家常燒帶魚的做法
1.帶魚處理好，用鹽和胡椒粉略腌一下。
2.魚身兩面拍淀粉。
3.鍋里下適量的油，下帶魚略煎。
4.煎至兩面金黃。
5.下姜片和芹菜。
6.鍋里倒入小半碗水。
7.下適量的生抽，滴幾滴老抽上一下色。
8.煮至湯汁粘稠后出鍋。
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