《月餅》教案
在教學工作者開展教學活動前，可能需要進行教案編寫工作，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。來參考自己需要的教案吧！下面是小編幫大家整理的《月餅》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《月餅》教案1
活動目標
了解制作月餅的方法。
了解月餅的起源時間。
知道過什么節日要吃月餅。
活動準備
幾種各式月餅。
制作月餅的視頻。
活動過程
一、各式月餅
1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么啊？
2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過月餅沒嗎？
3、小朋友們都吃過啊！誰能說說月餅好吃不啊？月餅是什么餡料的啊？
4、你們吃過這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時候起源的嗎？
5、月餅的起源：在北宋時期，在皇宮和民間都管月餅叫月團或小餅，在古代的演變中到了南宋時期，才有月餅這個叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時候必須吃月餅那？
7、對！是過節的時候要吃月餅，那是過什么節啊？
8、中秋節就是每年的農歷八月十五要吃月餅和賞月。
二、制作月餅的.方法
1、小朋友都知道關于月餅的這么多知識了，那知不知道制作月餅要幾部能完成啊？
2、不知道我們就應該知道對不啊？我們來看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！
4、那我們在說一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個部分。
三、小結
1、小朋友本課的知識都學會了嗎？
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯，獎勵你們吃月餅好不？
4、品嘗月餅。
活動結束
《月餅》教案2
活動目標
1、能不受物體的大小、顏色和排列方式等因素的影響，感知5以內物體的數量。
2、能用觀察、點數、比較等方法判斷物體的數量。
3、喜歡參與游戲，體驗。
4、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。
活動準備
1、彩卡一張、操作圖卡一套（見幼兒活動資源包）。
2、《月餅專賣店》教學掛圖。
活動過程
1、出示《月餅專賣店》掛圖一，引發幼兒興趣。
教師以“店老板”的角色提出問題，引導幼兒從中感知5以內的數量及其守恒。
（1）這些盤子里的月餅一樣嗎？哪里不一樣？（顏色、形狀、大小等）
（2）“數一數月餅盤子里有幾塊月餅？”（教師在相應的月餅盤子上貼相應的數字。）
2、出示掛圖二，讓幼兒說說每個盤子里都有幾個月餅，為他們找找數字朋友，進一步認識5以內物體的數量，并了解物體的數量不受其大小、顏色、排列方式的影響。
3、創設“月餅包裝盒”的情境，引導幼兒操作。
（1）幼兒觀察操作紙，自愿選擇兩個相同數字貼在月餅盒上，根據盒上的數字，在選擇兩種特征（大小不同、顏色不同）的`月餅，進行同數異色或異性擺放。
（2）比較觀察，進一步鞏固對“5”以內物體數量的認識。
提問：你的兩盒月餅什么不同？（數字相同）什么不同？（大小或顏色不同）
（3）將操作紙放置在“月餅專賣店”的相應的貨架里，集體觀察。
提問：你們是怎樣分的？為什么要把這些月餅放在一起？
小結：雖然這些月餅的顏色、大小、擺放的形狀等都不同，但是數量相同，所以應該放在一起。
4、游戲“吃月餅”。
隨機取一盒月餅，月餅的數量是多少幼兒就用幾口來吃掉。如教師拿出2個月餅，幼兒就說“啊嗚，啊嗚，吃掉它們”。
《月餅》教案3
【活動目標】
1、練習曲線跑的動作，提高身體的協調力和靈活性。
2、體驗競賽游戲的樂趣，有初步的競爭意識。
