蠔油金針菇做法
金針菇是很利好的菌類食材，營養(yǎng)豐富，特別是補(bǔ)腦健腦的功效很突出，腦力勞動(dòng)者更適宜經(jīng)常食用金針菇。那么應(yīng)該如何制作耗油金針菇呢？下面是小編分享給大家的蠔油金針菇做法，歡迎閱讀。
1.準(zhǔn)備好一把金針菇和肉末
2.將金針菇切掉根部，然后弄成一小束一小束洗凈
3.鍋里放入少許油，然后放入肉末
4.肉末炒至發(fā)白放入金針菇
5.然后加入鹽，料酒和耗油翻炒
6.將金針菇慢慢炒至變軟，不需要加水，然后放入蔥花和紅辣椒翻炒均勻
7.盛出
小貼士：
1.金針菇切掉根部，然后弄成一小束一小束
2.金針菇不需要加水，因?yàn)樗鏊?/p>
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