叫你如何做出與肯德基一樣的薯條

叫你如何做出與肯德基一樣的薯條

一，原料：土豆，鮮牛奶，鹽，番茄醬（或果醬、椒鹽隨可自己口味隨意搭配），植物油各適量。制作過程：1，土豆洗凈，去皮，切成方形長條，放水里洗去淀粉。2，鍋里燒水，水開后放入土豆煮兩三分鐘，撈出瀝干水分。3，晾涼土豆，把土豆放入小盆里，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。4，撈出泡過牛奶的土豆條，瀝干水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。5，鍋里放油，油里稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。6，配上番茄醬（或果醬、椒鹽隨可自己口味隨意搭配）就可以開吃了。

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