3、提高幼兒身體的協調能力，體驗玩游戲的樂趣。
4、鍛煉幼兒的團結協作能力。
【活動準備】
1、平衡木2條、梅花樁若干、月餅圖片若干、月餅盒2個。
2、布置游戲場地。
【活動過程】
一、知道八月十五中秋節，認識各種各樣的月餅。
出示月餅圖片若干：小朋友說八月十五什么節日？我們吃什么？小朋友看一看這里有什么樣的月餅？請幼兒觀看圖片認識各種各樣的月餅。
二、聽音樂做熱身運動。
這些月餅真漂亮，我們一起和爺爺打月餅吧！（聽音樂《爺爺為我打月餅》帶領幼兒隨意做動作）
三、曲線跑動作技能的嘗試和練習。
我們打了這么多的月餅，要送給誰呢？（請幼兒自由說說）咱們送給爺爺，讓爺爺看一看你做的月餅香不香，但是去爺爺家路非常遠，要經過小橋，還要繞過一片樹林，小朋友要小心啊！咱們先練習一下吧！
1、教師講解動作要領，幼兒練習。
教師演示：曲線跑要注意：身體前傾微微側；腳前掌外蹬要用力；同時別忘變方向；外側手臂使勁擺；看誰跑得快又快。
2、請個別幼兒演示曲線跑的方法，教師指導。
3、分組練習正確的曲線跑動作，在跑的過程中注意提醒幼兒注意動作要領。拐彎時身體要稍側體，手臂要擺動起來，并注意腳部的安全。
四、游戲“送月餅”綜合練習。
介紹游戲的玩法及規則：
分組：幼兒分成人數相等的`兩隊，站在場地一端的起跑線上。
玩法：開始，兩隊第一組的排頭手拿月餅（圖片），跑到小橋前，走過小橋，曲線跑過森林，將月餅放到月餅盒里，快速返回拍第二個小朋友的手，先完成任務的隊為勝。
規則：一是如果在走的過程中人或月餅從平衡木上掉下來，要從掉下之處重走。二是每名幼兒一次放一個月餅，返回時要拍第二個小朋友的手，游戲才能繼續。
五、游戲“吃月餅”。放松運動
一名教師扮演爺爺上來和小朋友一起吃送去的月餅，幼兒隨音樂變成一個大月餅，然后一口一口變小，最后吃完的時候放松躺在地上，感受游戲帶來的快樂！
六、收拾物品，歸放到原來的地方。
帶領幼兒一起收拾場地的器械，養成收拾東西的習慣，帶領幼兒一起走出游戲場地。
【活動反思】
正值中秋佳節，孩子們對月餅比較熟悉，利用送月餅來完成一系列的動作孩子很感興趣，曲線跑還是比較容易的，孩子們能按照曲線跑的方法完成的，但是只有幾個孩子沒認真聽口令，曲線跑的時候走錯了路線，大部分孩子還是有競爭意識的，但是由于孩子的體質有的差，在跑的過程中會出現漫不經心的樣子，看來競爭意識還需要培養的，通過活動鍛煉了幼兒身體機能，提高了身體的協調力和靈活性，感受到了運動帶來的樂趣。
《月餅》教案4
活動目標
1.熟悉歌曲旋律及歌詞內容，學習用樂器為歌曲伴奏。
2.嘗試選擇2—3種樂器進行演奏。
3.能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。
4.能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
活動準備
1.晨間活動播放《爺爺為我打月餅》歌曲，讓幼兒初步感受歌曲。
2.《爺爺為我打月餅》教學掛圖、教師教學資源、音樂CD。
3.響板、沙錘、串鈴等樂器。
活動過程
1.熟悉歌曲旋律，學唱歌曲。
(1)播放歌曲，幼兒傾聽，在老師啟發下說出歌詞內容。
(2)教師示范演唱，幼兒跟唱。
2.用肢體動作練習歌曲節奏。
(1)幼兒演唱歌曲，并用不同的肢體動作如拍手、跺腳、拍肩等表現歌曲節奏。
(2)出示掛圖(節奏圖譜)，引導幼兒練習身體動作(拍手、拍肩、跺腳等)。
(3)將幼兒分為三組，先分組練習，然后教師指揮幼兒分別用肢體動作合作練習。
3.探索打擊樂器的配器方案。
引導幼兒討論選擇適宜的樂器，如拍手的地方用什么樂器合適，拍肩、跺腳用什么樂器。
4.打擊樂器演奏。
(1)教師指揮幼兒空手做打擊樂器的演奏動作。
(2)幼兒輕輕去放樂器，看教師指揮，集體演奏2~3遍。
(3)指揮幼兒自由交換樂器，進行演奏。要求幼兒輕拿輕放樂器。
(4)組織幼兒收放打擊樂器，結束。
活動延伸
在律動區投放節奏圖譜及樂器，讓幼兒進行打擊樂器活動，可讓幼兒嘗試做小指揮。
配器建議
