雞蛋的做法

　　第一步

　　將雞蛋打散，加入少許鹽、水、烹飪黃酒，再把切好的蔥花倒入，用筷子調(diào)勻

　　第二步

　　把西紅柿不去皮，切碎備用

　　第三步

　　起鍋熱油，將炒熟的雞蛋盛出備用

　　第四步

　　將鍋洗干凈，再放少許油，等油熱后倒入西紅柿，轉(zhuǎn)大火煸炒至出紅油，再轉(zhuǎn)小火

　　第五步

　　倒入炒好的雞蛋，加入少許鹽，再次翻炒均勻，3分鐘后關(guān)火裝盤

　　第六步

　　裝盤后撒上少許蔥末

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