關(guān)于奶酪包的做法步驟
1. 所有面包坯的材料，現(xiàn)不用黃油
2. 把出去黃油的所有做面包的材料放到廚師機(jī)里揉
3. 15分鐘后，放入黃油，先慢速，再中速揉面
4. 揉成這樣的筋膜，實(shí)際上應(yīng)該再揉些時(shí)間，揉出的筋膜抻拉透明不破，是最佳的。
5. 滾圓，放在盆里發(fā)酵
6. 我是盆上蓋上濕毛巾，烤箱里放一碗水，在烤箱里發(fā)酵，比常溫的快
7. 發(fā)到2.5倍大，用手指在面上杵個(gè)洞，不回就是發(fā)好了
8. 我分了大小不同的三份，6寸蛋糕模放五分之三的面做奶酪包，另外兩個(gè)小的是原味面包
9. 繼續(xù)放入烤箱2次發(fā)酵
10. 發(fā)到2.5倍大的時(shí)候，拿出烤箱170度預(yù)熱5分鐘
11. 170度上下火25分鐘烤
12. 上色后加錫紙繼續(xù)烤
13. 烤的還不錯(cuò)
14. 脫模
15. 切成4塊
16. 把奶油奶酪，糖粉，牛奶放入盆中用打蛋器打勻
17. 餡料
18. 均勻劃兩刀加餡
19. 周?chē)材ㄉ?/p>
20. 粘奶粉
21. 做好了
22. 很濃厚的味道
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