拍手——鈴鼓，拍肩——串鈴(碰鈴)，拍腿——響板，拍手、跺腳——樂器齊奏。
活動反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節，農歷八月十五是中秋節，是我國的傳統節日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節的情景之中。讓幼兒討論：中秋節有哪些風俗？最喜歡吃什么？良好的`開端是成功的一半，這也是本次活動的可取之處。在教唱歌曲的過程中，主要以幼兒模仿學習為主，充分體現了幼兒的自主學習能力，教師只重點教唱難唱準的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發揮的方式培養幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
《月餅》教案5
活動過程
1、寶寶們老師這有好吃的月餅，有誰想吃啊？
2、那寶寶們得回答老師個問題才可以吃。
3、過什么節要吃月餅？看看那位聰明的'寶寶能答上來。
4、寶寶們聽老師告訴你們是中秋節。（講講中秋節由來）5、寶寶們是不是愛玩啊？那想知道中秋節有什么好玩的節目不？
6、中秋節這天人們要去祭月、觀潮、猜謎、賞桂花、玩花燈等等，可好玩了。
7、寶寶們月餅吃完是不就沒有啦？我們先把月餅畫下來在吃好不？
8、學畫月餅——月餅是圓形的，還要畫出花邊，上面要寫上四個字，要和老師一筆筆的畫……9、老師最后是不畫半個月餅，畫上自己喜歡吃的餡，完成沒啊？
10、寶寶們的手真巧，把月餅畫的這么好看，我們現在來品嘗月餅吧！
活動結束活動目標
1、學會畫簡筆畫月餅。
2、了解中秋節有什么活動。
3、明白為什么中秋節吃月餅。
活動準備
1、月餅數塊。
2、中秋節目圖片。
《月餅》教案6
一、活動目標：
1、理解歌曲的內容，懷念紅軍爺爺，了解革命老人，尊敬革命老人。
2、喜愛學唱革命歌曲。
3、能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。
4、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
二、活動準備：
PPT課件、音樂。
三、活動過程：
1、談話導入
師：小朋友們你們知道中秋節嗎?中秋節要吃什么呢?
師：那你們知道月餅是怎么做的嗎?做過月餅嗎?
老師講《啊，搖籃》的故事梗概，激起幼兒尊敬與愛戴革命老人的情感，幼兒珍惜自己的幸福生后，引起幼兒欣賞歌曲的興趣。
2、欣賞與感受
(1)讓幼兒知道歌曲的名稱、意義。
3、學唱與表演
(1)聽老師完整地演唱一遍。
(2)集體學唱，師生共同感受歌曲的音樂和節奏，共同學唱歌曲，讓幼兒基本熟悉歌曲與內容。
(3)講述歌詞，通過提問歌曲中的歌詞內容，可讓幼兒反復強化記憶，以進一步幫助幼兒理解歌中的寓意與情感，以教育與影響幼兒。
(4)自由組合，結伴學習唱歌。
活動反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節，農歷八月十五是中秋節，是我國的傳統節日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節的情景之中。讓幼兒討論：中秋節有哪些風俗？最喜歡吃什么？良好的`開端是成功的一半，這也是本次活動的可取之處。在教唱歌曲的過程中，主要以幼兒模仿學習為主，充分體現了幼兒的自主學習能力，教師只重點教唱難唱準的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發揮的方式培養幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
《月餅》教案7
幼兒園音樂課程4—5歲教學提示：指導小朋友用優美、婉轉的聲音唱好歌曲，培養孩子習倡表達親情、尊敬老人。首先請小朋友們聽這首歌，老師再將這首歌唱一遍，請小朋友們感受一下這首歌的優美規律。請將歌詞中的“爺爺”換成奶奶、爸爸、媽媽，說出對爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的愛，并說出理由。
