宴會(huì)，無論男女老幼都要參加，為了這個(gè)團(tuán)圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時(shí)趕回來，餐桌上要給未歸人留一個(gè)空位，擺一雙筷，表示全家團(tuán)聚。
年夜飯通常是舊時(shí)關(guān)東農(nóng)家中一年內(nèi)最豐盛的一頓飯，必須要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的一年有余錢、余糧，一切都很寬裕。還必須有一碗紅燒丸子，表示闔家團(tuán)圓。曹保明介紹說：根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。
關(guān)東老百姓始終有窮過年，富過年，不吃餃子沒過年的說法。吉林省民俗學(xué)會(huì)理事長施立學(xué)介紹說，餃子早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了，圍繞餃子的起源，民間產(chǎn)生過不同的傳說和故事，但關(guān)東人一直崇尚春節(jié)的第一頓餃子在除夕夜子時(shí)(零點(diǎn))吃，此風(fēng)俗遍布關(guān)東城鄉(xiāng)，并世代相傳至今。
如今在東北的許多農(nóng)家，年夜飯依然保持著古時(shí)的`許多風(fēng)俗，如吃飯前祭祖，放鞭炮，吃餃子等。但由于近年來年夜飯的吃喝已不重要了，施立學(xué)認(rèn)為：年夜飯?jiān)缫殉隽顺缘姆秶谟谀欠萑伺c人之間的溫馨，它溫暖在一家人的問候和溫情中。既有對(duì)即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對(duì)即將到來的新年懷有希望之意。
朝鮮族：歲酒和德固占據(jù)特殊位置
吉林省延邊朝鮮族自治州是國朝鮮族主要聚居地區(qū)，春節(jié)也是朝鮮族的傳統(tǒng)的和最重要的節(jié)日。朝鮮族的年夜飯有著自己傳統(tǒng)的食品和特色。
民俗專家曹保明介紹說：朝鮮族的年夜飯非常豐富，大大小小的盤子七八十個(gè)，有的人家甚至達(dá)上百個(gè)。其中占特殊位置的是歲酒和德固二種。
春節(jié)前夕，在延邊朝鮮族自治州的各鄉(xiāng)村，很多朝鮮族村民都在釀造歲酒。今年52歲的金真實(shí)是琿春市密江鄉(xiāng)的村民，她介紹，朝鮮族在年夜飯有喝歲酒的習(xí)俗。這種酒多在過歲首節(jié)前釀造。歲首節(jié)相當(dāng)于漢族的春節(jié)，歲酒以大米為主料，配以多味中藥材，是一種藥酒。用于春節(jié)期間自飲和待客，他們認(rèn)為飲用此酒可以避邪、長壽。
金真實(shí)說，德固是一種湯餅，就是將大米面和好蒸熟后，搗成大粘團(tuán)，再搓成橢圓形圓條，切成薄片，倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中，吃時(shí)再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
據(jù)了解，在年三十那天，朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數(shù)家庭從一大早就開始做打糕。盡管現(xiàn)在有賣做打糕的機(jī)器，但
們還是喜歡用打糕槌自己動(dòng)手做，因?yàn)楦杏X味道還是不一樣。朝鮮族村民樸英子說。
金真實(shí)說，除夕夜自己一家十幾口都圍在一起吃年夜飯，是非常幸福的時(shí)刻。他們?nèi)叶紩?huì)守歲通宵達(dá)旦。與漢族不同的是，朝鮮族大年夜這頓飯會(huì)載歌載舞，伴著朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂曲迎接新年的到來。
除夕年夜飯作文 篇3
今天是大年初一，一早我就被陣陣鞭炮聲吵醒了。吃完午飯，我和爸爸、媽媽、小叔、嬸嬸、妹妹一起來到兒童公園參加游園活動(dòng)。公園里人山人海的，充滿了歡樂祥和節(jié)日的氣氛，人人臉上都是喜氣洋洋的.。大家見面的第一句話就是“新年好！恭喜發(fā)財(cái)！”
有許多游戲都在同時(shí)進(jìn)行著，我們也忙得不亦樂乎。參加完這項(xiàng)游戲又趕忙去參加那項(xiàng)游戲，比如瞎子擊球、掌上明珠、兩人三足、扔飛鏢、畫鼻子、瞎子擊鼓等等。此外還有很多好玩的游戲，人群中不時(shí)發(fā)出陣陣歡呼聲。玩完游戲，我們拿了許多獎(jiǎng)品，有吃的，也有喝的。
今天真是開心的一天！
除夕年夜飯作文 篇4
今天，我們?nèi)ネ馄偶页阅暌癸垼贿M(jìn)門便看見外婆在廚房里忙得不可開交，廚房里熱氣騰騰，我模糊的看見外婆的額頭上掛滿了豆大的汗珠。不一會(huì)兒，客人全都到齊了，外婆把做好的菜肴端了上來，我們拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來。
我呆呆地望著滿滿一桌豐盛的菜肴。不知從哪里下手，就在這時(shí)，外婆端來了我最愛吃的油炸餃子，我不管三七二十一一把奪過外婆手中的餃子，把它放在一個(gè)離我很近的地方，夾了一個(gè)又一個(gè)，竟然沒人跟我搶，這下我可放心了，一個(gè)一個(gè)慢慢品味起來，那味道香香的，脆脆的，真好吃！以前吃油炸餃子總會(huì)有人跟我搶，所以只能迅速的`嚼一嚼就咽下，根本吃不出什么味道，現(xiàn)在難得有這樣的機(jī)會(huì)可以慢慢品嘗，還能獨(dú)吞餃子真是太幸運(yùn)了！
不久之后，夜幕降臨，客人們都走散了，可我還沉迷在那碗美味的油炸餃子中。
除夕年夜飯作文 篇5
