煎帶魚(yú)的具體做法

　　第一步

　　將帶魚(yú)洗凈切段，用料酒腌上去腥

　　第二步

　　打兩個(gè)雞蛋，放入少量面粉，加胡椒粉和鹽調(diào)味，攪拌成蛋糊

　　第三步

　　熱油，將帶魚(yú)裹一層蛋糊下油鍋煎一下，中小火煎至兩面金黃

　　第四步

　　撈出盛盤(pán)

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