課堂游戲：
《爺爺為我打月餅》
活動目的：
知道中秋節是我們的傳統節日，體驗節日快樂的心情。
活動準備：
音樂《爺爺為我打月餅》
活動過程：
1、老師：”農歷八月十五日是我國的傳統節日，我們生活在今天感到無比的`幸福和快樂，《爺爺為我打月餅》的歌是甜蜜、溫馨的，中秋節的月餅是香香的，小朋友個個都是幸福的。
2、小朋友欣賞老師示范唱《爺爺為我打月餅》。
3、隨老師有節奏的朗讀歌詞。
4、學唱全曲，輔導小朋友唱準歌曲中的音符、節奏，體驗節日的快樂，用歌聲表達愉快的情感。
提示：
老師可以為小朋友講一些關于月餅的傳說，以此豐富小朋友的常識。
（第三課：爺爺為我打月餅）
《月餅》教案8
教學目標
1、學習運用泥工的多種技能，大膽、創造性地制作各種各樣的月餅；通過活動，讓幼兒知道中秋節是我國傳統的團圓節。
2、體驗與同伴老師一起制作的快樂。
教學準備
1、知識準備：
已學過團圓、搓長、壓扁、分泥、粘合等泥工技能；
2、物質準備：
（1）用食用色素合成的各色面團、多種月餅餡兒（每桌一盤）；
（2）干凈的盤子、泥工板等，每人一份；
（3）范例4盤，廚師帽一頂；
（4）錄音機、歌曲《餅干歌》
教學重點
讓幼兒進行創造性的制作，并體驗制作過程的快樂。
教學難點
將月餅餡包進皮里，揉圓按壓成形。
教學理論依據
《綱要》指出：藝術是一種情感和創造性活動。幼兒在藝術活動過程中應有愉悅感和個性化的表現。教師要理解并積極鼓勵幼兒與眾不同的表現方式。
教學過程
一、引起幼兒興趣，導入主題（師戴廚師帽，手端做好的4盤月餅）隨音樂《餅干歌》出現在孩子面前。
師：我是“智慧樹快餐店的大廚師，你們知道我盤子里的是什么嗎？（幼兒發言）
師：今天我來這是為我們快餐店招聘廚師的，你們愿意來當小廚師嗎？（愿意）
呀！這么多人要當廚師，還是讓我出幾道題考考你們吧！
第一道題：你們知道再過幾天是什么節日嗎？（讓幼兒知道中秋節是我國傳統的'團圓節。）
第二道題：月餅為什么是圓圓的？你吃過什么餡兒的月餅？（幼兒發言）
二、講解制作要求，使幼兒了解泥工雕刻的方法。
師：我帶來的月餅它們都像一幅美麗的圖畫，請你們仔細看，并聽清我的問題。
（1）月餅的顏色看起來怎么樣？（幼兒發言）
（2）教師逐一引導幼兒觀察，分析月餅上面的圖案和花紋。
師：月餅上的花紋是怎么做出來的？
（用竹簽在月餅上劃出一些花紋。引導幼兒使用其它輔助材料，如牙簽等）
師：你們還可以用什么方法使月餅上面出現花紋。（切割等）
（3）教師演示將月餅餡兒包進皮里，揉圓按壓成形。
三、幼兒動手制作，老師巡回指導
1、鼓勵幼兒大膽制作出與眾不同的作品；
2、重點指導幼兒將陷兒包進皮里，揉圓按壓成形。
四、幼兒作品展示
肯定幼兒的成績，你們真能干，都到我們快餐店來當廚師吧！
五、活動延伸：
1、送作品到廚房，加工成熟食。
2、幼兒品嘗自己和他人的月餅。
《月餅》教案9
設計意圖：
中秋節即將來臨，孩子對月餅的了解已有不少，月餅的樣子、月餅的大小、月餅上的花紋等，為了幫助幼兒進一步的對中秋節這個節日的了解以及正確掌握捏泥的技能，我設計了這個活動。
活動目標：
1、通過觀察知道月餅是圓圓的扁扁的，上面有好看的花紋，了解花紋在月餅上的分布。
2、在搓圓和壓扁的基礎上制作月餅，了解花紋的分布，學習用輔助材料在月餅上印花紋。
3、對泥工活動有興趣，有表現簡單物體的能力。
4、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
5、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
活動準備：
1、橡皮泥、泥工板、雪花積木。
2、積木、月餅實物。
3、拍攝一段做月餅印花的視頻或圖片。
活動過程：
1、談話：好吃的月餅。知道月餅是圓圓的，上面有好看的'花紋和字等圖案。
師：你吃過月餅嗎?月餅是什么樣子的?
