早安蘋(píng)果派的做法步驟
1. 面粉加溫水后和面,揉成表面光滑變成團(tuán),放置十來(lái)分鐘.
2. 蘋(píng)果去皮去核切成丁塊,放入鍋中加白糖,開(kāi)小火不停攪拌煮至粘稠.
3. 醒好的面團(tuán)分成幾塊,搟成長(zhǎng)型.
4. 黃油隔水融化,在搟好的長(zhǎng)型面餅中間刷上黃油.
5. 面餅兩端向內(nèi)對(duì)折,壓緊,再搟開(kāi),再向中間刷黃油,對(duì)折,搟開(kāi),重復(fù)三次,就變成多層了.
6. 將剛才做好的派皮切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)方形大小,在中間加上蘋(píng)果餡,對(duì)折,捏緊三邊.
7. 鍋中加上適當(dāng)?shù)挠?等油燒至六七成滾,調(diào)到小火,在做好的派上刷一層蛋黃液,放入鍋中炸至兩面金黃,撈出放在吸油紙上晾涼.
8. 最后適當(dāng)裝飾擺盤(pán),充滿(mǎn)力量的一天從早晨做起.早安everyone:-)
9. 還可以這么做 這是烤箱版
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