爆竹聲中一除歲,春風(fēng)送暖一屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。一年只有一次，也就是一年中最熱鬧的晚上-除夕，我盼著，盼著，哦,終于盼到了這一天的到來。
爆竹聲中一除歲,春風(fēng)送暖一屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。一年只有一次，也就是一年中最熱鬧的晚上-除夕，我盼著，盼著，哦,終于盼到了這一天的到來。
因?yàn)樵谖已壑械哪暌癸垼鋵?shí)就是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新的一年就要到來了，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。所以，媽媽和姥姥為了這個(gè)年夜飯，在除夕的前兩天就開始“動(dòng)工”了，每到這個(gè)時(shí)候,我就會(huì)語言謹(jǐn)慎,生怕無意說出什么不中聽的話或不吉利的話,招“媽媽大人”責(zé)罵。對(duì)我家而言，年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐，而是全家都要參加的儀式，所以在物質(zhì)生活中最豐富的今天，我們家仍然保留了在家中吃年夜飯的習(xí)慣。
我家的年夜飯講分工合作，各習(xí)其責(zé)，媽媽是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員，應(yīng)該算是最幸苦的一員了。媽媽做年夜飯很講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“喜事成雙”的彩頭。每年年夜飯上，媽媽都會(huì)亮出她新學(xué)的幾個(gè)好菜讓我們品嘗。但有了幾個(gè)曲目她依然保留，因?yàn)樗J(rèn)為有了這些菜，就預(yù)示著來年的生活富足，衣食無憂。
像我們這些小將，當(dāng)然是年夜飯的`“下人”了，爸爸幫著媽媽負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋，鍋碗瓢盆；姥姥是總設(shè)計(jì)師的得力助手；姥爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手涼菜；我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃” ，在菜做好了以后，我總認(rèn)嘗嘗菜的咸淡為借口，來偷吃做好的菜。唉——誰叫我老是“膽小如鼠”呢？
在媽媽的指揮與操持下，晚上七點(diǎn)頭整，我們的年夜飯大餐正式開始，一盤盤色香味俱全，香噴噴的飯菜端上桌來，看的我眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里送。
下面，是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目——成語接龍。“吉祥如意”爸爸開了頭。“意想天開”姥姥反應(yīng)極速。“開……開……”姥爺接不上來了！所以他為大家說了一段相聲，笑得我們直躺在地上打滾，姥爺一會(huì)兒吹胡子瞪眼，一會(huì)兒又笑顏開，一會(huì)兒又生氣得直跺腳，一會(huì)兒又落淚如珠……
不久，我媽媽和姥姥都敗下了陣，只留下爸爸站在桌子上昂首挺胸。爸爸可真是一匹老馬呀！一個(gè)頂倆！
我家的大餐不僅豐盛，家庭也那么和諧。我既為了一個(gè)會(huì)做美食的媽媽而感到自豪，也為有一個(gè)美滿溫馨和睦的家庭而感到驕傲！
除夕年夜飯作文 篇6
我盼望以久的除夕終于來了。在這個(gè)除夕夜里我們一家舉行了一次除夕晚宴。
“叮叮當(dāng)當(dāng)……”廚房里傳出一陣陣鍋勺敲打的聲音。我走過去一看，原來是媽媽在忙著準(zhǔn)備待會(huì)的晚宴呢！媽媽拿著一把菜刀在切黃瓜，姑媽在煮面條，姑父在殺雞，奶奶在煮飯。
當(dāng)我在客廳看電視時(shí)，一陣陣香氣從廚房里飄到了客廳中。我想：我期待以久的除夕晚宴終于來了。隨著媽媽一聲大喊：“上菜了……”我立馬從客廳里飚進(jìn)了飯廳，找了個(gè)位子坐了下來。我望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯口水直往肚子里流。奶奶指著一盤紅燒鯉魚說：“這個(gè)是年年有余”。媽媽指著紅燒雞說：“這是吉祥如意”。爸爸和哥哥一起舉起酒柸向大家敬酒說：“祝大家新年快樂！身體健康！心想事成！萬事如意！”姑媽夾起青菜對(duì)奶奶說：“媽，這是長庚菜，祝您身體健康！長命百歲！”姑父最愛我，他夾起玉米粉做的龍須餅對(duì)我說：“這是雙龍戲珠你多吃點(diǎn)，爭取考雙百！”我開玩笑的說：“考試有四門呢！”姑父樂呵呵地又往我的碗里夾了兩個(gè)，那就考兩個(gè)雙百！好！我狼吞虎咽的.吃起來……。
除夕之夜是一家人團(tuán)聚的時(shí)刻，俗話說的好：“有錢沒錢回家過年”。這一天是人們團(tuán)聚歡樂的美好時(shí)光。
除夕年夜飯作文 篇7
除夕這一天對(duì)華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的`互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。
家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。
北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
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