教師出示月餅，引導幼兒討論月餅的樣子。
師：老師手里拿的是什么?誰來說說月餅是什么樣子的?花紋有什么意思呢?
2、觀看ppt，了解花紋在月餅上的分布，知道邊緣、中心都有花紋。觀看、討論，重點欣賞花紋在月餅的什么位置。
3、討論：怎么做月餅?了解制作月ing的方法和過程，鞏固搓圓和壓扁的技能。
師：老師給大家準備了橡皮泥和花片積木，我們怎么用橡皮泥做月餅呢?你想怎么做呢?
請幼兒說說自己制作月餅的想法。
4、教師示范月餅的制作方法，觀看制作月餅的視頻或圖片。
師：我們先把橡皮泥放在手心里團圓，再壓扁，最后用花片積木在月餅中間或邊上印花。
5、幼兒動手制作月餅，師巡回指導，終點指導團圓和印花。
6、展示作品，評價、分享月餅。
教學反思：
幼兒能與同伴一起觀賞制作的月餅，并將制作好的月餅裝到月餅禮盒中，幼兒充分體驗到了成功的喜悅。展示評價是活動中必不可少的環節，這一環節幼兒通過自我評價、他人評價、教師評價能夠獲得比較客觀的認識。小班幼兒的自我評價較低，以他人評價為主，我們要注意增加幼兒的自信心，提高幼兒探索表現的欲望。
《月餅》教案10
活動設計
中秋節就要來臨了，中秋節最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節最愛的一樣食物，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥制作月餅吧。
活動目標
1、嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來制作月餅。
2、喜歡參與泥工活動，初步建立玩橡皮泥的常規。
活動準備
人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。
活動過程
一、月餅店開張
1、寶寶們明天我們就要過中秋節了，那你們知道中秋節我們要吃什么嗎？那為什么中秋節要吃月餅呢？（中秋節月亮圓圓，月餅也是圓圓的.，表示我們一家人團團圓圓在一起）
2、出示實物月餅，小朋友仔細觀察
我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）
二、做月餅（嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來制作月餅）
1、過中秋節咯，我們來自己動手做月餅吧！
2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。
3、我們先要拿一點橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。
4、橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點，但是不能像大餅那樣扁，用什么方法呢？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。
5、請個別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。
6、幼兒繼續做月餅，老師鼓勵不愿意動手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點。
三、包裝月餅
1、我們終于把月餅做完了，現在把它們放到盒子里，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）
2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。
3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關住，不然橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。
幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節人們對于團圓的美好祝愿，但是小朋友們對月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己制作月餅，來加深對月餅的了解。
《月餅》教案11
資料簡介
（一）小資料庫
中秋佳節，我國城鄉過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。
中秋節吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。很快就攻下元大都，起義成功了。朱元璋高興得連忙傳下口令，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，并將當年騎兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
（二）學生作品
童心童言說中秋(選自學生周記)
這個星期要過中秋節了，老師要大家帶一些和中秋節有關的圖片、剪報、詩歌、故事等到學校里來。
我在家里找了半天也沒有找到，最后只能帶一張元祖雪月餅的廣告紙去。
晚托班的時候，大家在做作業，翁老師在布置教室，她把我帶去的廣告紙，剪下來貼在展示板上，我覺得真好看，心里很高興，沒想到廣告紙還能派這個用場……
活動建議
1．培養學生動手能力
二年級學生對中秋節不是很陌生，這一次中秋節的節慶教育，我重點落實在讓學生了解中秋節吃月餅的含義，以及請學生嘗試學做月餅這兩方面展開教育活動。學做月餅，這是學生非常感興趣的事情，在做的過程中，讓學生體會古代的百姓很聰明，他們想出了在月餅里面藏情報的方法。
通過這次的節慶活動，可以拓展學生的思路，了解民族文化和歷史，為他們的周記或短文提供素材，另外還可以培養學生的動手能力。
2．學習收集資料和調查
首先在課前可以先問學生，中秋節快到了，你們家打算怎么過呀，月餅買好了等問題，引導學生思考：中秋節時，大家為什么都要互贈月餅，吃月餅？請學生通過自己的方式（問家里的長輩、上網、書本查閱等）收集了解中秋節吃月餅的典故，傳說。為節慶教育活動過程中，小組討論交流講述作一些準備。
其次，請學生利用和家長去商場、超市購物的機會，看看月餅的種類，月餅的主要成分，為自己動手制作月餅培養感情和興趣。
3．愿意參加環境布置
在教學活動時，環境適當做一些布置，比如：在教室的生活柜上可以擺放一些中秋節時經常食用的傳統食品——煮毛豆、糖芋艿、烤鴨子等，烘托節慶的氣氛。
4．能把活動內容與其他學科整合
活動結束以后，可以根據學生的興趣愛好以及學生的能力，或用幾句話寫一篇短文，描述一下自己過中秋節的心情；或畫一張圖畫，把自己做的月餅畫下來；或用自己的零花錢買些月餅請長輩品嘗……總之，學生可以用自己的方式來表達對中秋節節慶教育活動的感受和認可。
活動方案
（一）活動要求：
1．讓學生知道八月十五是中秋節，知道朱元璋與月餅的`民間傳說故事，激發學生熱愛民族傳統文化的情感。
2．請學生動手嘗試學做體現中秋習俗的月餅，培養學生的動手能力和制作興趣。
3．繼續學習收集有關資料的本領。
（二）活動準備：
1．中秋節慶教育活動前，老師與學生一起收集有關中秋節習俗的相關資料。
2．對所有資料整理加工，然后把有關中秋節食俗的圖文在教室的展示板上張貼。
3．節慶活動進行時，教室的生活柜上擺放一些煮熟毛豆等中秋時令食品。
（三）活動過程：
1．談話引出內容。
老師和小朋友談話，問問學生家里打算怎么過中秋節，隨后引出中秋節吃月餅的習俗。
2．用不同形式交流各種資料
老師再問學生，有關中秋節時，大家把月餅當作禮物饋贈給親朋好友的原因，以及中秋與月餅的故事。
引導學生把他們各自了解到，收集到的有關內容在小組當中一起交流講述，選擇有代表性的內容在全班講述。
老師可以補充介紹民間故事《朱元璋與月餅》，讓學生對月餅產生除享受美味以外的興趣，為接下來學習制作月餅作情感上的準備。
3．學習制作月餅。
老師可以先通過讓學生欣賞月餅，介紹月餅，激發學生動手制作的興趣和愿望。
隨后可以請生活老師具體介紹月餅制作的方法，知道學生分步驟進行：先揉面做外面的皮；接著在面皮內放進餡搓揉；隨后后放進模板中用力壓，印出圖文；最后把制作好的月餅放入烤箱里烘熟……
小朋友可以在老師的指導下，學習制作月餅。在這過程中， 老師要不停地巡視，及時幫助指導動手能力欠佳的學生，讓他們也能完成作品，獲得快樂。
4．補充中秋其他食俗。
啟發學生多觀察了解生活，不斷積累民族文化的底蘊，引導學生從教室內擺放的東西為窗口，讓學生自主學習有關知識。
（四）活動延伸：
讓民族節慶教育活動成為學生鞏固各種學科的途徑和渠道。學生參加了中秋與月餅的活動——聽故事，做月餅，品嘗各種食品，心里肯定有許多想法。可以把活動當作與別人交談的內容，寫短文的素材；也可以作為繪畫的題材……鼓勵學生用自己的方式，使中秋節的教育活動能夠得以延續。
《月餅》教案12
活動目標：
1、理解并記憶歌詞，感受歌曲中溫馨的親情，能有感情地進行演唱。
2、感受歌詞的性質、內容，并能創編相應的動作。
3、加深幼兒對我國民族節日的理解，懷念紅軍爺爺，了解革命老人，尊敬革命老人培養幼兒的愛國情感。
4、在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。
活動準備：
1、爺爺、小孩子、月餅、月亮的圖片。
2、教學掛圖、教學CD。
活動過程：
1.準備與啟動。
①在區角活動內做些小白花，設問："小白花是獻給誰的?""我們為什么要做小白花?"(給紅軍叔叔)②月餅是怎么打的?我們打過月餅嗎?以此引起幼兒回憶勞作活動的情景。
③啟動談話："今天我們第X組的小朋友做了一些小白花，他們要獻給紅軍爺爺，教師講一則有關紅軍干革命的故事，"啊，搖藍"的故事梗概，激起幼兒尊敬與愛戴革命老人的情感。引起幼兒欣賞歌曲的興趣。
2.欣賞與感受。
①讓幼兒知道歌曲的名稱、意義。
②熟悉歌曲中的歌詞，理解歌曲的內容幼兒在欣賞中，教師可用語言激發幼兒去感受，當年紅軍生活艱苦，沒有糧食，吃草根：沒有棉布、穿草鞋，他們卻在中秋節為娃娃們打月餅。紅軍爺爺關心小娃娃;小娃娃關心、敬愛革命老人等感人情景。在欣賞中，幼兒可能會出現許多的提問，教師可讓幼兒討論，也可以直接解答。由于孩子的'情感形成是來自外來的影響與自己對生活的體驗，因此反復欣賞歌曲，強化記憶，能使幼兒的情感有一定的影響，從而加大革命傳統教育的影響和尊敬革命老人的情感。
3.學唱與表演。
①聽老師完整地演唱一遍。
教師可利用歌曲中的附點音符及歌曲中的休止符的教唱，加強力度，恰到好處地把握節奏，加重對歌曲情感表達的渲染，唱出懷念紅軍爺爺，革命前輩的深情厚意。
②集體學唱，師生共同感受歌曲的音樂和節奏，共同學唱歌曲，讓幼兒基本熟悉歌曲與內容。
③講述歌詞，通過提問歌曲中的歌詞內容，可讓幼兒反復強化記憶，以進一步幫助幼兒理解歌中的寓意與情感，以教育與影響幼兒。
④自由組合，結伴學習唱歌(幼兒可自由結伴，手拉手隨音樂的節奏認真地學習歌曲，在輕松、愉快的學習中，把握節奏、正確演唱，體驗情感。)
⑤幼兒可根據歌曲的節奏，內容自編表演的動作，在"我來表演"，中，充分發揮幼兒創編的能力以及對音樂對情感的感受力與表達力(其中對個別幼兒進行個別輔導)。
⑥出示紅軍爺爺的遺像。
4.感受與表達。
出示紅軍爺爺的遺像，幼兒每人手中捧朵小白花，將小白花扎在照片的四周，以此表達懷念之情，敬意之情。
活動延伸：
該歌曲反映的是紅軍在二萬五千里長征時紅軍老爺爺關心革命小娃娃的感人故事，在整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發幼兒積極投入。
教學反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節，農歷八月十五是中秋節，是我國的傳統節日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節的情景之中。通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
《月餅》教案13
活動目標：
知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗； 嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
知道節日時人們主要的慶祝活動。
簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
活動準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布 口罩 音樂
活動過程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節日嗎？ 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅，說月餅
說說月餅的不同 形狀不同-- 一般多見是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉?? 制作方法不同（制作材料不同）-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的.月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
教學反思：
參與是一種快樂，創造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創造力，同時也進一步增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園聯系。
《月餅》教案14
活動目的：
通過活動讓幼兒了解我國的傳統節日，中秋節。并嘗試做月餅。培養幼兒的動手能力、合作能力、創造力。
活動準備：
師生家長共同收集有關中秋節的圖片、故事，每人帶一塊月餅，橡皮泥若干。
活動過程：
1、及全體幼兒表演歌曲《八月十五月兒圓》，引出主題：中秋節。教師提問中秋節是哪一天？我們怎樣來慶祝這個傳統的節日？請幼兒分組討論。
2、出示掛圖教師講述故事《嫦娥奔月》，讓幼兒了解中秋節的傳說。
教師：小朋友，嫦娥奔月的故事是一個美麗的傳說，人們為了紀念這個日子，每年的八月十五都吃月餅，小朋友們想不想吃月餅呀？教師將幼兒帶來的月餅展示給每一個孩子，請孩子們介紹自己的月餅的形狀、顏色，味道。將月餅切好放入小碟子里請幼兒品嘗。并交流討論。
3、制作月餅
（1）將幼兒分成五組，為桌子旁，交代制作月餅的材料有橡皮泥、塑料切刀、展示臺。首先請幼兒設計好月餅的形狀，顏色，里面的月餅餡兒是什么樣的，可小組討論交流。教師示范裝月餅餡兒的方法，首先將自己選擇的月餅餡兒配比好，然后夾在兩個皮當中。鼓勵幼兒大膽的設計月餅的形狀，顏色。
（2）幼兒開始制作月餅，教師到各組巡視指導，鼓勵能力強的幼兒設計個性化的月餅，幫助能力弱的幼兒完成作品。
4展示作品：請幼兒將自己制作的月餅放到展示臺中，大家討論、互相的介紹自己的月餅，進行評價、賞析。
5、活動延伸;在美術活動區中投放制作月餅的材料橡皮泥等，進行活動。
教學效果：通過活動讓幼兒了解我國的傳統節日中秋節，吃月餅的風俗，并嘗試制作月餅，幼兒在活動中及參與大膽的.交流討論制作的方法，興致很濃，大部分幼兒制作出了自己設計的月餅，少數幼兒在老師的指導下完成了作品，效果很好。通過這次的活動發現孩子們很有想象力。
評價記錄：
1、這是一節孩子們非常喜歡的教學活動，孩子們收集了許多圖片，有關中秋節的資料。并帶來了月餅請大家品嘗分享。
2、在制作的過程中，孩子們積極的動上手設計、討論、交流、合作。制作出了許多月餅而且各種各樣，，入里李思宜的玫瑰月餅、張一凡的咖啡月餅，，許浩哲的天使月餅。非常的有趣，有創意。
《月餅》教案15
［活動目標］
1．嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2．愉快地參與活動，體驗成功的快樂。
3．簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4．知道節日時人們主要的慶祝活動。
［活動準備］
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2．幼兒玩超市游戲用的貨架。
3．幼兒認識過月餅。
［活動過程］
1．由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2．遷移已有經驗，交流和討論。
指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?
3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
(1)認識材料，知道使用的方法。
(2)觀察老師示范，了解制作的過程。
4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。)
5．欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。(教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)
教學反思：
通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的'月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
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